応援！おうちごはんの記事まとめ
外出自粛にともない、ご自宅で料理をする回数が増えて大変な思いをされている方を応援！簡単にささっと作れるおうちごはんレシピをご紹介します。
応援！おうちごはんの記事一覧
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一度食べたら止まらない！？「きゅうり」を究極に美味しく食べるレシピ ひと口食べたらもうきゅうりが止まらない！そんな何度も食べたくなるような、きゅうりの絶品レシピを集めました。みずみずしく心地よい歯ごたえのきゅうりは、味付け次第で最高のごちそうや、おつまみに大変身します。この記事では、「ピリ辛仕立て」の中華・韓国風の漬物をはじめ、ツナやサバ缶、鶏ささみを使う「ラクうま」アレンジサラダなど、今すぐ試したくなる副菜を9品ピックアップ。どれもぱぱっと手軽に作れるものばかりです。旬のお得なきゅうりを新鮮なうちにたっぷり消費するためにも、役立つこと間違いなしです。今夜のプラスひと品や、おうち居酒屋のおともとしてもぜひご活用ください。 2026/07/02 12:00 応援！おうちごはん -
もうコンソメは不要！？自然のうま味を楽しむ「玉ねぎ麹」活用レシピ 「コンソメを使わずに、野菜の力だけでおいしくなる！」と近年話題を集めている『玉ねぎ麹』。食材や味にこだわる方、手仕事を楽しむ方の間で、特に人気を集めています。玉ねぎ麹は作り方も簡単で、玉ねぎ、米麴、塩を混ぜて寝かせるだけ。料理初心者でも簡単に『天然のうま味調味料』が作れますよ。玉ねぎ麴を冷蔵庫にストックしておけば、日々の調理がぐんとラクになるのはもちろん、発酵食品を手軽においしく摂れて、健康的です。この記事では、ハンバーグやパスタなどのメイン料理、夏にうれしい冷製スープまで、玉ねぎ麹のポテンシャルを存分に活かしたレシピを厳選して、お届けします。「これまでなかなかチャレンジできなかった」という方も、この機会に「玉ねぎ麴のある暮らし」をはじめてみませんか？ 2026/06/25 12:00 応援！おうちごはん -
梅雨の重だるさを吹き飛ばす！デトックスをサポートする「新ごぼう」レシピ 「なんとなく体が重い」「気分がスッキリしない」――湿気が多くじめじめしがちな6月は、梅雨ならではのだるさを感じていませんか？そんなときこそ、今が旬の「新ごぼう」の出番です！通常のごぼうよりも香りが高く、やわらかな食感が特徴の新ごぼう。腸のはたらきを助ける「不溶性」と血糖値の上昇を和らげる「水溶性」の2つの食物繊維をバランスよく含み、体内のデトックスを助けてくれます。なんといっても、新ごぼうはアクが少ないため「さっと蒸す」「生で和える」といった時短調理で、簡単においしくいただけます。この記事では、忙しい現代人の食卓レパートリーを広げ、心も体も軽やかに整える「新ごぼう」のレシピを8品、ご紹介します！ 2026/06/18 11:00 応援！おうちごはん -
食欲のない日でもさっぱり食べられる！初夏を楽しむ「薬味ごはん」特集 初夏は「薬味」がおいしい季節。いつも料理の引き立て役を担ってくれる薬味ですが、主役を張れるほどのポテンシャルを秘めていることをご存知でしょうか。この記事では、忙しい日でも手軽に作れる主食4品と、ボリュームや満足感がありながらも後味さっぱりの主菜4品をご紹介します。みょうがのシャキシャキ感、大葉の清々しい香り、しょうがのさわやかな辛味など、薬味の美味しさや風味を存分に活かすと、食欲があまりない日でも箸が進む「薬味ごはん」が簡単に作れます！冷蔵庫に余らせがちな薬味も工夫次第で驚くほど贅沢なごちそうに♪旬の香りを存分に堪能して、心も体もリフレッシュしませんか。 2026/05/28 09:00 応援！おうちごはん -
初心者でも簡単◎アウトドアで作ってみたい！「キャンプ飯」特集 さわやかな風の吹く初夏は、アウトドアにぴったりの季節！「キャンプデビューしたい」「アウトドアごはんを楽しみたい」という方に見てほしい、キャンプ飯レシピをご紹介します！ポイントは「おうちで下準備をして、現地では焼くだけ・煮るだけ」の手軽さです。この記事では、豪快な肉料理から、彩り豊かな魚料理、ぱぱっと作れる主食まで、バランスよくピックアップしました。初心者さんでも気軽に挑戦できるレシピもありますよ。開放感あふれる青空の下、手作りの料理を頬張る時間は格別です。ぜひお気に入りのレシピを見つけて、アウトドアを楽しんでくださいね。 2026/05/21 12:00 応援！おうちごはん -
ゴールデンウィークに作りたい！皆で楽しむホットプレート活用レシピ ゴールデンウィークの予定は決まっていますか？連休中はどこも混み合うため、「おうちでゆっくり過ごしたい」とい方も多いのではないでしょうか。家族や友人とおうちごはんを楽しむときに活躍するのが、ホットプレート！テーブルの上で調理できるので、簡単な下ごしらえさえしておけばキッチンにこもりきりになる必要もなく、みんなでわいわいと「作る時間」も楽しめますよ。この記事では、ホットプレートごはんを楽しめる簡単レシピをピックアップしました。トッピングを自由にアレンジできるミニピザや、香ばしい石焼きビビンバ風、おしゃれなチーズフォンデュなど、子どもにも人気で、大人のおつまみにもぴったりのメニューをご紹介します。「今日のごはん、どうしよう？」と悩んだときにも、ぜひ参考にしてください。 2026/04/30 09:00 応援！おうちごはん -
【初心者でも簡単！】ホットケーキミックスで作るお手軽おやつレシピ 「お菓子作りにチャレンジしたいけれど、材料を揃えるのも計るのも大変そう・・・」そんなお菓子作り初心者におすすめなのが、「ホットケーキミックス」のレシピです。小麦粉や砂糖が黄金比で配合されているため、基本の作り方は材料をぐるぐる混ぜるだけ。誰でも簡単においしいスイーツが作れます♪この記事では、ホットケーキミックスを使った人気レシピをご紹介！ダイエット中にも取り入れやすい「水切りヨーグルトのチーズケーキ風」や、卵焼き器で巻く「バームクーヘン」などをピックアップしました。いちごやにんじんを使うヘルシーなアイデアもご紹介します。気負わず、ふと思い立ったときに手作りおやつをはじめてみませんか？ 2026/04/23 09:00 応援！おうちごはん -
「鶏むね肉」「卵」「もやし」のコスパ最強おかずレシピ 食品の値上げが続くなか、家計のやりくりや毎日の献立作りに頭を悩ませていませんか？物価高騰が続く今こそ頼りにしたいのが、「鶏むね肉」「卵」「もやし」の3つの節約食材！食費を抑えながら栄養もしっかり摂れる、家計にも健康にも心強い味方です。この記事では、そんな3つの節約食材を活用できるアイデアレシピをたっぷりご紹介します。忙しい朝に助かるお弁当おかずはもちろん、フライパンひとつで作れて洗い物が少ないメイン料理、電子レンジで手軽に作れる時短テクニックまで、幅広くピックアップしました。かしこくおいしく、キッチンでの負担も減らしながら毎日の食事作りを楽しみましょう。 2026/04/16 09:00 応援！おうちごはん -
物価高に負けない！春野菜を上手に取り入れる「春の節約レシピ」 やわらかな日差しとともに、スーパーの棚も鮮やかな春色に染まる季節がやってきました！春キャベツに新じゃがいも、新玉ねぎなど、この時期だけの「春野菜」たちは、みずみずしく甘みがあり、シンプルな調理でおいしくいただけるものばかりです。「旬のものは贅沢品」というイメージを持つ方も多いかもしれませんが、それは誤解。市場にたくさん出回る旬のピークこそが、手頃な価格で買えるチャンスなんです。また、旬の野菜はおしなべて味がよく、栄養豊富というメリットもあります。この記事では、定番の春野菜を使い、簡単に作れるとっておきの「節約レシピ」をご紹介します。素材の味を活かす調理のコツも必見です。ぜひ手軽に取り入れて、春の食卓を満喫してくださいね♪ 2026/03/26 09:00 応援！おうちごはん -
新生活が始まる前に知っておきたい「作り置き」「下味冷凍」レシピ もうすぐ4月。新生活が始まるという方も多いかもしれません。ライフスタイルが大きく変化し、「毎日の自炊を無理なく続けられるかな？」と、不安に思うこともあるかもしれません。料理を時短をしたい方におすすめなのが、「作り置き」と「下味冷凍」のレシピです！時間のある時にまとめて仕込んでおく「作り置き」と、焼くだけの状態まで準備して保存する「下味冷凍」の2つを知っていれば、自炊がぐっとラクになり、食費も管理しやすくなりますよ。「冷蔵庫にストックがある」という安心感は、新生活のバタバタに心のゆとりを生み、毎日の自炊の支えになります。今回は手頃な食材で作れる、簡単でおいしい「作り置き」「下味冷凍」レシピをご紹介していきます！ 2026/03/19 09:00 応援！おうちごはん -
スイーツだけじゃない！メイン料理にも使えるスーパーフード「カカオ」の活用レシピ チョコレートの原料でありスイーツの印象が強いカカオですが、近年、「ココアパウダー」や「カカオニブ」「チョコレート」を料理の隠し味やトッピングに取り入れるスタイルが広がっています。カカオはポリフェノールが豊富で、スーパーフードのひとつでもあります。健康や美容のために「カカオを毎日の食生活に取り入れたい」「スイーツ以外の食べ方を知りたい」と思う方へ、この記事ではカカオを活用したおすすめレシピをご紹介します！カレーやビーフシチューといった定番の煮込み料理から、カカオニブの食感と香りを活かすサラダやスープまで、多彩な活用法をぜひお試しください。 2026/02/26 09:00 応援！おうちごはん -
受験準備や仕事で忙しい方へ！疲れがちな冬の時期におすすめのスタミナレシピ 寒さが厳しく、受験シーズン真っ只中の時期。学業も仕事もプライベートも、家族みんなの疲れが出やすい時かもしれません。この冬にベストパフォーマンスを発揮するためにも食事をしっかり摂り、体調を万全に整えませんか？そんなときにおすすめなのが、栄養たっぷりで心も体も温まる「スタミナ料理」です。この記事では、手軽にエネルギー補給できる焼きおにぎりや、夜食や小腹が空いたときにもさっと作れるスープなど、簡単レシピをピックアップ。もうひと踏ん張りがんばりたい日や、ここぞという日にもぴったりです。おいしい食事で心と体を満たして、大切な時期を乗り切りましょう！ 2026/02/05 09:00 応援！おうちごはん -
あつあつを頬張りたい！寒い冬にぴったりの「あんかけ料理」特集 寒くなってくると、湯気がたつほどあつあつの「あんかけ料理」に惹かれませんか？あんかけはとろみがあるので冷めにくく、体もあたたまるので寒い冬にぴったりの料理です。チャーハン、天津飯、焼きそばなど、とろ～りあつあつのあんかけをかければ、ワンランク上の味わいに！この記事では、ご飯や麺類といった主食からメインおかずまで、おすすめのあんかけレシピをご紹介します。あんかけ料理は作り方が簡単でアレンジしやすいのも魅力です。「食事がマンネリ化している」「あんかけ料理にチャレンジしてみたい」という方も、ぜひ参考にしてくださいね。 2026/01/30 09:00 応援！おうちごはん -
1月22日はカレーの日！冬のあったかカレーレシピ 1月22日は「カレーの日」です。スパイスが体をポカポカと温めてくれる、夏とはまた違った楽しみ方ができる冬のカレー。旬の冬野菜や魚介を使って、いつもとひと味違ったカレーを作ってみませんか？オーソドックスな肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんで作る王道のカレーだけでなく、スープカレーやドライカレーなどいろいろなレシピを知ると、おうちカレーの楽しみ方がぐっと広がりますよ。この記事では、冬野菜を使うカレーのほか、意外な具材を使ったカレーレシピもご紹介します。レパートリーを増やして、冬のおうちカレーを楽しんでくださいね。 2026/01/22 09:00 応援！おうちごはん -
旬の野菜は節約の味方！安くなる時期に活用したい「大根」のアレンジおかず8選 冬が旬の大根はみずみずしく、価格も手頃です。いろいろな料理に使える万能な野菜ですが、気づくと同じレシピばかりを作っていて「大根おかずがマンネリ化してしまう」「もっとレパートリーを増やしたい」といったお悩みもありませんか。この記事では、大根をおいしく食べられるアレンジおかず8選をご紹介します。定番野菜の大根を上手に活用できると、食事作りがもっと楽しくなるはず。大根はいつもと切り方、調理方法、味付けを変えるだけでも、新しいおいしさを発見できますよ。生のままシャキシャキのサラダにしたり、やわらかく煮ても焼いてもおいしい大根をぜひ、たっぷり活用してください！ 2025/12/11 09:00 応援！おうちごはん -
ワインが余ったら試してみて！ワイン活用で味わいが深くなる主菜レシピ8選 白ワインや赤ワインを料理に使うと、コクや風味が出て味わい深い料理が作れます。いつもの料理も、調理酒の変わりにワインを使うだけで、ちょっとリッチな味わいに。この記事でご紹介するのは、赤ワインのレシピ4品、白ワインを活用したレシピ4品の計8品。ワインと一緒に楽しめる、おもてなし料理としてもおすすめですよ。「そういえば、冷蔵庫にワインが余っている」という方もぜひ、調理のコツやアイデアを活用してみてくださいね。 2025/11/13 09:00 応援！おうちごはん -
「味噌」で簡単に味が決まる！こっくり味でご飯が進むおかずレシピ 毎日の食事作りの中で「少しでもラクをしたい」「使う調味料は最低限にとどめたい」と思いませんか？そんなときにおすすめなのが、「味噌」で簡単に味が決まる、こっくり味のおかずレシピです！味噌は発酵食品のひとつで、甘味、うま味、塩味など、豊かな味わいを持っています。また、肉や魚、野菜などどんな食材とも相性がよい味噌は、素材の味を活かせる万能調味料です。ほかの調味料が十分に揃っていなくても、味噌の風味を活かせばご飯に合うおいしいおかずが作れますよ。この記事では、ねぎ味噌焼き、味噌炒め、味噌照り焼きなど、味噌で味が決まるレシピを8品ご紹介します。味噌好きの方にも喜ばれるでしょう。 2025/10/30 09:00 応援！おうちごはん -
秋の夜長の晩酌に♪「れんこん」が主役のおつまみレシピ 秋の夜長に晩酌をするなら、れんこんのおつまみレシピがおすすめです！秋に旬を迎えるれんこんは「新れんこん」とも呼ばれ、あっさりとした味わいです。この記事では、「旬のれんこんでおいしいおつまみを作りたい」「れんこんレシピのレパートリーを増やしたい」という方に向け、参考になる8品をご紹介します。れんこんはさっと炒めたりゆでたりするとシャキシャキ、揚げるとカリカリ、ホクホクといろいろな食感が楽しめる食材です。さらに味付けを工夫すれば、アレンジは無限大ですよ！きのこやかぼちゃ、鮭など、秋らしい食材との組み合わせもご提案します。ぜひご覧ください。 2025/10/23 09:00 応援！おうちごはん -
いつもの味をワンランクアップ！究極のポテサラアレンジ8選 子どもから大人まで、幅広い世代に人気のポテトサラダ。よく食べる料理だからこそ「ふつうのポテトサラダに飽きてしまった」「いつもと違うポテトサラダを作りたい」と思うことはありませんか？この記事ではポテトサラダのアレンジレシピを、どどん！と8品ご紹介します。かつお節や燻製、漬物を使う和風アレンジのほか、ツナやカレーパウダー、アンチョビを使うものも！意外な食材や味付けの組み合わせで、ポテトサラダの世界がぐっと広がりますよ。おつまみやおもてなしに活用できるレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 2025/10/16 09:00 応援！おうちごはん
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一度食べたら止まらない！？「きゅうり」を究極に美味しく食べるレシピ ひと口食べたらもうきゅうりが止まらない！そんな何度も食べたくなるような、きゅうりの絶品レシピを集めました。みずみずしく心地よい歯ごたえのきゅうりは、味付け次第で最高のごちそうや、おつまみに大変身します。この記事では、「ピリ辛仕立て」の中華・韓国風の漬物をはじめ、ツナやサバ缶、鶏ささみを使う「ラクうま」アレンジサラダなど、今すぐ試したくなる副菜を9品ピックアップ。どれもぱぱっと手軽に作れるものばかりです。旬のお得なきゅうりを新鮮なうちにたっぷり消費するためにも、役立つこと間違いなしです。今夜のプラスひと品や、おうち居酒屋のおともとしてもぜひご活用ください。 2026/07/02 12:00 応援！おうちごはん -
2位
もうコンソメは不要！？自然のうま味を楽しむ「玉ねぎ麹」活用レシピ 「コンソメを使わずに、野菜の力だけでおいしくなる！」と近年話題を集めている『玉ねぎ麹』。食材や味にこだわる方、手仕事を楽しむ方の間で、特に人気を集めています。玉ねぎ麹は作り方も簡単で、玉ねぎ、米麴、塩を混ぜて寝かせるだけ。料理初心者でも簡単に『天然のうま味調味料』が作れますよ。玉ねぎ麴を冷蔵庫にストックしておけば、日々の調理がぐんとラクになるのはもちろん、発酵食品を手軽においしく摂れて、健康的です。この記事では、ハンバーグやパスタなどのメイン料理、夏にうれしい冷製スープまで、玉ねぎ麹のポテンシャルを存分に活かしたレシピを厳選して、お届けします。「これまでなかなかチャレンジできなかった」という方も、この機会に「玉ねぎ麴のある暮らし」をはじめてみませんか？ 2026/06/25 12:00 応援！おうちごはん -
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梅雨の重だるさを吹き飛ばす！デトックスをサポートする「新ごぼう」レシピ 「なんとなく体が重い」「気分がスッキリしない」――湿気が多くじめじめしがちな6月は、梅雨ならではのだるさを感じていませんか？そんなときこそ、今が旬の「新ごぼう」の出番です！通常のごぼうよりも香りが高く、やわらかな食感が特徴の新ごぼう。腸のはたらきを助ける「不溶性」と血糖値の上昇を和らげる「水溶性」の2つの食物繊維をバランスよく含み、体内のデトックスを助けてくれます。なんといっても、新ごぼうはアクが少ないため「さっと蒸す」「生で和える」といった時短調理で、簡単においしくいただけます。この記事では、忙しい現代人の食卓レパートリーを広げ、心も体も軽やかに整える「新ごぼう」のレシピを8品、ご紹介します！ 2026/06/18 11:00 応援！おうちごはん -
4位 
ポン酢やドレッシングで料理がワンランクアップ！夏の「さっぱり調味料」活用レシピ ポン酢やドレッシング、めんつゆなど、夏に大活躍の「さっぱり調味料」。気づくと冷蔵庫に数種類ストックされていて、余らせてしまうことありませんか？この記事では、「さっぱり調味料に、こんな使い方があったなんて……！」と思わず誰かに教えたくなるような、意外なレシピをお伝えします。「いつもはサラダや冷麺に使うだけ」「使い切れないときもある」という方も、肉・魚のソテーや炒め物、蒸し料理に使ったり、スープの隠し味にしたり、さまざまなアイデアで活用の幅がぐっと広がるはずです！夏にぴったりの献立のレパートリーを増やせるのはもちろん、調味料の新しい魅力も発見できます。ぜひ、今夜のおかずの参考にしてみてください。 2026/07/09 09:00 応援！おうちごはん
