オクラのレシピ・作り方 （人気順）
オクラのレシピ・作り方ページです。 さっと茹でて、醤油や味噌などで食べることが多いオクラ。インド料理やエスニック料理でもよく使われます。“うぶ毛”を上手に処理する方法も必見。
オクラのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆ オクラ、絹ごし豆腐、大葉、☆ごま油、☆塩、☆醤油、☆レモン汁、白ゴマ by Nao’sつくったよ 753 -
2 位 
オクラのおかか醤油 オクラ、かつお節、しょうゆ、味の素、塩（下ごしらえ用） by kuro_24つくったよ 702 -
3 位 PICK UP 
簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ（ストレート）、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 1,115
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4 位 
簡単！副菜！オクラと塩昆布のいりごま和え〜 冷凍オクラ、塩昆布、いりごま、醤油 by ゆきやま♪つくったよ 30 -
5 位 
やみつき♡簡単♡オクラとカニカマのごまマヨ和え オクラ、カニカマ、☆マヨネーズ、☆ポン酢、☆白すりごま、☆砂糖 by Guuママつくったよ 15 -
6 位 
レンジで簡単☆白だしだけでオクラのお浸し オクラ、白だし、水、塩、かつお節 by はんぺん⭐︎つくったよ 18 -
7 位 
七夕に☆天の川スープ(流れ星スープ)☆彡✳☆彡 そうめん、オクラ、人参、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、塩、星の麩(あれば) by kikiれしぴつくったよ 3 -
8 位 PICK UP 
きゅうりとオクラとトマトの酢の物 オクラ、トマト、きゅうり、◎塩、わかめ(乾燥)、★白だし、★砂糖、★酢、★すりごま by ゆかんち☆つくったよ 207 -
9 位 
ポリ袋で簡単！箸が止まらない♪おくらの漬け物 おくら、●白だし、●砂糖 by まめもにおつくったよ 154 -
10 位 
キャベツとオクラ油揚げの味噌汁 キャベツ、冷凍オクラ、油揚げ、水、だしの素、味噌 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 5 -
PICK UP 
夏野菜の白だし煮浸し なす、きゅうり、おくら、ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、白だし、水、はちみつ by 食べること研究所つくったよ 126 -
栄養逃さない♪蒸しオクラ！ オクラ、塩 by レオルナつくったよ 3 -
＊幼児食＊オクラのめんつゆ和え オクラ、塩、めんつゆストレート by uuchaつくったよ 3 -
PICK UP 
★鶏肉★むね肉とオクラの生姜焼き 鶏むね肉、片栗粉、●しょうゆ、みりん、酒、●おろししょうが(チューブ）、オクラ、ごま油 by ☆haruru☆つくったよ 86 -
ハム巻きオクラのお弁当おかず＋＋ オクラ、ハム、塩胡椒、粗挽き胡椒、オリーブオイル by aoi++つくったよ 7 -
PICK UP 
かけてもそのままでもOK✨もずくと大葉の和風ジュレ めんつゆ、[3倍濃縮タイプ]、水、粉ゼラチン、大葉、生もずく、❥❥❥❥ 以下はお好みで追加して、冷凍オクラ、[きざみタイプ]、カニかま、[ななめ切りタイプ] by とんがりわんこつくったよ 2 -
オクラとベーコンのソテー 冷凍スライスオクラ、スライスベーコン、サラダ油、塩・こしょう by もぐもぐばばち -
豚の切り落とし肉とオクラの炒め物 豚の切り落とし肉、オクラ、マヨネーズ、醤油、油 by ワタシの料理日記つくったよ 2 -
簡単！さっぱりポン酢でオクラの肉巻き オクラ、豚バラ薄切り肉、片栗粉、ごま油、ポン酢 by 鶏のから揚げつくったよ 9 -
冷凍オクラのレンジで簡単煮浸し 冷凍オクラ、三倍濃縮めんつゆ、水、鰹節 by ようか5051つくったよ 4 -
簡単すぎてすみません、焼きおくら オクラ、かつおぶし、醤油、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 25 -
びっくり！オクラは切ってから茹でるとネバネバ最強 オクラ、塩 by はぴクロ -
夏バテ対策！(^^)牛肉とオクラの生姜醤油炒め♪ 牛肉(薄切りor切り落とし)、○酒、醤油、チューブ生姜、片栗粉、オクラ、塩、玉ねぎ、▲オイスターソース、砂糖、▲酒、醤油、サラダ油、粗挽き黒コショウ by acchan66つくったよ 75 -
簡単もう一品☆おくらのおかか和え おくら、しょうゆ、かつお節 by うーころちゃんつくったよ 46 -
無印風☆オクラ生姜スープ オクラ、ほうれん草、えのき、卵、★鶏がらスープの素、★おろし生姜、★塩、醤油 by _ma -
ケララのココナッツカレー！チキンとオクラのマッパス 鶏もも肉、玉ねぎ、オクラ、トマト、パクチー、A：サラダ油、A：きざみにんにく、A：きざみしょうが、A：きざみ青唐辛子、B:コリアンダーパウダー、B：クミンパウダー、B：ターメリックパウダー、B：ガラムマサラ、水、ココナッツミルク、塩、粗びき黒こしょう by にゃんざぶろう先生 -
オクラの肉巻き甘酢仕立て 豚ロース肉、オクラ、塩コショウ、片栗粉、★酢、★砂糖、★みりん、★水、★醤油 by libre*つくったよ 2 -
離乳食後期、完了期♪オクラのおかか和え オクラ、鰹節 by かぞくのごはんつくったよ 1 -
麺つゆとごま油とオクラ☆簡単すぎ☆ オクラ、麺つゆ、白ごま by お０り０べつくったよ 4 -
離乳食完了期♪オクラともずくの吸い物☆ オクラ、もずく、だし汁（和風）、しょうゆ by も る す けつくったよ 1 -
ごま油も入れて！もやしとオクラの海苔和え もやし、冷凍オクラスライス、焼き海苔、ごま油、ポン酢 by ひらゆりつくったよ 5 -
なすとオクラの豚巻き～バタポン味 なす、おくら、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)、小麦粉、バター、ポン酢 by chocomacaつくったよ 1 -
オクラ＊ちくわの味噌マヨ和え オクラ、ちくわ、◆マヨネーズ、◆味噌、◆砂糖、◆すりゴマ、一味唐辛子 by mamichin555 -
食卓の華になること間違いなし！夏野菜のテリーヌ テリーヌ型（4×７×11ｃｍ）、オクラ、ミニトマト赤色・黄色、塩（板ずり用・下茹で用）、スモークサーモン（切り落とし）、★水、★コンソメ顆粒、クックゼラチン、☆マヨネーズ、☆醤油・レモン汁、☆わさび・胡椒 by oppeke22つくったよ 2 -
おくらとえのきのおかかあえ おくら、えのき、鰹節、ぽん酢またはめんつゆ by 愛犬777つくったよ 112 -
キャベツとオクラと豚肉のとろみ炒め キャベツ、オクラ、豚スライス肉、※醤油、※砂糖、※水、※片栗粉 by もぐもぐばばちつくったよ 2 -
冷え冷えおいしい☆アスパラとオクラのだしびたし アスパラ、オクラ、だし汁、醤油、塩、げずり節 by momomamamooつくったよ 2 -
鶏むね肉とオクラの梅和え 若どりむね肉、きゅうり、オクラ、酒、塩、梅干し、ごま油、砂糖 by 西友レシピ部 公式つくったよ 4 -
簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73つくったよ 65 -
簡単なのに美味しい♪オクラの胡麻和え オクラ、★白すり胡麻、★みりん、★醤油 by れいちゃっつくったよ 189 -
オクラとちくわのおかか和え オクラ、ちくわ、かつおぶし、だししょうゆ by うろちょろつくったよ 13 -
あっさり！わかめスープ ワカメ、オクラ、玉ねぎ、水、☆粉末鶏ガラスープ、☆醤油、塩・ブラックペッパー、白ごま by みーちゃん6914つくったよ 51 -
簡単ヘルシー(^^)冷凍オクラとめかぶの酢の物♪ 冷凍オクラ(ホール。解凍済み。)、めかぶ、○水、○醤油、酢、○砂糖、○塩 by acchan66つくったよ 3 -
山芋、オクラ、モロヘイヤのネバトロ三重奏♪ 山芋、モロヘイヤ、オクラ、塩、花鰹、醤油 by ともちんリボーン -
ねばねばオクラと納豆の梅肉和え オクラ、納豆、梅干し、かつお節、納豆のたれ、刻み海苔 by liqueurつくったよ 51 -
PICK UP 
子供もバクバク食べる♪とうもろこしとオクラのチヂミ とうもろこし（コーン缶使用）、オクラ、玉ねぎ、★小麦粉、★片栗粉、★コンソメ顆粒、★水、サラダ油、ごま油、チヂミのタレ↓、☆醤油、☆ごま油、☆お酢、☆砂糖、☆はちみつ、☆すりおろしにんにく by 凜姐つくったよ 3 -
▲▽作り置きできる！大根とオクラの春雨サラダ▽▲ 大根、塩、春雨、ハム、オクラ小口切り(冷凍でもOK)、＊ポン酢、＊ごま油、＊すりごま by おるがん -
オクラと春菊のポン酢和え オクラ、春菊、ポン酢、白すりごま by メリッコ -
作り置き、小さなおかず＠オクラのめんつゆ漬け オクラ、めんつゆ（２倍濃縮）、顆粒かつおだし、塩（オクラの下ごしらえ用） by sparkleつくったよ 35 -
めんつゆで！豚肉とオクラのサッパリ炒め物♪ オクラ、豚肉、☆めんつゆ、☆酢、塩コショウ by りんごの台所つくったよ 32
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