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かつおのレシピ・作り方(人気順)
かつおのレシピや作り方をご紹介。江戸時代は初がつおが珍重されていて「まな板に小判一枚初鰹」という川柳が生まれるほど。脂が乗った秋の戻りがつおが美味しいと言われています。新鮮なものは刺身が一番ですが、やっぱりたたきでさっぱり食べたいものです。
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かつおのレシピ・作り方人気ランキング
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かつおの竜田揚げ
- 材料
- かつおの刺身、大根、しその葉、★しょうゆ、★みりん
- 時間
- 約30分
- 費用
- 500円前後
投稿者：ばじるひよこ
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鰹のしょうが煮♪
- 材料
- 鰹、塩、しょうが、オクラ、長ネギ
- 時間
- 約30分
- 費用
- 500円前後
投稿者：ゆ〜Ｕ
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かつお血合いの角煮
- 材料
- かつおの血合い、あら塩、しょうが（せん切り）、【調味料】、酒・みりん・酢・しょう油
- 時間
- 約30分
- 費用
- 100円以下
投稿者：身の茸３３５
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かつおのカルパッチョ風
- 材料
- かつおの刺し身、トマト、玉ねぎ、きゅうり、☆醤油、砂糖、お酢
- 時間
- 約15分
投稿者：よっちごはん
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かつおステーキ
- 材料
- かつお（刺身用）、★にんにく（みじん切り）、★しょうゆ、★みりん、★塩、こしょう
投稿者：コークさん
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鰹とアボカドさらだ
- 材料
- 鰹サシミ、アボカド、水菜、ショウガチューブ、ポン酢
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 300円前後
投稿者：ドゥルッドゥー
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かつおの漬け
- 材料
- カツオ(刺身用)、しょうゆ、みりん、酒、生姜
- 時間
- 約30分
- 費用
- 500円前後
投稿者：はぁぽじ
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