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かつおのレシピ・作り方(人気順)
かつおのレシピや作り方をご紹介。江戸時代は初がつおが珍重されていて「まな板に小判一枚初鰹」という川柳が生まれるほど。脂が乗った秋の戻りがつおが美味しいと言われています。新鮮なものは刺身が一番ですが、やっぱりたたきでさっぱり食べたいものです。
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かつおのレシピ・作り方人気ランキング
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かつおサンドの酢飯＊
- 材料
- ご飯、酢、桜デンプン、かつお、ネギ
- 時間
- 約1時間
- 費用
- 500円前後
投稿者：田舎ぴよ
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鰹のガーリックステーキ♪
- 材料
- 鰹のたたき、∟塩・ブラックペッパー、玉ねぎ、にんにく、セロリの葉
- 時間
- 約15分
- 費用
- 300円前後
投稿者：tacTAC
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アボカドと鰹のにんにく醤油漬け丼
- 材料
- アボカド、鰹のたたき（スライスしたもの小）、+醤油、+みりん、+すりおろしにんにく
- 時間
- 約10分
投稿者：torokonomiya
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かつおのたたき丼
- 材料
- ご飯、かつおたたき、新玉ねぎ、和風ドレッシング、青紫蘇
- 時間
- 約15分
- 費用
- 300円前後
投稿者：あ——ちゃん
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鰹の塩こうじステーキ
- 材料
- 初鰹、塩こうじ（液体濃厚）、マラッコＥＸＶオリーブオイル、ミニトマト、ホウレンソウ
投稿者：うーたんレシピ
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鰹とアボカドさらだ
- 材料
- 鰹サシミ、アボカド、水菜、ショウガチューブ、ポン酢
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 300円前後
投稿者：ドゥルッドゥー
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【高知名物】基本のかつおのたたき
- 材料
- かつおのたたき（冷凍でもOK）、玉ねぎ、薬味ねぎ、●しょうゆ、●酢
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 500円前後
投稿者：airi.-v-*
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かつおの漬け
- 材料
- カツオ(刺身用)、しょうゆ、みりん、酒、生姜
- 時間
- 約30分
- 費用
- 500円前後
投稿者：はぁぽじ
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タレを手作り☆かつおのタタキ
- 材料
- かつおタタキ用、青ネギ、●砂糖、●酢、●こいくちしょうゆ
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 300円前後
投稿者：ruby&nao
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