冷やしても美味☆茄子の酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを切り取りピーラーで皮をむき、8等分ほどに切ります。
- 2 茄子を耐熱容器に入れ、ふんわりラップし、600wのレンジで4分ほど〜加熱し、しんなりしたらざるにあけあら熱を取ります。
-
3
ボールなどに○を混ぜ合わせ、荒熱が取れた茄子をつけます。
＊醤油大さじ1と酢大さじ3と砂糖大さじ1から、味を見ながら酢と砂糖の量をお好みで調整下さい。 - 4 そのままでも、食べれますが、冷蔵庫で冷やすと又美味しいです。
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