スパイス&ハーブのレシピ・作り方 (人気順)

スパイス&ハーブのレシピ・作り方ページです。 バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、山椒・・・いろんなハーブを使ったスパイス&ハーブのレシピを紹介。ドライハーブの作り方やハーブソルト、ハーブバター、ニンニクや生姜を効かせた手作りスパイスなど、参考になるレシピがいっぱいです。

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  1. 1 PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 50
  2. 2 あさつきのナンプラー和え
    あさつきのナンプラー和え あさつき、ナンプラー、ごま油、砂糖、コリアンダー(パウダー) by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 5
  3. 3 PICK UP 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05
    つくったよ 100
  1. 4 鶏の香草パン粉焼き
    鶏の香草パン粉焼き 鶏肉(むね肉、もも肉、背肉なんでもOK)、A:チューブにんにく、A:塩、A:砂糖、A:オリーブオイル(肉の分量で調整)、パン粉、バジル、ローズマリー、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル by なんこつ3
    つくったよ 26
  2. 5 タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 12
  3. 6 みんな大好き♡鶏もも肉のから揚げ♡
    みんな大好き♡鶏もも肉のから揚げ♡ 鶏もも肉、★薄口醤油、★白だし、★塩こしょう、★粗挽き黒こしょう、★チリペッパー、★にんにくチューブ、★生姜チューブ、片栗粉(揉み込む用)、片栗粉(まぶす用) by mamacream
    つくったよ 7
  4. 7 アジアンテイスト✨大根の葉っぱの花椒炒め
    アジアンテイスト✨大根の葉っぱの花椒炒め 厚めに切った大根の皮部分、大根の葉、ちりめんじゃこ、ごま油、●醤油、●みりん、●砂糖、●花椒、◯白ごま by ここなっつん
  5. 8 レンジ☆サラダチキン
    レンジ☆サラダチキン 鶏胸肉(皮無し)、☆砂糖、☆水、マジックソルト by ブルーボリジ
    つくったよ 17
  6. 9 イタリアンパセリの乾燥保存
    イタリアンパセリの乾燥保存 イタリアンパセリ、保存容器 by はなまる子♪
    つくったよ 30
  7. 10 Kタッキーチキンと焼き野菜のスパイスカレー
    Kタッキーチキンと焼き野菜のスパイスカレー ケンタッキー オリジナルチキン、ごはん、紫玉ねぎ(玉ねぎでも可)、カットトマト缶、おろしにんにく、おろししょうが、サラダ油、水、ヨーグルト、塩、クミンシード(あれば)、☆焼き野菜 なす、☆焼き野菜 パプリカ、☆焼き野菜 オクラ、☆焼き野菜 かぼちゃ、☆スパイス ターメリック、☆スパイス クミン、☆スパイス コリアンダー、☆スパイス チリパウダー、☆スパイス ガラムマサラ、☆スパイス オールスパイス、☆スパイス カレーリーフ(あれば)、☆飾り付け用 ゆで卵、☆飾り付け用 フライドオニオン by パッちゃん4649
    つくったよ 1
  8. ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★
    ★シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース★ 青シソの葉、オリーブオイル(太白ごま油)、ナッツ(くるみやカシューナッツなど)、パルメザンチーズ、にんにく、塩 by ケイヤ@kie
    つくったよ 12
  9. 自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル
    自家製IKEAサーモンソース♪マスタード&ディル ディル、米油、粒マスタード、りんご酢、はちみつ、マヨネーズ by M@H
  10. ジャガイモでカサ増し♪簡単♪唐揚げポテト^_^
    ジャガイモでカサ増し♪簡単♪唐揚げポテト^_^ 鶏肉、ジャガイモ、塩コショウ☆、黒コショウ☆、ニンニク(チューブ)☆、ショウガ(チューブ)☆、花山椒☆、醤油☆、塩コショウ★、黒コショウ★、片栗粉、こめ油 by ぷーにゃん
  11. うちの保存方法 ローリエ(月桂樹)
    うちの保存方法 ローリエ(月桂樹) ローリエ、干し野菜ネット by おいしんぼ
    つくったよ 2
  12. ゼラチンで作る豆乳卵プリン
    ゼラチンで作る豆乳卵プリン 無調整豆乳+水(ここでは1:1の割合)、溶き卵、粉ゼラチン、砂糖、シナモンパウダー by 仄香♪
  13. マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】
    マー油の作り方 【熊本ラーメン必須】 生ニンニク、ラード by ラーメン仙人
  14. ヨーグルトディルソース
    ヨーグルトディルソース ディルの葉(刻む)、プレーンヨーグルト、EXオリーブ油、砂糖、レモン汁、すり下ろしたにんにく、塩 by taka5chan
  15. サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^
    サックサク♪揚げずに焼く♪一口カツ^_^ 豚肉、塩コショウ、小麦粉☆、片栗粉☆、水☆、パン粉、こめ油 by ぷーにゃん
    つくったよ 1
  16. 手に入る食材で作ってみました『生こしょう』
    手に入る食材で作ってみました『生こしょう』 ブラックペッパー(ホール)、水(大さじ3×回数5)、塩、岩塩 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 2
  17. PICK UP パクチー好きな方に♪パクチー鍋
    パクチー好きな方に♪パクチー鍋 豚肉、海老(あればお好みで)、パクチー、もやし、ニラ、しめじ、春雨、<スープ>、☆水、☆ナンプラー、☆鶏がらスープのもと、☆酒、☆にんにく・しょうが(すりおろし)、☆塩、☆黒こしょう、レモン(串切り)(あればお好みで) by グルヤマ
    つくったよ 12
  18. タイ人直伝!本格トムカーガイ(鶏のココナツスープ)
    タイ人直伝!本格トムカーガイ(鶏のココナツスープ) 鶏もも肉、レモングラス、カランガル、コブミカンの葉、唐辛子、しめじ、水、パクチーファラン(西洋パクチー)、ミニトマト、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖、塩、ライム by yuko215th
  19. ご飯DEペペロンチーノ♫
    ご飯DEペペロンチーノ♫ ご飯、ニンニク、バター、オリーブオイル、野菜の青い部分(彩り目的)、塩、レッドチリオイル by あきねこ姫子
    つくったよ 2
  20. イタリア人夫が大好きピザ
    イタリア人夫が大好きピザ ピザ生地(手作り)、トマトソース(手作り)、玉ねぎ、黒オリーブ、ペコリーノチーズ、塩、オリーブオイル、オレガノ by yabadabadu
  21. PICK UP まるで鳥手羽⁈ベジタリアンの唐揚げ
    まるで鳥手羽⁈ベジタリアンの唐揚げ 高野豆腐(1/2サイズ)、にんにく、カレーパウダー、醤油、片栗粉、オイル(揚げ焼き用) by mei_koto
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  22. ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン
    ほりにし!レンジで簡単!サラダチキン 鶏胸肉、砂糖、ほりにしスパイス、酒 by りんごの台所
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  23. 毛沢東スパイス
    毛沢東スパイス 干しエビ、フライドオニオン、フライドガーリック、胡麻、クミンシード、粉唐辛子、砂糖、塩、鶏がらスープ素、水、花椒パウダー by da's_kitcken
  24. 【ヘルシー&ポカポカ】鳥ムネ肉のキャベツ煮込み
    【ヘルシー&ポカポカ】鳥ムネ肉のキャベツ煮込み 鶏ムネ肉、焼酎もしくは酒、片栗粉、オリーブオイル、ニンニク、生姜、キャベツ、余った野菜 ※別途記載、スパイス&乾燥ハーブ ※別途記載、水、A コンソメ、A ブラックペッパー、A ケチャップ、A トマトペースト ※カゴメのものを使用 by Seika A
    つくったよ 5
  25. 自家製生ハム
    自家製生ハム SPF豚もも固まり、玉ねぎ、中粒海塩、ブラックペッパー、ローズマリー、バジル、浄水またはミネラルウォーター、*コーンフレックスタッパー使用 by aki's Kitchen
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  26. ふっくら☆豚肉100%和風おろしハンバーグ
    ふっくら☆豚肉100%和風おろしハンバーグ 豚ひき肉、玉ねぎ(新玉の方が◎)、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ、めんつゆ、酢、砂糖、油、大根、青しそ by 1988025
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  27. 豚肉と玉ねぎのガーリック生姜醤油炒め^_^
    豚肉と玉ねぎのガーリック生姜醤油炒め^_^ 豚肉、玉ねぎ、塩コショウ、黒コショウ、ニンニク(チューブ)☆、ショウガ(チューブ)☆、醤油☆、こめ油 by ぷーにゃん
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  28. シナモンパウンドケーキ
    シナモンパウンドケーキ 薄力粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、卵 by Playa09
    つくったよ 2
  29. 混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード
    混ぜるだけ!自家製・手作り粒マスタード イエローマスタードシード、ブラウンマスタードシード、りんご酢、塩、はちみつ by M@H
  30. ゴロゴロ角切り牛タンカレー
    ゴロゴロ角切り牛タンカレー 牛タンブロック、ニンジン(小)、生姜、ブロッコリー、セロリ、なすび、しめじ、えのきだけ、たまねぎ(大玉)、カレー粉、チリペッパー、黒コショー(あらびき)、クミンシード、ガラムマサラ、ターメリック、コンソメ、顆粒カツオだし、顆粒昆布だし、ソース、ケチャップ、はちみつ、日本酒、バター、牛乳、インスタントコーヒー by unipurin
  31. ハスカップソーダ!!爽やかライムミントシロップ♪
    ハスカップソーダ!!爽やかライムミントシロップ♪ パイナップルミント、ライム、グラニュー糖、水、または、お湯、ハスカップ果汁液、ソーダ、氷 by 北海道お土産探検隊レシピ 楽天市場
  32. 厚切り豚ロース肉のオーブン焼き【手間いらず料理】
    厚切り豚ロース肉のオーブン焼き【手間いらず料理】 厚切り豚ロース、ブラックペッパー、ニンニク、塩、スモークハウスメープルシーズニング、オリーブオイル by GoodMark☆Eat
  33. 減塩☆シンガポールチキン♪ライス
    減塩☆シンガポールチキン♪ライス 鶏モモ肉、白米、もち麦、水、☆おろしニンニク、生姜、☆粗挽き黒コショウ、☆昆布茶、◆醤油、ゴマ油、◆レモン汁又は酢、◆白ゴマ、粉唐辛子、◆おろしニンニク、生姜、◆刻みチャイブ又は細葱、玉葱、◆刻み大葉、三つ葉、レタス、ベビーリーフ等野菜、キュウリ、ミニトマト、刻みパセリ等青み(好みで) by ブルーボリジ
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  34. ミントライムウォーター♩
    ミントライムウォーター♩ ライム、ミント、氷砂糖、水 by ciciino
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  35. 白身魚のハーブソテー♩
    白身魚のハーブソテー♩ 白身魚(舌ヒラメ)カレイでもok、◎オリーブ油、◎ハーブソルト、◎胡椒、◎にんにくスライス by ciciino
  36. *さばの立田揚げカレー風味*
    *さばの立田揚げカレー風味* サバ、酒、醤油、カレー粉、黒こしょう、生姜、ニンニク、片栗粉、アーモンドスライス、揚げ油 by はい 山田です
  37. 【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法
    【保存法・テク】風味も長持ち ニンニクの保存法 にんにく、メイソンジャーや密閉できるガラスの瓶 by Seika A
    つくったよ 1
  38. 真鯛のローズマリー&バジルソテー
    真鯛のローズマリー&バジルソテー 真鯛、料理酒、塩、ローズマリーホール、ドライバジル、ブラックペッパー by co31
  39. さつまいモンブラン風トースト
    さつまいモンブラン風トースト 食パン、マーガリン、蒸したさつまいも、生クリーム、シナモンシュガー by jun.
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  40. 鶏ササミ☆フライ・ド・スティック
    鶏ササミ☆フライ・ド・スティック 鶏ササミ肉、☆おろしニンニク、生姜、☆マジックソルト、☆出汁醬油又は醤油、片栗粉、揚げ油 by ブルーボリジ
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  41. 野菜たっぷり*トマトチキンカレー
    野菜たっぷり*トマトチキンカレー 鶏もも肉、鶏もも肉下味用の酒、なす、玉ねぎ、玉ねぎ用の塩、人参、バター、サラダ油、生姜、にんにく、カレー粉、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ローリエ、トマトホール缶、水、塩、砂糖、中濃ソース、コンソメキューブ by 1988025
    つくったよ 1
  42. 香ばしピリ甘♪アボナッツのオレンジジンジャーサラダ
    香ばしピリ甘♪アボナッツのオレンジジンジャーサラダ A 胡桃&カシューナッツ&アーモンド、B 生姜(すりおろし)、B 清見オレンジの搾り汁、B 米味噌(無添加 甘口)、B マヨネーズ(無添加)、B ローズマリー(乾燥)、B レモングラス(乾燥)、B ブラックペッパー(粗挽)、B 一味唐辛子、C アボカド(食べ易く切る)、C 人参(細切り)、C 大根(細切り) by kirakyori
  43. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
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  44. 低温調理器で作る『鶏のコンフィ』
    低温調理器で作る『鶏のコンフィ』 鶏もも肉(2枚)、塩、ミックスハーブ(プロバンス)、オリーブ油 by ★☆ ひで ☆★
  45. 作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種
    作業は10分!マキシマム鶏唐揚げ2種 鶏もも肉、ニンニク、生姜、マキシマム(香辛料いり塩コショウ)、醤油、片栗粉、小麦粉、コーングリッツ、ハーブ塩などの塩コショウ、溶き卵、揚げ油 by 星うさぎ
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  46. 鶏ひざ軟骨の塩胡椒焼き
    鶏ひざ軟骨の塩胡椒焼き 鶏ひざ軟骨、長ねぎ、塩、胡椒、粗挽き黒胡椒、サラダ油 by ミントブルー☆
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  47. 大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿
    大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじ
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