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旨味たっぷりのえびは定番人気の料理がたくさんありますね。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介いたします。えびの色を活かして、彩りのきれいなおかずを楽しめるといいですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ケチャップやスイートチリソースを使って簡単に味付けできる、エビチリです。味付けが簡単だと、初めてでも作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜とウインナーときのこのオイスター炒めにしましょう。きのこはしめじとエリンギを入れています。ニラにんじんの中華スープにはえのきも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
旨味をしっかり味わえる、エビバターカレーです。えびの旨味とバターの風味やコクがあり、食欲をそそりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、ヤングコーンとパプリカのエスニックきんぴらにしましょう。クミンやにんにくを使った風味豊かな1品です。さつまいものスープには、しいたけとにんじんも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
さわら
6位
ナツメグ
7位
ほうれん草
8位
しゅんぎく
9位
牛丼
10位
焼売