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蒸し暑い日はこれ！さっぱり食べられるのに大満足の「お肉おかず」レシピ こんにちは！管理栄養士の植草 真奈美です。ジメジメとした蒸し暑い日は、心も身体もどんよりと重く感じやすく、食欲が落ちてしまうこともありますよね。この記事では、そんな時でもさっぱりと食べられる、お肉を使った料理レシピをご紹介！調理の際に工夫したいポイントもお伝えします。ぜひ、参考にしてみてください。 2022/06/22 09:00 季節・話題 -
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バランスの良い夕飯の献立って？一週間分のレシピをまとめて紹介します！ こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。「バランスの良い食事を作りたいけど、いつも同じような献立になっていまう」「忙しくて夕飯の献立を考えるのが面倒…」とお悩みではありませんか？毎日忙しい中、バランスまで考えて献立を立てるのは本当に大変ですよね。この記事では夕飯の献立に困ったときに考えたいポイントと、一週間分の献立＆おすすめレシピをまとめてご紹介します！バランスはもちろん、ほたるいか、新じゃがいも、かぶ、そら豆など今が旬の食材も豊富に取り入れるので、脱マンネリにもおすすめです♪この記事を読めば、今日から悩まず簡単に夕飯の献立を立てられますよ！ぜひ、ご覧ください。 2022/06/21 09:00 応援！おうちごはん -
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ピリ辛なエスニックおつまみ「ラープサラダ」【プロが教える簡単お家ごはん#47】 こんにちは！栄養士の藤本 マキです。毎年この時期はジメジメして食欲も落ちたりと、過ごしにくい季節ですね。そんな蒸し暑さも吹き飛ばす！この季節におすすめの、エスニックなタイ風サラダを作ってみませんか？タイのサラダには、有名なヤムウンセンやソムタムなどがありますが、今回はひき肉ベースの「ラープサラダ」をご紹介します。ピリっとした辛さがやみつきになり、ついついビールもすすんでしまいます♪疲れを感じやすいこの時期にピッタリなサラダレシピです。 2022/06/09 09:00 季節・話題 -
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禁断の背徳グルメ！丸ごとカマンベールアヒージョ【頑張りすぎない家族ごはん#46】 こんにちは！管理栄養士の矢崎 海里です。たっぷりの天かすを使った「悪魔のおにぎり」や、クリームチーズとガーリックバターを塗った「マヌルパン」など、高カロリーだけどおいしくて止まらなくなる「背徳グルメ」が最近人気ですよね。今回はおうちで手軽に作れる背徳グルメ「丸ごとカマンベールと餃子のアヒージョ」をご紹介！人気食材の冷凍餃子とカマンベールチーズを組み合わせた、やみつきになるアヒージョをご紹介します。フライパンひとつでできるので、平日の夜ご飯にもおすすめ♪今日はカロリーを気にせずおいしいものを食べたい！という日に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 2022/06/02 09:00 応援！おうちごはん -
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夏野菜の定番「オクラ」の栄養素は？おいしいオクラの選び方やおすすめレシピも！ こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。夏野菜の定番であり、ねばねば食材としても人気のオクラ。オクラはそのおいしさだけでなく、栄養面でも魅力がいっぱいの野菜です。サラダやお浸しなど副菜だけでなく、メイン料理や麺類にも幅広く使えてポテンシャルが高いオクラ。おすすめの調理法やレシピ、上手な保存方法までたっぷりご紹介します！夏の間の食事づくりに、ぜひ役立ててくださいね♪ 2022/06/08 09:00 季節・話題 -
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おうちで本格派バターチキンカレーを作ろう！【頑張りすぎない家族ごはん#47】 こんにちは！管理栄養士の矢崎 海里です。少しずつ夏に近づいてきて、スパイシーな料理が食べたくなる気候になってきましたね。今回はスーパーで手に入るスパイスを使った、おうちでも手軽に作ることができる本格派カレーレシピをご紹介します。今までカレー粉やカレールウを使ったカレーしか作ったことがない方でも、簡単に真似できる基本のスパイスを使用しています。大人から子どもまで楽しめる味付けとなっているので、ぜひチャレンジしてみて下さい。 2022/06/16 09:00 応援！おうちごはん -
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もうすぐ「父の日」！お父さんに感謝を伝えるお祝いレシピ特集 こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。もうすぐ父の日。お父さんの好みをよく知っている家族だからこそ作れる、愛情たっぷりの料理で、日頃の感謝や想いを伝えてみませんか？今回は、お酒に合うおつまみレシピ、ちょっと贅沢な簡単レシピ、健康を気遣ったヘルシーレシピ、お子さんと一緒に作れる楽しいデザートなど、父の日のおすすめレシピをピックアップしてご紹介します！ 2022/06/15 09:00 季節・話題 -
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さっぱり爽やか！まるごとレモンのシャーベット【頑張りすぎない家族ごはん#48】 こんにちは！管理栄養士の矢崎 海里です。これからやってくる暑い季節は、アイスがおやつの定番になりますね。この夏は、フルーツをたっぷり使った手作りシャーベットに挑戦してみませんか？今回はジメジメとした蒸し暑い日でもさっぱり食べられる、レモンを丸ごと使った涼しげなシャーベットをご紹介します。見た目もとてもかわいいシャーベットですよ。使う材料はたったの3つ！簡単に作ることができるので、お子さんと一緒に手作りをしてみるのもおすすめです。 2022/06/23 09:00 スイーツ部 -
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【星座占い】ラッキー食材もわかる！5/30～6/5の運勢（牡羊座～乙女座） 今週の運勢を12星座別にご紹介！ラッキー食材も一緒にご紹介しますので、今週の料理に取り入れて運気をアップさせましょう♪この記事では、牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座の運勢（5/30～6/5）をお届けします。＞＞天秤座、蠍座、射手座、山羊座、水瓶座、魚座の運勢（5/30～6/5）はこちら（占い監修：マリィ・プリマヴェラ） 2022/05/30 09:00 おもしろ -
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この野菜は冷蔵室で保存？それとも野菜室？よく使う野菜の正しい保存方法とは こんにちは！管理栄養士の植草真奈美です。野菜はそれぞれに合った環境で保存することで、鮮度をキープし、長くおいしく楽しめます。今回は、ご家庭でよく使われる野菜を中心にピックアップし、それぞれに適した保存方法をご紹介していきます。野菜の正しい保存方法がわかれば、まとめ買いなどにも役立ち、忙しい平日の家事負担も減らすことができますよ♪ぜひ、参考にしてみてください。 2022/06/01 09:00 料理上手
