うなぎのレシピ・作り方 （人気順）
うなぎのレシピ・作り方ページです。 初夏から夏にかけてが旬のうなぎ。甘辛のたれで香ばしく焼いたかば焼きは、香りだけでも食欲をそそられます。定番のうな丼や、人気のひつまぶしなど、うなぎのすべてを味わいつくすレシピが満載。スーパーで買ったうなぎを、専門店のようにふっくらと蘇らせる裏ワザも伝授します！
うなぎのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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新着順
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1 位 
まず水洗いが大事！市販の鰻をふっくら温めなおす方法 うなぎのかば焼き、酒 by Jrとmcつくったよ 38 -
2 位 
市販品のウナギ蒲焼は水洗いから♪ うな丼 ご飯、ウナギ(市販品)、酒、水、山椒 by ぽんぽんぷーつくったよ 92 -
3 位 PICK UP 
安くてかたいウナギを柔らかくする方法 うなぎ、水、酒、うなぎのタレ by toko.つくったよ 90
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4 位 
中国産のうなぎ蒲焼を美味しくする方法⭐ 中国産うなぎ蒲焼(長焼)、酒、水、うなぎ蒲焼のたれ、山椒 by cocoaskaつくったよ 4 -
5 位 PICK UP 
うなぎの蒲焼ひつまぶし風 うなぎの蒲焼、酒、卵、油、大葉、刻み海苔、山椒の粉、砂糖★、醤油★、みりん★、酒★、水⭐、白だし⭐ by 善ちゃんつくったよ 41 -
6 位 
鰻の肝のお吸い物 ウナギの肝、カツオだし、塩、薄口しょうゆ、三つ葉 by あとぶーつくったよ 2 -
7 位 
スーパーの激安うなぎをふっくらさせる！ 激安うなぎ、酒 by なおきかなつくったよ 4 -
8 位 
うな丼に合うだし巻き卵と鰻蒲焼き丼 ご飯、鰻の蒲焼き、鰻の蒲焼きのタレ(付属品)、粉山椒、【だし巻き卵】、卵、☆和風だしの素、☆砂糖、☆本みりん、☆料理酒、☆水、サラダ油 by またたび☆つくったよ 3 -
9 位 
余った「うなぎのたれ」で豚丼☆捨てずに食べる 卵、米油（卵用）、小ネギ（万能ねぎ）、豚肉（こま）、米油（豚肉用）、うなぎのたれ、ご飯 by si-ze2k -
10 位 
鰻のタレで炊き込みご飯！ 米、鰻のタレ、顆粒ダシ、あさり缶、（具材）、・舞茸、・人参、・しょうが、青ねぎ、水 by buchoキッチン -
うなぎの白焼きを蒲焼きに うなぎの白焼き(冷蔵)、うなぎのタレ、酒、水、湯 by corgi22 -
これからの時期にピッタリ！元気が出る食材♪鰻の肝煮 うなぎの肝、酒、みりん、醤油、砂糖 by yukidarumieつくったよ 6 -
生うなぎの下処理と冷凍保存方法 生うなぎ(開き済)、熱湯、料理酒 by 俊太郎 -
PICK UP 
（少ないウナギで♪）ひつまぶし風✿うなぎ丼 米、＊うなぎ蒲焼のたれ、＊酒、うなぎ蒲焼（長焼き）、酒、うなぎ蒲焼のたれ、ししとう、粉山椒 by 寝虎太郎つくったよ 62 -
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うなぎもビックリ！なすの蒲焼き丼 なす、片栗粉、★酒、★醤油、★みりん、★はちみつ(または砂糖)、★だしの素、ごはん、大葉、ごま、山椒、油 by にゃんぺこつくったよ 168 -
うなぎ屋さんのうなぎの温め方(トースター使用) うなぎ、うなぎのタレ、ご飯、山椒 by colokitchenつくったよ 7 -
ふっくらうな玉丼 うなぎ、卵、ネギ、砂糖、うなぎ付属のタレ、料理酒、ご飯 by libre*つくったよ 12 -
☆うなぎのちらし寿司☆ 鰻蒲焼、錦糸卵、ミョウガ、大葉、温かいご飯、⁂すし酢、⁂蒲焼のたれ by アルプスの乙女つくったよ 5 -
うな玉丼 ご飯、うなぎの蒲焼(付属のタレも使用)、刻みのり、卵、めんつゆ(3倍希釈)、水、砂糖 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 2 -
ウナギの白焼き☆ ウナギ(白焼き）、酒、塩、醤油、ワサビ by yayo.w.lつくったよ 2 -
鰻の白焼きをトロトロ蒲焼に♪ 鰻の白焼き、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆だしの素、粉山椒 by はるっちじゅんじつくったよ 2 -
うなぎや穴子の美味しい温め方☆ うなぎ又は穴子、酒、たれ、好みで山椒 by Mikotoつくったよ 19 -
ひつまぶし風どんぶり うなぎ、卵、塩、ご飯、薬味：青ねぎ、薬味：わさび、薬味：刻み海苔、だし汁 by 西友レシピ部 -
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サッパリ食べたい！夏の風物詩★うざく うなぎ、胡瓜、生わかめ、塩、⚫︎お酢、⚫︎砂糖、⚫︎醤油、いりごま by まめもにおつくったよ 8 -
お酒を使わずふっくら♪鰻の蒲焼きの温め方 鰻の蒲焼き、ぬるま湯 by ハトリーナつくったよ 2 -
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鰻丼。市販のうなぎを美味しく食べる方法。 鰻、酒、タレ（付属のもの） by h-mamつくったよ 264 -
うなぎのタレ しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by たろこ♪つくったよ 2 -
炊飯器でひつまぶし ご飯、うなぎ、タレ、山椒 by おきぬつくったよ 2 -
うなぎの白焼きのあたため方 うなぎの白焼き、酒 by miashimatoraつくったよ 3 -
ホットプレートでうなぎの蒲焼 鰻の蒲焼、ご飯、鰻のタレ、山椒、卵、ネギ、のり、油、酒 by ふるさと納税レシピ -
素焼きうなぎのたれ焼き 素焼きうなぎ、＊＊＊、サラダ油、＊＊＊、料理酒、＊＊＊、うなぎのたれ by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 2 -
うな玉丼 うなぎ蒲焼、卵、だし汁、酒、塩、サラダ油、ご飯、みつば by 西友レシピ部つくったよ 11 -
蒲焼のたれ♪穴子のたれ♪ しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、水 by miminaomomoつくったよ 2 -
うなぎとごぼうの炊き込みご飯 うなぎ蒲焼、ごぼう、米、細ねぎ、A:しょうゆ、A:みりん、A;酒、A:塩 by 西友レシピ部つくったよ 22 -
ふんわり柔らかうなぎの蒲焼き煮 うなぎの白焼き、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖 by カゲジジつくったよ 2 -
うなぎのちらし寿司☆簡単鰻ちらし うなぎの蒲焼き(今日は高知県須崎市の鰻)、きゅうり、卵、A.めんつゆ、A.みりん、サラダ油、ご飯、市販のちらし寿司の素、塩、味付け海苔、山椒の粉 by balletmomつくったよ 3 -
うなぎ雑炊 だし汁、うなぎの蒲焼き、卵、醤油、ご飯、酒 by レオルナ -
うざく(鰻とキュウリの酢の物) きゅうり、鰻のかば焼き、生姜（千切り）、白だし、酢、砂糖 by Anelaviviつくったよ 7 -
魚焼きグリルで♪うなぎの蒲焼きをふっくら温め直し うなぎの蒲焼き、酒 by ゆず茶55つくったよ 9 -
柳川せいろ蒸し風＊うな丼 うなぎ蒲焼、ごはん、ししとう(あれば)、★しょうゆ、みりん、★酒、砂糖、〈錦糸卵〉、卵、砂糖、塩 by KUROneco -
★フライパンで簡単！鰻のひつまぶし★ 炊きたてのごはん、うなぎ、三つ葉、卵 (錦糸卵用）、うなぎのタレ（下にレシピあり）、酒、醤油、サラダ油（錦糸卵用) by ケイヤ＠kieつくったよ 2 -
簡単、冷凍の刻みうなぎの卵とじ丼♪ 冷凍の刻みうなぎ(2つ入り)、水、うなぎに付いているタレ、九条ネギ、卵、ちぎった海苔 by ponta634つくったよ 3 -
きざみ鰻弁当 ご飯、うなぎ蒲焼き、酒、鰻のタレ、きざみ海苔、山椒 by うさ山つくったよ 1 -
うなぎの肝焼き うなぎの肝、酒（煮る用）、水、しょうゆ、みりん、酒（タレ用）、砂糖 by rimatwi -
ウナギの蒲焼き、温め方、蒸し ウナギの蒲焼き、水、酒、蒲焼きのタレ by はぁなぷつくったよ 2 -
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安い冷凍うなぎを美味しく解凍＆手作りうな丼のたれ 冷凍うなぎ、酒、水、みりん、しょうゆ、砂糖 by yuci*つくったよ 41 -
フライパン1つで簡単！うなぎの卵とじ うなぎ、玉ねぎ、青ネギ、卵、●水、●うなぎのタレ（付属）、●めんつゆ、●お酒、☆山椒 by まめもにおつくったよ 15 -
生鰻から作る逸品佃煮 生鰻（開いてあるもの）、熱湯、*味醂、*油、①純米酒、①本味醂、①てんさい糖、②たまり醤油、②こいくち醤油、③純米酒、実山椒、**アイテム、 底の広い浅鍋、 クッキングペーパー、 テフロンシート（あれば）、 オイルスプレー（あれば） by かいえつくったよ 1 -
卵焼き器を使えば合理的で簡単◆基本の錦糸卵 ○卵、○塩、○砂糖、○ほんだし、○片栗粉、○水、油 by しらゆきみゆ -
スーパーの鰻の美味しい食べ方と自家製タレ 鰻のかば焼き、酒、【ウナギのタレ】、醤油、みりん、酒、砂糖 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁちつくったよ 2
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