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今日のPickupレシピ
☆★焼き茄子のヤム♪★☆
by めーぷんぷい
長茄子または普通の茄子、ゆで卵、豚ひき肉、中華干し海老または剥きエビ、あさつき(細ねぎ)、パクチー、赤エシャロット(ホムデーン)か赤玉ねぎ、ニンニク、生赤唐辛子(プリックチーファー等)、飾り用 生赤唐辛子( 〃 )、○ライムまたはレモン汁、○砂糖、○ナムプラー
- 約30分
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