鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏肉のレシピ・作り方ページです。 唐揚げ、つくね、照り焼きなど、メニューがバラエティー豊富な鶏肉。晩ごはんのおかずはもちろん、お弁当のひと品にも大活躍。
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鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、○水、○塩、○鶏がらスープの素、○黒胡椒、長ネギ、いりごま、ごま油 by はぁぽじつくったよ 2,262 -
2 位 PICK UP 
鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 鶏むね肉、片栗粉、塩コショウ、炒め用サラダ油、A醤油、Aみりん、Aお酒、A砂糖 by *ももら*つくったよ 1,942 -
3 位 PICK UP 
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、醤油（下味用）、砂糖（下味用）、すりおろしニンニク（下味用）、チリパウダー（カレー粉等） by k5b4つくったよ 3,329
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4 位 PICK UP 
お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 鶏手羽元、卵（ゆでたまご）、にんにく、しょうが、酒、酢、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 1,512 -
5 位 PICK UP 
冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え 鶏もも肉、万能ねぎ、マヨネーズ、ポン酢、塩・こしょう by ryoripapaつくったよ 525 -
6 位 PICK UP 
ささみときゅうりの中華風酢の物 きゅうり、ささみ、◎ゴマ油、◎しょうゆ、◎酢、◎砂糖、塩 by ムーミンママ24つくったよ 1,209 -
7 位 
パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鳥もも肉、塩、バター、水、ニンニク、醤油 by キリンUつくったよ 268 -
8 位 PICK UP 
ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡ 鶏胸肉、小麦粉、卵、▼甘酢▼、砂糖、酢、醤油、▼タルタルソース▼、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、パセリ by かえMAMAつくったよ 1,528 -
9 位 
鶏肉と白菜の味噌炒め 鶏肉（ムネorモモ）、白菜、玉ねぎ、お酒、しょうゆ（下味用）、片栗粉、薄力粉、○しょうが、○砂糖、○しょうゆ、○みりん、○味噌 by yycafeつくったよ 174 -
10 位 PICK UP 
揚げないけどやわらか！ささみのフライ 鶏ささみ、●にんにく、●酒、●マヨネーズ、●コンソメ、●塩コショウ、粉チーズ、パン粉 by kanranshaつくったよ 774 -
PICK UP 
我が家の人気者！！鶏の唐揚げ 鶏もも肉、★しょう油、★塩、★酒、★砂糖、★にんにくのすりおろし、★こしょう、片栗粉 by Rose2420つくったよ 2,295 -
PICK UP 
鶏肉と大根の甘辛煮 手羽元or鶏もも肉、大根、ゆで卵、生姜、水、○砂糖、○お酒、○みりん、○しょうゆ、ごま油 by yycafeつくったよ 1,905 -
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オーブンで鶏とさつま芋のはちみつ照り焼き トリモモ肉 、さつま芋 、人参 、オクラ 、●はちみつ 、●しょうゆ 、●しょうがすりおろし 、●塩 、●こしょう 少々、トッピング用白ゴマ by huahudieつくったよ 22 -
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炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 384 -
ささみのチーズ焼き♡超かんたんなのに激ウマ！！ ささみ、ピザ用チーズ、片栗粉、塩コショウ、お好みでレモン汁、サラダ油 by ｙｂｋｍｋ★つくったよ 53 -
鶏ささみとピーマンの照り焼き 鶏ささみ、ピーマン、塩、片栗粉、オリーブオイル またはサラダオイル、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、白ごま by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 113 -
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簡単！鶏ももみぞれ煮 鶏もも肉、☆大根おろし、☆大根おろしで出た水分、☆砂糖、☆醤油、☆塩、☆酢、長ネギ by mucha2008つくったよ 990 -
鶏もも肉のザンギ 国産鶏もも肉切落し(大)、卵、片栗粉、薄力粉、水、サラダ油、お惣菜「12品目シャキシャキサラダ」、A、しょうゆ、A、酒、A、砂糖、A、おろしにんにく(チューブ)、A、おろししょうが(チューブ) by 西友レシピ部 公式つくったよ 21 -
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鶏むね肉のやわらかとり天 鶏むね肉、酒、白だし、おろしニンニク、コショウ、片栗粉、卵、油、お好みのポン酢 by はなこばこつくったよ 759 -
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鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース 鶏モモ肉、ネギ、ごま油、塩、こしょう、レモン汁 by Anelaviviつくったよ 945 -
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甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ★ヤンニョムチキン 鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、☆コチュジャン、☆酒、☆みりん、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、☆おろしにんにく、白ごま by さくらまこ。つくったよ 518 -
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味が染みて美味しい♪手羽先の煮物 手羽先、茹で卵、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆和風だしの素、☆おろししょうがチューブ、☆水 by にゃんたろみかんつくったよ 150 -
里芋と鶏肉の煮物♪ 鶏もも肉、里芋、人参、★醤油、★酒、★砂糖、★和風だしの素、★水、サラダ油、塩(里芋の塩もみ用) by にゃんたろみかんつくったよ 143 -
おうちで居酒屋さんの味‼︎おいしい手羽先の唐揚げ 手羽中、◎おろしにんにく、◎おろししょうが、◎酒、◎塩、◎醤油、◎こしょう、☆片栗粉、☆小麦粉、☆ごま油、☆水、「手羽先を丸ごと使った唐揚げなら…」、おうちで簡単‼︎手羽先の唐揚げ、香ばし醤油の手羽唐揚げ、「甘辛だれに絡めた手羽唐揚げなら…」、手羽先の唐揚げ(甘辛だれ) by u_smylesつくったよ 80 -
何個でも食べられる☆鶏むね肉のから揚げ 鶏むね肉、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、片栗粉、揚げ油 by 栄養士のかあかつくったよ 272 -
手作り安心♪マクドナルド風チキンナゲットならこの味 鶏むね肉（鶏挽肉でも可）、豆腐、薄力粉、マヨネーズ、生姜のおろし汁、卵、クレイジーソルト、コショウ、【揚げる時】揚げ油、【揚げる時】薄力粉 by hami79つくったよ 178 -
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カリカリ☆もも焼きおろしポン酢 鶏もも肉、大根、青ネギ小口切り、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 587 -
糖質制限ダイエット◆簡単柔らか鶏胸肉のよだれ鶏 鶏胸肉、塩、酒、タレ材料、ごま油、醤油、酢、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ラー油（潮州辣油がおすすめ）、小ネギ、糸唐辛子 by 拳（つよし）つくったよ 14 -
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焼き揚げで作る油淋鶏（ユーリンチー） 鶏モモ肉、☆醤油、☆酒、☆ニンニク（チューブでOK）、☆生姜（チューブでOK）、水菜（キュウリでも）、★長ネギ、★醤油、★酒、★酢、★ゴマ油、★砂糖、★ニンニク、★生姜（チューブ）、★炒りゴマ by デラみーやんつくったよ 775 -
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絶対おいしい★鶏の照り焼き 鶏もも肉、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油 by バカゾクあいこつくったよ 777 -
★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★ 鶏むね肉、塩・胡椒、片栗粉、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 29 -
カリッとジューシー♫鶏皮の甘辛焼き 鶏皮、片栗粉、炒りごま、サラダ油、★みりん、★醤油、★砂糖 by みさきらりんずつくったよ 77 -
プロ直伝☆抜群に美味しいクリームシチュー 市販のクリームシチュールー、水（箱に書いてる量より－200ml）、牛乳（箱に書いてある量より＋200ml）、玉ねぎ、 （くし形に切る）、えりんぎ （薄くスライスする）、じゃがいも、（大き目の一口大に切る）、にんじん（太目の輪切り）、鶏胸肉（一口大に切る）、バター、ブロッコリー（下茹でしめんつゆ漬けした物、鶏がらスープの素、★タマチャンショップの八百屋ファイバー、砂糖 by ラムちゃん1224つくったよ 76 -
フライパンでカリッと手羽中の塩焼き 手羽中、塩、ガーリックスパイス、レモン汁 by デラみーやんつくったよ 9 -
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白菜と鶏肉のトロっと煮 白菜、鶏肉（モモ肉orムネ肉）、大根、マコモダケ（あれば）、だし汁、しょうゆ、小麦粉、しょうが、ごま油、塩コショウ、水溶き片栗粉 by yycafeつくったよ 883 -
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鶏胸肉でもやわらか♪ハニーマスタードチキン♪ 鶏胸肉、塩コショウ、酒、片栗粉、サラダ油、★しょうゆ、★はちみつ、★粒マスタード、★水、★サラダ油 by あーにゃ8129つくったよ 672 -
何度も作ってたどり着いた、絶品しっとり鶏ハム 鶏胸肉(300g前後のもの)、砂糖、塩、ブラックペッパー、乾燥バジル by はちわれ４１３つくったよ 99 -
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速攻晩御飯♪鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め 胸肉、ブロッコリー、サラダ油、☆オイスターソース、☆醤油、塩、胡椒、片栗粉 by みゅうしろつくったよ 368 -
鶏むね肉で＊節約＊ピカタ☆ お箸で切れる♪ 鶏むね肉(約350g)、塩コショウ、小麦粉、○溶き卵、○粉チーズ、○乾燥バジル、○塩コショウ、○おろしニンニク、●オリーブオイル、/、バター by こぶた...つくったよ 111 -
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鶏肉のトマトチーズ煮 オリーブ油、鶏もも肉、薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、カットトマト缶、コンソメ、白ワイン、砂糖、ピザ用チーズ、塩・こしょう by しゅうくりいむ。つくったよ 394 -
チキンと玉ねぎのマカロニグラタン 鶏もも肉、玉ねぎ、マカロニ、パン粉、バター、【ホワイトソース】、バター、薄力粉、牛乳、生クリーム（乳脂肪分35～38％のもの）、塩・こしょう、ナツメグ by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式つくったよ 12 -
大葉入りササミ照り焼き ささみ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、☆醬油･酒・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint74つくったよ 48 -
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ボクサーも減量で食べる★鶏ささみで梅しそチーズ巻き ささみ、チーズ、大葉、梅、塩コショウ、油、★タレ★（下記のものを全部まぜます）、★しょうゆ、★酒、★みりん、★オイスターソース（あればでＯＫ） by xguricoxつくったよ 337 -
シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ 砂肝、サラダ油、塩・こしょう by はちわれ４１３つくったよ 66 -
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鶏手羽元のさっぱり煮はさっぱりこっくり 鶏手羽元、小松菜、ゆで卵(半熟がおすすめ)、*しょうゆ、*酒、*酢、*みりん、*砂糖、*にんにく、*しょうが by swimhiro1200つくったよ 396 -
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旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮 鶏手羽先肉、大根、●水、●お酒、●砂糖、●醤油、●みりん、●和風顆粒だし by まめもにおつくったよ 346 -
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お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き 鶏胸肉（大）、☆酒、☆片栗粉、★味噌、★マヨネーズ、★蜂蜜（砂糖でもメープルでも可）、★醤油、★水、胡麻、油（焼くときに使用） by cappuccio１１２４つくったよ 392 -
トロトロ白菜と鶏もも肉の中華煮 白菜、鶏もも肉、しょうが、●塩・こしょう・酒、☆水、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆さとう、☆塩・こしょう、片栗粉、ごま油、サラダ油 by mint74つくったよ 77 -
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Kタッキー風☆手羽元フライドチキン 鶏手羽元、【下味】マジックソルト、【下味】すりおろしにんにく、【下味】すりおろししょうが、【下味】コンソメ、【下味】卵、【下味】黒胡椒、小麦粉、片栗粉、揚げ油 by パッちゃん4649つくったよ 281 -
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簡単♪うちのガリバタチキン炒め 鶏もも肉、◎醤油、◎酒、◎塩コショウ、アスパラ、玉ねぎ、●醤油、●みりん、●砂糖、●黒胡椒、●にんにく(すりおろし)、片栗粉、サラダ油、バター by Libraboつくったよ 791
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