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白菜とエビのうま煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜とエビのうま煮

汁気少なめの八宝菜のような感じかな。

作り方

  • 1

    むき海老は背ワタをとり、サッとゆでる。

    ピーマンは一口大に切る

    人参は薄い短冊切りにする

    玉ねぎはくし形に切る

  • 2

    白菜は、4~5㎝のそぎ切りにする。

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、しょうがのみじん切り、豚肉を炒める。

  • 4

    人参、玉ねぎを入れ、玉ねぎが、少し透明になるまで炒める。

  • 5

    白菜の軸、白菜の葉、ピーマンの順に入れて炒める。

  • 6

    ★を入れて、野菜がしんなりするまで炒める。

  • 7

    海老を加え、水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみをつける。

    香り付けのごま油を入れ、出来上がり。

きっかけ

残り野菜をかき集めて出来ました。

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > その他のエビ
料理:
人気メニュー > 煮物 > うま煮
食材:
> エビ > むきえび

レシピID: 1330005257

公開日:2013.01.04

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つくったよレポート 52件(48人)

  • 2020.02.14

    海老と白菜だけですが、とても美味しく出来ました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ありごとうございます!

    はる35さん、はじまして♪気に入っていただけてよかったです♪こちらこそ、お試しいただき素敵なレポありがとうございました(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎

    お返事を見る

  • 2020.02.03

    野菜がたくさんとれて美味しかったです。ごちそうさまでした(´∀`)

    曖昧模糊さん、はじめまして♪気に入っていただけてよかったです♪こちらこそ、ステキ作っていただきレポありがとうございました(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎

    お返事を見る

  • 2020.01.24

    おいしかったデス〜

    エミリー1967さん、はじめまして♪とっても美味しそうに作っていただきありがとうございました。気に入って頂けてよかったです。素敵なレポ感謝です(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2019.12.28

    なぜか汁気が多くなってしまいました・・・でも具材も多くて家族が美味しい!と褒めてくれたので大満足です!ごちそうさまでした!

    毛布っこさん、はじめまして♪ご家族の皆さんのお口に合ってよかったです♪こちらこそ、美味しそうに作っていただきレポありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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