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かつおのレシピ・作り方(人気順)
かつおのレシピや作り方をご紹介。江戸時代は初がつおが珍重されていて「まな板に小判一枚初鰹」という川柳が生まれるほど。脂が乗った秋の戻りがつおが美味しいと言われています。新鮮なものは刺身が一番ですが、やっぱりたたきでさっぱり食べたいものです。
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かつおのレシピ・作り方人気ランキング
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かつおのユッケ～♡♥
- 材料
- かつおのたたき、卵黄、にんにく、昆布醤油、ゴマ油
- 時間
- 約15分
- 費用
- 300円前後
投稿者：2727椿
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かつおのガーリックステーキ
- 材料
- お刺身用のかつおのさく、にんにく、しょうゆ、オリーブオイル
- 時間
- 約10分
投稿者：Maiko_kuma
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【高知名物】基本のかつおのたたき
- 材料
- かつおのたたき（冷凍でもOK）、玉ねぎ、薬味ねぎ、●しょうゆ、●酢
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 500円前後
投稿者：airi.-v-*
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かつおの竜田揚げ
- 材料
- かつおの刺身、大根、しその葉、★しょうゆ、★みりん
- 時間
- 約30分
- 費用
- 500円前後
投稿者：ばじるひよこ
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揚げない！かつおの竜田揚げ
- 材料
- かつお刺身用、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、醤油、酒
- 時間
- 約10分
- 費用
- 300円前後
投稿者：ゆっぷりん☆
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減塩☆鰹の手こね寿司
- 材料
- ご飯、☆日向夏や柑橘の搾り汁、☆酢、鰹のお刺身、◆醤油
- 時間
- 約1時間
- 費用
- 1,000円前後
投稿者：ブルーボリジ
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鰹のガーリックステーキ♪
- 材料
- 鰹のたたき、∟塩・ブラックペッパー、玉ねぎ、にんにく、セロリの葉
- 時間
- 約15分
- 費用
- 300円前後
投稿者：tacTAC
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カツオの生姜つけ焼き
- 材料
- カツオ、生姜（チューブでも）、醤油、小麦粉、サラダ油
- 時間
- 約30分
投稿者：redwhiteorenge
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薬味たっぷりカツオのたたき
- 材料
- カツオのタタキ、長ネギ、生姜、ミョウガ、大葉
- 時間
- 約10分
- 費用
- 300円前後
投稿者：こたなれ
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