オクラのレシピ・作り方 （人気順）
オクラのレシピ・作り方ページです。 さっと茹でて、醤油や味噌などで食べることが多いオクラ。インド料理やエスニック料理でもよく使われます。“うぶ毛”を上手に処理する方法も必見。
オクラのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆ オクラ、絹ごし豆腐、大葉、☆ごま油、☆塩、☆醤油、☆レモン汁、白ゴマ by Nao’sつくったよ 362 -
2 位 
オクラのおかか醤油 オクラ、かつお節、しょうゆ、味の素、塩（下ごしらえ用） by kuro_24つくったよ 409 -
3 位 PICK UP 
簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ（ストレート）、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 494
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4 位 
オクラと長芋のわさび酢あえ オクラ、長芋、練りわさび、薄口しょうゆ、酢 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 31 -
5 位 PICK UP 
きゅうりとオクラとトマトの酢の物 オクラ、トマト、きゅうり、◎塩、わかめ(乾燥)、★白だし、★砂糖、★酢、★すりごま by ゆかんち☆つくったよ 30 -
6 位 
ポリ袋で簡単！箸が止まらない♪おくらの漬け物 おくら、●白だし、●砂糖 by まめもにおつくったよ 85 -
7 位 
おくらと鶏むね肉のゴマポン酢和え オクラ、鶏むね肉、★すりごま、★ポン酢、★めんつゆ、★かつおぶし by mint74つくったよ 43 -
8 位 
おくらとえのきのおかかあえ おくら、えのき、鰹節、ぽん酢またはめんつゆ by 愛犬777つくったよ 71 -
9 位 
オクラの天ぷら オクラ、★薄力粉、★冷水、★重曹、揚げ油、塩（産毛除去用）、塩や天つゆ by ねあっっつくったよ 19 -
10 位 
レンジで簡単☆オクラの茹で方 オクラ、天日塩 by reingつくったよ 31 -
PICK UP 
オクラの生姜焼き オクラ、ごま油、*ポン酢、*おろし生姜 by leopooつくったよ 254 -
簡単もう一品☆おくらのおかか和え おくら、しょうゆ、かつお節 by うーころちゃんつくったよ 26 -
PICK UP 
焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き おくら、豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉、塩、胡椒、小麦粉、焼肉のタレ、油 by まめもにおつくったよ 150 -
ねばねばオクラと納豆の梅肉和え オクラ、納豆、梅干し、かつお節、納豆のたれ、刻み海苔 by liqueurつくったよ 26 -
オクラのベーコンまきまき～♪ オクラ、ベーコンスライス、しょう油、塩、こしょう by しゅうくりいむ。つくったよ 23 -
ねばねばうどん 冷凍「さぬきうどん」、オクラ、山芋、納豆、卵黄、だししょうゆ（めんつゆなど） by テーブルマーク 公式つくったよ 11 -
離乳食中期 オクラ 冷凍 オクラ、塩、水 by ぱちくりさんつくったよ 4 -
簡単なのに美味しい♪オクラの胡麻和え オクラ、★白すり胡麻、★みりん、★醤油 by れいちゃっつくったよ 97 -
夏バテ対策！(^^)牛肉とオクラの生姜醤油炒め♪ 牛肉(薄切りor切り落とし)、○酒、醤油、チューブ生姜、片栗粉、オクラ、塩、玉ねぎ、▲オイスターソース、砂糖、▲酒、醤油、サラダ油、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 41 -
オクラのカツオ節あえ「お弁当」 冷凍オクラ、めんつゆ、かつおぶし by CaaNaつくったよ 2 -
なめこオクラ☆ねばねば美味い☆ なめこ、オクラ、■日本酒、■本だし、■砂糖、■水、醤油、かつおぶし by お０り０べつくったよ 27 -
作り置き、小さなおかず＠オクラのめんつゆ漬け オクラ、めんつゆ（２倍濃縮）、顆粒かつおだし、塩（オクラの下ごしらえ用） by sparkleつくったよ 10 -
PICK UP 
オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル オクラ、木綿豆腐、ゴマ、大葉、ゴマ油、塩、白胡椒、糸唐辛子（あれば） by うひ0507つくったよ 51 -
オクラとトマトの冷製パスタ風うどん 冷凍「稲庭風うどん」、トマト（角切り）、オクラ、塩、［A］、ゆず果汁、オリーブオイル、めんつゆ（３倍濃縮） by テーブルマーク 公式つくったよ 4 -
オクラ納豆のごまだれつけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、オクラ、ミニトマト、塩、【A】、納豆（小粒）、練りごま、めんつゆ、水、練り辛子 by テーブルマーク 公式つくったよ 5 -
☆絶品じゃないけど美味しいおくらのバター醤油☆ おくら、バター、醤油、ブラックペッパー by りつなるママつくったよ 20 -
おくら納豆 オクラ、納豆、塩、醤油 by ＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊つくったよ 5 -
黒くならない＊茄子と茗荷入り 夏のお味噌汁 茄子、オクラ、茗荷、生姜、味噌、水、いりこ、出し昆布 by saori_i_oつくったよ 3 -
フライパンで焼くだけ☆塩タラとオクラのソテー 塩タラ、オクラ、塩、サラダ油、小麦粉 by アボカドプリン -
簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73つくったよ 27 -
業務スーパーの冷凍オクラ包丁要らず すぐ食べたい 業務スーパー冷凍オクラスライス、業務スーパー冷凍サラダ豆、業務スーパー白だし、ゆず酢、かつお節 by くたびれもうけ -
オクラのキムチ和え オクラ、白菜キムチ、ごま油、しょうゆ、いりゴマ by mint74 -
オクラの絶妙♪下ごしらえと茹で方。 おくら、水、塩 by まめもにおつくったよ 405 -
オクラの天ぷら・炭酸水で衣がカラッとサクサク オクラ、塩、・・・衣・・・、天ぷら粉、炭酸水（冷えたもの、・・・・・・・、天ぷら油 by はなまる子♪つくったよ 9 -
やみつき丸ごと塩おくら おくら、＠浄水、＠白だし、＠ハチミツ、＠こんぶ茶、＠塩こんぶ、塩 by ドキンちゃん０２９８つくったよ 2 -
簡単すぎてすみません、焼きおくら オクラ、かつおぶし、醤油、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 7 -
お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●つくったよ 6 -
サクッと美味しい！大豆粉でオクラのてんぷら オクラ、塩、大豆粉、★大豆粉、★水、油（揚げ油） by みー5548つくったよ 1 -
足長なめこと豚肉の塩にんにく炒め 足長なめこ(手でほぐす)、豚肉(細切りにする)、●塩、●白こしょう、にんにく(みじん切り)、オクラ（ヘタを切り落とし1/2に切る）、酒、★塩、★白こしょう by イク9110つくったよ 1 -
離乳食後期！おくらのおかかあえ おくら、鰹昆布だし、醤油、かつおぶし by ＾▽＾ -
オクラとなめこの和え物 なめこ、オクラ、塩、ポン酢 by のん７８６つくったよ 2 -
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ドレッシングでさっぱり味付け☆豚バラ野菜炒め 豚バラ肉、かぼちゃ、おくら、塩コショウ、ネギドレッシング by jamつくったよ 29 -
オクラカニカマ玉子チャーハン 卵、冷凍カットオクラ、カニカマ、ご飯、＊鶏ガラスープの素、塩、粗挽き胡椒、醤油 by ＊チョコIH＊つくったよ 1 -
あと一品！さっぱり オクラとささみのポン酢和え オクラ、ささみ（鶏胸肉でも可）、酒、塩、ポン酢、鰹節 by ブンブン5906つくったよ 3 -
おつまみにも最適！オクラの肉巻き オクラ、豚ばら肉、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、焼肉のたれ(甘口) by Yuichi★つくったよ 1 -
子供が喜ぶ(^^)冷凍オクラと豚ひき肉の甘酢炒め♪ 冷凍オクラ(ホール。解凍済み)、片栗粉、豚ひき肉、塩、コショウ、ゴマ油(orサラダ油)、酒(or水)、○砂糖、醤油、酢、○チューブ生姜、白炒りゴマ by acchan66つくったよ 3 -
＊山形のだし＊ ★オクラ、★きゅうり、（冬は大根４ｃｍで代用してます）、★みょうが、★大葉、★山芋、なす、とろろ昆布、だし汁（普通の10倍の濃さでだしておく）、薄口しょうゆ、鰹節 by yogi kitchenつくったよ 7 -
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白だしで夏野菜のゼリー寄せ 茹でたオクラ、プチトマト、黄パプリカ、白だし（ヤマサ昆布つゆ白だし使用）、水、●粉ゼラチン、●水、生姜しぼり汁 by nana's recipeつくったよ 11 -
オクラの塩春巻き オクラ、春巻きの皮、小麦粉、サラダ油、好みの付け合わせ野菜（水菜、トマトなど）、塩 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 10 -
オクラと山芋のネバネバサラダ♪ オクラ、長芋、納豆、めんつゆ(２倍濃縮)、鰹節 by ふもふもたろう
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