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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • おくら

    7本

  • 豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉

    7枚

  • 塩、胡椒

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • 焼肉のタレ

    大さじ3〜4

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
  • 500円前後

ピックアップレシピに選ばれましたレシピです。おくらは茹でずに使用したので、シャキシャキ感が美味しいですよ。小麦粉を付けて焼いたので、タレが絡みやすいです☆

作り方

  • 1

    オクラは塩で板ずりして、産毛を取ります。

    ※もし、オクラの生っぽさが苦手な方は、サッと湯通しして下さい。

    ガクの部分と、根元5mmを切ります。

  • 2

    おくらを豚肉で巻いて、巻き終わりをきつく手で握ります。(今回、生姜焼き用の肉を使用しました。)

    塩、胡椒をふり、全面に小麦粉を付けます。

  • 3

    熱したフライパンに油を入れて、巻き終わり部分を下にして焼きます。

    焼き目が付いたら裏返します。

    コロコロと全面を焼きます。

  • 4

    焼肉のタレを入れて、全体を絡めます。

  • 5

    斜め半分に切って、綺麗に盛りつけます。

    タレを上からかけて、出来上がり〜!

  • 6

    8/29日、ピックアップレシピに選ばれましたレシピです。

    夏にピッタリのおくらを使ったお料理です。

    焼肉のタレで簡単なので、是非お試し下さいね〜
    ヾ(@⌒▽⌒@)ノ

きっかけ

旬のおくらを使った、美味しい肉料理です。

おいしくなるコツ

もし、オクラの生っぽさが苦手な方は、サッと湯通しして下さい。
(お肉が分厚い場合は、中のオクラまで火が通らないので。)
その際は、蓋をして蒸し焼きにすると、良いでしょう。
今回、生姜焼き用の肉を使用しましたが、どの部類でも良いです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1070020814

公開日:2013.07.20

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つくったよレポート 74件(69人)

  • 2020.10.28

    美味しかったです。
    出来上がりは思っていたのと違ってあっさりしていました。

    焼肉のタレが味付けなので、とっても簡単ですよね。
    コクを出したい時は、少量の味噌を足すと美味しいですよ。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.09.11

    ご飯がススム味でした

    おはようございます。
    焼き肉のタレが、しっかり染み込んで、とても美味しそうですね。
    御飯が進む味付けです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.08.30

    お弁当に作りました☆ 味付けは焼き肉のタレにおまかせ出来ちゃうので楽チンでした♪

    おはようございます。
    焼肉のタレで味付けの簡単レシピなので、お弁当にもいいですね。
    とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.08.18

    美味しかったです!!

    おはようございます。
    オクラのネバネバと、豚肉の相性がバッチリですよね。
    とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

10件

まめもにお
まめもにお 2019.07.19 19:54

楽天スタッフ様。
いつも楽しく活動しております。

この度は、旬のレシピに選んで頂き、ありがとうございます。
このレシピは、焼き肉のタレで味付けをするので、とても簡単に作れます。

お料理が初心者にもオススメのレシピです。

これからもよろしくお願い致します。
とても嬉しいです。

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.07.19 15:28

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年7月19日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

まめもにお
まめもにお 2013.08.29 14:32

ラズベリっちさん、こんにちわ♪
お祝いコメントまで頂き、と〜っても嬉しいです ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
ひゃっほ〜!(小躍りする私です)
ダンスダンス♪ダ〜ンス♪

うわ〜!そんなに褒めてもらえると、照れますな〜 (; ^ω^)
はいさ〜!これからも頑張りますね☆

うんうん、おくらって切り口が可愛いよね。
お星様のようだしね♪
小麦粉まぶすと、タレが絡みやすくて美味しいよ (^_^)

本当に、嬉しいコメントありがとうね o(*⌒─⌒*)o

ラズベリっち
ラズベリっち 2013.08.29 13:55

まめもにおさんへ

ピックアップレシピ おめでとうございま~す❤❤❤

ずーっとピックアップレシピに選ばれないかなぁ?って、待ってましたよ^^

まめもにおさんの数あるレシピには、他にも選ばれていいくらい、本当に参考になるものばかりだから♪
これからも素敵なレシピ作って下さいね☆*

こちらのレシピ、切り口も綺麗で、小麦粉まぶすとタレが絡みやすそうでいいですね♪今度また作って、レポしますね☆
ではでは、またね❤ バンザーイ(^-^*)/

まめもにお
まめもにお 2013.08.29 10:03

楽天レシピスタッフ様。
いつも楽しくレシピを投稿させて頂いております。

おくらは斜め切りにすると、お星様で可愛いし
見た目にも美しいです♪
お弁当や運動会、おもてなしにもお勧めだと思います (^_^)

またこれからも、宜しくお願い致します☆
ありがとうございました ヽ(*´∀`)/

>もっとコメントを読む

関連情報

料理名
オクラの肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
運動会夏野菜おくらお弁当

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