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白菜とエビのうま煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜とエビのうま煮

汁気少なめの八宝菜のような感じかな。

作り方

  • 1

    むき海老は背ワタをとり、サッとゆでる。

    ピーマンは一口大に切る

    人参は薄い短冊切りにする

    玉ねぎはくし形に切る

  • 2

    白菜は、4~5㎝のそぎ切りにする。

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、しょうがのみじん切り、豚肉を炒める。

  • 4

    人参、玉ねぎを入れ、玉ねぎが、少し透明になるまで炒める。

  • 5

    白菜の軸、白菜の葉、ピーマンの順に入れて炒める。

  • 6

    ★を入れて、野菜がしんなりするまで炒める。

  • 7

    海老を加え、水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつける。

    香り付けのごま油を入れ、出来上がり。

きっかけ

残り野菜をかき集めて出来ました。

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > その他のエビ
料理:
人気メニュー > 煮物 > うま煮
食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1330005257

公開日:2013.01.04

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つくったよレポート 56件(52人)

  • 2020.05.22

    味付けを参考にさせていただきました。美味しかったです。

    まひるのいぬさん、はじめまして♪お役に立てたなら嬉しいです♪作っていただきありがとうございました。素敵なレポ感謝です(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.04.19

    美味いっ!

    子供達大絶賛!!

    レシピありがとうございます!!!

    マンタロウ212121さん、はじめまして♪お子様たちに喜んでいただけてよかったです!こちらこそ、素敵に作っていただきレポートありがとうございました(^-^)

    お返事を見る

  • 2020.04.16

    簡単で作りやすく美味しかったです!ありがとうございます(^o^)

    カズぽいさん、はじめまして♪こちらこそ、美味しそうに作ってくださってありがとうございました!気に入っていただけてよかったです。素敵なレポ感謝です(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.04.09

    えびと白菜が大好きで、他のお野菜とあんの絡みが絶妙でとっても美味しかったです!
    ご馳走さまでした(^∇^)

    みのむしライダーさん、はじめまして♪気に入っていただけて嬉しいです♪こちらこそ、とっても綺麗に作っていただき有難うございました!素敵なレポ感謝です(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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