楽天レシピ編集部や栄養士、料理専門家がお届け!食に関するマガジン
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【結果発表】アイディアレシピコンテスト「なす」優秀レシピ発表! 2024年8月に開催した「なす」をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました!ご応募いただいた魅力的な「なす」レシピの中から、レシピ内容や画像がわかりやすく、オリジナリティがあり「作ってみたい!」と思わせてくれるようなレシピ5品を、「優秀レシピ」として選定させていただきました!見事、優秀レシピに輝いたレシピを投稿いただいた方には、1,000ポイントを進呈させていただきます♪おつまみにもおすすめの華やか前菜レシピや、なすの甘みを活かしたスイーツレシピなど、アイディアの詰まったなすレシピが集まりましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。※「なす」アイディアレシピコンテスト キャンペーン概要・募集要項はこちら 2024/09/17 13:00 おもしろ
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ゆで卵は栄養の宝庫でダイエットにも向いている?おいしく食べられるレシピもご紹介 こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。そのまま食べても、料理に添えてもおいしいゆで卵。ゆで卵はサラダや煮物、サンドイッチなど、いろいろな料理に使える、活用の幅が広い食材です。卵は良質なたんぱく質のほか、ビタミンやミネラルなどの栄養素も含み、栄養価の高いのも嬉しいですよね。今回は、卵に含まれる栄養素や調理法の違いと栄養素について解説します。また、卵を使ったおすすめレシピもご紹介しますよ。毎日のお料理にゆで卵を上手に活用してみてくださいね。【初回登録は1 か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Android アプリ)の詳細をチェック 2024/09/10 09:00 応援!おうちごはん
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【無料公開】管理栄養士が考案!食卓にどーんと出せる♪フライパンひとつで作る献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピプレミアムサービス」の提供を開始しました!楽天レシピプレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/09/13 09:00 応援!おうちごはん
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ダイエットにおすすめ!「ささみ」のおすすめレシピ人気1位~5位を発表! こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。低糖質、低脂肪、高たんぱく質である「ささみ」は、ダイエット中の食事の強い味方。淡白な味わいなので、飽きてしまうという方もいらっしゃるかもしれませんが、実は、ささみは料理の幅が広い食材。例えば、蒸してほぐせば、いろいろな食材と合わせて和えものにできますし、焼く、揚げるのほか、スープに入れるなど、いろいろな調理方法で楽しむことができます。今回はささみがダイエットに向いている理由やささみの魅力、ささみを使ったおすすめレシピをご紹介します。【初回登録は1 か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Android アプリ)の詳細をチェック 2024/09/12 11:00 応援!おうちごはん
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実は海苔にはこんなに栄養があった!健康に役立つ海苔の魅力とおすすめレシピ こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。日本食を代表するおにぎりや巻き寿司にも使う「海苔」は日本人の食生活に馴染み深い食材ですよね。お米はもちろん、さまざまな食材と相性がよく、少し添えるだけでも海苔の香りや風味が加わり、料理がよりおいしく楽しめます。普段何気なく使っている海苔ですが、実は体に嬉しい栄養素がたくさん含まれているのをご存知ですか?今回は海苔に含まれる栄養素とその栄養素の特徴や海苔を使ったおすすめレシピを3品ご紹介します。海苔の魅力を知ったら、きっともっと使いたくなりますよ。【初回登録は1 か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Android アプリ)の詳細をチェック 2024/09/05 09:00 応援!おうちごはん
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【無料公開】管理栄養士が考案!マカロニを活用したボリュームたっぷり節約献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピ プレミアムサービス」の提供を開始しました!楽天レシピ プレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピ プレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/09/27 09:00 応援!おうちごはん
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本格派!おうちで作れるタイ料理レシピ8選♪メインから副菜まで こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。皆さんは、タイ料理(エスニック料理)がお好きですか?辛味や甘味、酸味などにハーブの香りを活かして作る、タイ料理。日本でも大人気ですね!この記事では、「タイ料理をおうちで楽しみたい!」「エスニック料理のレシピにチャレンジしてみたい!」という方に向けて、簡単においしく作れる、タイ料理のレシピをご紹介します♪主食のカオマンガイ、ガパオライスをはじめ、主菜のヤムウンセン、トムヤムクンなど、バリエーション豊富な8品です。ぜひ最後までご覧ください。【初回登録は1 か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Android アプリ)の詳細をチェック 2024/09/03 09:00 応援!おうちごはん
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【無料公開】管理栄養士が考案!肌ケアに♪ビタミンCたっぷりのパプリカが主役の献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピプレミアムサービス」の提供を開始しました!楽天レシピプレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!【初回登録は1か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック 2024/09/06 09:00 応援!おうちごはん
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秋の味覚「さつまいも」はダイエットにおすすめの食材!?気になる理由を解説 こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。さつまいもは近年、ダイエット食材として注目を集めています。一方で、糖質が多いイメージもあるさつまいもがどうしてダイエットに向いているのか、疑問に思う方もいらっしゃるかもしれません。この記事では、さつまいもがダイエットに向くのはなぜなのか、その理由を深堀りしていきます。さつまいもをダイエットに取り入れてみたい方、さつまいもが好きな方は、ぜひチェックしてください。【初回登録は1 か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Android アプリ)の詳細をチェック 2024/09/19 11:00 応援!おうちごはん
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たんぱく質もたっぷり!高野豆腐に含まれる体に嬉しい栄養素とおすすめレシピ こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。長期間常温での保存ができ、栄養価の高い高野豆腐。食卓にも上手に取り入れたい食材のひとつです。煮物に使うイメージが強いかもしれませんが、炒める、揚げるなどの調理のほか、すりおろしてスイーツに使うなど、煮物以外にもいろいろな料理に使うことができますよ。今回は、高野豆腐に含まれる栄養素とその働き、高野豆腐を使ったおすすめレシピをご紹介します。普段なかなか高野豆腐を利用する機会のなかった方も、ぜひ、毎日の食事の中で活用してみてくださいね。【初回登録は1 か月無料!】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Android アプリ)の詳細をチェック 2024/09/17 09:00 応援!おうちごはん