バーベキューのレシピ・作り方 (人気順)
バーベキューのレシピ・作り方ページです。 アウトドア派の方には必見! やはりメインは肉が多いですが、味噌漬け、金串に刺したりと、ひと工夫したレシピはオススメ。ほかにも、燻製・スモーク、鉄板焼き、ひと味違うホイル焼き、焼き鳥やチョコフォンデュなど、その場が盛り上がる料理が満載。その場で採れた野菜やキノコ、川魚なども取り入れれば盛り上がること間違いなし!
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からバーベキューで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、塩、こしょう、オリーブオイル、・・調味料、A・・、めんつゆ(2倍濃縮つゆ1:水1)、オイスターソース、・・仕上げに・・、かつお節 by はなまる子♪つくったよ 509
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冷めても美味しい!屋台風やきそば 焼きそば用の麺、肉(豚バラなど)、キャベツ、人参、ピーマン、酒、お好みソース、ウスターソース、かつお節、マヨネーズ、生姜チュープ、にんにくチュープ、サラダ油、塩コショウ by umenohanahanaつくったよ 1,082
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激ウマ!簡単ニンニクのホイル焼き ニンニク、オリーブオイル、塩 by ミルキー0112つくったよ 115
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カレー焼きそば 豚こま肉、(A)キャベツ、(A)玉ねぎ、(A)にんじん、(A)ピーマン、サラダ油、焼きそば麺、ルウ王子のキャンプ専用カレー、塩 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 7
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殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁(これはポッカレモン使用) by mama^^papaつくったよ 46
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【炭酸水で柔らか】フライパンで焼くスペアリブ スペアリブ、炭酸水、オリーブオイル、★醤油、★ソース、★はちみつ、★レモン汁、★すりおろしニンニク、★胡椒(粗挽きがおすすめ)、ジッパー袋、竹串やフォーク by おぴぴのすけつくったよ 2
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オーブンで★くるみのロースト(煎り方) くるみ(ホール) by えびんげんつくったよ 8
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キャベツ、たまねぎ、豚肉の”塩焼きそば” 中華麺(焼きそば用)、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじんなど、(野菜はお好みで、ごま油、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、にんにく(すりおろし、レモン汁、塩、ブラックペッパー、(又はBBQソースで)、・・・・・・、万能ねぎ(小口切り)、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 107
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そら豆のオーブン焼き そら豆、塩 by みきちゃ5180つくったよ 2
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アウトドアにもいいね。バーベキュー・スペアリブ 豚骨付きスペアリブ、■バーベキューソース、しょうゆ、CARMプレミアム・オリーブオイル、酒、はちみつ(ポルトガル産天然はちみつ)、玉ねぎ(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、しょうが(すりおろす)、こしょう by 楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場つくったよ 102
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キャンプ飯!フライパンで簡単パエリア ソーセージ、玉ねぎ、赤パプリカ、アスパラ、しめじ、オリーブオイル、米、水、<A>、カレー粉、固形コンソメ、塩 by ゆず茶55つくったよ 10
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ステンレス鍋のご飯の炊き方(キャンプでも作れる!) 米、水 by teacher_kinokoruつくったよ 46
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BBQの玉ねぎの切り方 玉ねぎ、爪楊枝 by Naa.maruつくったよ 6
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家焼肉やBBQに⭐焼き野菜の切り方 茄子、にんじん、ししとう、長ネギ by minakichi28つくったよ 2
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簡単に☆ウェイパーで中華鍋 =つくね=、*豚ひき肉、*卵、*すりしょうが、すりにんにく、*鶏がらスープ、*醤油、酒、片栗粉、*白ネギ粗みじん切り、*塩、胡椒、ごま油、=鍋だし=、+水とだし昆布、+酒、○にんにく、生姜各みじん切り、○胡麻油、ウエイパー、醤油、=具材=、豚薄切り肉、白菜、キャベツ、大根、白ネギ、ニラ、もやし、しめじ、えのき、薄揚げ、豆腐、〆にラーメン(今回はインスタント麺) by きのこのみみつくったよ 38
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家でもBBQでも♪スペアリブのバーベキューグリル どんぐりの恵み豚(スペアリブ)、(A)ケチャップ、(A)ウスターソース、(A)砂糖、(A)醤油、(A)おろしにんにく、(A)おろししょうが、オリーブオイル、付け合わせの野菜 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 40
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焼肉屋さんに負けない味噌ダレ(揉みダレ用) にんにく、生姜、味噌 ※写真は黒大豆味噌の使用時、コチュジャン、オイスターソース、豆板醤、メープルシロップ ※ハチミツでも可、醤油、みりん、ごま油 by Seika Aつくったよ 12
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余った蕎麦の保存方法☆☆ 茹でた蕎麦またはうどん by うみ ひまつくったよ 11
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モーリョ~野菜のビネガーソース~ ☆トマト、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆パプリカ(あれば)、☆イタリアンパセリ(あれば)、◎水、◎酢、or、白ワインビネガー、◎オリーブオイル、◎塩 by mukkin3つくったよ 2
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やわらか☆牛タン味噌だれ 牛タン、味噌、砂糖、みりん、料理酒 by ちゅろす1972つくったよ 4
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包丁・ピーラー要らず! 簡単じゃがいもの皮むき♪ じゃがいも、アルミホイル by aka.ru☆つくったよ 10
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♪フライパンで柔らかスペアリブ♡BBQソース♪ スペアリブ、■漬けだれ■、ケチャップ、オイスターソース、ハチミツ、赤ワイン、バルサミコ酢、チューブにんにく、タバスコ by 体脂肪率11%夫人つくったよ 9
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美味しいカチョカバロ チーズの焼き方 カチョカバロ、オリーブオイル、胡椒・オレガノ by cheeseplease
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スモークオイスターのジューシーオイル漬け 牡蠣、【A】こしょう、【A】タイム、【A】オレガノ、【A】砂糖、【A】塩、【B】紅茶の葉(出がらし)、【B】ざらめ、【C】黒こしょう、【C】ローリエ、【C】にんにくスライス、【C】鷹の爪、【C】オリーブオイル by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 1
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BBQに♪ジャガイモのチーズホイル焼き ジャガイモ(大きめ)、ピザ用チーズ by カゲジジつくったよ 4
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万能すぎる!これだけで味が決まるチャーシューダレ! しょうゆ、酒、砂糖、塩、ネギの青いところ、にんにく、鰹節 by 一人暮らし向け作り置きレシピつくったよ 1
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キャンプ飯!缶ごとコーンバター コーン缶、塩コショウ、バター by もふレシピ
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手作りトルティーヤでBBQパーティー 小麦粉、塩、水、サラダ油、好きな具材(肉、野菜、チーズ)、お好きなソースやタレ by soraちゃんママつくったよ 1
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簡単☆秋の味覚!ガーリック香るきのこのホイル焼き しめじ、エリンギ、白ワイン(料理酒でも)、塩、ブラックペッパー、にんにく by 美容料理研究家 あゆつくったよ 5
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子供やご婦人に大ウケ!キャンプでチョコフォンデュ♪ 板チョコレート、牛乳、いちご、バナナ、メロン、マシュマロ、クッキー、コーンフレーク、ポテトチップス by こ☆び☆んつくったよ 5
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BBQに☆アスパラガスの丸々焼き アスパラガス、オリーブ油、塩、コショウ by カゲジジつくったよ 8
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BBQでチョコレートフォンデュ♪アルミ皿でお手軽! 使い捨てアルミ皿、板チョコ、牛乳、バナナ、フランスパン by poohxpoohつくったよ 2
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[ル・クルーゼ公式]スキレット・スモア マシュマロ(大粒)、板チョコレート、グラハムクラッカー by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3
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簡単!アウトドアで食べるチーズリゾット ご飯、とろけるチーズ、粉チーズ、ベーコン、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、牛乳 by オカンocanつくったよ 2
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殻付き牡蠣の魚焼きグリル焼き 殻付き牡蠣、ポン酢 by トリケラトップスつくったよ 1
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バックリブのBBQグリルです☆ガブリ!かぶりつき系 バックリブ(ポークリブ)、*醤油 ケチャップ、*砂糖 料理酒 とんかつソース、*蜂蜜(又はケーキシロップ)、*生姜・大蒜チューブ、*粗挽き胡椒、茹でじゃがいも、マジックソルト(又はハーブソルト) by ゆんゆんゅんつくったよ 11
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簡単キャンプ飯 ホットサンドクッカーでお好み焼き 小麦粉、水、卵、出汁の素、キャベツ、紅しょうが、ベーコン、マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節 by Northfield
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キャンプ飯☆スキレットハッシュドポテト じゃがいも、玉ねぎ(薄切り)、オリーブオイル、塩・胡椒、とろけるチーズ、粉チーズ by ayatoy
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ホールトマト缶のミネストローネ 鶏もも肉、片栗粉、塩こしょう、玉ねぎ、ホールトマト缶、コンソメ、パセリ by 名探偵あなつくったよ 1
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ポークバーガー ベーグルパン、豚かたまり、キャベツ、人参、紫玉ねぎ、きゅうり、マーガリン、バーベキューソース by 簡単レシピ.✽.
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燻製器なしで!イカの燻製(いかくん) イカ(刺身用かロールイカ)、★水、★三温糖、★塩、★醤油、★酢、脱水シート、スモークチップ、ザラメ by おさかな大将つくったよ 2
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パーティーに☆ローストポーク 豚肩ロースかたまり肉、*塩、すりにんにく、*黒胡椒、*ローズマリー、*オリーブオイル、オリーブオイル、粒マスタード by きのこのみみつくったよ 57
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自家製玄米茶(キャンプでも作れる!) 玄米、緑茶、または、お好みの日本茶 by teacher_kinokoruつくったよ 5
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塩抜き無し!豚肩ロースの燻製ベーコン 豚肩ロース、塩、砂糖、胡椒、マリネ用酒、水、おろしにんにく by おすしだいすき
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万能ソミュール液 水、塩、砂糖、醤油、おろしにんにく、タイム、オレガノ by なおきかな
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BBQにアスパラバター アスパラガス、バター、塩こしょう、醤油 by k5b4つくったよ 3
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燻製器で!自家製ベーコン 豚バラブロック、★塩、★砂糖、★黒コショウ、ローリエ、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将つくったよ 5
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簡単、おいしい#鶏むね肉の燻製 鶏むね肉、塩、胡椒、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213つくったよ 5
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【つけ込み不要!】オーブンで簡単♪手羽先の旨塩焼き 鶏手羽先、塩、コショウ(白でも黒でも)、すりおろしにんにく(チューブでOK)、レモン汁 by poohxpoohつくったよ 5
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いぶりがっこのタルタルソースパスタ♪ いぶりがっこタルタルソース(市販)、スモークベーコン、かいわれ、ポン酢、塩、胡椒、トマト、パスタ by ヤスのり子つくったよ 2
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