おうち居酒屋、鱧の子卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱧の子煮物 ８０ｇ
- 細ねぎ １本
- たまご ２個
- 煮汁 １００ｃｃ
作り方
-
1
鱧の子の煮物をあらかじめ作っておきます。
レシピID:1990030338
鍋に鱧の子と煮汁、小口切りにしたネギを入れます。 -
2
卵をボウルに割り入れ、解きほぐします。
煮汁が煮立ったら火を弱火に落とし、卵を回しいれます。そのままふたをし、半熟状になったら火を止めます。器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- 鱧の子卵とじ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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