(4ページ目) 塩麹のレシピ・作り方 (人気順)

塩麹
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  1. 我が家の塩唐揚げ
    我が家の塩唐揚げ 鶏肉、★酒、★にんにく、★生姜、★砂糖、★塩、◎小麦粉、◎片栗粉、揚げ油 by ゆかんち☆
    つくったよ 3
  2. 塩麹パウダーで浅漬け、サラダみたい!
    塩麹パウダーで浅漬け、サラダみたい! 胡瓜、にんじん、塩麹パウダー by さとママ3645
    つくったよ 1
  3. ホームベーカリーで塩麹
    ホームベーカリーで塩麹 乾燥米麹、塩、水 by やすこぐ〜薬膳アドバイザーの無添加レシピ
  1. レンジで簡単!塩麹で作るしっとり柔らかサラダチキン
    レンジで簡単!塩麹で作るしっとり柔らかサラダチキン 鳥胸肉、塩麹 by エイト(エステティシャンです☆)
    つくったよ 1
  2. 塩麹で簡単しっとり鶏ハム~バーミキュラ~
    塩麹で簡単しっとり鶏ハム~バーミキュラ~ 鶏胸肉、塩麹、酒 by うさりえる
  3. 乾燥米麹で簡単塩麹
    乾燥米麹で簡単塩麹 乾燥米麹、塩、湯冷まし by しろさん
  4. 低温調理器使用で簡単☆米麹の甘酒
    低温調理器使用で簡単☆米麹の甘酒 乾燥麹、白ごはん(冷凍保存のものをレンチン解凍)、水(できればミネラルウォーター) by みきみきレシピ
  5. タラとほうれん草のソテー
    タラとほうれん草のソテー タラ、ほうれん草、オリーブオイル、塩胡椒、小麦粉、バター、醤油麹 by はりゅみ
    つくったよ 1
  6. 漬け置き、冷凍保存も便利*鳥もも肉の塩麹グリル焼き
    漬け置き、冷凍保存も便利*鳥もも肉の塩麹グリル焼き 鳥もも肉、塩麹(マルコメのを使用) by y.c.richard
    つくったよ 3
  7. 鉄板のお皿で、熱々ハンバーグ♪
    鉄板のお皿で、熱々ハンバーグ♪ 合挽き肉、和牛挽き肉、玉ねぎ、★パン粉、★牛乳、自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります)、コショウ、ナツメグ、氷の1センチ角くらいの、サラダ油(ハンバーグを焼く用)、水(蒸し焼きにする用)、ほうれん草の小束、冷凍のミックスベジタブル、サラダ油(ほうれん草を炒める用)、コショウ、自家製減塩しおこうじ(ほうれん草炒め用)、☆デミグラミックス缶のソース、☆お湯 by ponta634
  8. ほうれんそうの塩麹ナムル
    ほうれんそうの塩麹ナムル ほうれんそう、☆塩麹、☆にんにくパウダー(おろし大蒜でも)、☆ごま油、※場合により醤油 by mama^^papa
    つくったよ 24
  9. 塩麹でふんわり♪豚肉の焼き肉たれ焼き
    塩麹でふんわり♪豚肉の焼き肉たれ焼き 豚小間、■塩麹、■焼き肉たれ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、ごま油、塩胡椒 by noono♪
    つくったよ 13
  10. 醤油麹で☆鶏肉のオーブン焼き
    醤油麹で☆鶏肉のオーブン焼き 鶏もも肉、醤油麹:酒、生姜のおろし汁、青ネギ by CocoAngela
    つくったよ 2
  11. 豚バラのねぎ塩麹のせ★巻きながら召し上がれ♪
    豚バラのねぎ塩麹のせ★巻きながら召し上がれ♪ 豚バラスライス、長ねぎ、塩麹、ごま油、あらびき黒胡椒、レモン by 楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店 楽天市場
    つくったよ 11
  12. 【下味冷凍】手作り塩麹DE豚コマのうま塩焼き♪
    【下味冷凍】手作り塩麹DE豚コマのうま塩焼き♪ 豚小間切れ、手作り塩麹(市販のもので可)、鶏がらスープの素、細切りピーマン(無くて大丈夫) by jiru
    つくったよ 1
  13. しゃぶしゃぶ用豚肉の下味冷凍
    しゃぶしゃぶ用豚肉の下味冷凍 しゃぶしゃぶ用豚肉、液体塩麹 by ろーるけーき
    つくったよ 1
  14. むっちり絶品♪簡単!蒸し豚ポッサム[韓国料理]2
    むっちり絶品♪簡単!蒸し豚ポッサム[韓国料理]2 豚バラブロック肉、○塩、○砂糖、○しょうがすり下ろし、○塩こうじ、水、サムジャン、サンチュ、えごま、白髪ネギ by M@H
    つくったよ 1
  15. お粥でつくる麹甘酒  炊飯器
    お粥でつくる麹甘酒 炊飯器 米麹、米、水、ガムテープ、ペーパータオル by 豆助0314
    つくったよ 1
  16. 焼く前に洗いがコツ☆ 「紅鮭の塩麹焼き」
    焼く前に洗いがコツ☆ 「紅鮭の塩麹焼き」 紅鮭(甘塩)、日本酒、塩麹 by Startrek
  17. 塩麹と圧力鍋で☆ラーメン屋さんの焼豚
    塩麹と圧力鍋で☆ラーメン屋さんの焼豚 豚肩ロース肉かたまり、長ネギ、☆塩麹、=======煮汁=======、水、●お酒、●砂糖、●醤油 by まめもにお
    つくったよ 4
  18. 万能調味料の塩麹
    万能調味料の塩麹 米麹、塩(珠洲産)、水 by みけねこめ
  19. 唐辛子漬け塩麹!!
    唐辛子漬け塩麹!! 麹、塩、唐辛子、ミネラルウォーター by cielo0706
  20. 塩甘酒(三五八・甘酒塩麹)
    塩甘酒(三五八・甘酒塩麹) ■甘酒、好みのご飯、生麹(ご飯の半量)、水(ごはんと同量)、■塩麹、甘酒、水、塩(重量の約11~15%) by mococo05
    つくったよ 2
  21. 鶏むね肉とパプリカの塩麹丼。低糖質
    鶏むね肉とパプリカの塩麹丼。低糖質 鶏むね肉、パプリカ、塩麹、大葉(しその葉、青じそ、青しそ、オリーブオイル、ご飯(雑穀米) by ミーたんmiitan
  22. 塩麹漬けで☆豚肉冷凍保存
    塩麹漬けで☆豚肉冷凍保存 豚ローススライス肉、塩麹 by じゃが塩
    つくったよ 4
  23. 簡単野菜の塩麹漬け
    簡単野菜の塩麹漬け 大根、人参、細ぎり昆布、きゅうり、塩麹 by RikuSaku
  24. ザクザク FPで全粒粉とオートミールのクッキー
    ザクザク FPで全粒粉とオートミールのクッキー オートミール、全粒粉、甜菜糖、塩麹、菜種油、水、小豆茶の茶殻、チョコレート by 大食い母ちゃん
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  25. おつまみに★鶏手羽先の塩麹焼き☆
    おつまみに★鶏手羽先の塩麹焼き☆ 鶏手羽先、塩麹、粒胡椒 by アルプスの乙女
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  26. 簡単だけど美味!アボカドのナムル
    簡単だけど美味!アボカドのナムル アボカド、★マルコメ鶏がら塩糀スープの素、★ごま油、★ガーリックパウダー、半すり胡麻 by mama^^papa
    つくったよ 3
  27. キノコが美味しい♪塩麹炒め
    キノコが美味しい♪塩麹炒め 舞茸、しめじ、エリンギ、しいたけ、ウインナー、アスパラ、塩麹、胡麻油 by ・あず・
    つくったよ 3
  28. 塩麹でイタリアン!鶏肉のガーリックオイル焼き
    塩麹でイタリアン!鶏肉のガーリックオイル焼き 鶏肉、☆塩麹、マッシュルーム(きのこで良い)、△刻んだにんにく、●お酒(ワインで良い)、●乾燥パセリ(バジルなど)、●めんつゆ(味が薄ければ入れる)、●バター、オリーブ油、□レモン汁(仕上げ) by まめもにお
    つくったよ 3
  29. 炊飯器で簡単甘酒!業務スーパー米麹
    炊飯器で簡単甘酒!業務スーパー米麹 米麹、白米、水 by tomow9155555
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  30. やわらかすぎる!塩麹チキンカツ
    やわらかすぎる!塩麹チキンカツ 鶏モモ肉、卵、薄力粉、パン粉、塩麹(液体のもの)、揚げ油 by ともちんリボーン
  31. コンベクションオーブンで 鶏もも肉の塩麹焼き
    コンベクションオーブンで 鶏もも肉の塩麹焼き 鶏もも肉、***、味塩コショウ、塩麹、***、片栗粉 by ぷ〜みぃまま♪
  32. 一晩で作れる☆塩麹
    一晩で作れる☆塩麹 米麹、塩、熱湯 by りみ120617
  33. 旬の戻りかつお 残ってしまったら塩麹漬けで旨い!
    旬の戻りかつお 残ってしまったら塩麹漬けで旨い! 戻りがつお(残った分)、塩麹 by えびちり君
  34. 鶏むね肉で★やわらかジューシー塩麹チキンカツ
    鶏むね肉で★やわらかジューシー塩麹チキンカツ 鶏むね肉、卵、塩麹、小麦粉、パン粉、揚げ油 by ++めい++
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  35. コクと旨み!ぶりの塩麹焼き
    コクと旨み!ぶりの塩麹焼き ブリ(切り身)、塩麹、酒 by はなまる子♪
    つくったよ 23
  36. 旬を炊きこんで☆ 晩酌の〆「あさり釜飯」
    旬を炊きこんで☆ 晩酌の〆「あさり釜飯」 ≪アサリだし≫、アサリ、日本酒、水、三河みりん、だしパック、塩、≪釜めし≫、米、アサリだし、アサリ、塩麹 by Startrek
  37. しっとりやさしい味~塩麹で卵焼き
    しっとりやさしい味~塩麹で卵焼き 卵(L)、塩麹、粉末だしの素、油、濡れ布巾 by mama^^papa
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  38. レンジで、しっとり!塩麹サラダチキン
    レンジで、しっとり!塩麹サラダチキン 鳥むね、塩麹、耐熱ポリ袋 by ほっこり☆小町
  39. 燻製鍋で!無添加の自家製ベーコン
    燻製鍋で!無添加の自家製ベーコン 塩豚 レシピID、1390046142、お好きな燻製チップ by chero_mari
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  40. 電子レンジで下処理(^^)豚肉と野菜の塩麹炒め♪
    電子レンジで下処理(^^)豚肉と野菜の塩麹炒め♪ 野菜ミックス、豚肉(細切れor切り落とし)、コショウ、サラダ油、塩麹 by acchan66
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  41. 忙しい方にオススメ ハマチの塩麹焼
    忙しい方にオススメ ハマチの塩麹焼 ハマチ(ブリ、鮭などでも)、塩麹 by みななゆ
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  42. ミニ胡瓜の浅漬け
    ミニ胡瓜の浅漬け ミニ胡瓜、塩麹、根昆布だし、砂糖、輪切唐辛子 by 2727椿
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  43. ご飯で増やす塩麹風調味料
    ご飯で増やす塩麹風調味料 温かいご飯、自家製の塩麹、好みで追加の塩 by minori-rio
  44. 普通の米麹じゃつまらない♪ 麦麹を使って 塩麹
    普通の米麹じゃつまらない♪ 麦麹を使って 塩麹 麦麹、塩、水 by めかしや(mekashiya)
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  45. 漬物好き必見! 「旬の筍 塩麹一夜漬け」
    漬物好き必見! 「旬の筍 塩麹一夜漬け」 筍(小)、塩麹 by Startrek
    つくったよ 5
  46. 塩麹に漬けて!柔らか白もつの煮込み
    塩麹に漬けて!柔らか白もつの煮込み 豚白もつ、塩麹、だし汁、ごぼう、こんにゃく、ねぎ、生姜、酒、砂糖、みりん、しょう油、味噌、塩、七味唐辛子、■下処理、水、酒、ねぎ青い部分、生姜、塩 by kinoko_mama
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  47. 【ホットクック】塩麹でサラダチキン
    【ホットクック】塩麹でサラダチキン 鶏むね肉、☆塩麹、☆酒、水 by もぐもぐ♪
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