オクラのレシピ・作り方 (人気順)

オクラのレシピ・作り方ページです。 さっと茹でて、醤油や味噌などで食べることが多いオクラ。インド料理やエスニック料理でもよく使われます。“うぶ毛”を上手に処理する方法も必見。

オクラ
簡単レシピの人気ランキング オクラ

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  1. 1 PICK UP 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し
    簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ(ストレート)、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 634
  2. 2 PICK UP オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆
    オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆ オクラ、絹ごし豆腐、大葉、☆ごま油、☆塩、☆醤油、☆レモン汁、白ゴマ by Nao’s
    つくったよ 494
  3. 3 オクラのおかか醤油
    オクラのおかか醤油 オクラ、かつお節、しょうゆ、味の素、塩(下ごしらえ用) by kuro_24
    つくったよ 515
  1. 4 PICK UP 夏野菜の白だし煮浸し
    夏野菜の白だし煮浸し なす、きゅうり、おくら、ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、白だし、水、はちみつ by 食べること研究所
    つくったよ 50
  2. 5 長いもとオクラ鶏肉の甘辛醤油炒め
    長いもとオクラ鶏肉の甘辛醤油炒め 長いも、オクラ、鶏もも肉、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint74
    つくったよ 26
  3. 6 PICK UP きゅうりとオクラとトマトの酢の物
    きゅうりとオクラとトマトの酢の物 オクラ、トマト、きゅうり、◎塩、わかめ(乾燥)、★白だし、★砂糖、★酢、★すりごま by ゆかんち☆
    つくったよ 91
  4. 7 簡単なのに美味しい♪オクラの胡麻和え
    簡単なのに美味しい♪オクラの胡麻和え オクラ、★白すり胡麻、★みりん、★醤油 by れいちゃっ
    つくったよ 126
  5. 8 オクラの絶妙♪下ごしらえと茹で方。
    オクラの絶妙♪下ごしらえと茹で方。 おくら、水、塩 by まめもにお
    つくったよ 471
  6. 9 ポリ袋で簡単!箸が止まらない♪おくらの漬け物
    ポリ袋で簡単!箸が止まらない♪おくらの漬け物 おくら、●白だし、●砂糖 by まめもにお
    つくったよ 104
  7. 10 オクラと椎茸のめんつゆ柚子胡椒炒め
    オクラと椎茸のめんつゆ柚子胡椒炒め オクラ、椎茸、鰹節、めんつゆ、柚子胡椒(チューブ)、サラダ油 by TOMYKIND
    つくったよ 4
  8. PICK UP 焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
    焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き おくら、豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉、塩、胡椒、小麦粉、焼肉のタレ、油 by まめもにお
    つくったよ 180
  9. 電子レンジで簡単☆オクラの茹で方
    電子レンジで簡単☆オクラの茹で方 オクラ、天日塩 by reing
    つくったよ 51
  10. PICK UP オクラの生姜焼き
    オクラの生姜焼き オクラ、ごま油、*ポン酢、*おろし生姜 by leopoo
    つくったよ 294
  11. 簡単すぎてすみません、焼きおくら
    簡単すぎてすみません、焼きおくら オクラ、かつおぶし、醤油、塩 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 18
  12. やみつき丸ごと塩おくら
    やみつき丸ごと塩おくら おくら、@浄水、@白だし、@ハチミツ、@こんぶ茶、@塩こんぶ、塩 by ドキンちゃん0298
    つくったよ 13
  13. オクラのおいしいゆで方と冷凍保存
    オクラのおいしいゆで方と冷凍保存 オクラ、塩 by kurage*
    つくったよ 38
  14. 冷たい!夏野菜オクラの煮びたし
    冷たい!夏野菜オクラの煮びたし オクラ、・・調味料、A・・、水、和風だしの素(顆粒)、しょうゆ、みりん、・・・・・・、白すり胡麻 by はなまる子♪
    つくったよ 99
  15. めんつゆで簡単!オクラのお浸し★
    めんつゆで簡単!オクラのお浸し★ オクラ、塩、めんつゆ、水 by THANK YOU GOOD BYE♬
    つくったよ 12
  16. オクラのベーコンまきまき~♪
    オクラのベーコンまきまき~♪ オクラ、ベーコンスライス、しょう油、塩、こしょう by しゅうくりいむ。
    つくったよ 35
  17. PICK UP 白だしで夏野菜のゼリー寄せ
    白だしで夏野菜のゼリー寄せ 茹でたオクラ、プチトマト、黄パプリカ、白だし(ヤマサ昆布つゆ白だし使用)、水、●粉ゼラチン、●水、生姜しぼり汁 by nana's recipe
    つくったよ 12
  18. オクラの天ぷら
    オクラの天ぷら オクラ、★薄力粉、★冷水、★重曹、揚げ油、塩(産毛除去用)、塩や天つゆ by ねあっっ
    つくったよ 27
  19. オクラの素揚げ
    オクラの素揚げ オクラ、味塩、油 by 4045g
    つくったよ 7
  20. 作り置き、小さなおかず@オクラのめんつゆ漬け
    作り置き、小さなおかず@オクラのめんつゆ漬け オクラ、めんつゆ(2倍濃縮)、顆粒かつおだし、塩(オクラの下ごしらえ用) by sparkle
    つくったよ 18
  21. さっと夏野菜”オクラの胡麻和え”
    さっと夏野菜”オクラの胡麻和え” オクラ、白すり胡麻、・・調味料、A・・、しょうゆ、みりん、砂糖 by はなまる子♪
    つくったよ 105
  22. 簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け
    簡単作り置きおかず☆オクラの白だし漬け オクラ、白だし、水、塩(オクラのうぶ毛を取る用)、(お好みで)鰹節 by amnos73
    つくったよ 35
  23. 大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪
    大きくなり過ぎたオクラの天ぷら♪ オクラ(15㎝~20㎝)、天ぷら粉、冷水、サラダ油、塩(もむ用) by れいちゃっ
    つくったよ 6
  24. おくらとえのきのおかかあえ
    おくらとえのきのおかかあえ おくら、えのき、鰹節、ぽん酢またはめんつゆ by 愛犬777
    つくったよ 82
  25. PICK UP オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
    オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル オクラ、木綿豆腐、ゴマ、大葉、ゴマ油、塩、白胡椒、糸唐辛子(あれば) by うひ0507
    つくったよ 69
  26. PICK UP 少ない手間と材料であと1品、オクラの和風チーズ焼き
    少ない手間と材料であと1品、オクラの和風チーズ焼き オクラ、麺つゆ(2倍濃縮)、ピザ用チーズ、鰹節 by Chicoru
    つくったよ 66
  27. お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪
    お弁当 おかず オクラのポン酢おかか和え ♪ オクラ、かつお節、白ごま、ポン酢 by ●まかろん●
    つくったよ 13
  28. なめこオクラ☆ねばねば美味い☆
    なめこオクラ☆ねばねば美味い☆ なめこ、オクラ、■日本酒、■本だし、■砂糖、■水、醤油、かつおぶし by お0り0べ
    つくったよ 37
  29. オクラの胡麻コーン和え
    オクラの胡麻コーン和え オクラ、コーン缶、すりごま、めんつゆ by 愛犬777
  30. 夏野菜のにんにく生姜醤油パスタ
    夏野菜のにんにく生姜醤油パスタ トマト、オクラ、ヤングコーン、ベーコン、生姜、にんにく、輪切り唐辛子、醤油、みりん、レモン by みなみのゆる養生ごはん
    つくったよ 13
  31. オクラめんつゆ漬け
    オクラめんつゆ漬け オクラ、めんつゆ、水 by kkikk
    つくったよ 12
  32. ネバネバ・シャキシャキ♪我が家の“おくらの浅漬け”
    ネバネバ・シャキシャキ♪我が家の“おくらの浅漬け” おくら、○和風だしの素、○水、○塩、○薄口醤油 by miyu71174
    つくったよ 20
  33. PICK UP 簡単‼︎泉州の水ナスとトマトのサラダ
    簡単‼︎泉州の水ナスとトマトのサラダ 水ナス(200g位のもの)、トマト(100g)、大葉、オクラ(塩茹でしたもの)、ポン酢、オリーブオイル、塩、よろしければ⬇︎こちらもお試し下さい、水なすとみょうがのピクルス、水なすのわさび香味だれ by u_smyles
    つくったよ 14
  34. 簡単作りおき!オクラのごま和え
    簡単作りおき!オクラのごま和え オクラ、すりごま、砂糖、醤油、本だし顆粒 by かっぺ4217
    つくったよ 2
  35. レンジで簡単☆白だしだけでオクラのお浸し
    レンジで簡単☆白だしだけでオクラのお浸し オクラ、白だし、水、塩、かつお節 by sonoky
  36. 夏の焼き野菜カレー♪
    夏の焼き野菜カレー♪ 人参、玉ねぎ、じゃが芋、ナス、オクラ、ピーマン、ゴーヤ、かぼちゃ、オリーブオイル、合いびき肉、水、カレールウ、ターメリック、ご飯 by tacTAC
    つくったよ 3
  37. PICK UP 冷た~い♪夏野菜+αで夏バテ解消!漬けびたし
    冷た~い♪夏野菜+αで夏バテ解消!漬けびたし オクラ、とうもろこし、アスパラ、長芋、※トマトやピーマンをプラスしても!、☆水、☆だしパック(旨匠だし使用)、●塩、●うすくち醤油、●濃い口醤油、●みりん by mama^^papa
    つくったよ 20
  38. 夏野菜の焼きびたし
    夏野菜の焼きびたし なす(乱切り)、オクラ(斜め半分)、プチトマト、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、水、みょうが(せん切り) by あかね れしぴ
    つくったよ 1
  39. ちくわとオクラの炒め物☆簡単☆
    ちくわとオクラの炒め物☆簡単☆ ちくわ、オクラ、醤油、砂糖、ごま油 by お0り0べ
    つくったよ 22
  40. オクラの冷凍保存++
    オクラの冷凍保存++ オクラ、塩 by aoi++
    つくったよ 31
  41. 冷た~い♪トマトとオクラの海苔わさび和え
    冷た~い♪トマトとオクラの海苔わさび和え トマト、オクラ、◆和風だしの素、◆お湯、◆砂糖、しょうゆ、海苔(おにぎり用使用)、わさび(チューブ使用) by mama^^papa
    つくったよ 71
  42. 牛肉のオクラ巻き
    牛肉のオクラ巻き 阿蘇のあか牛(薄切り)、オクラ、塩・こしょう、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆オイスターソース、☆おろしにんにく by mint74
    つくったよ 5
  43. 長芋とオクラのねばねばサラダ
    長芋とオクラのねばねばサラダ 長芋、オクラ、塩、★ポン酢、★めんつゆ、かつお節 by Nico
    つくったよ 39
  44. おくらと鶏むね肉のゴマポン酢和え
    おくらと鶏むね肉のゴマポン酢和え オクラ、鶏むね肉、★すりごま、★ポン酢、★めんつゆ、★かつおぶし by mint74
    つくったよ 48
  45. PICK UP 和風オムレツ
    和風オムレツ 卵、牛乳、サラダ油、なめこ、オクラ、◎ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮、◎水 by あ——ちゃん
    つくったよ 28
  46. 【簡単】ナスとオクラの煮浸し。
    【簡単】ナスとオクラの煮浸し。 なす、オクラ、◆だし、◆砂糖、◆しょうゆ、◆みりん by ぷちとま3195
    つくったよ 69
  47. 絶品!エビとオクラのトマトカレー
    絶品!エビとオクラのトマトカレー エビ、トマト、オクラ、玉ねぎ、カレー粉、市販のカレールー、水、塩、サラダ油 by uzuratukune3
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