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かつおの漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（約4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かつおの漬け
  • 500円前後

そのままでも丼にしても♪

作り方

  • 1

    酒、しょうゆ、みりんを鍋に入れて沸かし、火を止めて冷ます

    ※粗熱がとれたらカツオを漬ける容器に移します

  • 2

    ■カツオは薄いそぎ切りにする

    ■生姜はすりおろす

  • 3

    １が冷めたら、生姜、わさびを加えてよく混ぜ、カツオを1の容器に漬け込み、落としラップをして冷蔵庫に30分～おく

きっかけ

新鮮なかつおが手に入ったので(⌒-⌒)

登録されているカテゴリ

料理：
ご飯もの > 丼物 > 海鮮丼
目的・シーン：
その他の目的・シーン > おつまみ > 火を使わないでおつまみ
目的・シーン：
その他の目的・シーン > 限られた食材・調理器具で工夫 > 火を使わない料理
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単魚料理

レシピID: 1760026497

公開日：2017.05.11

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.05.28

    臭みが和らいで、美味しくいただけました。ごちそうさまでした✨

    いいね

    お試しくださりとても嬉しいです！カツオのおいしい季節ですね☺︎良かったらまた作ってみてくださいね♪つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.04.06

    旦那作☆おいしかったです♡

    いいね
    1

    旦那様の手作りですか⁈
    ステキですねー(*´∀｀*)
    おいしく召し上がっていただけてよかったです！
    つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.02.01

    安売りで買ったトロカツオで作りました！生姜がきいてて美味しくいただきましたー^_^

    いいね

    お試しくださりとても嬉しいです！よく漬かっていてとても美味しそうですね( ◠‿◠ )おいしく召し上がっていただけてよかったです！つくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2019.09.16

    味がよく染み込んでいて美味しかったです。
    また作ります(*￣▽￣*)ノ

    いいね
    1

    お試しくださりとても嬉しいです！美味しく召し上がっていただけて良かったです(≧∀≦)また作っていただけたら幸いです！
    ステキなつくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

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関連情報

料理名
鰹の漬け
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
簡単　漬け丼　ダイエット　糖質制限漬けかつお　低糖質　ヘルシー丼　作り置き　つくりおき　つくおき海鮮丼

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