スパイス&ハーブのレシピ・作り方 (人気順)

スパイス&ハーブのレシピ・作り方ページです。 バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、山椒・・・いろんなハーブを使ったスパイス&ハーブのレシピを紹介。ドライハーブの作り方やハーブソルト、ハーブバター、ニンニクや生姜を効かせた手作りスパイスなど、参考になるレシピがいっぱいです。

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  1. 1 ケチャップ風味♪高野豆腐の照り焼き
    ケチャップ風味♪高野豆腐の照り焼き 戻した高野豆腐(水気を絞った状態)、片栗粉、☆トマトケチャップ、☆野菜ジュース、☆ナツメグ、バジル(乾燥) by 仄香♪
  2. 2 病みつきの美味しさ!青唐辛子のにんにく醤油漬け
    病みつきの美味しさ!青唐辛子のにんにく醤油漬け 青唐辛子、醤油、にんにく by TETO's kitchen★
    つくったよ 1
  3. 3 PICK UP 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05
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  1. 4 手作り☆自家製粉山椒
    手作り☆自家製粉山椒 実がはじけた山椒の実、乾燥用のざるなど by けふみ
    つくったよ 1
  2. 5 おつまみにぴったり!たこのスパイシーからあげ
    おつまみにぴったり!たこのスパイシーからあげ ゆでだこ、●にんにくチューブ、●しょうがチューブ、●しょうゆ、●酒、○片栗粉、○カレー粉、○ガラムマサラ、○黒こしょう、揚げ油 by いしもとめぐみ
  3. 6 豚肉とキャベツとゴボウの甘辛味噌炒め^_^
    豚肉とキャベツとゴボウの甘辛味噌炒め^_^ 豚肉、ゴボウ、キャベツ、酒☆、赤だし味噌☆、砂糖☆、鷹の爪(小口切りタイプ)、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 3
  4. 7 ローゼル(ハイビスカス)ジャム
    ローゼル(ハイビスカス)ジャム ローゼル、りんご、砂糖、レモン汁、水 by wakuwaku3169
  5. 8 ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★
    ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★ 青シソの葉、オリーブオイル(太白ごま油)、ナッツ(くるみやカシューナッツなど)、パルメザンチーズ、にんにく、塩 by ケイヤ@kie
    つくったよ 14
  6. 9 鶏肉とゴボウの旨辛炒め^_^
    鶏肉とゴボウの旨辛炒め^_^ 鶏肉、ゴボウ、鷹の爪(小口切りタイプ)、みりん☆、醤油☆、きび砂糖☆、ごま油、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 2
  7. 10 PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 51
  8. 青トマトピクルス
    青トマトピクルス 青いトマト、水、酢、砂糖、塩、ローリエ、鷹の爪 by 福島に移り住みし者
    つくったよ 1
  9. 鶏の香草パン粉焼き
    鶏の香草パン粉焼き 鶏肉(むね肉、もも肉、背肉なんでもOK)、A:チューブにんにく、A:塩、A:砂糖、A:オリーブオイル(肉の分量で調整)、パン粉、バジル、ローズマリー、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル by なんこつ3
    つくったよ 27
  10. サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^
    サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^ 豚肉、塩コショウ、小麦粉☆、片栗粉☆、水☆、パン粉、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 1
  11. ハーブティーにも!乾燥レモングラスの作り方!
    ハーブティーにも!乾燥レモングラスの作り方! レモングラス by MEGANE clover
    つくったよ 5
  12. ハーブ屋さんのハーブ保存法☆ドライバジル編
    ハーブ屋さんのハーブ保存法☆ドライバジル編 バジル by ブルーボリジ
    つくったよ 33
  13. シナモンパウンドケーキ
    シナモンパウンドケーキ 薄力粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、卵 by Playa09
    つくったよ 2
  14. うちの保存方法 ローリエ(月桂樹)
    うちの保存方法 ローリエ(月桂樹) ローリエ、干し野菜ネット by おいしんぼ
    つくったよ 2
  15. 普段のパウンド型deローズマリー食パン
    普段のパウンド型deローズマリー食パン 強力粉、砂糖、(上白糖)、塩、ドライイースト、ぬるま湯、(35~40℃)、バター、(食塩不使用)、ローズマリー、(GABANローズマリー) by *nob*
  16. 自家製生ハム
    自家製生ハム SPF豚もも固まり、玉ねぎ、中粒海塩、ブラックペッパー、ローズマリー、バジル、浄水またはミネラルウォーター、*コーンフレックスタッパー使用 by aki's Kitchen
    つくったよ 1
  17. ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン
    ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン 鶏胸肉、砂糖、ほりにしスパイス、酒 by りんごの台所
    つくったよ 7
  18. イタリアンパセリの乾燥保存
    イタリアンパセリの乾燥保存 イタリアンパセリ、保存容器 by はなまる子♪
    つくったよ 31
  19. 鶏ひざ軟骨の塩胡椒焼き
    鶏ひざ軟骨の塩胡椒焼き 鶏ひざ軟骨、長ねぎ、塩、胡椒、粗挽き黒胡椒、サラダ油 by ミントブルー☆
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  20. 自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル
    自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル ディル、米油、粒マスタード、りんご酢、はちみつ、マヨネーズ by M@H
  21. ローマ風カチョエペペ チーズと黒胡椒のパスタ
    ローマ風カチョエペペ チーズと黒胡椒のパスタ パスタ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒、塩(パスタ茹で用)、パスタの茹で汁 by pattsun
  22. 混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード
    混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード イエローマスタードシード、ブラウンマスタードシード、りんご酢、塩、はちみつ by M@H
  23. 鶏むね肉がジューシー!ケイジャンチキン
    鶏むね肉がジューシー!ケイジャンチキン 鶏胸肉、サラダオイル、ニンニク、塩、ケイジャンスパイス※、※ケイジャンスパイスが無い場合はこちら、★パプリカパウダー、★塩、★コショウ、★カイエンペッパー、★タイム、★オレガノ、★ガーリックパウダー by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  24. 手作りが一番!バジルソース
    手作りが一番!バジルソース オリーブ油、バジルの葉、松の実、粉チーズ、ニンニク、塩、粗挽き黒こしょう by uzuratukune3
    つくったよ 34
  25. 静岡名物♪黒はんぺんの焼き揚げ♪カレー風味^_^
    静岡名物♪黒はんぺんの焼き揚げ♪カレー風味^_^ 黒はんぺん、小麦粉☆、片栗粉☆、カレー粉☆、マサラ☆、ぬるま湯☆、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 1
  26. タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 13
  27. ごま油香る♪豚肉とピーマンのあっさり塩炒め^_^
    ごま油香る♪豚肉とピーマンのあっさり塩炒め^_^ 豚肉、ピーマン、玉ねぎ、塩コショウ、塩コショウ☆、塩☆、味の素☆、ごま油★、オリーブオイル by ぷーにゃん
  28. ♦️【ハーブティー】レモングラスティー
    ♦️【ハーブティー】レモングラスティー レモングラス、水 by ちぇりCOOK
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  29. 煮込むだけ♪ルンダン
    煮込むだけ♪ルンダン 牛肉、●ココナッツミルク、●水、●たまねぎ、●にんにく、●生姜、●コリアンダーパウダー、●ピーナッツ、●クミンパウダー、●カレー粉、●チリペッパーパウダー、●塩胡椒、オリーブオイル by 千笑まま
    つくったよ 2
  30. 夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し!
    夏野菜と鶏手羽トロのトマト煮、とろけるチーズ隠し! 鶏手羽トロ、なす、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、(なくてもいい)、パプリカ、(なくてもいい)、オリーブオイル、トマト缶、S&Bシーズニング、鶏肉のトマト煮、ミックスチーズ、粉チーズ、パセリ by 焼き餃子
    つくったよ 2
  31. PICK UP 秋鮭をスイートチリソースでエスニック
    秋鮭をスイートチリソースでエスニック 秋サケ、塩・こしょう、小麦粉、にんにく、輪切り赤唐辛子、サラダ油、【ソース】、市販のスイートチリソース、ナンプラー、日本酒、マヨネーズ、パクチー(ドライパクチーで代用可)、レモン汁 by WINWIN
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  32. 手に入る食材で作ってみました『生こしょう』
    手に入る食材で作ってみました『生こしょう』 ブラックペッパー(ホール)、水(大さじ3×回数5)、塩、岩塩 by ★☆ ひで ☆★
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  33. 超簡単ᕷ٭豆もやしと魚肉ソーセージの卵炒めꕤ୭*
    超簡単ᕷ٭豆もやしと魚肉ソーセージの卵炒めꕤ୭* 豆もやし、魚肉ソーセージ、卵、オリーブオイル、黒瀬のスパイス by Anoa
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  34. ハバネロ醤油漬け、辛いから美味しい!でも刺激注意
    ハバネロ醤油漬け、辛いから美味しい!でも刺激注意 ハバネロ、醤油、酢、愛情、<必ず用意するもの>、ゴム手袋かポリ手袋、素手で触らないように、ハバネロ用まな板と包丁、百均とかで by 青色カエル
  35. グリラーで白身魚のハーブパン粉焼き
    グリラーで白身魚のハーブパン粉焼き 1、じゃがいも、1、塩、1、こしょう、1、油、2、白身魚(すきみタラ)、2、塩,こしょう、2、玉ねぎ、3、パン粉、3、粉チーズ、3、ローズマリー(お好きなハーブで)、3、パセリ、3、おろしニンニク、3、塩、3、こしょう、3、オリーブオイル、マヨネーズ by ✿sakkuu✿
    つくったよ 1
  36. モロッコ料理に♪絶品❤自家製アリッサHarissa
    モロッコ料理に♪絶品❤自家製アリッサHarissa カイエンヌペッパー、OR韓国唐辛子、にんにくすりおろし、クミンパシード、パプリカパウダー、コリアンダー、しょうが汁またはジンジャーパウダー、塩、砂糖、EVオリーブオイル by 料理研究家 熊谷真由美
  37. 玉ねぎと鶏むね肉のあっさり簡単旨味スープ
    玉ねぎと鶏むね肉のあっさり簡単旨味スープ 玉ねぎ、鶏むね肉、生姜、水、チキンコンソメ、●塩コショウ、●ガラムマサラ、●乾燥パセリ by オレガノミントス
    つくったよ 1
  38. これはやみつき!枝豆deペペロン
    これはやみつき!枝豆deペペロン 枝豆、ニンニク、★クレイジーソルト、★黒こしょう、オリーブオイル、水 by uzuratukune3
    つくったよ 23
  39. 究極の節約レシピ!鶏むね肉1枚で2色のピカタ♪
    究極の節約レシピ!鶏むね肉1枚で2色のピカタ♪ 鶏むね肉、牛乳、塩とコショウ、小麦粉、卵(溶き卵用)、S&B赤缶カレー粉(塩の入っていない)、オリーブ油 by ponta634
    つくったよ 12
  40. 鶏肉とナスのカレー炒め^_^
    鶏肉とナスのカレー炒め^_^ 鶏肉、ナス、玉ねぎ、ガーリックチップ、塩コショウ、黒コショウ、ワイン☆、カレー粉☆、マサラ☆、オリーブオイル by ぷーにゃん
  41. 牛すじ肉のココナツミルク香るルンダン
    牛すじ肉のココナツミルク香るルンダン 牛筋肉、塩コショウ(下味用)、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、ミックスナッツ、☆レモン汁、☆唐辛子(薄い輪切り)、☆ターメリックパウダー、☆コリアンダーパウダー、☆カルダモンパウダー、☆シナモンパウダー、☆乾燥バジル、☆塩コショウ、☆三温糖、ココナツミルク、オリーブオイル、炊きたてご飯 by デラみーやん
  42. 【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法
    【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法 にんにく、メイソンジャーや密閉できるガラスの瓶 by Seika A
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  43. ハーブ香る☆ハッセルバックポテト
    ハーブ香る☆ハッセルバックポテト ジャガイモ(男爵、メークイン好みで)、マジックソルト又はクレイジーソルト、オリーブ油、ローズマリー枝(好みで)、溶けるチーズ(好みで) by ブルーボリジ
    つくったよ 8
  44. 簡単ジューシー!手羽元のカレー風味唐揚げ
    簡単ジューシー!手羽元のカレー風味唐揚げ 手羽元、★酒、★醤油、★カレー粉、★砂糖、★顆粒コンソメ、★おろしにんにく、卵、☆薄力粉、☆片栗粉 by スカンツ
    つくったよ 1
  45. ハーブ香る!ジャガイモのバター醤油ソテー
    ハーブ香る!ジャガイモのバター醤油ソテー ジャガイモ、オリーブオイル、A醤油、A溶かしバター、A鶏がらスープの素、塩コショウ、ハーブミックス by minami ∣ 家族ごはん
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  46. ☆和風ペペロンチーノ☆キャベツとしらす
    ☆和風ペペロンチーノ☆キャベツとしらす パスタ、キャベツ、しらす、にんにくチップ、輪切り唐辛子、オリーブオイル、醤油、水、塩 by ぷっちびす
  47. ローズマリーオイル
    ローズマリーオイル オリーブオイル、ローズマリー by あおばーば
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