かつおのレシピ・作り方 (人気順)
かつおのレシピ・作り方ページです。 江戸時代は初がつおが珍重されていて「まな板に小判一枚初鰹」という川柳が生まれるほど。脂が乗った秋の戻りがつおが美味しいと言われています。新鮮なものは刺身が一番ですが、やっぱりたたきでさっぱり食べたいものです。
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かつおの漬け カツオ(刺身用)、しょうゆ、みりん、酒、生姜、ねりわさび by はぁぽじつくったよ 81
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ビールに合う! かつおのたたきのユッケ かつおのたたき、卵黄、長ねぎ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、ゴマ油、醤油、白いりゴマ、豆板醤 by ryoripapaつくったよ 186
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【超簡単】 かつおユッケ かつお(刺身用)、卵黄、☆タレ、ごま油、しょうゆ、砂糖、みりん、コチュジャン、おろしにんにく、☆お好みで、かいわれ大根、きゅうり(千切り)、ねぎor小ねぎ、白ごま by たん様つくったよ 32
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【漬けないで食べられる】楽ちん梅しそにんにく にんにく、水、酢、紀州南高梅、しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節、梅漬シソの葉 by ココナラドクター@ココナラつくったよ 14
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【栄養士おすすめ】鉄分たっぷり!カツオの照り焼き カツオ、小麦粉、サラダ油、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、小口切りのネギ by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式つくったよ 40
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::残りたたきをリメイク かつおの照り焼き:: かつおのたたき、おろししょうが、しょうゆ、みりん、日本酒 by ukatamagoつくったよ 17
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かつおのたたきで作るポキ丼風 温かいご飯、かつおのたたき(柵)、アボカド、新玉ねぎ、水菜、★しょうゆ、★みりん、★チューブのおろしにんにく、★ごま油、★炒りごま白、マヨネーズ、小ねぎ(小口に切る) by ねこすけつくったよ 42
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幼児食 カツオステーキ 刺身用カツオ、しょうゆ、バター by さといもの母つくったよ 13
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ビールもご飯もすすむ、カツオの生姜焼き定食 カツオ、酒、醤油、水、おろし生姜、キャベツ、グレープシードオイル(植物油) by 酔いどれんぬつくったよ 6
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かつおのガリぽんバターステーキ かつお、にんにく、オリーブオイル、バター、しょうゆ、ポン酢、塩コショウ、パセリ by パッちゃん4649つくったよ 124
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幼児に☆鰹のたたきの日は… 鰹のたたき、シメジ、小松菜、醤油、ごま油 by わたこげつくったよ 9
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かつお(鰹)と長ねぎ”たっぷり胡麻の甘辛炒め” カツオのたたき(1節)、長ねぎ、白煎りごま、オリーブオイル、・・調味料、A・・、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、・・・・・・、一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 7
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カツオのたたき 玉ねぎのせ カツオのたたき、玉ねぎ、細ネギ、おろしショウガ、ポン酢 by ミスチバス8823つくったよ 25
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☺お弁当にも♡お刺身リメイクレシピ♡鰹の竜田揚げ☺ 刺身用の鰹(鰹のたたき)、★しょうゆ、★みりん、★おろしにんにく、★おろししょうが、片栗粉、サラダ油 by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 3
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食べるラー油で超簡単!よだれガツオ カツオのたたき(好みの厚さにカット)、〜よだれガツオダレ〜、☆めんつゆ、☆食べるラー油、☆刻みネギ、☆白ごま、☆ごま油、ゴマ(仕上げ用) by KZ COOKING CHANNELつくったよ 1
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セロリで薬味要らず!簡単鰹のたたき 鰹のたたき、セロリ、塩、オリーブオイル、レモン汁、あらびき黒胡椒 by (*^^)vヨロシク
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*幼児食*カツオの竜田揚げ カツオ(刺身用)、●おろし生姜、●酒、●濃口しょうゆ、片栗粉、太白ごま油 by uuchaつくったよ 2
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鰹のたたき・いよかんソテー 鰹のたたき (刺身用)、いよかん、ルッコラ、オリーブ油、塩 コショウ by だんばたつくったよ 1
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【高知名物】基本のかつおのたたき かつおのたたき(冷凍でもOK)、玉ねぎ、薬味ねぎ、●しょうゆ、●酢、●みりん、●酒、●味の素、●ポン酢(馬路村のポン酢がおすすめ☆) by airi.-v-*つくったよ 14
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カツオの竜田揚げ カツオのたたき(刺身用使用)、A醤油(牡蠣醤油使用)、A生姜、A粉末だし、A酒、刻みネギ、片栗粉、胡麻油、飾り黒胡椒 by yuioctつくったよ 1
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鰹のしょうが煮♪ 鰹、塩、しょうが、オクラ、長ネギ、<A>酒、砂糖、<A>醤油、<A>水 by ゆ〜Uつくったよ 7
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かつおとトマトのおかか炒め かつお、トマト、オリーブオイル、A:かつお削り節、A:醤油 by 簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆかつくったよ 10
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鰹とアボカドさらだ 鰹サシミ、アボカド、水菜、ショウガチューブ、ポン酢、ごま by ドゥルッドゥーつくったよ 20
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かつおのポキ丼 生かつお、きゅうり、アボカド、紫玉ねぎ、焼肉のたれ、しょうゆ、ご飯、白いりごま、かいわれ大根 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1
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お手軽魚のフライ 鰹、醤油、日本酒、パン粉 by libre*つくったよ 1
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かつお生節と新玉ねぎのマヨポン和え かつお生節、新玉ねぎ、マヨネーズ、ぽん酢 by kuro_24つくったよ 1
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カツオの刺身でうずわのたたき風☆惣菜アレンジ カツオの刺身、青唐辛子 by si-ze2k
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漁師の朝ごはん! 鰹のタタキの 湯かけ飯 かつおのたたき、醤油、みりん、刻みネギ、みょうが、生姜チューブ、ゴマ、お湯、ご飯 by 高知県須崎市つくったよ 60
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アレンジレシピ☆かつおタタキが残ったら竜田揚げ かつおのタタキ、【タタキのたれ】、片栗粉、細ネギ、ポン酢(お好みで) by ruby&naoつくったよ 25
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かつお(冷凍)☆離乳食中期 かつお切り身 by ちょこケーキつくったよ 1
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お刺身余ったら…電子レンジですぐでき♪鰹の時雨煮 かつおのたたき(またはお刺身)、生姜(今回は新生姜)、★醤油、★みりん、★酒、★水 by にゃんぺこつくったよ 3
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鰹のたたきの漬け(づけ) 鰹のたたき(刺身用)、しょうゆ、酒、みりん by juiceeeつくったよ 4
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生ニンニクスライスでかつおのタタキ かつおのタタキ、にんにく、ねぎ、かいわれ、ポン酢 by ruby&naoつくったよ 2
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生姜たっぷり、カツオ腹皮の唐揚げ カツオ腹皮、*おろし生姜、*おろしニンニク、*酒、*醤油、片栗粉 by leopooつくったよ 2
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かつおのカルパッチョ かつお(刺身)、塩、にんにく、EXバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、しょうゆ、砂糖、粗挽き黒こしょう、イタリアンパセリ by 西友レシピ部 公式
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漁師風ガーリックマヨ醤油で頂くカツオのタタキ カツオ、タマネギ、長ネギ、調味料、醤油、マヨネーズ、にんにくチューブ、塩 by 松茸ご飯
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かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩ 鰹のたたき(柵)、片栗粉、★生姜すりおろし、★酒、★しょうゆ、サラダ油、レモン by maro_mee *つくったよ 13
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鰹のたたきアレンジ★大葉チーズ焼き 鰹のタタキ、大葉、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by れあMIX
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かつおのたたき ポン酢マヨでサラダ仕立て カツオのたたき、レタス、マヨネーズ、ポン酢、白ごま by ミスチバス8823
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ごまポン酢たれ♪カツオのたたき✿ 鰹のたたき※刺身用、玉ねぎ※スライス、青ネギ※スライス、〇ポン酢、〇しょうゆ、〇すりごま、〇みりん、〇すりおろししょうが、〇ごま油 by はぁぽじつくったよ 45
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カツオのカルパッチョ風 新玉ねぎのせ カツオの刺身、新玉ねぎ、ポン酢、オリーブオイル、ごま油、塩 by kakorin0203つくったよ 4
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かつお血合いの角煮 かつおの血合い、あら塩、しょうが(せん切り)、【調味料】、酒・みりん・酢・しょう油、砂糖 by 身の茸335つくったよ 1
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なまり節と茄子の煮つけ なまり節、茄子、太白ごま油、☆酒、☆味の母(みりん)、☆きび砂糖、☆醤油、☆生姜スライス by きばなつくったよ 3
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5分煮!冷まして美味しい鰹アラの生姜煮 鰹アラ、生姜、★昆布だし(3倍濃)、★みりん、★水、★砂糖 by Suzhoutomoつくったよ 4
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一手間で美味しくなる☆鰹の刺身 かつお、塩、青ジソ、貝割れ大根、生姜醤油 あるいは わさび醤油 by カゲジジつくったよ 21
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カツオのたたき にんにくごま油 カツオのたたき、おろしにんにく、醤油、ごま油、酢、すりごま by ミスチバス8823つくったよ 1
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電子レンジでかつおのたたき煮 かつおのたたき、☆醤油、☆キビ砂糖、☆みりん、☆生姜すりおろし by libre*つくったよ 3
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鰹のたたきが残ったら簡単オリーブ焼き 鰹のたたきの残り、玉ねぎ、生姜おろし、ニンニクおろし、醤油、お酢、オリーブオイル by うさりえるつくったよ 7
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生臭くなくなる〜!鰹のタタキ漬け❁ 鰹のタタキ、★醤油、★酢、★砂糖、★ごま油、★おろし生姜、★おろしにんにく、お好みでご飯やスライス玉ねぎ by おひなままつくったよ 1
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節約♩新鮮♩お刺身もブロックで買って賢く冷凍♡ かつおの刺身ブロック、サーモンの刺身、サランラップ、アルミホイル、冷凍保存袋 by 夢シニアつくったよ 13
かつおに関する作り置きレシピ
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