ヘルシーに食べたい！「えび」が主役の献立 6提案

「えび」献立のコツ

低カロリーで高たんぱくのえびはヘルシー料理にぴったり！旨味たっぷりで食欲をそそる料理を楽しめますよ。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介いたします。えびを使った定番料理の調理法を変えてヘルシーに仕上げるのもおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りきれい！えびアスパラポテト

ポイント

彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、えびアスパラポテトです。ぷりっとしたえびと野菜の相性抜群で食欲をそそられますね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから蒸し焼きにするで時短になりますよ。副菜は明太子がアクセントになる、ほうれん草とモッツァレラチーズと明太子のサラダにしましょう。前日使ったほうれん草が余っていたら無駄なく使えるのがうれしいですね。お好きなドレッシングでも代用できます。

他のおすすめ献立

揚げない！エビマヨ

ポイント

揚げないので簡単でヘルシーな、エビマヨです。ごはんによく合い、定番人気の1品ですね。多めの油で揚げ焼きにして仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、にらとエリンギの中華和えをどうぞ。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。スープは主菜で余った卵黄を一緒に使える、白菜と卵のあっさり中華スープにしましょう。白菜がない場合は、キャベツなどでも代用できます。