レンジで簡単☆白だしだけでオクラのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラを洗います

   

2. 2 オクラのヘタとガクの部分を切り取ります

   

3. 3 塩を振って板ずりして表面のうぶ毛を取ります。この一手間で色鮮やかに、美味しく仕上がります

   

4. 4 レンジで1分加熱。オクラを大きさによっては少し加熱時間を足してください。茹でる場合は2分程度で。
5. 5 熱いうちに白だしとお水につけます。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと味も染みてより美味しいです

   

6. 6 味が馴染んだらかつお節をかけて出来上がりです♪