冷凍えびが大活躍！「えび」が主役の献立 5提案

「えび」献立のコツ

えびは殻つきやむきえびなど、いろいろな状態の物があり、種類によって大きさも変わりますね。今回は1年中購入できいつでも使いやすい冷凍えびを主役にした献立をご紹介いたします。もちろん冷凍えびの代わりに生のえびを使ってもおいしくできますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

みんな大好き！プリプリエビマヨ

ポイント

子どもから大人まで大好きな、プリプリエビマヨです。マヨネーズやケチャップで簡単に味付けできるので、初めてでも作りやすいですね。揚げ焼きでできるのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、ズッキーニとれんこんとにんじんのオイスター炒めにしましょう。3種類の野菜を使うことで彩りがきれいですね。スープはかぼちゃも入った、クリームコーン中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

野菜も一緒に！えびの塩麹炒め

ポイント

赤パプリカやアスパラなども一緒に炒めて彩りのきれいな、えびの塩麹炒めです。いろいろな色の野菜を入れることで栄養のバランスも取りやすくなりますね。ごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はトマトとアボカドのさっぱりわさび和えにしましょう。わさびの量はお好みの辛さになるよう調整してください。玉ねぎの味噌汁には、オクラ、にんじん、しめじも入っています。