海鮮丼のレシピ・作り方 (人気順)

海鮮丼のレシピ・作り方ページです。 旬の魚介類をごはんの上に豪快にのっけた海鮮丼。コチュジャンを使った韓国風のユッケまぐろ丼など、アイディアあふれるアレンジレシピが満載。お刺身をそのまま食べるのもいいけれど、新鮮なネタが手に入ったら挑戦してみよう!

海鮮丼
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  1. 1 かつおの漬け
    かつおの漬け カツオ(刺身用)、しょうゆ、みりん、酒、生姜、ねりわさび by はぁぽじ
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  2. 2 黄金比率の漬けタレで本格的!まぐろの漬け丼
    黄金比率の漬けタレで本格的!まぐろの漬け丼 まぐろ(赤身)、みりん・酒、醤油、わさび(漬け用)、白いり胡麻、ご飯、大葉、わさび・海苔 by oppeke22
    つくったよ 24
  3. 3 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
    刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、<漬けダレ>、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが(すりおろし)、☆すりごま(または、白ゴマ)、好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ)、あれば、わさび(柚子こしょうでも可)、白米 by グルヤマ
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  1. 4 ばくだん丼
    ばくだん丼 白飯、まぐろの赤身、醤油、酒、みりん、長芋、きゅうり、納豆(ひきわり)、たくあん、海苔、卵黄 by はるのゆき
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  2. 5 穀物酢で作る酢飯
    穀物酢で作る酢飯 白ごはん、穀物酢、砂糖、塩 by にゃんこ( ・∇・)
    つくったよ 11
  3. 6 PICK UP コチュジャンたれ!とろたく丼
    コチュジャンたれ!とろたく丼 ネギトロ用(マグロたたき)、たくあん、☆ごま油、☆醤油、☆コチュジャン、☆砂糖、☆みりん、ご飯 by niko_smile
    つくったよ 35
  4. 7 PICK UP 美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼
    美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼 サーモン、アボカド、玉ねぎ、●しょうゆ、●みりん、●ごま油、●レモン汁、白ごま、ごはん by happylife_asami
    つくったよ 21
  5. 8 みんな大好き!サーモン漬け
    みんな大好き!サーモン漬け サーモン、★醤油、★みりん、★ごま油、★わさび by sa.yu
    つくったよ 35
  6. 9 甘めのたれがうまい!海鮮丼
    甘めのたれがうまい!海鮮丼 ご飯、お刺身(お好みものも)、刻みのり、○醤油、○砂糖、○みりん、○水、○ごま油、○すりごま by kumi-mama-
    つくったよ 68
  7. 10 簡単 アヒポキ丼
    簡単 アヒポキ丼 マグロ、アボカド、ごま油、かいわれ、ラー油、卵黄、ゴマ、あれば甜麺醤、醤油、酒、レモン汁、海苔 by sasayaka:)
  8. PICK UP 簡単でウマウマ!☆韓国風マグロ丼☆
    簡単でウマウマ!☆韓国風マグロ丼☆ まぐろ、☆コチュジャン、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆ごま油、☆ごま、☆にんにくチューブ、きざみねぎ、きざみのり by nyanpyow
    つくったよ 127
  9. カンジャンセウ風赤エビの漬け
    カンジャンセウ風赤エビの漬け 赤エビ【刺身用】、ご飯、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆白だし、卵黄、白ごま、タッパー by 琉 華 mama
  10. 箸が止まらない!サーモンとアボカドの漬け丼
    箸が止まらない!サーモンとアボカドの漬け丼 ご飯(温かいもの)、サーモン(刺身用/さく)、アボカド、長ねぎ、焼きのり(全形:21㎝×19㎝)、レモン汁、みりん、酒、しょうゆ by S_AND_S
    つくったよ 1
  11. お刺身リメイク★海鮮茶漬け
    お刺身リメイク★海鮮茶漬け ご飯、お刺身(マグロ、サーモンなど)、★だし汁、★しょうゆ、★酒、★みりん、きざみのり、万能ねぎ by ❁⃘ゆきぴー❁⃘
    つくったよ 2
  12. かつおのたたきで作るポキ丼風
    かつおのたたきで作るポキ丼風 温かいご飯、かつおのたたき(柵)、アボカド、新玉ねぎ、水菜、★しょうゆ、★みりん、★チューブのおろしにんにく、★ごま油、★炒りごま白、マヨネーズ、小ねぎ(小口に切る) by ねこすけ
    つくったよ 42
  13. ごま油香る♪マグロ漬け丼♪
    ごま油香る♪マグロ漬け丼♪ マグロ、★酒、みりん、醤油、ごま油、もみ海苔、白ごま、ご飯 by うみ ひま
    つくったよ 6
  14. 酢飯の黄金比!海鮮丼♪
    酢飯の黄金比!海鮮丼♪ ご飯、酢、砂糖、塩、青じそ、のり、〜お好きな海鮮の具〜、まぐろ、サーモン、いか、甘エビ、ブリ by シャンティー
    つくったよ 9
  15. ねっとり熟成の美味しさ!簡単!活魚の漬けレシピ!
    ねっとり熟成の美味しさ!簡単!活魚の漬けレシピ! 真鯛等…お刺身用柵・又は刺身、☆漬けダレ(醤油3:酒1:みりん1)、・濃口醤油(たまり醤油でもOK)、・酒、・みりん、・顆粒昆布出汁、☆漬けダレの風味と旨みUP食材、・練り山葵、・おろし生姜、・おろし大蒜、・ごま油、☆漬けダレの薬味等、・炒り胡麻、・青紫蘇の千切り by nkkmarine
    つくったよ 1
  16. 明太子とホタテの月見丼
    明太子とホタテの月見丼 ホタテ、明太子、しょうゆ、白だし、ごはん、卵黄、大葉 by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式
    つくったよ 53
  17. 長芋たっぷり海鮮丼
    長芋たっぷり海鮮丼 炊きたて御飯、長いも(すりおろす)、マグロ(スライスや、ネギトロなど)、ウニ、ネギ(スライス)、醤油、おろしわさび by RINGO's Cafe
    つくったよ 1
  18. 漬けマグロ・漬けサーモン・アボカドの美肌丼♡
    漬けマグロ・漬けサーモン・アボカドの美肌丼♡ ご飯、マグロ刺身(サク)、サーモン刺身(サク)、アボカド、鰹節、海苔(大判)、炒りごま、◎みりん、◎昆布つゆ、◎醤油 by みさきらりんず
    つくったよ 40
  19. PICK UP 鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)
    鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼) 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが(しょうがチューブ)、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯
    つくったよ 5
  20. 【2・3・4で簡単!】生筋子からいくらの醤油漬け*
    【2・3・4で簡単!】生筋子からいくらの醤油漬け* 生筋子、醤油、酒、みりん by Sunny*mom
    つくったよ 10
  21. ひらまさの漬け丼
    ひらまさの漬け丼 ヒラマサ 刺身用、刻みのり、青ネギ、大葉、白飯、わさび、(漬け用調味料)、しょう油、みりん、酒 by AKDENiZ
    つくったよ 1
  22. ヤバいサーモン漬け
    ヤバいサーモン漬け サーモン、❏、調味料、めんつゆ2倍濃縮 ※3倍濃縮でも可、ごま油、にんにくチューブ、ブラックペッパー、輪切り唐辛子 by おやじ飯 Oyaji's kitchen
    つくったよ 4
  23. ごま油の風味☆アジのたたき丼
    ごま油の風味☆アジのたたき丼 刺身用アジ、青ネギ、青じそ、生姜、すりゴマ、*しょうゆ、*みりん、*ごま油、ご飯、すし酢、刻み海苔 by *Yucco*
    つくったよ 2
  24. 晩酌の〆☆ 「漬けマグロおろし丼」
    晩酌の〆☆ 「漬けマグロおろし丼」 ごはん、すし酢、キザミ海苔、マグロ(刺身)、だし醤油、※参照~ID:、1790009268、大根おろし、カイワレ by Startrek
    つくったよ 2
  25. 切ってあえるだけハワイのポキ/マグロのごま風味漬け
    切ってあえるだけハワイのポキ/マグロのごま風味漬け まぐろ、玉ねぎ、青ネギ、しょうが、★しょうゆ、★ごま油、★いりごま、★レモン汁、★塩 by グルヤマ
    つくったよ 30
  26. キュウリとアボカドを使ったポキ丼
    キュウリとアボカドを使ったポキ丼 マグロ、キュウリ、アボカド、●醤油、●みりん、●ごま油、●チューブわさび、●チューブにんにく、●ごま、ご飯 by ちゃんごえ
    つくったよ 1
  27. ごま油香るマグロ納豆丼★
    ごま油香るマグロ納豆丼★ マグロの刺身、納豆、長ネギ、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま、ご飯 by うみ ひま
    つくったよ 1
  28. ☆★サーモンのたたき丼~★☆
    ☆★サーモンのたたき丼~★☆ ご飯、☆砂糖、☆塩、☆酢、サーモン、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、小ネギ、きざみのり、わさび(お好みで) by ピッ君0129
  29. 余ったちらし寿司で!リメイクチャーハン!
    余ったちらし寿司で!リメイクチャーハン! 卵、余ったちらし寿、青ネギ、ウェイパー(鶏ガラ粒子)、塩胡椒、ごま by みけキッチン
  30. ゴマ香る♪ 漬けホタテ丼★
    ゴマ香る♪ 漬けホタテ丼★ ホタテ貝柱(刺身用)、〇みりん、〇酒、●醤油、●すりゴマ、●ごま油、ご飯(温かくても酢飯でも)、卵黄 by こぶた...
    つくったよ 8
  31. 臭みなしでご飯がすすむ!カツオのたたきの漬け丼
    臭みなしでご飯がすすむ!カツオのたたきの漬け丼 カツオのたたき、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆しょうがすりおろし、☆ごま油、新玉ねぎ、卵、青ねぎ、ごはん by ♪となみ♪
    つくったよ 1
  32. まぐろ漬け山かけ丼
    まぐろ漬け山かけ丼 まぐろ、長いも、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ごま油、☆白炒り胡麻、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、大葉、長ねぎ、わさび、刻み海苔、ご飯 by liqueur
    つくったよ 12
  33. 簡単☆マグロ山かけ丼
    簡単☆マグロ山かけ丼 マグロ、長芋、きゅうり、醤油、みりん、酢飯、わさび、のり by ホノルルホヌ
    つくったよ 1
  34. 海鮮ばくだん丼
    海鮮ばくだん丼 ごはん(冷ましたモノ)、1:まぐろたたき、2:刻みねぎ、3:ひきわり納豆、4:きゅうり(スライス)、5:サーモン刺身、6:しらす、7:わさび、8:めかぶ、9:たくあん(細切り)、温泉卵 by イク9110
    つくったよ 3
  35. 簡単★サーモン・マグロと山芋で2色とろろ丼ぶり♪
    簡単★サーモン・マグロと山芋で2色とろろ丼ぶり♪ 米、サーモンすき身(切り身でもOK)、マグロすき身(切り身でもOK)、大和芋(山芋でもOK)、海苔、万能ネギ、練りわさび、醬油 by 楽天散歩21
  36. 鯵(アジ)漬け丼
    鯵(アジ)漬け丼 アジ刺身、ご飯、しょうゆ、みりん、生姜(すり下ろし)、海苔、ゴマ by あずき、
    つくったよ 15
  37. 海苔をのせたやりいか丼
    海苔をのせたやりいか丼 ごはん、酢、砂糖、やりいか刺身、海苔、ブロッコリースプラウト、醤油 by 料理初心者丸
  38. マグロたくあん丼
    マグロたくあん丼 マグロのたたき、たくあん、白ネギ、ごはん、★胡麻油、★醤油、★みりん、★わさび、刻みのり、白胡麻、カイワレ by nakasumi
  39. ♡たれ手作り♪ぱぱっと5分で簡単ねぎとろしらす丼♡
    ♡たれ手作り♪ぱぱっと5分で簡単ねぎとろしらす丼♡ まぐろのたたき、釜揚げしらす、ご飯、大葉、青ネギ、【たれ】、★醤油、★酒、★みりん、★ごま油 by ♡あいあい♡
    つくったよ 5
  40. 薬味ありで本格的に★贅沢ウニ丼
    薬味ありで本格的に★贅沢ウニ丼 すし飯、雲丹、海苔、大葉、白ごま、醤油、わさび by おれんじちゃん
    つくったよ 2
  41. プロ直伝!カツオのたたき丼
    プロ直伝!カツオのたたき丼 ご飯、カツオのたたき(カット済み)、〜漬けだれ〜、☆ポン酢、☆醤油、☆砂糖、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、大葉千切り(仕上げ用)、白煎りごま(仕上げ用) by KZ COOKING CHANNEL
  42. 時短!美味しいポキ丼
    時短!美味しいポキ丼 ご飯、サーモン、アボカド、白ごま、★めんつゆ、★ごま油、★にんにくチューブ、★レモン汁 by 怪獣くんのかぁちゃん
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  43. 超絶美味しい!塩ウニ丼★
    超絶美味しい!塩ウニ丼★ ウニ、海苔、きざみネギ、塩、ご飯 by ぴろっき★
  44. [幼児食]ネギトロあんかけ丼
    [幼児食]ネギトロあんかけ丼 まぐろたたき、ねぎ、すりごま、ごま油、✳醤油、✳砂糖、✳だし汁、✳片栗粉 by ゆうぼぼぼ
  45. まぐろ漬丼 〜冷凍作り置き〜
    まぐろ漬丼 〜冷凍作り置き〜 マグロ、◎しょうゆ、◎みりん、◎酒、◎ゴマ油 by (  ̄▽ ̄)
  46. 簡単甘だれで海鮮丼
    簡単甘だれで海鮮丼 刺身、ご飯、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん、ねぎ by 抹茶みるくん
  47. びんちょうまぐろとアボカドのユッケ風☆
    びんちょうまぐろとアボカドのユッケ風☆ びんちょうまぐろ、アボカド、しょうゆ、みりん、ごま油、ごはん、刻みのり(なくても)、卵黄(なくても) by ピッ君0129
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