海鮮丼のレシピ・作り方 (人気順)

海鮮丼のレシピ・作り方ページです。 旬の魚介類をごはんの上に豪快にのっけた海鮮丼。コチュジャンを使った韓国風のユッケまぐろ丼など、アイディアあふれるアレンジレシピが満載。お刺身をそのまま食べるのもいいけれど、新鮮なネタが手に入ったら挑戦してみよう!

海鮮丼
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  1. 1 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
    刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、<漬けダレ>、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが(すりおろし)、☆すりごま(または、白ゴマ)、好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)、あれば、わさび(柚子こしょうでも可)、白米 by グルヤマ
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  2. 2 みんな大好き!サーモン漬け
    みんな大好き!サーモン漬け サーモン、★醤油、★みりん、★ごま油、★わさび by sa.yu
    つくったよ 12
  3. 3 甘めのたれがうまい!海鮮丼
    甘めのたれがうまい!海鮮丼 ご飯、お刺身(お好みものも)、刻みのり、○醤油、○砂糖、○みりん、○水、○ごま油、○すりごま by kumi-mama-
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  1. 4 かつおの漬け
    かつおの漬け カツオ(刺身用)、しょうゆ、みりん、酒、生姜、ねりわさび by はぁぽじ
    つくったよ 36
  2. 5 サーモン&塩昆布で激ウマ丼
    サーモン&塩昆布で激ウマ丼 サーモン(生食用)、塩昆布、ご飯、ごま油、刻みネギ、卵黄 by チャッキーの簡単cooking
    つくったよ 9
  3. 6 切ってあえるだけハワイのポキ/マグロのごま風味漬け
    切ってあえるだけハワイのポキ/マグロのごま風味漬け まぐろ、玉ねぎ、青ネギ、しょうが、★しょうゆ、★ごま油、★いりごま、★レモン汁、★塩 by グルヤマ
    つくったよ 25
  4. 7 鯵(アジ)漬け丼
    鯵(アジ)漬け丼 アジ刺身、ご飯、しょうゆ、みりん、生姜(すり下ろし)、海苔、ゴマ by あずき、
    つくったよ 14
  5. 8 PICK UP 旨味マシマシ♪まぐろの漬け丼
    旨味マシマシ♪まぐろの漬け丼 マグロの切り身、醤油、みりん、酒、大葉、刻み海苔、胡麻、ご飯 by ニャンコーヒー
    つくったよ 34
  6. 9 PICK UP 簡単でウマウマ!☆韓国風マグロ丼☆
    簡単でウマウマ!☆韓国風マグロ丼☆ まぐろ、☆コチュジャン、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆ごま油、☆ごま、☆にんにくチューブ、きざみねぎ、きざみのり by nyanpyow
    つくったよ 97
  7. 10 酢飯の黄金比!海鮮丼♪
    酢飯の黄金比!海鮮丼♪ ご飯、酢、砂糖、塩、青じそ、のり、〜お好きな海鮮の具〜、まぐろ、サーモン、いか、甘エビ、ブリ by シャンティー
    つくったよ 8
  8. PICK UP パパが作る無限丼♪ハワイ風ポキ丼
    パパが作る無限丼♪ハワイ風ポキ丼 【好きなお刺身】、・マグロ、・サーモン、・ブリ、アボカド、しょうゆ、ごま油、レモン汁、いりごま、わさび(なくてもOK)、大葉(なくてもOK) by genkororin♪
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  9. ねぎとろサーモン丼
    ねぎとろサーモン丼 サーモン(刺身用)、マグロのたたき、大葉、青ねぎ、●酢、●砂糖、●塩、炊き立てのご飯、刻み海苔、わさび、しょうゆ by メリッコ
    つくったよ 2
  10. 海鮮ちらし寿司♪
    海鮮ちらし寿司♪ マグロ、サーモン、むきエビ、刻み穴子、いくら、胡瓜、白ごま、焼き海苔、☆玉子焼き、玉子、塩、★寿司酢、酢(米酢or黒酢など)、砂糖、塩 by ゆうちゃん8167
    つくったよ 11
  11. ♡アボカドと一緒に♪タレも酢飯も簡単ネギとろ丼♡
    ♡アボカドと一緒に♪タレも酢飯も簡単ネギとろ丼♡ まぐろのたたき、アボカド、青ネギ、刻み海苔、【酢飯】、ご飯、酢、砂糖、塩、【タレ】、醤油、酒、みりん、砂糖、だしの素、ごま油 by ♡あいあい♡
    つくったよ 2
  12. たまには豪華に♪マグロいくら丼
    たまには豪華に♪マグロいくら丼 マグロ、いくらの醤油漬け、ブロッコリースプラウト、ご飯、すし酢、海苔、わさび、醤油 by uzuratukune3
    つくったよ 4
  13. ご飯が進む!絶品★ブリの漬け丼
    ご飯が進む!絶品★ブリの漬け丼 ご飯、ブリ(刺身用)、黄身、<漬けダレ>、酒、みりん、醤油、わさび、生姜チューブ、小ネギ、白いりごま by ryo_twice
  14. ゴマ香る♪ 漬けホタテ丼★
    ゴマ香る♪ 漬けホタテ丼★ ホタテ貝柱(刺身用)、〇みりん、〇酒、●醤油、●すりゴマ、●ごま油、ご飯(温かくても酢飯でも)、卵黄 by こぶた...
    つくったよ 1
  15. お手軽でも本格的な味付け!マグロの漬け丼
    お手軽でも本格的な味付け!マグロの漬け丼 マグロ(赤身)、★みりん・酒、醤油、鰹節、わさび・白すり胡麻、ご飯、大葉、わさび・刻み海苔 by oppeke22
    つくったよ 7
  16. 鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)
    鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼) 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが(しょうがチューブ)、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯
    つくったよ 1
  17. ごま油香る♪マグロ漬け丼♪
    ごま油香る♪マグロ漬け丼♪ マグロ、★酒、みりん、醤油、ごま油、もみ海苔、白ごま、ご飯 by うみ ひま
    つくったよ 4
  18. 前日に漬けるだけ!サーモン漬け丼
    前日に漬けるだけ!サーモン漬け丼 お刺身用サーモン、☆醤油、☆酒、☆みりん、ごま油、ごはん、小口ネギ、のり、白ごま by punimomo
  19. かつおのたたきで作るポキ丼風
    かつおのたたきで作るポキ丼風 温かいご飯、かつおのたたき(柵)、アボカド、新玉ねぎ、水菜、★しょうゆ、★みりん、★チューブのおろしにんにく、★ごま油、★炒りごま白、マヨネーズ、小ねぎ(小口に切る) by ねこすけ
    つくったよ 34
  20. サーモンユッケ丼
    サーモンユッケ丼 ご飯、サーモン(刺身用)、青じそ、卵黄、韓国海苔フレーク(又は刻み海苔)、白ゴマ、●醤油、●砂糖、ごま油、●コチュジャン、●おろしにんにく by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 2
  21. ズボラ酢飯で☆早ウマ!マグロ漬け丼♪
    ズボラ酢飯で☆早ウマ!マグロ漬け丼♪ マグロ、醤油、みりん、わさび、大葉、ご飯、酢(酢飯用)、砂糖(酢飯用)、塩(酢飯用) by ちゅろす1972
    つくったよ 25
  22. 刺身盛り合わせde海鮮ちらし寿司
    刺身盛り合わせde海鮮ちらし寿司 ご飯、※酢、※てんさい糖、※白梅酢、刺身盛り合わせ、刺身についていた大根のつま、刺身についていたパセリ、☆醤油、☆生わさび、甘酢生姜 by あけぼのマジック
    つくったよ 6
  23. マグロ好きのための「鉄火丼」 究極レシピ
    マグロ好きのための「鉄火丼」 究極レシピ まぐろ 刺身、ご飯、寿司酢、★日本酒、★三河みりん、★濃口醤油、★練りワサビ、オリーブオイル、焼海苔、大葉 by Startrek
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  24. サーモン丼 / Salmon Donburi
    サーモン丼 / Salmon Donburi お刺身用サーモン、ごはん、刻みのり、こねぎ(小口切り)、白いりごま、A)醤油、A)みりん、B)酢、B)砂糖、B)塩、---English---、Serves:、2、servings、8、oz、(12、slices)、10.5、oz、A、pinch、of、shredded、A、pinch、of、1/2、oz、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、B:、2、Tbsp.、B:、1、Tbsp.、B:、1/4、Tsp. by 楽天レシピ 公式
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  25. 時短!美味しいポキ丼
    時短!美味しいポキ丼 ご飯、サーモン、アボカド、白ごま、★めんつゆ、★ごま油、★にんにくチューブ、★レモン汁 by 怪獣くんのかぁちゃん
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  26. 極旨★白だし漬けのサーモン丼
    極旨★白だし漬けのサーモン丼 サーモン、水、白だし、ゴマ、ご飯、<トッピング>、刻み海苔、大葉、みょうが by ryo_twice
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  27. コストコサーモンの漬け丼
    コストコサーモンの漬け丼 サーモンの柵、●醤油、●みりん、●酒、コストコ韓国海苔フレーク、ご飯 by きっちんmiwa
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  28. フライパンで!炙り&生サーモン丼
    フライパンで!炙り&生サーモン丼 サーモン、塩、油、醤油、わさび、マヨネーズ(お好みで)、《酢飯》、米、酢、砂糖、昆布、塩 by *॰piyo piyo*°
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  29. 簡単!!マグロとアボカドの漬け丼
    簡単!!マグロとアボカドの漬け丼 マグロ、醤油、みりん、ゴマ油、アボカド、海苔、酢飯 by tinkbread
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  30. お誕生日!お食い初め!簡単お祝い寿司ケーキ!
    お誕生日!お食い初め!簡単お祝い寿司ケーキ! ご飯、寿司酢、錦糸卵、ネギトロ、お好みのお刺身、彩りに絹さやor大葉 by kmymy
  31. 絶品★クリームチーズ と塩昆布のサーモン丼
    絶品★クリームチーズ と塩昆布のサーモン丼 ご飯、サーモン、塩昆布、クリームチーズ、大葉、ごま、刻み海苔、卵黄 by ryo_twice
  32. PICK UP 箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼
    箸が止まらぬ美味しさ♪ 秋刀魚のごまだれ漬け丼 秋刀魚の刺身、長葱のみじん切り、ご飯、刻み海苔、大葉、おろしワサビ、■ごまだれ、◎ねり胡麻ペースト、◎日本酒、◎本みりん、◎濃口醤油、◎めんつゆ(濃縮2倍)、◎おろしワサビ(チューブ)、◎すりゴマ by らるむ。
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  33. しめ鯖を黄身とゴマ醤油と柚子をちらしてしめ鯖丼☆
    しめ鯖を黄身とゴマ醤油と柚子をちらしてしめ鯖丼☆ さしみ醤油、すりごま、ねぎ、ご飯、しめ鯖、柚子の皮、卵の黄身 by かんたんれぴこ
    つくったよ 2
  34. グラスでキラキラカップ寿司☆海鮮丼
    グラスでキラキラカップ寿司☆海鮮丼 ご飯、☆酢、☆塩、☆砂糖、大葉、マグロ(刺身用)、サーモン(刺身用)、ホタテ(刺身用)、甘エビ(刺身用) by あ-ち0024
    つくったよ 1
  35. お好きな切り身をのせて簡単に作ろう海鮮丼
    お好きな切り身をのせて簡単に作ろう海鮮丼 温かいご飯、すし酢、お好きな刺身の切り身、いくらなど。、青じそ(きゅうりの斜め切りなどでもOK)、レモン、わさび、刺身醤油(醤油でも) by ジオ☆
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  36. イナダの漬け丼
    イナダの漬け丼 イナダ(刺身用)、醤油、みりん、酒、卵黄、長ネギ、白ごま油、刻みのり by himumyanko
  37. まぐろのユッケ丼風
    まぐろのユッケ丼風 マグロのすき身、刻み海苔、ねぎ(小口切りにしたもの)、ごま油、温泉卵、煎りごま、創味のつゆ(お好みで)、ごはん by cln_akiko
    つくったよ 2
  38. ネギトロ丼
    ネギトロ丼 マグロのたたき、小ネギ、醤油、ごま油、ご飯、わさび by あさぴママ
    つくったよ 2
  39. 茗荷ものせた、鰹のたたき丼
    茗荷ものせた、鰹のたたき丼 鰹のたたき、青じそ、茗荷、味付けもみ海苔or刻み海苔、ごはん、ぽん酢 by 月のおと
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  40. 美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼
    美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼 サーモン、アボカド、玉ねぎ、●しょうゆ、●みりん、●ごま油、●レモン汁、白ごま、ごはん by happylife_asami
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  41. 鰹とろろ丼
    鰹とろろ丼 大和芋、鰹のたたき、ご飯、うなぎのたれ、生わさび、酢 by あけぼのマジック
  42. ごま油香るマグロ納豆丼★
    ごま油香るマグロ納豆丼★ マグロの刺身、納豆、長ネギ、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま、ご飯 by うみ ひま
    つくったよ 1
  43. 手抜きだけど豪華☆はまちの漬け丼
    手抜きだけど豪華☆はまちの漬け丼 はまち(刺身用)、●醤油、●みりん、●酒、ご飯 by オレイン酸
  44. ごま油香る、ワラサの漬け丼
    ごま油香る、ワラサの漬け丼 ご飯、ワラサの刺身、刻みのり、カイワレ、醤油、みりん、ごま油 by とりあえず乾杯
  45. ひらまさの漬け丼
    ひらまさの漬け丼 ヒラマサ 刺身用、刻みのり、青ネギ、大葉、白飯、わさび、(漬け用調味料)、しょう油、みりん、酒 by AKDENiZ
  46. タレから手作り!いくら丼
    タレから手作り!いくら丼 いくら、ご飯、刻み海苔、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by azzlin
    つくったよ 5
  47. 簡単☆ごま油めんつゆサーモン漬け丼
    簡単☆ごま油めんつゆサーモン漬け丼 サーモン、ごま油、濃い目のめんつゆ、料理酒 by デビル青葉
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