スパイス&ハーブのレシピ・作り方 (人気順)

スパイス&ハーブのレシピ・作り方ページです。 バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、パセリ、山椒・・・いろんなハーブを使ったスパイス&ハーブのレシピを紹介。ドライハーブの作り方やハーブソルト、ハーブバター、ニンニクや生姜を効かせた手作りスパイスなど、参考になるレシピがいっぱいです。

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  1. 1 ハーブ屋さんのハーブ保存法☆ドライバジル編
    ハーブ屋さんのハーブ保存法☆ドライバジル編 バジル by ブルーボリジ
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  2. 2 バジルの育て方(増やし方)と冷凍保存♪
    バジルの育て方(増やし方)と冷凍保存♪ バジルの葉、ジップロックの袋 または 冷凍保存容器 by ラズベリっち
    つくったよ 20
  3. 3 PICK UP 基本のスパイスカレー
    基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05
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  1. 4 手作りが一番!バジルソース
    手作りが一番!バジルソース オリーブ油、バジルの葉、松の実、粉チーズ、ニンニク、塩、粗挽き黒こしょう by uzuratukune3
    つくったよ 19
  2. 5 ミルなしで簡単!自家製ドライバジル作り方&保存方法
    ミルなしで簡単!自家製ドライバジル作り方&保存方法 スィートバジル by M@H
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  3. 6 スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液
    スパイス3つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液 砂糖(何の種類でもOK)、水、シナモンスティック、カルダモン、クローブ、レモン汁 by あゆぷ(・ε・)
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  4. 7 簡単でうまい!ズッキーニの卵炒め
    簡単でうまい!ズッキーニの卵炒め ズッキーニ、卵、マヨネーズ、ハーブソルト(なければ塩でOK!)、塩・粗びき黒こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3
    つくったよ 42
  5. 8 本格インドカレー
    本格インドカレー 鶏胸肉、ヨーグルト、ターメリック(鶏肉の仕込み)、サラダ油、クミン(ホール)、玉ねぎ、カットトマト、鶏がらスープ、ローリエ、チリパウダー、ターメリック、コリアンダーパウダー、カルダモン、ガラムマサラ、パクチー(あれば) by Chayank(ちゃやんく)
    つくったよ 6
  6. 9 タコミート(本格テクスメクス)
    タコミート(本格テクスメクス) 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー(オプション) by アメリカ料理食育日記@日本
    つくったよ 2
  7. 10 手作り☆自家製粉山椒
    手作り☆自家製粉山椒 実がはじけた山椒の実、乾燥用のざるなど by けふみ
  8. サフランなし!フライパンで簡単パエリア
    サフランなし!フライパンで簡単パエリア 米(洗わない)、鶏もも、あさり、えび、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、イカ、にんにく、★コンソメ、★水、★ターメリック、★塩、オリーブオイル、クレイジーソルト by * K a n a *
    つくったよ 2
  9. レンジで時短のドライトマト
    レンジで時短のドライトマト プチトマト、塩(ハーブソルトや岩塩でも) by racss13
  10. 香りパラパラ♪青しそ(大葉)ふりかけ
    香りパラパラ♪青しそ(大葉)ふりかけ 青しそ(大葉)、塩 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 12
  11. PICK UP 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
    持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚 豚ヒレ肉、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、ローズマリーの葉、ブラックペッパー(仕上げ) by nohohon kitchen
    つくったよ 30
  12. 自家栽培のアイコで作る手作りドライトマト♪
    自家栽培のアイコで作る手作りドライトマト♪ アイコ(ミニトマト) by オクハマモ
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  13. ドライ大葉
    ドライ大葉 大葉(茎は取る)、●バジルやパセリもこの方法です by トマオニ
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  14. ミントの葉の冷蔵保存方法
    ミントの葉の冷蔵保存方法 スペアミント、キッチンペーパー、ジップロック by ぼくバナナ
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  15. 夏野菜タップリ!スパイス4種!カレー
    夏野菜タップリ!スパイス4種!カレー ○クミン、○チリペッパー、○ターメリック、○コリアンダー、ニンニク、玉ねぎ、カブ、ナス、かぼちゃ、鶏肉※またはあればダール、バター、ウスターソース※あれば、トマト缶、塩 by Macy
    つくったよ 1
  16. 鶏の香草パン粉焼き
    鶏の香草パン粉焼き 鶏肉(むね肉、もも肉、背肉なんでもOK)、A:チューブにんにく、A:塩、A:砂糖、A:オリーブオイル(肉の分量で調整)、パン粉、バジル、ローズマリー、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル by なんこつ3
    つくったよ 20
  17. うちの保存方法 ローリエ(月桂樹)
    うちの保存方法 ローリエ(月桂樹) ローリエ、干し野菜ネット by おいしんぼ
    つくったよ 1
  18. イタリアンパセリの乾燥保存
    イタリアンパセリの乾燥保存 イタリアンパセリ、保存容器 by はなまる子♪
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  19. 山椒の実の下処理と保存方法
    山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、(又はあるだけ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 16
  20. ハンバーガーに入れたくなる♪きゅうりのピクルス
    ハンバーガーに入れたくなる♪きゅうりのピクルス きゅうり、★酢、★水、★塩、★はちみつ(又は砂糖)、★にんにく(チューブ)、★ローリエ、★ディルシード、★ブラックペッパー(ホール)、★鷹の爪 by にゃんぺこ
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  21. これはやみつき!枝豆deペペロン
    これはやみつき!枝豆deペペロン 枝豆、ニンニク、★クレイジーソルト、★黒こしょう、オリーブオイル、水 by uzuratukune3
    つくったよ 17
  22. トウモロコシ☆炊き込みご飯
    トウモロコシ☆炊き込みご飯 トウモロコシ、白米、水、☆昆布だし(顆粒)、☆塩、◆バター、◆粗挽き黒コショウ by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  23. ハバネロ醤油漬け、辛いから美味しい!でも刺激注意
    ハバネロ醤油漬け、辛いから美味しい!でも刺激注意 ハバネロ、醤油、酢、愛情、<必ず用意するもの>、ゴム手袋かポリ手袋、素手で触らないように、ハバネロ用まな板と包丁、百均とかで by 青色カエル
  24. スパイス香る!あじのロール焼き
    スパイス香る!あじのロール焼き あじ、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】カレー粉、【A】こしょう、小麦粉、【B】カレー粉、【B】オレガノ(乾燥)、【B】バジル(乾燥)、レモン、塩、オリーブ油 by 月桂冠株式会社 公式
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  25. 【ほりにしで簡単キャンプ飯】お肉のもやし乗せ
    【ほりにしで簡単キャンプ飯】お肉のもやし乗せ 豚肉(焼肉用)、ほりにし、もやし、○塩、○こしょう、醤油、オリーブオイル by グリーンエメラルド
    つくったよ 1
  26. シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース
    シソの葉(大葉) ジェノベーゼソース 青シソの葉、オリーブオイル(太白ごま油)、ナッツ(くるみやカシューナッツなど)、パルメザンチーズ、にんにく、塩 by ケイヤ5621キエ
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  27. 手間いらず!電気圧力鍋の無水スパイスカレー
    手間いらず!電気圧力鍋の無水スパイスカレー 玉ねぎ、じゃがいも(小さめ)、にんじん(小さめ)、しめじ、トマト缶、ローリエ、豚こま肉、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、カルダモンパウダー、クローブパウダー、シナモンパウダー、カイエンペッパー、塩、○ウスターソース、○インスタントコーヒー、○コンソメ by 小さな事からこつこつと
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  28. 香りのご馳走~♪ とっても爽やか ミントシロップ♪
    香りのご馳走~♪ とっても爽やか ミントシロップ♪ ミント、水、グラニュー糖 by はなまる子♪
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  29. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
    つくったよ 20
  30. フィンランドの家庭料理【サーモンのクリームスープ】
    フィンランドの家庭料理【サーモンのクリームスープ】 サーモン、玉葱、人参、セロリ、長葱、ジャガイモ、ディル、ローリエ、もしあればセロリの葉、バター、水、ブイヨンキューブ、生クリーム、塩 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店 楽天市場
  31. 【小麦粉不使用】ルーを使わない簡単カレー
    【小麦粉不使用】ルーを使わない簡単カレー 鶏もも肉、○玉ねぎ(小)、○人参、○パプリカ(赤/黄)、◉塩、◉砂糖、トマト(ホール)缶、●ターメリック、●クミン、●クローブ、●コリアンダー、●レッドチリ、醤油、◎にんにく(チューブでOK)、◎生姜(チューブでOK)、オリーブオイル(炒め用) by はこっとん
  32. シナモン香るカフェオレ
    シナモン香るカフェオレ コーヒー、お湯、おからパウダー、はちみつ、牛乳、シナモンパウダー by ザズー
    つくったよ 13
  33. フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
    フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン とりむね肉(もも肉、ささみでも可)、☆ヨーグルト、☆ケチャップ、しょうゆ、☆カレー粉、☆ガラムマサラ(あれば)、☆しょうが、にんにく(すりおろし)、☆塩、☆こしょう、オリーブオイル by グルヤマ
    つくったよ 30
  34. 【ヘルシー&ポカポカ】鳥ムネ肉のキャベツ煮込み
    【ヘルシー&ポカポカ】鳥ムネ肉のキャベツ煮込み 鶏ムネ肉、焼酎もしくは酒、片栗粉、オリーブオイル、ニンニク、生姜、キャベツ、余った野菜 ※別途記載、スパイス&乾燥ハーブ ※別途記載、水、A コンソメ、A ブラックペッパー、A ケチャップ、A トマトペースト ※カゴメのものを使用 by Seika A
    つくったよ 3
  35. PICK UP オーブントースターで鯖のグリル!ピンクペパー風味
    オーブントースターで鯖のグリル!ピンクペパー風味 サバの切り身、塩、胡椒、【ソース】、にんにく、玉ねぎ、白ワイン、コンソメ、バター、胡椒、ピンクペパー by tokeiya_japan
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  36. ミニトマトのセミドライオイル漬け
    ミニトマトのセミドライオイル漬け ミニトマト、バジル、にんにく、オリーブオイル、塩、荒挽きこしょう by Anelavivi
  37. 本格★トスカーナソルト クレイジーソルト
    本格★トスカーナソルト クレイジーソルト 岩塩、にんにく、ローズマリー、タイム、セージ by 天使のキッチンガーデン
  38. 作り置きしておくと便利!ケイジャンスパイスの作り方
    作り置きしておくと便利!ケイジャンスパイスの作り方 パプリカパウダー、ガーリックパウダー、塩、コショウ、カイエンペッパー、オニオンパウダー、タイム、オレガノ by Panda2020
  39. 箸休め☆簡単ピクルス☆
    箸休め☆簡単ピクルス☆ 大根、きゅうり、人参、パプリカ、プチトマト、◻︎、酢、◻︎、水、◻︎、砂糖、◻︎、塩、◻︎、ローリエ、◻︎、タカノツメ、◻︎、グローブ(無くても^、^)、◻︎、ペッパー(白、黒、ピンクなど)、◻︎、乾燥粉末タイム(無くても^、^) by ミィ キチ♡
    つくったよ 1
  40. ~おばあちゃんの味~ 大葉の油味噌
    ~おばあちゃんの味~ 大葉の油味噌 200ml保存容器 約1つ分、大葉、味噌、砂糖、サラダ油(あれば菜種油) by しぎはら ちづ
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  41. ライタ インド風きゅうりのヨーグルトサラダ
    ライタ インド風きゅうりのヨーグルトサラダ プレーンヨーグルト、きゅうり、(新)たまねぎ、コリアンダー(パクチー)、クミンシード、塩 by liqueur
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  42. 簡単!カンタン酢でたっぷり夏野菜ピクルス
    簡単!カンタン酢でたっぷり夏野菜ピクルス にんじん、きゅうり、パプリカ、ミニトマト、レッドオニオン、カンタン酢、ピクリングスパイス、ローレル、レモン果汁 by よ さん
    つくったよ 3
  43. フレッシュバジルとチーズのふわふわオムレツ
    フレッシュバジルとチーズのふわふわオムレツ たまご、生バジル、ナンプラー(しょうゆ)、スライスチーズ(とけるタイプ)、オリーブ油 by はぁぽじ
  44. 青唐辛子の酢漬け
    青唐辛子の酢漬け 青唐辛子、酢、砂糖 by とこと11
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  45. 自家製☆一味唐辛子♪
    自家製☆一味唐辛子♪ 赤唐辛子 by 根岸農園
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  46. 毛沢東スパイス
    毛沢東スパイス 干しエビ、フライドオニオン、フライドガーリック、胡麻、クミンシード、粉唐辛子、砂糖、塩、鶏がらスープ素、水、花椒パウダー by da's_kitcken
  47. 鶏むね肉がジューシー!ケイジャンチキン
    鶏むね肉がジューシー!ケイジャンチキン 鶏胸肉、サラダオイル、ニンニク、塩、ケイジャンスパイス※、※ケイジャンスパイスが無い場合はこちら、★パプリカパウダー、★塩、★コショウ、★カイエンペッパー、★タイム、★オレガノ、★ガーリックパウダー by Panda2020
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