エビのレシピ・作り方 （人気順）
エビのレシピ・作り方ページです。 エビフライ、エビチリ、エビグラタンなど、えびは和洋中問わない万能食材。豪快な伊勢えびのグラタンから、お弁当にピッタリな小えびのエビマヨまで、えびのプリプリ食感が楽しめる幅広いレシピが満載。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエビで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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人気順（７日間）
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手抜きでも簡単美味しい！ぷりぷり海老マヨ！！！ むきエビ（大きい海老の方が良い）、酒、片栗粉、塩・胡椒、サラダ油（オリーブオイルでもOK）、レタスなど、☆マヨダレ、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、※練乳の方がコクが出て美味しいのですが… by nkkmarineつくったよ 683 -
2 位 PICK UP 
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ むきえび、☆にんにくチューブ、☆オリーブオイル、☆白ワイン、☆塩、☆ブラックペッパー by nyanpyowつくったよ 653 -
3 位 PICK UP 
エビとブロッコリーのガーリック炒め。 エビ、ブロッコリー、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、片栗粉、酒 by ゆずのん✩つくったよ 412
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4 位 PICK UP 
ぷりぷり★海老シュウマイ 冷凍むき海老、豚ひき肉、玉ねぎ、焼売の皮、★片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★ごま油、★おろし生姜、★塩 by みさきらりんずつくったよ 74 -
5 位 
抜群の風味＆食感＆旨味！長芋と枝豆と海老の落し揚げ 枝豆（冷凍むき枝豆）、長いも、桜エビ（干し）、★片栗粉、★マヨネーズ、★青のり・和風だしの素、★塩・胡椒、揚げ油、ポン酢 by oppeke22 -
6 位 
☆子供も大好き♪ プリプリエビマヨ☆ 冷凍エビ、塩、酒、片栗粉、サラダ油、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆酢 by げんきノンタンつくったよ 284 -
7 位 
鍋用の海老の下処理 バナメイエビ(殻付き)、◇片栗粉、◇酒 by mamichin555つくったよ 3 -
8 位 
むきえび茹で方 冷凍むきえび、塩、水、酒 by Chaikaつくったよ 1 -
9 位 PICK UP 
白菜とエビのうま煮 白菜、豚小間肉、むき海老、人参、ピーマン、玉ねぎ、生姜のみじん切り、★水、★ガラスープの素、★酒、★オイスターソース、★しょうゆ、★塩・こしょう、サラダ油・ごま油、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 268 -
10 位 
豆板醤が無くても大丈夫♫ぷりっぷりな絶品エビチリ 冷凍むき海老、酒(下処理用)、塩(下処理用)、片栗粉、長ネギ、玉ねぎ、おろしニンニク(チューブ)、ごま油、◎ケチャップ、◎砂糖、◎鶏ガラスープの素、◎おろし生姜(チューブ)、◎酢、◎オイスターソース、◎水 by みさきらりんずつくったよ 42 -
失敗しない 美味しいえびの茹で方 えび、片栗粉、酒、塩 by 東京くまつくったよ 30 -
白だしで簡単♡レンジで時短♡大根とえびの白だし煮 大根、むきえび(下処理済)、☆水、☆白だし、☆すりおろししょうが(チューブでもOK)、☆塩、水溶き片栗粉 by Guuママ✩*˚お返しレポートお休みします✩*˚つくったよ 2 -
赤エビのお刺身(下処理) 赤エビ(頭付き冷凍) by mamichin555つくったよ 14 -
直ぐ使いたい☆レンジで簡単に出来る冷凍むきえの解凍 冷凍むきえび、水、酒 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 6 -
塩水解凍がおすすめ！冷凍えびの解凍方法 冷凍えび、水、塩 by oppeke22つくったよ 23 -
小松菜とむき海老の卵炒め 小松菜、むき海老、たまご、☆ガラスープの素、☆ガーリックパウダー、☆塩・こしょう、しょうゆ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 65 -
海老とブロッコリーのマヨネーズソース和え 冷凍えび、塩、上白糖、卵白、片栗粉、サラダ油、ブロッコリー、レタス、A：マヨネーズ、A：スイートチリソース、A：レモン汁、A：塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 2 -
ねっとり美味しい♪里芋とエビの和風グラタン 里芋、水（里芋蒸す用)、えび、片栗粉（えびを洗う用)、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、サラダ油、白ワイン（酒でも良い)、●バター、●薄力粉、牛乳、○コンソメ顆粒、○味噌、○白こしょう、とろけるチーズ、パセリ by ほっこり⭐︎小町 -
★小エビのカクテルサラダ★ 冷凍むきエビ、レタス、人参、ミニトマト、【ドレッシング】、★ケチャップ、★マヨネーズ、★レモン汁 by みさきらりんずつくったよ 19 -
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by バイキンマンが好きつくったよ 6 -
フライパンで海老しゅうまい 焼売の皮、海老、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、はんぺん、◉、酒、◉、醤油、◉、砂糖、キャベツ（orレタス） by hana☺︎つくったよ 3 -
【夫婦のおつまみ】シーフードミックスのバター醤油 シーフードミックス、バター、醤油、ブラックペッパー、岩塩 by cocopoteitoつくったよ 12 -
カンジャンセウ風赤エビの漬け 赤エビ【刺身用】、ご飯、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆白だし、卵黄、白ごま、タッパー by 琉 華 mamaつくったよ 1 -
PICK UP 
れんこん入り！海老しんじょ和風あんかけ 蓮根、えび、はんぺん、☆塩、☆酒、片栗粉、★水、★酒、★みりん、★白だし、★おろし生姜、★薄口醤油、片栗粉、水（水溶き片栗粉用）、塩 by niko＿smile -
一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡ 伊勢海老200〜300㌘、水、塩 by *kuuuma*つくったよ 7 -
捨てちゃうエビの殻で作る贅沢トマトパスタ エビの殻、ニンニク、オリーブオイル、トマト缶、パスタ、冷凍むきエビ(飾り用なのであればでOK)、塩、黒胡椒、乾燥パセリ by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ -
小エビのから揚げ 小エビ、塩、小麦粉、サラダ油 by はかせ５５つくったよ 12 -
香ばしくて美味しい！赤海老の頭の唐揚げ 赤海老の頭、酒、醤油、塩コショウ、片栗粉、小麦粉 by まいまい917つくったよ 9 -
チンゲン菜と海老の卵炒め チンゲン菜、むき海老、たまご、玉ねぎ、酒、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆塩・こしょう、ごま油、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 36 -
お弁当に☆シンプル塩えびソテー バナメイエビ、塩、小麦粉、オリーブオイル by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 1 -
ガーリックシュリンプ バナメイえび、ブロッコリー、マッシュルーム、片栗粉、バター、塩、レモン、A、にんにく（みじん切り）、A、オリーブオイル、A、レモン汁、A塩、A、粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 155 -
茹で方とさばき方☆ 「伊勢海老の塩ゆで」 伊勢海老、水、※１～２尾なら少な目、塩、※塩分濃度約３％で by Startrekつくったよ 9 -
♡臭みもなくプリプリに♪簡単海老の下ごしらえ♡ 海老、★酒、★片栗粉、★塩 by ♡あいあい♡つくったよ 2 -
冷凍海老でガーリックシュリンプ 冷凍えび、にんにく、塩、ブラックペッパー、パセリ、オリーブオイル by しまゆずつくったよ 7 -
シラサエビのからあげ シラサエビの小エビ、小麦粉 by sahsan -
簡単！エビとアボカドのマヨあえ エビ、アボカド、マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁 by ikeri -
フライパンで簡単揚げ焼きエビフライ 海老、A薄力粉、A水、パン粉 by yukkiy8つくったよ 5 -
あみえびの佃煮 あみえび、○ 酒、○ 醤油、みりん、○ 砂糖 by chaachan6066つくったよ 8 -
本格的だけど超かんたん！白菜とえびの中華炒め 白菜、むきえび、酒、★水、★ウェイパー（中華だし）、塩、片栗粉、サラダ油、ごま油 by cheeeeecoつくったよ 18 -
エビの白ねぎ炒め☆ 海老、ごま油、塩コショウ、白ねぎ by aita1102つくったよ 1 -
干しエビとひじきと胡麻の白和え 絹豆腐、ごま、干しエビ、乾燥ひじき、水、めんつゆ、砂糖、みりん、料理酒 by amnos73つくったよ 1 -
刺身用赤エビの剥き方(下処理) 刺身用赤エビ(頭、殻付きのもの)、＊＊＊＊＊＊、3%の食塩水（たて塩） by taka5chanつくったよ 4 -
しめじと海老の和風バター醤油パスタ パスタ、しめじ、冷凍むき海老、ニンニク、オリーブオイル、パスタ茹で汁、無塩バター、醤油(有塩バターなら)、黒胡椒 by Miho◎つくったよ 2 -
捨てないで！！☆海老殻チップス☆ 海老の殻、ごま油、塩 by ティア＆アスランつくったよ 1 -
エビのバター醤油炒め エビ、塩・胡椒、小麦粉、バター、醤油 by libre*つくったよ 23 -
お寿司に！綺麗な形の蒸しエビ 無頭えび、A、水、A、塩、A、酒、竹串 by のりばあ✩.*˚つくったよ 6 -
PICK UP 
春巻きの皮でエビフライ 海老、春巻きの皮、薄力粉、水、片栗粉 by Lupinusつくったよ 32 -
海老☆塩焼き むきえび（下処理済みのもの）、酒、塩（あれば藻塩）、ブラックペッパー、オリーブオイル by グリーンエメラルドつくったよ 2 -
トマト缶不要☆えびのガーリックトマトパスタ パスタ、玉ねぎ、むきえび、オリーブオイル、にんにくチューブ、ケチャップ、コンソメ、塩、水 by ☆しーちゃんママ☆つくったよ 5 -
レンジで簡単 エビの酒蒸し(^^♪ エビ（冷凍の下処理済みのむきエビ使用）、酒、塩 by はなはな桜つくったよ 8
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