うなぎのレシピ・作り方 (人気順)

うなぎのレシピ・作り方ページです。 初夏から夏にかけてが旬のうなぎ。甘辛のたれで香ばしく焼いたかば焼きは、香りだけでも食欲をそそられます。定番のうな丼や、人気のひつまぶしなど、うなぎのすべてを味わいつくすレシピが満載。スーパーで買ったうなぎを、専門店のようにふっくらと蘇らせる裏ワザも伝授します!

うなぎ
簡単レシピの人気ランキング うなぎ

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  1. 1 ☆フライパンで、ふっくら美味しい鰻☆
    ☆フライパンで、ふっくら美味しい鰻☆ 鰻、鰻のタレ、酒 by モンチッチ27
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  2. 2 市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼
    市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼 ご飯、ウナギ(市販品)、酒、水、山椒 by ぽんぽんぷー
    つくったよ 87
  3. 3 まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法
    まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法 うなぎのかば焼き、酒 by Jrとmc
    つくったよ 31
  1. 4 PICK UP うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼
    うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼 なす、片栗粉、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ(または砂糖)、★だしの素、ごはん、大葉、ごま、山椒、油 by にゃんぺこ
    つくったよ 154
  2. 5 うなぎや穴子の美味しい温め方☆
    うなぎや穴子の美味しい温め方☆ うなぎ又は穴子、酒、たれ、好みで山椒 by Mikoto
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  3. 6 サッパリ!うなぎと卵のちらし寿司
    サッパリ!うなぎと卵のちらし寿司 すし飯、うなぎ(大サイズ)、胡瓜、茗荷、厚焼き卵(市販)、おぼろ、塩、⚫お酒、⚫うなぎの付属のタレ、いりごま by まめもにお
    つくったよ 2
  4. 7 PICK UP 安くてかたいウナギを柔らかくする方法
    安くてかたいウナギを柔らかくする方法 うなぎ、水、酒、うなぎのタレ by toko.
    つくったよ 83
  5. 8 うなぎの白焼きのあたため方
    うなぎの白焼きのあたため方 うなぎの白焼き、酒 by miashimatora
    つくったよ 3
  6. 9 うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用)
    うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用) うなぎ、うなぎのタレ、ご飯、山椒 by colokitchen
    つくったよ 5
  7. 10 中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐
    中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐ 中国産うなぎ蒲焼(長焼)、酒、水、うなぎ蒲焼のたれ、山椒 by cocoaska
    つくったよ 4
  8. ふっくらうなぎ丼
    ふっくらうなぎ丼 うなぎの蒲焼き、卵、塩、付属のうなぎのタレ、粉山椒 by 月のおと
  9. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
    つくったよ 2
  10. うなぎとごぼうの炊き込みご飯
    うなぎとごぼうの炊き込みご飯 うなぎ蒲焼、ごぼう、米、細ねぎ、A:しょうゆ、A:みりん、A;酒、A:塩 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 21
  11. うなぎの白焼きを蒲焼きに
    うなぎの白焼きを蒲焼きに うなぎの白焼き(冷蔵)、うなぎのタレ、酒、水、湯 by corgi22
  12. スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
    スーパーの激安うなぎをふっくらさせる! 激安うなぎ、酒 by なおきかな
    つくったよ 3
  13. PICK UP 鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 鰻、酒、タレ(付属のもの) by h-mam
    つくったよ 247
  14. 母の日にちょっと贅沢 *きんし丼*
    母の日にちょっと贅沢 *きんし丼* 鰻、ご飯、タレ、★濃口しょうゆ、★みりん、★砂糖、★酒、卵、油、○白だし、○水、○みりん、粉山椒 by おくぅ
    つくったよ 3
  15. 鰻のタレで炊き込みご飯!
    鰻のタレで炊き込みご飯! 米、鰻のタレ、顆粒ダシ、あさり缶、(具材)、・舞茸、・人参、・しょうが、青ねぎ、水 by buchoキッチン
  16. PICK UP うなぎの蒲焼ひつまぶし風
    うなぎの蒲焼ひつまぶし風 うなぎの蒲焼、酒、卵、油、大葉、刻み海苔、山椒の粉、砂糖★、醤油★、みりん★、酒★、水⭐、白だし⭐ by 善ちゃん
    つくったよ 39
  17. 本格的★うなぎのタレ★
    本格的★うなぎのタレ★ 鰻の骨、鰻の頭、みりん、酒、たまり醤油、醤油、ザラメ、蜂蜜 by YOSHI-original
    つくったよ 1
  18. うなぎの肝の甘辛煮
    うなぎの肝の甘辛煮 うなぎの肝、生姜、酒、みりん、さとう、しょうゆ by 涼美さん
    つくったよ 3
  19. ふっくらうな玉丼
    ふっくらうな玉丼 うなぎ、卵、ネギ、砂糖、うなぎ付属のタレ、料理酒、ご飯 by libre*
    つくったよ 9
  20. 生うなぎの下処理と冷凍保存方法
    生うなぎの下処理と冷凍保存方法 生うなぎ(開き済)、熱湯、料理酒 by 俊太郎
  21. 市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」
    市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」 うなぎ蒲焼き、日本酒(下味用)、日本酒(酒蒸し用)、ご飯、うなぎのタレ(添付品)、粉山椒(添付品) by Startrek
    つくったよ 9
  22. 魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し
    魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し うなぎの蒲焼き、酒 by ゆず茶55
    つくったよ 7
  23. フライパン1つで簡単!うなぎの卵とじ
    フライパン1つで簡単!うなぎの卵とじ うなぎ、玉ねぎ、青ネギ、卵、●水、●うなぎのタレ(付属)、●めんつゆ、●お酒、☆山椒 by まめもにお
    つくったよ 14
  24. PICK UP (少ないウナギで♪)ひつまぶし風✿うなぎ丼
    (少ないウナギで♪)ひつまぶし風✿うなぎ丼 米、*うなぎ蒲焼のたれ、*酒、うなぎ蒲焼(長焼き)、酒、うなぎ蒲焼のたれ、ししとう、粉山椒 by 寝虎太郎
    つくったよ 60
  25. PICK UP 安い冷凍うなぎを美味しく解凍&手作りうな丼のたれ
    安い冷凍うなぎを美味しく解凍&手作りうな丼のたれ 冷凍うなぎ、酒、水、みりん、しょうゆ、砂糖 by yuci*
    つくったよ 37
  26. これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮
    これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumie
    つくったよ 6
  27. うなきゅう巻き♥
    うなきゅう巻き♥ 炊き立てのご飯、寿司酢、卵焼き(ID:1370015610)、きゅうり、鰻の蒲焼き(市販)、添付のタレ、板海苔 by mamacream
    つくったよ 4
  28. ウナギの蒲焼き、温め方、蒸し
    ウナギの蒲焼き、温め方、蒸し ウナギの蒲焼き、水、酒、蒲焼きのタレ by はぁなぷ
    つくったよ 2
  29. 簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪
    簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪ 冷凍の刻みうなぎ(2つ入り)、水、うなぎに付いているタレ、九条ネギ、卵、ちぎった海苔 by ponta634
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  30. うなぎの白焼き(魚焼きグリルで!)
    うなぎの白焼き(魚焼きグリルで!) うなぎ、塩、酒 by まぼまぼまん
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  31. お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方
    お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方 鰻の蒲焼き、ぬるま湯 by ハトリーナ
    つくったよ 2
  32. 鰻の蒲焼き風☆バサの蒲焼き
    鰻の蒲焼き風☆バサの蒲焼き バサ切り身、片栗粉、サラダ油、鰻の蒲焼きのタレ、細葱、粉山椒又は粉唐辛子(お好みで) by ブルーボリジ
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  33. 甘ダレで☆濃い味の鰻丼
    甘ダレで☆濃い味の鰻丼 ご飯、鰻の蒲焼き、甘ダレ、山椒(お好みで)、【鰻タレ】、甘ダレ、水、酒 by うさ山
    つくったよ 7
  34. 激ウマ!裏技!スーパーの中国産鰻で美味しいうな丼!
    激ウマ!裏技!スーパーの中国産鰻で美味しいうな丼! 鰻、ご飯、蒲焼のタレ、酒 by shinyeah
    つくったよ 7
  35. うな丼弁当♪
    うな丼弁当♪ うなぎの蒲焼、卵、∟みりん、∟塩、枝豆(冷凍)、うなぎのたれ(1800002035) by 宇砂木いのこ
  36. ふっくら絶品!うなぎの温め方
    ふっくら絶品!うなぎの温め方 鰻の蒲焼き、鰻の蒲焼きのタレ(付属品)、酒 by またたび☆
    つくったよ 3
  37. ☆★鰻おこわ♪★☆
    ☆★鰻おこわ♪★☆ 鰻蒲焼き、舞茸、戻し椎茸と戻した水、生姜、米、餅米、●水、●昆布つゆ、●白だし、●酒、●味醂、●蒲焼きに付いている鰻のタレ、※大葉千切り、※千切り海苔、※炒り胡麻、※ネギ小口切り by めーぷんぷい
    つくったよ 1
  38. うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆
    うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆ うなぎ、酒 by とらねこのぱせり
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  39. 素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0
    素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0 うなぎ、A)、醤油(濃口)、A)、みりん、A)、黒糖、A)、酒、鉄串、バーベキューコンロ、炭、コンロ用のアルミカバー等、キリ、長めの木製まな板、よく切れる包丁、砥石 by みやけん船長
  40. 半助ご飯
    半助ご飯 鰻の頭(蒲焼き)、酒、水、山椒(お好みで)、【タレ】、醤油、味醂、酒、砂糖 by うさ山
  41. すし太郎にひと手間アレンジで絶品ちらし寿司
    すし太郎にひと手間アレンジで絶品ちらし寿司 ご飯、すし太郎、きゅうり、鮭フレーク、鰻の蒲焼、大葉、★錦糸卵、卵、砂糖、塩 by えなのだいどころ
  42. ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮
    ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮 うなぎの白焼き、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖 by カゲジジ
    つくったよ 2
  43. うな玉丼
    うな玉丼 うなぎ蒲焼、卵、だし汁、酒、塩、サラダ油、ご飯、みつば by 西友レシピ部 公式
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  44. ひなまつりに食べたよ!うなぎちらし寿司♡
    ひなまつりに食べたよ!うなぎちらし寿司♡ ごはん、すしのこ、うなぎ、錦糸卵、紅しょうが、絹さや、花れんこん、白いりごま by ミートソース
  45. 騙されておいしい!ふっくら蒲焼丼
    騙されておいしい!ふっくら蒲焼丼 ちくわ、ご飯、☆料理酒、★砂糖、★みりん、★醤油 by IKEmina
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  46. うな玉冷やしうどん
    うな玉冷やしうどん 冷凍「さぬきうどん」、うなぎの蒲焼き(市販)、蒲焼きのたれ、山芋(おろす)、きゅうり(せん切り)、卵黄、練りわさび、山椒、【A】、水、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、塩 by テーブルマーク 公式
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  47. 鰻の白焼きをトロトロ蒲焼に♪
    鰻の白焼きをトロトロ蒲焼に♪ 鰻の白焼き、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆だしの素、粉山椒 by はるっちじゅんじ
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うなぎに関する作り置きレシピ

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うなぎに関する豆知識

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