かつおの漬け レシピ・作り方

かつおの漬け
  • 約30分
  • 500円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
そのままでも丼にしても♪

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 酒、しょうゆ、みりんを鍋に入れて沸かし、火を止めて冷ます

    ※粗熱がとれたらカツオを漬ける容器に移します
  2. 2 ■カツオは薄いそぎ切りにする

    ■生姜はすりおろす
  3. 3 1が冷めたら、生姜、わさびを加えてよく混ぜ、カツオを1の容器に漬け込み、落としラップをして冷蔵庫に30分~おく

きっかけ

新鮮なかつおが手に入ったので(⌒-⌒)

  • レシピID:1760026497
  • 公開日:2017/05/11

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カテゴリ
かつお海鮮丼火を使わないでおつまみ火を使わない料理簡単魚料理
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簡単 漬け丼 ダイエット 糖質制限 漬けかつお 低糖質 ヘルシー 丼 作り置き つくりおき つくおき 海鮮丼
料理名
鰹の漬け
はぁぽじ
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つくったよレポート(6件)

  • Mimichicoco
    Mimichicoco
    2020/08/23 11:16
    かつおの漬け
    短時間で味しっかり染みて美味しかったです!
    一晩置くとまったりとして、これまた美味しい^ ^
    お刺身のままもいいけど、漬けにハマりそうです!
  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2020/05/28 08:53
    かつおの漬け
    臭みが和らいで、美味しくいただけました。ごちそうさまでした✨
  • SASAぴー
    SASAぴー
    2020/04/06 01:12
    かつおの漬け
    旦那作☆おいしかったです♡
  • りょう5293
    りょう5293
    2020/02/01 14:39
    かつおの漬け
    安売りで買ったトロカツオで作りました!生姜がきいてて美味しくいただきましたー^_^

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