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塩麹のレシピ・作り方(人気順)
塩麹のレシピや作り方をご紹介。身体に良くて、様々な料理をおいしくすると評判の調味料「塩麹」。栄養が豊富で美肌効果や老化防止効果も期待できる健康食材です。そんな塩麹を自家製で簡単に作るコツや、塩麹を使った御馳走レシピまで幅広く紹介。塩麹に一晩漬けて旨味が引き出された鶏肉で作るつくねは、美味絶品！
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塩麹のレシピ・作り方人気ランキング
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塩麹で！ニラもやしチヂミ☆
- 材料
- ＜生地＞、ニラ、もやし、薄力粉、片栗粉
- 時間
- 約15分
- 費用
- 300円前後
投稿者：アルビン１００６
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ガーリック塩麹味の鶏スペアリブ
- 材料
- 鶏スペアリブ（手羽中）、塩麹、ニンニク、※足りなければ、油、※お好みで胡椒
- 時間
- 約15分
- 費用
- 500円前後
投稿者：mama^^papa
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塩糀の和風タンドリーチキン
- 材料
- 鶏もも肉、ヨーグルト無糖、『無添加 円熟こうじみそ』、『塩糀』、サラダ油
- 時間
- 約30分
投稿者：ひかり味噌
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簡単☆うまうま胡麻キュウリ
- 材料
- キュウリ、☆塩麹、☆ごま油、☆白いりごま、☆にんにく(チューブ)
- 時間
- 5分以内
- 費用
- 100円以下
投稿者：maimai＊レシピ
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鶏むね肉の塩麹ソテー
- 材料
- 鶏むね肉、「プラス糀、生塩糀」(塩糀)、こしょう、オリーブオイル（サラダ油でも可）
- 時間
- 約15分
- 費用
- 300円前後
投稿者：さくぱん
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鶏胸肉の南蛮漬け
- 材料
- 鶏胸肉、☆塩麹、コショウ、片栗粉、揚げ油、玉葱
- 時間
- 約30分
- 費用
- 300円前後
投稿者：ブルーボリジ
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簡単！トマト塩麹の作り方
- 材料
- 米こうじ、塩（天然塩）、トマト果汁（無塩）、保存容器
- 時間
- 約15分
投稿者：はなまる子♪
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簡単！塩麹の作り方
- 材料
- 米麹（生こうじ）、塩（天日塩）、ミネラルウォーター、（湯冷ましでもＯＫ）、・・・・・・・・
- 時間
- 約10分
投稿者：はなまる子♪
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簡単！酢鶏
- 材料
- 鶏ムネ肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シイタケ
- 時間
- 約30分
- 費用
- 500円前後
投稿者：珈琲の木♪
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