スパイス&ハーブのレシピ・作り方 (人気順)

スパイス&ハーブのレシピ・作り方ページです。 バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、山椒・・・いろんなハーブを使ったスパイス&ハーブのレシピを紹介。ドライハーブの作り方やハーブソルト、ハーブバター、ニンニクや生姜を効かせた手作りスパイスなど、参考になるレシピがいっぱいです。

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  1. 1 PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 50
  2. 2 PICK UP 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05
    つくったよ 100
  3. 3 作り置きおかずに♪簡単じゃがいものカレー風味
    作り置きおかずに♪簡単じゃがいものカレー風味 じゃがいも、にら、水、自然塩、カレー粉、しょうゆ by 青リンゴ
    つくったよ 1
  1. 4 鶏の香草パン粉焼き
    鶏の香草パン粉焼き 鶏肉(むね肉、もも肉、背肉なんでもOK)、A:チューブにんにく、A:塩、A:砂糖、A:オリーブオイル(肉の分量で調整)、パン粉、バジル、ローズマリー、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル by なんこつ3
    つくったよ 26
  2. 5 あさつきのナンプラー和え
    あさつきのナンプラー和え あさつき、ナンプラー、ごま油、砂糖、コリアンダー(パウダー) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 5
  3. 6 タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 12
  4. 7 PICK UP パクチー好きな方に♪パクチー鍋
    パクチー好きな方に♪パクチー鍋 豚肉、海老(あればお好みで)、パクチー、もやし、ニラ、しめじ、春雨、<スープ>、☆水、☆ナンプラー、☆鶏がらスープのもと、☆酒、☆にんにく・しょうが(すりおろし)、☆塩、☆黒こしょう、レモン(串切り)(あればお好みで) by グルヤマ
    つくったよ 12
  5. 8 超簡単、ヘルシー!オーブンで鶏もも肉香草パン粉焼き
    超簡単、ヘルシー!オーブンで鶏もも肉香草パン粉焼き 鶏もも肉、塩コショウ、パン粉、パルメザンチーズ、ハーブソルト、オリーブオイル、ピクルスがあれば付け合せに! by めがねのしし
    つくったよ 3
  6. 9 骨付き鶏もも肉とじゃが芋のロースト
    骨付き鶏もも肉とじゃが芋のロースト 骨付き鶏もも肉、じゃが芋(小)、ハーブソルト、塩、あらびきコショウ by きばな
  7. 10 イタリアンパセリの乾燥保存
    イタリアンパセリの乾燥保存 イタリアンパセリ、保存容器 by はなまる子♪
    つくったよ 30
  8. オートミールと米粉のシナモン黒ごまクッキー
    オートミールと米粉のシナモン黒ごまクッキー オートミール(インスタントタイプ使用)、米粉(共立食品 米の粉)、アーモンドプードル、シナモンパウダー、黒ごま、てんさい糖、米油、豆乳または牛乳 by こじこじ⭐️
  9. 厚切り豚ロース肉のオーブン焼き【手間いらず料理】
    厚切り豚ロース肉のオーブン焼き【手間いらず料理】 厚切り豚ロース、ブラックペッパー、ニンニク、塩、スモークハウスメープルシーズニング、オリーブオイル by GoodMark☆Eat
  10. 自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル
    自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル ディル、米油、粒マスタード、りんご酢、はちみつ、マヨネーズ by M@H
  11. 缶詰を使って★いわしとディルのポテトサラダ
    缶詰を使って★いわしとディルのポテトサラダ じゃがいも、玉ねぎ(薄切り)、イワシの水煮缶、ディル(乾燥)、●オリーブオイル・酢、●練りからし、塩・胡椒 by ayatoy
  12. アジアンテイスト✨大根の葉っぱの花椒炒め
    アジアンテイスト✨大根の葉っぱの花椒炒め 厚めに切った大根の皮部分、大根の葉、ちりめんじゃこ、ごま油、●醤油、●みりん、●砂糖、●花椒、◯白ごま by ここなっつん
    つくったよ 2
  13. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
    つくったよ 32
  14. ルウ不要!極旨サバカレー(グルテンフリー)
    ルウ不要!極旨サバカレー(グルテンフリー) 鯖の水煮缶、タマネギ、トマトホール缶、お好みのキノコ、にんにく、しょうが、カレー粉、塩、水、油 by 腹ペコSCOTT乗り
    つくったよ 19
  15. 大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿
    大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじ
    つくったよ 12
  16. 低温調理器で作る『鶏のコンフィ』
    低温調理器で作る『鶏のコンフィ』 鶏もも肉(2枚)、塩、ミックスハーブ(プロバンス)、オリーブ油 by ★☆ ひで ☆★
  17. レンジで簡単☆乾燥パセリ
    レンジで簡単☆乾燥パセリ 生パセリ by kirakirakirarako
  18. ♪ローストビーフに♡粒マとバルサミコ酢のソース♪
    ♪ローストビーフに♡粒マとバルサミコ酢のソース♪ ローストビーフの肉汁(or赤ワイン)、☆粒マスタード、☆バルサミコ酢、☆醤油、☆蜂蜜 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 10
  19. スパイスおかず☆紫たまねぎのアチャール
    スパイスおかず☆紫たまねぎのアチャール 紫たまねぎ、塩、●レモン汁、●酢、●砂糖、●チリペッパー by ayatoy
    つくったよ 2
  20. 手に入る食材で作ってみました『生こしょう』
    手に入る食材で作ってみました『生こしょう』 ブラックペッパー(ホール)、水(大さじ3×回数5)、塩、岩塩 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 2
  21. マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】
    マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】 生ニンニク、ラード by ラーメン仙人
  22. レンジ☆サラダチキン
    レンジ☆サラダチキン 鶏胸肉(皮無し)、☆砂糖、☆水、マジックソルト by ブルーボリジ
    つくったよ 17
  23. 自家製生ハム
    自家製生ハム SPF豚もも固まり、玉ねぎ、中粒海塩、ブラックペッパー、ローズマリー、バジル、浄水またはミネラルウォーター、*コーンフレックスタッパー使用 by aki's Kitchen
    つくったよ 1
  24. 【ヘルシー&ポカポカ】鳥ムネ肉のキャベツ煮込み
    【ヘルシー&ポカポカ】鳥ムネ肉のキャベツ煮込み 鶏ムネ肉、焼酎もしくは酒、片栗粉、オリーブオイル、ニンニク、生姜、キャベツ、余った野菜 ※別途記載、スパイス&乾燥ハーブ ※別途記載、水、A コンソメ、A ブラックペッパー、A ケチャップ、A トマトペースト ※カゴメのものを使用 by Seika A
    つくったよ 5
  25. ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン
    ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン 鶏胸肉、砂糖、ほりにしスパイス、酒 by りんごの台所
    つくったよ 5
  26. クミンが香ばしい~♪じゃが芋のクミン炒め
    クミンが香ばしい~♪じゃが芋のクミン炒め じゃが芋、サラダ油、クミンシード、A.レッドペッパー、A.粗びき黒こしょう、A.塩 by さー88
    つくったよ 5
  27. うちの保存方法 ローリエ(月桂樹)
    うちの保存方法 ローリエ(月桂樹) ローリエ、干し野菜ネット by おいしんぼ
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  28. シナモンパウンドケーキ
    シナモンパウンドケーキ 薄力粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、卵 by Playa09
    つくったよ 2
  29. サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^
    サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^ 豚肉、塩コショウ、小麦粉☆、片栗粉☆、水☆、パン粉、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 1
  30. オーブンで作る セミドライトマト
    オーブンで作る セミドライトマト ミニトマト、ハーブソルト by wakko_36
    つくったよ 3
  31. ラープ・ムー(タイ、ラオス料理)
    ラープ・ムー(タイ、ラオス料理) 豚挽肉、紫玉ねぎ(普通の玉ねぎも可)、生唐辛子(なければ、乾燥した輪切)、ミント、炒り米、ナンプラー、ライム汁(レモン汁)、青ネギ(冷凍可)、鶏がらスープの素(顆粒)、パクチー(あれば)、付け合わせの野菜(キャベツ、インゲン等) by Chayank(ちゃやんく)
    つくったよ 3
  32. 【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法
    【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法 にんにく、メイソンジャーや密閉できるガラスの瓶 by Seika A
    つくったよ 1
  33. クミン香る♪キャロットラペ【常備菜に最適】
    クミン香る♪キャロットラペ【常備菜に最適】 ニンジン、1.オリーブオイル、2.白ワインビネガー、3.塩、4.クミン、5.パセリ、6.コショウ by すなち
  34. ハンバーガーに入れたくなる♪きゅうりのピクルス
    ハンバーガーに入れたくなる♪きゅうりのピクルス きゅうり、★酢、★水、★塩、★はちみつ(又は砂糖)、★にんにく(チューブ)、★ローリエ、★ディルシード、★ブラックペッパー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ
    つくったよ 2
  35. ヨーグルトディルソース
    ヨーグルトディルソース ディルの葉(刻む)、プレーンヨーグルト、EXオリーブ油、砂糖、レモン汁、すり下ろしたにんにく、塩 by taka5chan
  36. タコスの具★スパイシービーフ
    タコスの具★スパイシービーフ 牛切り落とし肉、サラダ油、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、●ハーブソルト、●チリペッパー、●クミンパウダー、塩・胡椒 by ayatoy
    つくったよ 1
  37. PICK UP まるで鳥手羽⁈ベジタリアンの唐揚げ
    まるで鳥手羽⁈ベジタリアンの唐揚げ 高野豆腐(1/2サイズ)、にんにく、カレーパウダー、醤油、片栗粉、オイル(揚げ焼き用) by mei_koto
    つくったよ 45
  38. 鶏もも肉のネギ塩焼き
    鶏もも肉のネギ塩焼き 鶏もも肉、長ネギみじん切り、にんにくみじん切り、ごま油、料理酒、塩、塩こしょう、ブラックペッパー by oharelle358
    つくったよ 1
  39. カレーケチャップソース☆カフェレシピ覚え書き
    カレーケチャップソース☆カフェレシピ覚え書き バター、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、水、鶏がらスープのもと、オールスパイス、カレー粉、フライドオニオン、ケチャップ、ウスターソース、はちみつ by bean0204
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  40. ブルーベリーとレモン香るデトックスウォーター
    ブルーベリーとレモン香るデトックスウォーター ブルーベリー、レモン(薄切り)、レモンバーム、水 by ぽんぽこぽーん
  41. ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★
    ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★ 青シソの葉、オリーブオイル(太白ごま油)、ナッツ(くるみやカシューナッツなど)、パルメザンチーズ、にんにく、塩 by ケイヤ@kie
    つくったよ 12
  42. 紅茶葉入り★スパイスケーキ
    紅茶葉入り★スパイスケーキ ■生地、強力粉、塩、ベーキングパウダー、粉黒糖、カルダモンパウダー、シナモンパウダー、クミン、ハチミツ、紅茶葉、■その他、オリーブオイル、水 by Lys
  43. スペイン料理:albondigas(ミートボール)
    スペイン料理:albondigas(ミートボール) 玉ねぎ、にんにく、パセリ、豚挽き肉、自然塩、粗びきこしょう、ナツメグ、食パンのスライス2枚、オイル、卵、小麦粉、※オイル、※玉ねぎ、※にんにく、※自然塩、※ブラウンシュガー、※クミン、※こしょう、※パセリ、※水、※無塩のトマトペースト by wezcc0
    つくったよ 1
  44. チョコ入りスパイスのスコーン
    チョコ入りスパイスのスコーン 【8〜12個分】、板チョコ、バター、★強力粉、★薄力粉、★砂糖、★スキムミルク※、★ベーキングパウダー、★コリアンダー(パウダー)、★シナモン(パウダー)、水※、【艶出し用】、スキムミルク※、水※、【打ち粉用】、小麦粉(薄力でも強力でも) by さくぼぼ
  45. 本格タイ料理*ラープ・ムー♬
    本格タイ料理*ラープ・ムー♬ 豚肩ロース(生姜焼き用)、玉ねぎ、わけぎ、スペアミント、☆ナンプラー、☆ライム果汁(レモン果汁も可)、☆砂糖、☆カオクア、☆唐辛子(粉末) by りんごくんママ
  46. PICK UP オーブントースターで鯖のグリル!ピンクペパー風味
    オーブントースターで鯖のグリル!ピンクペパー風味 サバの切り身、塩、胡椒、【ソース】、にんにく、玉ねぎ、白ワイン、コンソメ、バター、胡椒、ピンクペパー by tokeiya_japan
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  47. おからパウダーでさつまいも入り蒸しパン アニス風味
    おからパウダーでさつまいも入り蒸しパン アニス風味 蒸したさつまいも※、おからパウダー、卵、ヨーグルト、豆乳(牛乳)、エリスリトール、ベーキングパウダー、アニス※ by ミラクルクルクル♪
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