楽天レシピ編集部や栄養士、料理専門家がお届け!食に関するマガジン

【無料公開】管理栄養士が考案!20分以内で完成する包丁不要の楽々スピード献立

5,018view 2024/04/05 09:00 応援!おうちごはん
【無料公開】管理栄養士が考案!20分以内で完成する包丁不要の楽々スピード献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考えるのが面倒…」
こんな風に、毎日の献立づくりに悩んでいませんか?

楽天レシピでは、仕事や家事、子育てなどで毎日忙しい方へ、「献立決め」や「買い物」にかかる日々の手間を少しでも解消してほしいという願いを込め、
管理栄養士が考案した様々なテーマの献立を閲覧や、買い物リストの自動生成ができる「楽天レシピプレミアムサービス」の提供を開始しました!

楽天レシピプレミアムサービスは、月額198円(アプリ内課金は月額200円)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能の利用が可能!

【初回登録は1か月無料!】
「今日の夕飯 何にしよう…」から解放されよう!管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマで、あなたのために献立を提案します!
>>楽天レシピプレミアムサービス(iOS・Androidアプリ)の詳細をチェック

楽天レシピプレミアムサービスの「簡単献立」を特別に無料公開!

プレミアムサービスで閲覧できる、管理栄養士が考案した献立の中から特別に
【20分以内で完成!包丁不要&味付けはめんつゆのみの楽々スピード献立】を公開!

メニューはこちら↓↓
・味付けはめんつゆのみ!鶏肉の照り焼き
・レンジで作る!カット野菜としめじのピリ辛炒め風

■調理時間
約20分

■費用目安(2人分)
500円前後

<管理栄養士からの献立アドバイス>
包丁を使わず、メインの味付けはめんつゆだけで完成する、楽々スピード献立です。
メインはめんつゆで簡単に作れる鶏の照り焼きに、レンジで作る炒め物風の副菜を組み合わせました。メインを焼いている間に副菜の調理を進めると、20分で2品完成します!

【主菜】味付けはめんつゆのみ!鶏肉の照り焼き

【主菜】味付けはめんつゆのみ!鶏肉の照り焼き
めんつゆを使って簡単に作れる鶏の照り焼きです。下準備は必要なく、鶏肉を焼いてめんつゆで味付けするだけで、あっという間に完成しますよ♪
めんつゆのだしの香りが効いており、お子様も大人の方も美味しく食べられる味付けです。

■調理時間(単品で作った場合)
15分以内

■費用目安(2人分)
400円前後

■材料(2人分)
・鶏もも肉:1枚
・サラダ油:小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
・冷凍ブロッコリー:4房

■作り方
(1)フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返し、弱火にしてふたをし、中に火が通るまで焼く。
(2)(1)にめんつゆを加えて全体に煮絡め、キッチンばさみで食べやすい大きさに切って器に盛る。ラップをして電子レンジ(600W)で約1分加熱した冷凍ブロッコリーを添える。

■おいしくなるコツ
鶏肉の火の通りを早くしたい方は、キッチンばさみなどを使い、焼く前に一口大に切ってもOKです!
付け合わせはブロッコリーにしていますが、カット野菜やミニトマトを使っても彩りが良くなりますよ。

【副菜】レンジで作る!カット野菜としめじのピリ辛炒め風

【副菜】レンジで作る!カット野菜としめじのピリ辛炒め風
レンジで作る、ピリ辛の炒め物風レシピです。材料を全てあわせてレンジ加熱するだけ♪
簡単なのに、野菜をたっぷり食べられるのが嬉しいレシピです。豆板醤の辛みが効いたしっかりとした味付けで、ご飯が進みますよ。

■調理時間(単品で作った場合)
10分以内

■費用目安(2人分)
100円前後

■材料(2人分)
・カット野菜ミックス(炒め用):1袋
・しめじ:1/2パック
・(A)醤油:小さじ2
・(A)豆板醤:小さじ1
・(A)ごま油:小さじ1
・(A)こしょう:少々

■作り方
(1)しめじはキッチンばさみで石づきを除き、小房に分ける。
(2)耐熱ボウルにカット野菜ミックスと(1)を入れる。(A)を加えて全体を混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。

■おいしくなるコツ
お子様も一緒にお召し上がりになる場合は豆板醤なしで作り、後から加えるようにしましょう。
キッチンばさみで切ったハム1~2枚やちくわ1本などを加えると、食べごたえがさらにアップします!また、いりごまやすりおろしにんにくを加えてアレンジすると、さらに香りが良くなりますよ♪

【今週の新着献立】4/4(木)に新たに公開された献立

今回は自律神経&免疫力を整える!季節の変わり目に内側から体調を整える献立を新しく公開しました!
どれも管理栄養士が考案した、栄養バランスの整ったメニューです。

ぜひ、楽天レシピプレミアムサービスでチェックしてくださいね♪

自律神経&免疫力を整える!季節の変わり目に体調を整える献立

自律神経&免疫力を整える!季節の変わり目に体調を整える献立
■1日目
・手羽元の白湯風おかずスープ
・トマトと長芋のしらす和え

体調を崩しやすい季節の変わり目は、自律神経と免疫力を整えることが大切です。体調を整えるためにおすすめの食材を活用した健康的な献立をご紹介します◎
メインは脳内ホルモン「セロトニン」の生成をサポートする、手羽元と牛乳を使った白湯風おかずスープ。セロトニンは幸せホルモンとも呼ばれ、自律神経を整えるのに役立ちます。
副菜は自律神経の安定に関わるトマトとしらすを使った一品です。メインを煮込んでいる間に、副菜を作りましょう。

■2日目
・かつおと長芋の南蛮
・キムチタルタル

メインは、脳内ホルモン「セロトニン」の材料となるトリプトファンを豊富に含むかつおが主役の南蛮漬けです。
タルタルソースには、免疫力アップに関わる発酵食品のキムチを取り入れました♪
副菜は免疫力アップが期待できる、にんじんと長ねぎを使ったナムルです。メインの卵をゆでている間に、副菜を調理しましょう。

■3日目
・にんじんと長ねぎのナムル えびとカマンベールチーズのトマトパスタ
・キャベツとしらすのコンソメスープ

自律神経を整えるのに役立つトマトを使ったパスタがメインの献立です。発酵食品のカマンベールチーズを加えることで、美味しさと栄養価をアップさせました♪
副菜には、自律神経と免疫力を整えるのに役立つキャベツとしらすを使ったスープを組み合わせています。スパゲッティの湯を沸かしたり、ゆでたりしている間に副菜を調理しましょう。

楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス?

楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス?
楽天レシピプレミアムサービスに登録いただくと、月額198円(税込)で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能を利用することが可能です。
※アプリ内課金の場合は月額200円(税込)となります。

■献立機能
管理栄養士が「時短」「節約」「ダイエット」「生活習慣病対策」などのテーマに沿って
主菜と副菜のレシピを組み合わせて考案した献立が見放題!
栄養バランスが整った食事を気軽に取り入れることができます。

■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。

■お買い物リスト機能
カレンダーに登録した献立の材料を1つのリストにすることができます。(最大10日分)
複数の献立から必要な食材を考える手間を減らしたり、買い忘れを防いだりすることが可能になります!

さらに、プレミアムサービス会員特典として、楽天西友ネットスーパーなどで商品購入時に利用できる、お得なクーポンも配布中です♪

【初回登録で1か月無料!】
サービス詳細&ご登録はこちらから

この記事の作者

楽天レシピ編集部 さん
楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

関連する記事

    デイリシャス配下共通/アクセスランキング上部のチームサイト枠      

応援!おうちごはんのランキング

    デイリシャス配下共通      

ジャンル一覧

楽天レシピ プレミアムサービス開始!3日分献立でラクしよう
【楽天市場】Rmagazine|雑誌コラボ情報など旬の話題の情報発信サイト


おすすめの特集

もっと見る