鱧のレシピ・作り方(人気順)

夏祭り☆旬の鱧(はも)鍋で暑気払いしよう！

材料

骨切りされた生鱧(はも)、淡路島の玉ねぎS～M、三つ葉、【出し汁】、白出汁

時間

約10分

費用

1,000円前後

投稿者：cabon

さっぱりと食べるハモの湯引き

材料

ハモ（骨切りすみ）、塩、酒、梅干し、青しそ

時間

5分以内

投稿者：シオン(*^^*)

◆季節の肴◆鱧しゃぶ◆夏のお楽しみ！◆

材料

ハモ、玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)、出し汁、酒、塩

時間

約30分

費用

1,000円前後

投稿者：雨猫

鱧の湯引き☆梅肉添え

材料

鱧、酒、＊煮切りみりん、煮切り酒、＊醤油、＊梅干し

投稿者：きのこのみみ

料理下手が作る　鱧の蒲焼風煮つけ

材料

鱧、砂糖、醤油、蜂蜜、日本酒

時間

約30分

費用

300円前後

投稿者：ミハイル064

簡単白だしで鱧のお吸い物

材料

水、ヒガシマル京風割烹白だし、骨切り鱧　、木の芽

時間

約15分

費用

1,000円前後

投稿者：そらまめひよこ

はものお出汁がおいしいお吸い物

材料

出し昆布、水、鱧の頭、骨、日本酒、味醂

時間

約15分

費用

300円前後

投稿者：らあじ2213

鱧料理　第５弾☆　粋なつまみは「鱧の白焼き」

材料

鱧（切り身）、荒塩、日本酒

時間

約30分

費用

300円前後

投稿者：Startrek

ハモの骨切り付き＆白焼き

材料

ハモ、塩（焼き用）、お好みの塩・梅肉和え等（仕上げ用）

時間

約15分

費用

300円前後

投稿者：夏はぜ

ハモの湯引き・梅ソース添え・半解凍で簡単骨切り

材料

ハモ、★梅干し（中）、★みりん、★薄口しょうゆ又は白だし、酒

時間

約15分

費用

500円前後

投稿者：夏はぜ

ハモの素焼き 梅肉風味

材料

ハモ、料理酒、塩、梅肉、ゴマ油

時間

約10分

投稿者：PoMeLo

鱧の照り焼き

材料

鱧、酒、醤油

時間

約10分

費用

500円前後

投稿者：ochipi921

ハモの湯引き★やや手抜き

材料

ハモ（骨切りされたもの）、梅干し（はちみつ入り）、大葉

時間

約10分

費用

300円前後

投稿者：お０り０べ

はもの湯引き

材料

はも、片栗粉、塩

時間

約15分

投稿者：aki45388231

ふわふわ～♪絶品鱧フライ

材料

鱧（骨切りしたもの）、小麦粉、パン粉、溶き卵、塩　コショウ

時間

約10分

費用

500円前後

投稿者：cocoa&nana

鱧の塩焼きレモン風味

材料

鱧、塩、お酒、レモン

時間

約10分

投稿者：mi--------6352

夏は鱧だ！　鱧の湯引き

材料

生はも、片栗粉

投稿者：うさぎの春子