応援！おうちごはんの記事まとめ
外出自粛にともない、ご自宅で料理をする回数が増えて大変な思いをされている方を応援！簡単にささっと作れるおうちごはんレシピをご紹介します。
応援！おうちごはんの記事一覧
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「味噌」で簡単に味が決まる！こっくり味でご飯が進むおかずレシピ 毎日の食事作りの中で「少しでもラクをしたい」「使う調味料は最低限にとどめたい」と思いませんか？そんなときにおすすめなのが、「味噌」で簡単に味が決まる、こっくり味のおかずレシピです！味噌は発酵食品のひとつで、甘味、うま味、塩味など、豊かな味わいを持っています。また、肉や魚、野菜などどんな食材とも相性がよい味噌は、素材の味を活かせる万能調味料です。ほかの調味料が十分に揃っていなくても、味噌の風味を活かせばご飯に合うおいしいおかずが作れますよ。この記事では、ねぎ味噌焼き、味噌炒め、味噌照り焼きなど、味噌で味が決まるレシピを8品ご紹介します。味噌好きの方にも喜ばれるでしょう。 2025/10/30 09:00 応援！おうちごはん -
秋の夜長の晩酌に♪「れんこん」が主役のおつまみレシピ 秋の夜長に晩酌をするなら、れんこんのおつまみレシピがおすすめです！秋に旬を迎えるれんこんは「新れんこん」とも呼ばれ、あっさりとした味わいです。この記事では、「旬のれんこんでおいしいおつまみを作りたい」「れんこんレシピのレパートリーを増やしたい」という方に向け、参考になる8品をご紹介します。れんこんはさっと炒めたりゆでたりするとシャキシャキ、揚げるとカリカリ、ホクホクといろいろな食感が楽しめる食材です。さらに味付けを工夫すれば、アレンジは無限大ですよ！きのこやかぼちゃ、鮭など、秋らしい食材との組み合わせもご提案します。ぜひご覧ください。 2025/10/23 09:00 応援！おうちごはん -
いつもの味をワンランクアップ！究極のポテサラアレンジ8選 子どもから大人まで、幅広い世代に人気のポテトサラダ。よく食べる料理だからこそ「ふつうのポテトサラダに飽きてしまった」「いつもと違うポテトサラダを作りたい」と思うことはありませんか？この記事ではポテトサラダのアレンジレシピを、どどん！と8品ご紹介します。かつお節や燻製、漬物を使う和風アレンジのほか、ツナやカレーパウダー、アンチョビを使うものも！意外な食材や味付けの組み合わせで、ポテトサラダの世界がぐっと広がりますよ。おつまみやおもてなしに活用できるレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 2025/10/16 09:00 応援！おうちごはん -
旬の「さつまいも」を楽しもう♪おかずやスイーツなど管理栄養士が選ぶおすすめレシピ さつまいもが美味しい季節がやってきました。ほくほく食感と優しい甘みで、子どもから大人まで人気ですよね。「さつまいも料理のマンネリを解消したい！」「新しいさつまいもレシピにチャレンジしたい！」と思ったら、この記事のおすすめレシピ8選をご覧ください。食の専門家である管理栄養士が、さつまいもをが主役のご飯もの、おかず、スイーツまで幅広いレシピをご提案します。定番のさつまいもご飯はもちろん、コロッケやグラタン、サラダなど素材のおいしさを活かすレシピを厳選しました。どれも簡単に作れますので、ぜひいろいろなレシピを試してみてくださいね！ 2025/10/09 09:00 応援！おうちごはん -
手軽に腸活♪ヘルシーなネバネバ食材「アカモク」を食卓に取り入れよう 「アカモク」は海藻類の一種で、きざむと粘り気がでてくるネバネバ食材です。めかぶに似た見た目をしており、汁物に入れたり麵類にトッピングしたり、幅広い料理に使えます。食べるときはさっとゆでるだけでよいので、調理も簡単ですよ。また、アカモクにはミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。腸活を意識している方にとって、とても取り入れやすくおすすめですよ。この記事では、アカモクが主役のレシピを8品ご紹介します。アカモク料理のバリエーションが広がるので、ぜひご覧ください。 2025/09/18 09:00 応援！おうちごはん -
スタミナをつけて残暑を乗り切る！絶品にんにくレシピ まだまだ暑さが続いていますね。「暑さに負けたくない！」「スタミナをつけて残暑を乗り切りたい！」と思いませんか？スタミナをつけたいとき、無性に食べたくなるのが、にんにく料理！食欲をそそる香りが魅力的で、食べると元気をもらえますよね。この記事では、スタミナ食材のにんにくをふんだんに使うレシピをご紹介します。ほくほくのにんにくが味わえるホイル焼き、アヒージョをはじめ、ポテトサラダ、ポタージュ、チャーハンなど幅広いレシピをピックアップしました。絶品にんにく料理を楽しみたい方や、にんにく好きの方、レパートリーを増やしたいという方もぜひチェックしてください♪ 2025/09/11 09:00 応援！おうちごはん -
「ネバネバ食材」で夏バテ対策を！暑い日でもさっぱり食べられるおすすめレシピ 「食事から見直して、夏バテ対策をしたい」というときにおすすめなのが、調理が簡単で栄養豊富なうえにつるっと食べやすい「ネバネバ食材」です。納豆、オクラ、とろろ、モロヘイヤなどがネバネバ食材として代表的ですね。粘り気のある食材は昔から滋養強壮や夏バテ対策が期待されています。そのなかでもビタミン・ミネラルの供給源として積極的に取り入れたいのが夏野菜です。この記事では、ネバネバ食材や夏野菜をふんだんに使うおすすめレシピをご紹介します。食欲がないときにさっぱり食べやすい料理もピックアップしました。ぜひ、参考にしてください。 2025/08/28 09:00 応援！おうちごはん -
ヘルシーなのに食べごたえ抜群！夏に食べたい「おかず奴」レシピ 夏につるっと食べやすい冷奴・温奴。シンプルな冷奴は加熱調理なしでぱぱっと食卓に並べられて、食事作りがおっくうな日のプラス一品に便利ですよね。絹豆腐は100gあたり56kcalと、ヘルシーな食品です。夏にダイエットをしたい人にとっても、強い味方になってくれます！さらに、お好みの具材ををのせて「おかず奴」にアレンジすれば、ヘルシーにいろいろな味を楽しめますよ。この夏に「おかず奴を作ってみたい」「おかず奴のレパートリーを広げたい」という方へ、おすすめのおかず奴のレシピをお届けします。意外性のあるアイディアおかず奴レシピで、食の楽しみも広がりますよ。 2025/08/21 09:00 応援！おうちごはん -
夏を満喫！フルーツを使ったアイスクリームレシピ8選 こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。夏のおやつとして、大人気のアイスクリーム。ひんやりおいしくて、心も体も癒されますよね。市販のアイスクリームもおいしいですが、「おうちでアイスクリームを作ってみたい」「ヘルシーなアイスクリームを作りたい」という方には、フルーツ入りの手作りレシピがおすすめです。この記事では、ブルーベリー、いちご、パイナップル、りんご、マンゴーなど、身近なフルーツで作れるアイスクリームのレシピをご紹介します。ただ、物価高もあり「フルーツなんて買えない」というときもありますよね。そのため比較的価格の安定している、冷凍や缶詰のフルーツで作れるレシピも紹介しますよ。ぜひ気軽に、作ってみてくださいね。 2025/08/14 09:00 応援！おうちごはん -
【お盆におすすめ】家族や親戚が集まったら！みんなで楽しめる簡単レシピ もうすぐお盆。家族や親戚、友人が大勢で集まる機会が増えると「何を作ったら喜ばれるだろう？」「せっかくなら楽しい食事にしたい！」と献立に悩むことも多くなりますよね。この記事では、そんな時に頑張りすぎず、大人も子どももみんなで楽しめる料理のレシピをご紹介します！ホットプレートで作れるパエリアや、涼やかなパフェそうめん、パクっと食べやすいポケットサンドなど、見た目にも楽しいレシピばかりです。簡単＆時短に作れるコツや盛り付けの工夫もお伝えします。ぜひ、ご覧ください♪ 2025/08/07 09:00 応援！おうちごはん -
冷凍うどんで時短しよう！夏にぴったりのさっぱり冷やしうどんレシピ 夏は暑くて作るのも食べるのも億劫になりますよね。「夏の食事作りをちょっとでもラクにしたい！」と思いませんか？そんなときに大活躍なのが、冷凍うどん！電子レンジで解凍できるので時短もできる優秀な食材です。乾麺よりも冷凍うどんをストックしている、なんて方も多いのではないでしょうか。シンプルにかけうどん、ざるうどんにしてもいいのですが、おろしうどん、サラダうどん、冷しゃぶうどん、肉味噌うどんなど簡単なアレンジレシピでよりおいしく楽しむことができますよ。この記事では、夏にぴったりの冷やしうどんレシピを8品ご紹介します。夏休みのおうちランチや休日ランチにぜひお試しください。 2025/07/24 09:00 応援！おうちごはん -
手軽にうま味アップ！夏に食べたい「かにかま」活用レシピ 今回は、夏の料理活用におすすめの食材「かにかま」レシピをご紹介します！かにかまは熱不要で食べられて、包丁いらず。暑い日に火を使いたくないときや時短したいときの調理に向いています。さらに、かにかまは手軽にうま味をアップできるメリットも。さらに、赤と白の色合いで料理に彩りを与えてくれます。この記事では、そんな「かにかま」活用レシピをたっぷりご紹介！どれも簡単に作れるので、夏の食事づくりに役立ててください。 2025/07/17 09:00 応援！おうちごはん -
夏野菜で作る♪ビールを楽しむおつまみレシピ8選 夏はビールがおいしい季節ですね。旬の夏野菜で、ビールに合うおつまみを作ってみませんか？トマトやきゅうりなど、夏野菜はそのままおいしく食べられるものが多くあります。なすやオクラもシンプルな調理をするだけで、ビールに合うおつまみが作れますよ。栄養面では、夏野菜に多いカリウムが二日酔いや熱中症の対策に役立つと考えられています。夏野菜でおつまみを作ることは健康のためにもおすすめなのです。この記事では、ビールに合う夏野菜のおつまみを8品ご紹介します。肉巻き、唐揚げ、チヂミなど食べ応えがあって、ビールにぴったりなレシピをピックアップしました。ぜひ、作ってみてください。 2025/07/10 09:00 応援！おうちごはん -
こんな食べ方あったんだ！マンネリしない「トマト」の簡単副菜レシピ 赤くてジューシーな完熟トマトは、夏野菜の代表格です。リコピンが多く栄養面でも魅力的ですが、味わい・彩りにおいても、代わりのきかない存在ですよね。そのままでもおいしく食べられますが、「トマトをもっとおいしく食べたい」「トマトの副菜レシピが知りたい」と思いませんか？この記事では、意外と知られていないトマトの副菜レシピをご紹介します。トマトレシピのバリエーションが広がるだけで、食卓がぐっと豊かになりますよ。焼いたり、揚げたり、凍らせたり……！？いろいろな調理方法で、トマトのおいしさを引き出すレシピを厳選しました。「こんな食べ方あるんだ」「意外においしい」と、きっと驚くはずです。ぜひ、ご覧ください。 2025/07/03 09:00 応援！おうちごはん -
本場の味をおうちで楽しむ♪スパイシーなインドカレーレシピ 暑くて食欲が落ちる季節でも、ついつい食べたくなるインドカレー。「スパイシーなインドカレーが好き！」「本格的なインドカレーをおうちで作りたい！」という皆さんへ、おすすめのレシピ8選をご紹介します。手作りのインドカレーは、具材や辛さを自分好みに作れることが魅力。小麦粉が入っていないので、とろみのある日本のカレーとは違い、サラッとしています。ルウが必要ない手軽さはもちろん、あっさり味わえることも人気の理由ではないでしょうか。楽天レシピに掲載中のレシピから本格的な味に近いレシピを集めました！おいしく作るコツもお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。【初回登録は1 か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Android アプリ）の詳細をチェック 2025/06/26 09:00 応援！おうちごはん -
夏を感じる♪マンゴーが主役のひんやりスイーツレシピ 急に気温が上昇し、夏の到来を感じる時期になりましたよね。今回のテーマはトロピカルな味わいのマンゴーを使ったスイーツレシピです。ひとくち頬張れば、南国気分になれること間違いなし♪マンゴーは真夏に多く出回るイメージが強いですが、冷凍マンゴーを使えば年中楽しむこともできます。楽天レシピには「マンゴープリン」「マンゴーかき氷」「マンゴージェラート」など、ひんやりと美味しくいただけるレシピがたくさん。冷たいスイーツレシピは簡単なものが多く、お菓子作り初心者でもチャレンジしやすいですよ。この記事では、マンゴーが主役のひんやりスイーツレシピを8品ご紹介します。ぜひ、ご覧ください。【初回登録は1 か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Android アプリ）の詳細をチェック 2025/06/19 09:00 応援！おうちごはん -
電子レンジでぱぱっと作る！さっぱりレンジ蒸しレシピ こんにちは！管理栄養士の小嶋 絵美です。「電子レンジでおかずをぱぱっと作りたい」「電子レンジ調理のレパートリーを増やしたい」とお悩みではありませんか。そんなときにうってつけなのが、レンジ蒸しです！レンジ蒸しなら、肉も魚も野菜もおいしくなります。焼いたり炒めたりするより油の使用が少なく、さっぱりといただけます。じめじめする梅雨や夏の時期、コンロを使わず調理したい方にもおすすめですよ。この記事では、レンジ蒸しレシピを8選を管理栄養士がご紹介します。簡単＆時短のレンジ蒸しで、さっぱりヘルシーに梅雨を乗り切りましょう！電子レンジ調理のコツもお伝えしますのでぜひ、チェックしてみてください。【初回登録は1 か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Android アプリ）の詳細をチェック 2025/06/12 09:00 応援！おうちごはん -
さっぱりといただける、みょうがの簡単副菜レシピ8選 さわやかな香りのみょうがは、薬味として大人気。「夏らしい副菜を作りたい」「さっぱりしたおかずを食べたい」そんなときにぜひ、みょうがの副菜を作ってみてはいかがでしょうか。どんな食材ともバランスよく調和してくれるみょうがは、まさに万能食材です。生のまま刻んでいつもの副菜に加えたり、トッピングしたりするだけでひと味違うおいしさが味わえます。この記事ではみょうがで作る、簡単副菜レシピをご紹介します。和風のイメージが強いみょうがですが、フレンチサラダやナムル、マリネとも相性がいいですよ。レパートリーを広げたいとお悩みの方も、ぜひチェックしてください。【初回登録は1 か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピプレミアムサービス（iOS・Android アプリ）の詳細をチェック 2025/06/05 09:00 応援！おうちごはん -
【無料公開】管理栄養士が考案！初夏の季節野菜たっぷり！さっぱり味わえる定番献立 「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか？楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピ プレミアムサービス」の提供を開始しました！楽天レシピ プレミアムサービスは、月額198円（アプリ内課金は月額200円）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能！【初回登録は１か月無料！】「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう！管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します！＞＞楽天レシピ プレミアムサービス（iOS・Androidアプリ）の詳細をチェック 2025/05/30 10:00 応援！おうちごはん
