煮物のレシピ・作り方 （人気順）
煮物のレシピ・作り方ページです。 煮物は和食の代表料理。かぼちゃやナスや大根など、旬の食材をさらに美味しくするレシピをたくさんご紹介します！
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人気順（７日間）
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1位 
余った茹で栗を簡単リメイク甘露煮に 茹で栗、水、きび砂糖、本みりん、塩 by yayucotiつくったよ 9 -
2位 
ナスの甘辛煮 なす、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、酒 by chocoママ3つくったよ 120 -
3位 
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん) おから、人参、長ネギ、椎茸、ほうれん草又は小松菜、板こんにゃく、油揚げ、◎水、◎和風だしの素、◎みりん、◎酒、◎醤油、◎砂糖 by みさきらりんずつくったよ 72
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4位 PICK UP 
味が染みて美味しい♪手羽先の煮物 手羽先、茹で卵、☆醤油、☆砂糖、☆酒、☆和風だしの素、☆おろししょうがチューブ、☆水 by にゃんたろみかんつくったよ 265 -
5位 PICK UP 
私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮＆大根 豚バラ肉ブロック、大根、●しょうが（薄切り）、●長ネギの青い部分（あれば）、●酒（日本酒・泡盛等料理酒以外）、☆水、☆酒、☆醤油、☆砂糖 by Libraboつくったよ 683 -
6位 
栗の甘露煮♪クチナシの実無し 剥き栗、A：水、A:砂糖、A:みりん、A:塩 by JILL＊つくったよ 1 -
7位 
白菜とツナのうま煮 白菜、ツナ缶（まぐろ）、酒、みりん、しょうゆ by mbm-tre-gattiつくったよ 280 -
8位 
高野豆腐の揚げ煮です☆もっちりトロン～♪の新感覚！ 高野豆腐、片栗粉、なす、＊麺つゆ(３倍希釈)、＊水、＊砂糖、大根おろし 小口ねぎ by ゆんゆんゅんつくったよ 11 -
9位 PICK UP 
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 696 -
10位 
秋が旬の筍 四方竹の簡単煮物 四方竹（たけのこでも）、◎お酒、◎お醤油、◎お砂糖、◎みりん、◎お水、かつお節 by chococco3215つくったよ 11 -
ささっとできる! 大根の抜き菜と油揚げに煮びたし 大根の抜き菜（大根の葉など青菜でもOK）、油揚げ（大きめの物）、A、酒、A、醤油、A、みりん、A、顆粒だし（ほんだし使用） by Jrとmcつくったよ 3 -
里芋と鶏肉の煮物♪ 鶏もも肉、里芋、人参、★醤油、★酒、★砂糖、★和風だしの素、★水、サラダ油、塩(里芋の塩もみ用) by にゃんたろみかんつくったよ 244 -
幼児食にも◎定番さつまいもの甘煮 さつまいも、水、砂糖、みりん、醤油 by みおちむつくったよ 12 -
☆★ハヤトウリのきんぴら風☆★ ハヤトウリ、にんじん、蒟蒻、鷹の爪の輪切り、◯麺つゆ(ざる蕎麦用濃度で)、◯砂糖、※胡麻油、トッピング用、すり胡麻か炒りごま by めーぷんぷいつくったよ 8 -
骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 さんま、しょうが、砂糖、酒、酢、みりん、醤油、水 by etta8282つくったよ 9 -
芋じくの炒め煮物（芋の茎・さつまいもの茎）節約 芋じく、塩（茹で用）、だしの素、みりん、砂糖、しょう油、サラダ油 by KkaAつくったよ 1 -
栗の渋皮煮☆重曹なし☆丁寧に作る 栗、砂糖 by si-ze2kつくったよ 28 -
絶品！煮崩れない*鮎の甘露煮 鮎、ほうじ茶(茶葉)、★しょうゆ、★酒、★砂糖(あればざらめ)、★みりん、★酢、水 by mochico*つくったよ 2 -
柔らかいバターナッツかぼちゃの煮物 バターナッツかぼちゃ、だし汁、酒、みりん、醤油 by じゃが塩つくったよ 6 -
栗☆渋皮煮(冷凍保存) 栗、重曹、砂糖 by 栗皮茶つくったよ 7 -
大根と豚肉と厚揚げの煮物 大根、豚バラ、厚揚げ、しょうがの薄切り、●水、●和風だしの素、●醤油、●酒、●砂糖、●みりん by chocomacaつくったよ 14 -
大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮 大根、⚫だし汁、⚫酒、⚫みりん、⚫砂糖、⚫味噌、⚫醤油 by キャロット☆キャンディつくったよ 112 -
四方竹の煮もの 四方竹（茹でたもの）、油揚げ（大・油ぬき済み）、出汁（濃いめ）、☆酒、☆みりん、★うすくち醤油、★梅酢（あれば） by きばなつくったよ 2 -
炒り豆腐(ひじきの炒り煮) 木綿豆腐、ひじき(戻したもの)、にんじん、グリンピース、ごま油、★醤油、みりん、★砂糖、顆粒だし by minami ∣ 家族ごはん -
ふる里のお惣菜・ささげと油あげの煮物♪ ささげ、油あげ、オリーブオイル、・・調味料A・・、水、本だし、砂糖、しょうゆ、酒、塩 by はなまる子♪つくったよ 31 -
PICK UP 
なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 茄子、ごま油、☆生姜のすりおろし、☆めんつゆ（３倍濃縮）、☆水、ねぎ（小ねぎ等） by ラズベリっちつくったよ 2,013 -
ヒイカの下処理！！甘辛煮！ 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7つくったよ 5 -
栗の甘煮 栗（剝いた状態、生と冷凍どちらでも可）、砂糖、塩 by 米しま子つくったよ 92 -
柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤ 冬瓜（とうがん）、油揚げ、☆水、☆顆粒だし（ほんだし）、☆だし醤油、☆みりん、☆酒、めんつゆ（３倍濃縮） by ラズベリっちつくったよ 65 -
麺つゆとみりんだけで簡単美味しい玉こんにゃく！ 玉こんにゃく、○みりん、○麺つゆ、○水 by yu－－つくったよ 3 -
ほっこり甘〜い♡かぼちゃの煮物 かぼちゃ、◎水、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、◎和風だしの素 by みさきらりんずつくったよ 93 -
戻さずそのまま☆ふんわり甘い高野豆腐の含め煮 高野豆腐、○水、○和風だし、○砂糖、○薄口醤油(なければ普通のしょうゆ)、○みりん by falcon*mamaつくったよ 42 -
圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジつくったよ 20 -
クミン香る♪大根と茹で卵のトマトコンソメ煮 大根、トマト、茹で卵、◎水、◎コンソメ顆粒、◎にんにく潰して、クミンパウダー、パセリざく切り、粗挽き胡椒 by ciciino -
じゃがいもとにんじんの甘辛煮 じゃがいも、にんじん、生姜、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油 by ++めい++つくったよ 27 -
いかと里芋の煮物☆大根いり☆郷土料理 大根、里芋、イカ、☆水、☆薄口しょうゆ、☆本みりん、☆グラニュー糖（上白糖） by si-ze2kつくったよ 14 -
豚肉と大根のコク旨炒め煮 モモ・ウデ切り落とし、大根、ごま油、(A)酒、(A)みりん、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、(A）水、青ねぎ小口切り by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 8 -
厚揚げと大根の煮物 大根、みなさまのお墨付き 厚揚げ、だし、上白糖、みりん、酒、しょうゆ、青ねぎ by 西友レシピ部つくったよ 63 -
電気圧力鍋で☆美味しい蒸かし芋 さつまいも小、水 by tipi0314つくったよ 5 -
合挽き肉とかぼちゃの甘辛煮＋＋ 合挽き肉、かぼちゃ、※みりん、※醤油、※砂糖、※おろし生姜 by aoi++つくったよ 47 -
希少な魚サメガレイで！サメガレイのシンプル煮つけ♪ 砂糖、サメガレイの切り身、醤油、酒、みりん、生姜チューブ、水 by torezuつくったよ 2 -
超特急メイン♡さっぱり♡豚肉のおろしポン酢炒め 豚しゃぶ肉(豚こまでもOK)、大根、酒、片栗粉、米油(サラダ油)、☆みりん、☆ポン酢 by Guuママつくったよ 12 -
大根と厚揚げこんにゃく竹輪の煮物 大根、厚揚げ、こんにゃく、竹輪、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 10 -
PICK UP 
お弁当に☆切り干し大根の煮物 切り干し大根、油揚げ、にんじん、だし汁＋戻し汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみつくったよ 1,380 -
PICK UP 
おだしのうま味でいただく～♪大根の煮物＠圧力鍋 大根（3cm厚さの輪切り）、A.だし汁、A.薄口しょうゆ、A.酒 by さー88つくったよ 158 -
大根・れんこんの煮物 大根、にんじん、れんこん、油揚げ、ほんだし、水、酒・みりん・砂糖、しょうゆ by なな1151つくったよ 14 -
PICK UP 
ほっこり～☆里芋のひき肉あんかけ 里芋、挽き肉(鶏ＯＲ豚)、しょうが(みじん切り)、☆出し汁、☆砂糖、☆しょう油、☆みりん、サラダ油、塩、コショウ、片栗粉、片栗粉を溶く水 by かもめのタマゴつくったよ 618 -
麹生活しましょᕷ*さつま揚げと大根の煮物ꕤ୭* 大根、にんじん、さつま揚げ、3種、（今回はコーン・枝豆・玉ねぎ天）、ちくわ、だしパック（中身の粉末）、水、だしパック、酒、⭐みりん、⭐だし麹、⭐てんさい糖 by Anoa (のんびりリハビリ中☘️)つくったよ 9 -
電子レンジで簡単！〜栗の甘露煮〜 剥き栗、砂糖、水 by ( ￣▽￣) -
☆イイダコの柔らか煮☆ イイダコ、ショウガ、酒、水、砂糖、しょうゆ、みりん by sacchin56つくったよ 3
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