応援！おうちごはんの記事まとめ
外出自粛にともない、ご自宅で料理をする回数が増えて大変な思いをされている方を応援！簡単にささっと作れるおうちごはんレシピをご紹介します。
応援！おうちごはんの記事一覧
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これはハマる！塩サバと大葉のチーズ餃子【プロが教える簡単おうちごはん#41】 こんにちは！栄養士の藤本マキです。皆様、餃子はお好きですか？きっとほとんどの方が「はい！」と答えるはず。今や国民食と言えるくらい大人気ですよね。お店で食べる餃子ももちろんおいしいですが、自宅でも気軽に楽しめるのが餃子の良いところ。ひき肉にキャベツ、といったノーマルな餃子も良いですが、今回は少し具材に趣向を凝らした「変わり種餃子」レシピを考案してみました！お肉ではなく、焼き魚を使って作る、おつまみにもぴったりな「塩サバと大葉のチーズ餃子」レシピをご紹介します♪魚嫌いな方でも食べやすい一品ですよ。 2022/03/03 09:00 応援！おうちごはん -
ひなまつりに♪食パンでお手軽！ひしもち風ケーキ【頑張りすぎない家族ごはん#40】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。来週、3月3日は「ひなまつり」ですね。今回はスーパーで手に入る材料で気軽に作れる、ひなまつりスイーツ「食パンで作るひしもち風ケーキ」レシピをご紹介します！ひなあられ、桜餅など和菓子が多いひなまつりですが、今年は趣向を変えて、食パンで見た目も楽しいケーキを作ってみませんか？色合いも良く仕上がるので、SNS映えもバッチリです！◎ 2022/02/24 09:00 応援！おうちごはん -
人気スーパーフード！手作り大豆ミートのガパオ【プロが教える簡単お家ごはん#40】 こんにちは！栄養士の藤本マキです。突然ですが、「スーパーフード」ってご存知ですか？キヌアやチアシード、アマニ油等、植物由来の食品や栄養価の高い食品をスーパーフードと呼びますが、今回は、その中でも最近の注目株のひとつ「大豆ミート」を使ったおすすめレシピをご提案！大豆ミートはスーパーでも購入できるようになってきていますが、豆腐を使って自宅で作ることもできるんです！作り方を覚えておくと、色んな料理にアレンジできますよ。この記事では、大豆ミートから自分で作る「手作り大豆ミートのガパオライス」レシピをご紹介します♪ 2022/02/17 09:00 応援！おうちごはん -
おいしさ新発見！丸ごとトマトとチーズの味噌汁【頑張りすぎない家族ごはん#38】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。食卓に欠かせないお味噌汁。特に寒い日には、温かい味噌汁でほっとしたくなりますよね。でも、味噌汁の具材が同じ食材ばかりになってしまう…とマンネリ化に悩む声も多く聞きます。そこで、今回はあまり味噌汁には使わないような具材で作る、新しい味噌汁レシピをご紹介します！主な食材はトマトとチーズ！洋風な食材の組み合わせは意外かもしれませんが、うま味がたっぷりきいて、おいしく仕上がりますよ。今夜のごはんにすぐ試したくなる「丸ごとトマトとチーズの味噌汁」レシピを、早速チェックしてみてくださいね。 2022/01/27 09:00 応援！おうちごはん -
時短おつまみ♪カマンベールときのこのホイル焼き【頑張りすぎない家族ごはん#35】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。毎日のごはんづくりはやっぱり大変。「今日は少し楽したい」と思うときもありますよね。そんなときおすすめしたいのが「ホイル焼き」です！調味料をたくさん用意しなくてもおいしく仕上がるのがホイル焼きのメリット。さらに洗い物が少なく済むので、片付けもラクチン！なホイル焼きは忙しい日のごはん作りの味方です。今回は、冬においしいきのこと、カマンベールチーズをまるごと使った、おつまみにもぴったりのレシピをご紹介♪きのこをホイルで包んで焼くとその旨みをぎゅっと閉じ込めることができます。さらにホイルの中でとろ～りとろけるカマンベールチーズと合わさり、最強の一品に！ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。 2021/12/23 09:00 応援！おうちごはん -
ランチにもおすすめ！体が温まる簡単マーボー大根【頑張りすぎない家族ごはん#34】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。日に日に寒くなってきた今日この頃。寒い日は、体が芯からポカポカあたたまる料理を食べたいですよね。今回はランチにぱぱっと簡単に作ることができる、あったかレシピ「マーボー大根」をご紹介します！中華料理の定番であるマーボーを豆腐ではなく、大根で楽しみましょう♪味の染み込んだ大根でごはんが進むので、ご飯の上に乗せてマーボー丼として味わうのもおすすめです。自宅にある調味料で作れる簡単中華で、寒い日も元気に過ごしましょう！ 2021/12/02 09:00 応援！おうちごはん -
白菜をたくさん食べよう！ヘルシー白菜シュウマイ【頑張りすぎない家族ごはん#33】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。冬が近づき、そろそろ旬を迎える白菜。白菜は甘みが強いので、定番の鍋以外にも、サラダや和え物にも大活躍！その他にも重ね蒸し、ロール白菜、クリーム煮…など白菜を使ったレシピはいろいろありますが、今回は子どもたちも大好きな「シュウマイ」に白菜をたっぷりと使います。皮の代わりに白菜を使うのでとってもヘルシー。糖質やカロリーを気にされている方にもおすすめです。旬を迎えてリーズナブルになった白菜をおいしくいただきましょう！白菜の甘みに豚肉の旨味がしみ込んだおいしいシュウマイのレシピをご紹介します。 2021/11/11 11:00 応援！おうちごはん -
【つくったよ数100件超え】コスパ良し！「ひき肉」を使った人気の絶品おかずレシピ こんにちは！管理栄養士の楠本睦実です。ひき肉はコスパも良いうえに、つくねやハンバーグ、そぼろなど、子どもも好きなメニューを色々と作ることができる人気の食材です。ただ、手にとる機会が多い一方で、ハンバーグやつくねばかりになってしまうなど、ついついメニューがマンネリ化しがち、という声も。定番のつくねやハンバーグも少しアレンジを加えるといつもと違う味わいになりますし、その他にもひき肉を使った絶品レシピはたくさん！今回は、楽天レシピ内で人気を集める絶品ひき肉おかずをご紹介！その他にも、ひき肉の保存方法や、牛ひき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉それぞれの特徴も解説しますよ。 2021/11/10 09:00 応援！おうちごはん -
チーズをおいしく食べる新感覚おつまみレシピ【プロが教える簡単お家ごはん#31】 こんにちは！栄養士の藤本マキです。子供にも大人にも人気の「チーズ」。サラダに加えるのはもちろん、オーブンでこんがり焼いたりパンに挟んだりなど、チーズを使った料理は色々な方法で楽しめますよね！使い方にバリエーションはあるものの、なんとなく作る料理がパターン化されているな…と思ったら、手軽に作ることができるチーズの炒め物はいかがでしょうか。炒めた具材にチーズを絡めると、家飲みにもピッタリなおつまみになりますよ♪ 2021/10/14 09:00 応援！おうちごはん -
簡単＆時短！料理家が提案する手羽元を使った絶品おつまみレシピ こんにちは！管理栄養士の楠本睦実です。手羽先に比べて可食部分も多く、持ち手があるため食べやすい手羽元。お子さんにも人気の食材ではないでしょうか。煮る、焼く、揚げるなど、調理のバリエーションも多く、晩ごはんの1品としていただくのはもちろん、おつまみにもぴったりですよね。今回は、そんな手羽元を使ったおすすめのレシピをご紹介します。調理器具別にまとめましたので、お好みの調理法にあわせて作ってみてはいかがでしょうか。 2021/10/13 09:00 応援！おうちごはん -
じゃがいもの大量消費に！コーンと枝豆のいももち【頑張りすぎない家族ごはん#30】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。じゃがいもが旬を迎えておいしい季節です。スーパーに通年並んでいますが、じゃがいもの旬は春と秋の2回。秋はだいたい9～11月頃なんです。安くて日持ちもするじゃがいもは家計の味方。旬の季節はよりリーズナブルなので、多めに購入していろいろなレシピを試してみませんか？今回はじゃがいもを大量に消費できるレシピ「いももち」をご紹介します。お弁当、おつまみ、おやつと幅広く使えるいももちを早速作ってみましょう！お子さんのおやつにもぴったりですよ。 2021/10/07 09:00 応援！おうちごはん -
暑い日の料理はこう乗り切る！火を使わない＆手抜きに見えない料理のコツとレシピ こんにちは！管理栄養士の植草真奈美です。8月もそろそろ終わりが近づいていますが、湿度が高く蒸し暑い日がもう少し続きそうですね。ジメジメと暑い日は台所に長い時間立って食事を作るのが嫌になったり、手を抜きたくなったりする日もあるかと思います。今回は、火を使わずに調理ができる電子レンジや炊飯器の活用術をお伝えします！そして簡単な料理でも手抜きに見えないワンポイントとおすすめレシピもご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。 2021/08/25 09:00 応援！おうちごはん -
ひんやりさっぱり！夏のレモンクリームパスタ【頑張りすぎない家族ごはん#27】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。夏に食べたくなる涼やかな冷製パスタ。定番のトマト、ツナなどを使ったパスタもおいしいですが、さっぱりと爽やかに楽しめる「レモンクリームパスタ」に挑戦してみませんか？生クリームの濃厚なソースにレモンが入ることでさわやかな酸味がプラスされ、夏にぴったりのパスタです！まるでレストランで食べるような上品な味わいの冷製パスタがご自宅で作れますので、ぜひ試してみてくださいね。 2021/08/19 09:00 応援！おうちごはん -
炊飯器1つで！簡単ワンプレートランチレシピ【プロが教える簡単おうちごはん#27】 こんにちは！栄養士の荻ありすです。日差しがジリジリと強くなってくる時期。暑い日はキッチンに立つのも億劫になってしまいますよね。ましてや、火を使って調理するなんて、気合をいれないとなかなかできない…という方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめなのが炊飯器調理です。スイッチを押せば、ほったらかしにするだけでOK！炊飯器1つでおかずもご飯も一度に作ることができるのでとても簡単ですよ。今回はおしゃれなワンプレートランチ、炊飯器で作る「チキンのスパイシーカレーピラフ」をご紹介します！ 2021/08/05 09:00 応援！おうちごはん -
そうめん！冷やし中華！冷製パスタ！ぱぱっと簡単に作れる夏のおすすめ麺レシピ こんにちは！管理栄養士の楠本睦実です。蒸し暑い日は喉越しがよく、ひんやりとした麺が食べたくなりますよね。皆さんが好きな冷たい麺料理は何ですか？ランチに麺類を食べる方も多くいらっしゃると思いますが、おいしさはもちろん、ぱぱっと作れるものが嬉しいですよね。今回は、冷やし中華やそうめん、冷製パスタなど、時間がなくても簡単に作れておいしく食べられるレシピをご紹介します。ぜひお気に入りのレシピをみつけて、暑い日のランチに取り入れてみてくださいね。 2021/08/04 09:00 応援！おうちごはん -
基本のラタトゥイユの作り方とアレンジレシピ【頑張りすぎない家族ごはん#26】 こんにちは！管理栄養士の中村りえです。夏を感じる料理の定番「ラタトゥイユ」。このラタトゥイユは南フランスの家庭料理で、トマトなどの夏野菜をたっぷり使うのが特長です。作り置きにも便利な夏の定番料理ですが、たくさん作って使いきれなくて余ってしまった…という経験はありませんか？今回は基本のラタトゥイユの作り方と、おいしく食べ切るアレンジレシピをご紹介します。お子さんも食べやすいラタトゥイユアレンジなので、ぜひチェックしてみてくださいね。 2021/07/29 09:00 応援！おうちごはん -
電子レンジ活用で料理を時短に！食材別の下ごしらえ方法と簡単「レンチン」レシピ♪ こんにちは！管理栄養士の楠本睦実です。これから夏本番。今年もうだるような暑さがやってくると想像するだけで、料理をすることが億劫に…。ですが、そんな時に頼れるのが「電子レンジ」です！暑い日だけでなく、料理の手間と時間を省きたいなら普段から活用したい電子レンジ。ポイントを抑えることで、失敗することなく食材の下ごしらえが簡単にでき、ちょっとした1品をあっという間に作ることができます。今回は、電子レンジで下ごしらえをする方法を食材別に解説します。また、電子レンジだけで作れる簡単レシピもご紹介！料理の温め直しにしか使ってない…という方も、この機会に電子レンジを料理に活用してみてくださいね♪ 2021/06/30 09:00 応援！おうちごはん -
アボカドの魅力とおすすめおつまみレシピ【プロが教える簡単おうちごはん#24】 こんにちは！栄養士の荻ありすです。「森のバター」といわれ、濃厚でクリーミーな味わいが特徴のアボカド。そのまま醤油をかけたり、サラダに入れたりするのが定番の食べ方ですが、アボカドはクセがなく様々な調味料や食材に合うんです。この機会にアボカドの新しい味わい方を楽しんでみませんか？今回は、アボカドの魅力に加え、アボカドが主役のおすすめレシピご紹介します。 2021/06/24 09:00 応援！おうちごはん -
【つくった数100件超え】簡単＆時短！みんなが作ってる大人気「丼もの」レシピ こんにちは！管理栄養士の小嶋絵美です。パパっと作れることで、忙しい人、料理初心者、ひとり暮らし、在宅ワークの人におすすめの「丼もの」。今回は「みんながつくった数」が100件を超えた大人気【丼もの】レシピをご紹介！すべて簡単＆時短でおいしい、すぐ試したくなるレシピです。お店の味を再現した「牛丼」、電子レンジを使って作れる「ねばねば丼」、低コストでも満足「もやしと肉味噌丼」など、イチ押しの「丼もの」レシピとその魅力をたっぷりお伝えします。 2021/06/16 09:00 応援！おうちごはん
