かつおの漬け レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
酒、しょうゆ、みりんを鍋に入れて沸かし、火を止めて冷ます
※粗熱がとれたらカツオを漬ける容器に移します -
2
■カツオは薄いそぎ切りにする
■生姜はすりおろす -
3
１が冷めたら、生姜、わさびを加えてよく混ぜ、カツオを1の容器に漬け込み、落としラップをして冷蔵庫に30分～おく
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- 料理名
- 鰹の漬け
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単なおかず、塩分・油分・糖質少なめのヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系のレシピ、などを主に投稿しています。※塩は自然塩を使用しています
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Mimichicoco2020/08/23 11:16
短時間で味しっかり染みて美味しかったです！
一晩置くとまったりとして、これまた美味しい^ ^
お刺身のままもいいけど、漬けにハマりそうです！ -
へんてこぽこりんママ2020/05/28 08:53
臭みが和らいで、美味しくいただけました。ごちそうさまでした✨ -
SASAぴー2020/04/06 01:12
旦那作☆おいしかったです♡ -
りょう52932020/02/01 14:39
安売りで買ったトロカツオで作りました！生姜がきいてて美味しくいただきましたー^_^
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