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発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方(人気順)
発酵食品・発酵調味料のレシピや作り方をご紹介。微生物の働きで作られる発酵食品は、体に良い食べ物と言われ「便秘解消」にも効果があることが知られています。
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塩麹|醤油麹|塩レモン|にんにく醤油|酒粕|ソース・調味料・ドレッシング
発酵食品・発酵調味料のレシピ・作り方人気ランキング
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ポカポカ温まる！牡蠣の味噌鍋
- 材料
- 冷凍牡蠣、白菜、白ネギ、水菜、エノキ（椎茸など他のキノコでも可）
- 時間
- 約30分
投稿者：みーちゃん6914
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柔らかふろふき大根
- 材料
- 大根、出汁、--田楽味噌--、味噌、砂糖
- 時間
- 1時間以上
- 費用
- 100円以下
投稿者：tama2511
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＊自家製柚子ポン酢＊
- 材料
- 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布
- 時間
- 約10分
- 費用
- 500円前後
投稿者：はい 山田です
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簡単！塩麹の作り方
- 材料
- 米麹（生こうじ）、塩（天日塩）、ミネラルウォーター、（湯冷ましでもＯＫ）、・・・・・・・・
- 時間
- 約10分
投稿者：はなまる子♪
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広島名物！汁なし担々うどん
- 材料
- 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、サラダ油
- 時間
- 約10分
投稿者：テーブルマーク
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〔ひかり味噌公式〕肉味噌どんぶり
- 材料
- 豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（タネは除いておく）、『円熟こうじみそ 液状タイプ』、砂糖
- 時間
- 約30分
投稿者：ひかり味噌
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