うなぎのレシピ・作り方 (人気順)

うなぎのレシピ・作り方ページです。 初夏から夏にかけてが旬のうなぎ。甘辛のたれで香ばしく焼いたかば焼きは、香りだけでも食欲をそそられます。定番のうな丼や、人気のひつまぶしなど、うなぎのすべてを味わいつくすレシピが満載。スーパーで買ったうなぎを、専門店のようにふっくらと蘇らせる裏ワザも伝授します!

うなぎ
簡単レシピの人気ランキング うなぎ

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  1. 1 ☆フライパンで、ふっくら美味しい鰻☆
    ☆フライパンで、ふっくら美味しい鰻☆ 鰻、鰻のタレ、酒 by モンチッチ27
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  2. 2 市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼
    市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼 ご飯、ウナギ(市販品)、酒、水、山椒 by ぽんぽんぷー
    つくったよ 87
  3. 3 PICK UP うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼
    うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼 なす、片栗粉、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ(または砂糖)、★だしの素、ごはん、大葉、ごま、山椒、油 by にゃんぺこ
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  1. 4 まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法
    まず水洗いが大事!市販の鰻をふっくら温めなおす方法 うなぎのかば焼き、酒 by Jrとmc
    つくったよ 32
  2. 5 うなぎや穴子の美味しい温め方☆
    うなぎや穴子の美味しい温め方☆ うなぎ又は穴子、酒、たれ、好みで山椒 by Mikoto
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  3. 6 PICK UP 安くてかたいウナギを柔らかくする方法
    安くてかたいウナギを柔らかくする方法 うなぎ、水、酒、うなぎのタレ by toko.
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  4. 7 フライパンで簡単!鰻のひつまぶし
    フライパンで簡単!鰻のひつまぶし 炊きたてのごはん、うなぎ、三つ葉、卵 (錦糸卵用)、うなぎのタレ(下にレシピあり)、酒、醤油、サラダ油(錦糸卵用) by ケイヤ@kie
    つくったよ 2
  5. 8 うなぎの白焼きを蒲焼きに
    うなぎの白焼きを蒲焼きに うなぎの白焼き(冷蔵)、うなぎのタレ、酒、水、湯 by corgi22
  6. 9 中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐
    中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐ 中国産うなぎ蒲焼(長焼)、酒、水、うなぎ蒲焼のたれ、山椒 by cocoaska
    つくったよ 4
  7. 10 うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用)
    うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用) うなぎ、うなぎのタレ、ご飯、山椒 by colokitchen
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  8. スーパーの激安うなぎをふっくらさせる!
    スーパーの激安うなぎをふっくらさせる! 激安うなぎ、酒 by なおきかな
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  9. ふっくらうな玉丼
    ふっくらうな玉丼 うなぎ、卵、ネギ、砂糖、うなぎ付属のタレ、料理酒、ご飯 by libre*
    つくったよ 9
  10. PICK UP うなぎの蒲焼ひつまぶし風
    うなぎの蒲焼ひつまぶし風 うなぎの蒲焼、酒、卵、油、大葉、刻み海苔、山椒の粉、砂糖★、醤油★、みりん★、酒★、水⭐、白だし⭐ by 善ちゃん
    つくったよ 39
  11. うなぎの肝の甘辛煮
    うなぎの肝の甘辛煮 うなぎの肝、生姜、酒、みりん、さとう、しょうゆ by 涼美さん
    つくったよ 3
  12. 鰻の肝のお吸い物
    鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶー
    つくったよ 2
  13. 鰻のタレで炊き込みご飯!
    鰻のタレで炊き込みご飯! 米、鰻のタレ、顆粒ダシ、あさり缶、(具材)、・舞茸、・人参、・しょうが、青ねぎ、水 by buchoキッチン
  14. 市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」
    市販品をもっと美味しく!ふわふわ「うな丼」 うなぎ蒲焼き、日本酒(下味用)、日本酒(酒蒸し用)、ご飯、うなぎのタレ(添付品)、粉山椒(添付品) by Startrek
    つくったよ 9
  15. PICK UP 鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。
    鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 鰻、酒、タレ(付属のもの) by h-mam
    つくったよ 248
  16. うなぎの温め方とタレの作り方
    うなぎの温め方とタレの作り方 うなぎの蒲焼き、酒、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、ご飯、キッチンペーパー、引っ付かないホイル by ほっこり⭐︎小町
    つくったよ 4
  17. うなぎの白焼きのあたため方
    うなぎの白焼きのあたため方 うなぎの白焼き、酒 by miashimatora
    つくったよ 3
  18. お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方
    お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方 鰻の蒲焼き、ぬるま湯 by ハトリーナ
    つくったよ 2
  19. サッパリ食べたい!夏の風物詩★うざく
    サッパリ食べたい!夏の風物詩★うざく うなぎ、胡瓜、生わかめ、塩、⚫︎お酢、⚫︎砂糖、⚫︎醤油、いりごま by まめもにお
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  20. 生うなぎの下処理と冷凍保存方法
    生うなぎの下処理と冷凍保存方法 生うなぎ(開き済)、熱湯、料理酒 by 俊太郎
  21. 本格的★うなぎのタレ★
    本格的★うなぎのタレ★ 鰻の骨、鰻の頭、みりん、酒、たまり醤油、醤油、ザラメ、蜂蜜 by YOSHI-original
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  22. 母の日にちょっと贅沢 *きんし丼*
    母の日にちょっと贅沢 *きんし丼* 鰻、ご飯、タレ、★濃口しょうゆ、★みりん、★砂糖、★酒、卵、油、○白だし、○水、○みりん、粉山椒 by おくぅ
    つくったよ 3
  23. 素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0
    素人でもできる!うなぎの蒲焼き v2.0 うなぎ、A)、醤油(濃口)、A)、みりん、A)、黒糖、A)、酒、鉄串、バーベキューコンロ、炭、コンロ用のアルミカバー等、キリ、長めの木製まな板、よく切れる包丁、砥石 by みやけん船長
  24. うなぎの白焼き(魚焼きグリルで!)
    うなぎの白焼き(魚焼きグリルで!) うなぎ、塩、酒 by まぼまぼまん
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  25. うなぎとごぼうの炊き込みご飯
    うなぎとごぼうの炊き込みご飯 うなぎ蒲焼、ごぼう、米、細ねぎ、A:しょうゆ、A:みりん、A;酒、A:塩 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 21
  26. これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮
    これからの時期にピッタリ!元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumie
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  27. 鰻の蒲焼き風☆バサの蒲焼き
    鰻の蒲焼き風☆バサの蒲焼き バサ切り身、片栗粉、サラダ油、鰻の蒲焼きのタレ、細葱、粉山椒又は粉唐辛子(お好みで) by ブルーボリジ
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  28. ウナギの白焼き☆
    ウナギの白焼き☆ ウナギ(白焼き)、酒、塩、醤油、ワサビ by yayo.w.l
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  29. レンジで簡単!冷凍「うなぎの蒲焼き」もふっくら♡
    レンジで簡単!冷凍「うなぎの蒲焼き」もふっくら♡ うなぎの蒲焼き(冷凍)、料理酒 by こってぃさん♡
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  30. うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆
    うなぎをオーブンでおいしく焼く方法☆ うなぎ、酒 by とらねこのぱせり
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  31. うな丼(温め&タレレシピ)
    うな丼(温め&タレレシピ) うなぎ、ごはん、【温め】、酒、水、【タレ】、みりん、酒、水、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし by 夕日を見上げる猫
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  32. 冷奴アレンジ 刻みうなぎ&きゅうり
    冷奴アレンジ 刻みうなぎ&きゅうり 豆腐、刻みうなぎ、きゅうり、かつお節、味付海苔、醬油 by あやなおちゃん(返レポします)
    つくったよ 6
  33. うな玉丼
    うな玉丼 うなぎ蒲焼、卵、だし汁、酒、塩、サラダ油、ご飯、みつば by 西友レシピ部 公式
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  34. ヘルシオで鰻の温め方
    ヘルシオで鰻の温め方 鰻、酒 by のん786
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  35. 魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し
    魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し うなぎの蒲焼き、酒 by ゆず茶55
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  36. 電子レンジで簡単あたため!ふわふわ!うな丼♡
    電子レンジで簡単あたため!ふわふわ!うな丼♡ うなぎ、うなぎのタレ、酒、ごはん by ちょこママ♡
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  37. 簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪
    簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪ 冷凍の刻みうなぎ(2つ入り)、水、うなぎに付いているタレ、九条ネギ、卵、ちぎった海苔 by ponta634
    つくったよ 3
  38. PICK UP 安い冷凍うなぎを美味しく解凍&手作りうな丼のたれ
    安い冷凍うなぎを美味しく解凍&手作りうな丼のたれ 冷凍うなぎ、酒、水、みりん、しょうゆ、砂糖 by yuci*
    つくったよ 37
  39. うな玉丼
    うな玉丼 ご飯、うなぎの蒲焼(付属のタレも使用)、刻みのり、卵、めんつゆ(3倍希釈)、水、砂糖 by SOKOSOKOまぁち
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  40. 激ウマ!裏技!スーパーの中国産鰻で美味しいうな丼!
    激ウマ!裏技!スーパーの中国産鰻で美味しいうな丼! 鰻、ご飯、蒲焼のタレ、酒 by shinyeah
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  41. 土鍋でうなぎ飯
    土鍋でうなぎ飯 ご飯、鰻、水、鰻のタレ、酒、昆布茶、山椒 by ありす2015
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  42. 土用の丑の日のカサ増し鰻丼!!
    土用の丑の日のカサ増し鰻丼!! 鰻(調理済)、たまご、塩、しらす、万能ねぎ、ごはん by akaringo
  43. 素焼きうなぎのたれ焼き
    素焼きうなぎのたれ焼き 素焼きうなぎ、***、サラダ油、***、料理酒、***、うなぎのたれ by ぷ〜みぃまま♪
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  44. スーパーの鰻もふっくら美味しい!
    スーパーの鰻もふっくら美味しい! 鰻、お酒、油 by tomix♪
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  45. ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮
    ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮 うなぎの白焼き、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖 by カゲジジ
    つくったよ 2
  46. スーパーの捌かれた生の鰻を名店の味に
    スーパーの捌かれた生の鰻を名店の味に 生うなぎ、うなぎのタレ、酒(タレが市販の場合) by YOSHI-original
  47. すし太郎にひと手間アレンジで絶品ちらし寿司
    すし太郎にひと手間アレンジで絶品ちらし寿司 ご飯、すし太郎、きゅうり、鮭フレーク、鰻の蒲焼、大葉、★錦糸卵、卵、砂糖、塩 by えなのだいどころ
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うなぎに関する作り置きレシピ

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うなぎに関する豆知識

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