バーベキューのレシピ・作り方 (人気順)

バーベキューのレシピ・作り方ページです。 アウトドア派の方には必見! やはりメインは肉が多いですが、味噌漬け、金串に刺したりと、ひと工夫したレシピはオススメ。ほかにも、燻製・スモーク、鉄板焼き、ひと味違うホイル焼き、焼き鳥やチョコフォンデュなど、その場が盛り上がる料理が満載。その場で採れた野菜やキノコ、川魚なども取り入れれば盛り上がること間違いなし!

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  1. 1 PICK UP 冷めても美味しい!屋台風やきそば
    冷めても美味しい!屋台風やきそば 焼きそば用の麺、肉(豚バラなど)、キャベツ、人参、ピーマン、酒、お好みソース、ウスターソース、かつお節、マヨネーズ、生姜チュープ、にんにくチュープ、サラダ油、塩コショウ by umenohanahana
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  2. 2 殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し
    殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁(これはポッカレモン使用) by mama^^papa
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  3. 3 めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん
    めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん うどん、豚バラ肉、キャベツ、塩、こしょう、オリーブオイル、・・調味料、A・・、めんつゆ(2倍濃縮つゆ1:水1)、オイスターソース、・・仕上げに・・、かつお節 by はなまる子♪
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  1. 4 焼肉屋さんに負けない味噌ダレ(揉みダレ用)
    焼肉屋さんに負けない味噌ダレ(揉みダレ用) にんにく、生姜、味噌 ※写真は黒大豆味噌の使用時、コチュジャン、オイスターソース、豆板醤、メープルシロップ ※ハチミツでも可、醤油、みりん、ごま油 by Seika A
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  2. 5 ステンレス鍋のご飯の炊き方(キャンプでも作れる!)
    ステンレス鍋のご飯の炊き方(キャンプでも作れる!) 米、水 by teacher_kinokoru
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  3. 6 キャベツ、たまねぎ、豚肉の”塩焼きそば”
    キャベツ、たまねぎ、豚肉の”塩焼きそば” 中華麺(焼きそば用)、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじんなど、(野菜はお好みで、ごま油、・・調味料、A・・、水、鶏ガラスープの素、にんにく(すりおろし、レモン汁、塩、ブラックペッパー、(又はBBQソースで)、・・・・・・、万能ねぎ(小口切り)、白すり胡麻 by はなまる子♪
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  4. 7 staubで作る絶品無水カレー☆ストウブ
    staubで作る絶品無水カレー☆ストウブ 牛薄切り肉(又はこま切れ)、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト缶、にんにく、ローリエ、A.カレーのルー、A.ウスターソース、A.ケチャップ、サラダ油、ご飯、パセリのみじん切り by balletmom
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  5. 8 鮭のマヨネーズホイル焼き~BBQにも!
    鮭のマヨネーズホイル焼き~BBQにも! 生鮭(甘塩鮭でもOK)、玉ねぎ、人参、しめじ(他のきのこでもOK)、ピーマン、塩・こしょう、マヨネーズ(これはハーフタイプ使用) by mama^^papa
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  6. 9 メスティンでご飯を炊く*ガスコンロ炊き
    メスティンでご飯を炊く*ガスコンロ炊き 「メスティン・小」、白米、水、にがり(あれば) by きばな
    つくったよ 2
  7. 10 バーベキューポークリブ
    バーベキューポークリブ バーベキューポークリブ、【マリネ液】、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし) by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
  8. オーブンに任せて!鮭のホイル焼き
    オーブンに任せて!鮭のホイル焼き 生鮭切り身、玉ねぎ、だしの素、麺つゆ、マーガリン(バターでも可) by 膝小僧
    つくったよ 2
  9. シンプルなガーリックライス
    シンプルなガーリックライス ご飯、青森県産にんにく、小ネギ、サラダ油、バター、塩、醤油、あらびき黒こしょう by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
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  10. スペアリブ バーベキューソース
    スペアリブ バーベキューソース スペアリブ(半分にカットしたもの)、茹でとうもろこし、ピーマン(小さめのもの)、【下味】、玉ねぎ(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、ケチャップ、ウスターソース・醤油、みりん・酢 by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
    つくったよ 1
  11. 美味しいカチョカバロ チーズの焼き方
    美味しいカチョカバロ チーズの焼き方 カチョカバロ、オリーブオイル、胡椒・オレガノ by cheeseplease
  12. ゆるキャン△りんちゃんのスープパスタ
    ゆるキャン△りんちゃんのスープパスタ 玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、チーズ、牛乳、パスタ麺、コンソメの素、水、オリーブオイル、チューブにんにく by オカンocan
    つくったよ 3
  13. ソース焼きそば
    ソース焼きそば 中華麺(焼きそば用)、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、もやし、オリーブオイル、・・調味料、A・・、ウスターソース、酒、トマトケチャップ、鶏ガラスープの素、・・・・・・・・、塩、こしょう、青海苔、紅生姜 by はなまる子♪
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  14. 包丁・ピーラー要らず! 簡単じゃがいもの皮むき♪
    包丁・ピーラー要らず! 簡単じゃがいもの皮むき♪ じゃがいも、アルミホイル by aka.ru☆
    つくったよ 8
  15. ホットプレートで焼き肉
    ホットプレートで焼き肉 牛カルビ肉、豚バラ焼き肉用、鶏もも肉、ウィンナー、玉ねぎ、椎茸、舞茸、キャベツ、白ネギ、ピーマン、じゃがいも by じゃが塩
    つくったよ 8
  16. 簡単に☆ウェイパーで中華鍋
    簡単に☆ウェイパーで中華鍋 =つくね=、*豚ひき肉、*卵、*すりしょうが、すりにんにく、*鶏がらスープ、*醤油、酒、片栗粉、*白ネギ粗みじん切り、*塩、胡椒、ごま油、=鍋だし=、+水とだし昆布、+酒、○にんにく、生姜各みじん切り、○胡麻油、ウエイパー、醤油、=具材=、豚薄切り肉、白菜、キャベツ、大根、白ネギ、ニラ、もやし、しめじ、えのき、薄揚げ、豆腐、〆にラーメン(今回はインスタント麺) by きのこのみみ
    つくったよ 18
  17. BBQにオススメ!カマンベールチーズフォンデュ
    BBQにオススメ!カマンベールチーズフォンデュ カマンベールチーズ、ウインナーなどのお好きな具材 by うまぜり子
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  18. 低温調理で作るスペアリブ
    低温調理で作るスペアリブ スペアリブ、●醤油、●酒、●砂糖、●ママレード、●ケチャップ、●おろしニンニク、●おろししょうが by なおきかな
  19. モーリョ~野菜のビネガーソース~
    モーリョ~野菜のビネガーソース~ ☆トマト、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆パプリカ(あれば)、☆イタリアンパセリ(あれば)、◎水、◎酢、or、白ワインビネガー、◎オリーブオイル、◎塩 by mukkin3
  20. PICK UP アウトドアにもいいね。バーベキュー・スペアリブ
    アウトドアにもいいね。バーベキュー・スペアリブ 豚骨付きスペアリブ、■バーベキューソース、しょうゆ、CARMプレミアム・オリーブオイル、酒、はちみつ(ポルトガル産天然はちみつ)、玉ねぎ(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、しょうが(すりおろす)、こしょう by 楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場
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  21. 万能すぎる!これだけで味が決まるチャーシューダレ!
    万能すぎる!これだけで味が決まるチャーシューダレ! しょうゆ、酒、砂糖、塩、ネギの青いところ、にんにく、鰹節 by 一人暮らし向け作り置きレシピ
  22. 漬込んで焼くだけ♪ スペアリブのオーブン焼き
    漬込んで焼くだけ♪ スペアリブのオーブン焼き いちじくジャム、(いちじく・砂糖・レモン汁)、スペアリブ、濃口醤油、にんにくパウダー by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
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  23. パーティーに☆ローストポーク
    パーティーに☆ローストポーク 豚肩ロースかたまり肉、*塩、すりにんにく、*黒胡椒、*ローズマリー、*オリーブオイル、オリーブオイル、粒マスタード by きのこのみみ
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  24. たまねぎまるごとホイル焼き
    たまねぎまるごとホイル焼き たまねぎ、バター、塩 by あっこサンバ
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  25. PICK UP 自家製マスタードドレッシングで*グリル野菜のサラダ
    自家製マスタードドレッシングで*グリル野菜のサラダ パプリカ、山芋、オクラ、カボチャ、★マスタード、★醤油、★蜂蜜、★塩、★オリーブオイル by ericow.
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  26. 自分で作る!燻製ビーフジャーキー
    自分で作る!燻製ビーフジャーキー 牛モモ肉、★水、★三温糖、★塩、★醤油、★おろしにんにく、★胡椒、★味の素、ローリエ、脱水シート、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将
  27. 【キャンプ】ご飯の炊き方
    【キャンプ】ご飯の炊き方 お米、水 by y.u.k.a.555
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  28. PICK UP 簡単!旦那が作る★また食べたくなる漬物
    簡単!旦那が作る★また食べたくなる漬物 きゅうり、なす、人参、めんつゆ、にんにく by *HARUKYO*
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  29. ダッチオーブンで作る無水カレー
    ダッチオーブンで作る無水カレー トマト(中)、タマネギ、エリンギ、人参、鶏もも肉、カレー粉(ルー10皿分)、ニンニク(チューブ)、ショウガ(チューブ)、クミンシード、オリーブオイル by パンダ12
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  30. 香り立つスモークビーフ
    香り立つスモークビーフ 牛もも、塊り肉、塩、胡椒、タマネギ、ワイン、ローリエ、醤油 by らあじ2213
  31. 簡単 サッパリ キャベツの漬物
    簡単 サッパリ キャベツの漬物 春キャベツ、塩昆布 by ちゃんかお1050
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  32. アスパラとウインナーのホイル焼き
    アスパラとウインナーのホイル焼き アスパラガス、あら挽きウインナー、しめじ、バター、温泉卵(添付のタレ)、塩又はバーベキューソース by はなまる子♪
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  33. ダッチオーブンでローストビーフ
    ダッチオーブンでローストビーフ ローストビーフ用牛肉、塩コショウ、にんじん、じゃがいも、●肉汁、●醤油、●にんにくすりおろし、●みりん by minori-rio
  34. 簡単、おいしい#鶏むね肉の燻製
    簡単、おいしい#鶏むね肉の燻製 鶏むね肉、塩、胡椒、燻製用チップ(サクラ、クルミなど) by らあじ2213
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  35. ちょっと贅沢に#カマンベールチーズの燻製
    ちょっと贅沢に#カマンベールチーズの燻製 カマンベールチーズ、燻製用チップ(サクラ、リンゴなど) by らあじ2213
  36. ダッチオーブンで簡単☆スペアリブのロースト
    ダッチオーブンで簡単☆スペアリブのロースト スペアリブ骨付き、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、バーベキューソース(ヨシダソース)、オリーブオイル by Yozin
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  37. 燻製器で!自家製ベーコン
    燻製器で!自家製ベーコン 豚バラブロック、★塩、★砂糖、★黒コショウ、ローリエ、スモークウッド(サクラ)、スモークチップ(サクラ) by おさかな大将
    つくったよ 2
  38. そら豆のオーブン焼き
    そら豆のオーブン焼き そら豆、塩 by みきちゃ5180
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  39. 甘さ控えめ♪簡単なスモア
    甘さ控えめ♪簡単なスモア 全粒粉入りクラッカー、板チョコレート(ダーク)、マシュマロ by 楽天レシピ 公式
  40. 超やわらか〜!鶏ハムの燻製
    超やわらか〜!鶏ハムの燻製 鶏ムネ肉、塩麹、胡椒、ローリエ、燻製用チップ(サクラ) by らあじ2213
  41. ☆アウトドアな!まきまきパン☆
    ☆アウトドアな!まきまきパン☆ 強力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、砂糖、塩、サラダ油 by あいちゃんKOBE
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  42. PICK UP △キャンプの夕飯△ ローストポーク
    △キャンプの夕飯△ ローストポーク 豚バラブロック、ペコロス(小たまねぎ)、小じゃがいも、セロリ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ by RealityMonster
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  43. 豚肉でパワ~UP!サムギョプサル
    豚肉でパワ~UP!サムギョプサル 豚バラ肉(焼肉用)、ししとう、長ねぎ、にんにく、サンチュ、ごま油、・・下味、A・・、ごま油、塩、・・タレ、B・・、コチュジャン、味噌、本だし、にんにく(すりおろし)、酒、砂糖、白すり胡麻、豆板醤、ごま油 by はなまる子♪
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  44. トースターで簡単!!☆サーモンのホイル焼き
    トースターで簡単!!☆サーモンのホイル焼き 鮭orサーモン切り身、玉ねぎ、しめじ、塩、黒こしょう、白ワイン、バター、レモン by きのこのみみ
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  45. アルミ皿で簡単!BBQでチョコレートフォンデュ♪
    アルミ皿で簡単!BBQでチョコレートフォンデュ♪ 使い捨てアルミ皿、板チョコ、牛乳、バナナ、フランスパン by poohxpooh
  46. BBQに☆アスパラガスの丸々焼き
    BBQに☆アスパラガスの丸々焼き アスパラガス、オリーブ油、塩、コショウ by カゲジジ
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  47. コーラで煮るだけ失敗なし♪キャンプ・デ・スペアリブ
    コーラで煮るだけ失敗なし♪キャンプ・デ・スペアリブ スペアリブ、コーラ、にんにく、醤油、黒こしょう by みとえみ
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