ゴーヤのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤのレシピ・作り方ページです。 沖縄の野菜といえばこれ！ 長寿を支える食材として、いまや全国でポピュラーな存在に。本場のチャンプルーのレシピから、にがみを抑えるレシピまで、要チェック！
ゴーヤのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
作り置きもOK！ゴーヤとささみのゴママヨサラダ ゴーヤ（小）、砂糖（ゴーヤ用）、塩（ゴーヤ用）、鶏ささみ、塩（鶏ささみ用）、酒（鶏ささみ用）、玉ねぎ、A：マヨネーズ、A：白練りごま、A：醤油、A：レモン汁、A：みりん、白ごま by にゃんざぶろう先生 -
2 位 
夏おつまみ♡大人味♡ゴーヤとハムの粒マスサラダ ゴーヤ、ハム、☆マヨネーズ、☆粒マスタード、☆はちみつ、☆塩、こしょう by Guuママつくったよ 2 -
3 位 
ご飯がすすむ！ゴーヤの佃煮♡ ゴーヤ、竹輪、鰹節、＊調味料＊、醤油、みりん、砂糖、カンタン酢、ほんだし、水、＊仕上げ＊、白胡麻 by キンプリンつくったよ 2
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4 位 
白いゴーヤの即席漬け 白ゴーヤ、人参、生姜、★砂糖、★酢、★塩 by ばぁばの時間 -
5 位 
ゴーヤ入り☆ひじきの煮物 乾燥ひじき、人参、油揚げ、ゴーヤ、サラダ油、調味料、水、醤油、めんつゆ、みりん、砂糖、ほんだし by キンプリンつくったよ 1 -
6 位 
ゴーヤ✽夏野菜のピクルス ◆水、◆穀物酢、◆砂糖、◆塩、ローリエ、粒ブラックペッパー、ゴーヤ、パプリカ赤(中サイズ)、パプリカ黄色(中サイズ)、ズッキーニ(中サイズ)、ミョウガ(小サイズ) by mamichin555つくったよ 3 -
7 位 
子供も大好きゴーヤチップ ゴーヤ、片栗粉、小麦粉、揚げ油、塩、お好みでコンソメ顆粒、タシダなど by truetrue84つくったよ 33 -
8 位 
天ぷらより簡単！野菜の片栗粉揚げ ゴーヤ、ナス、片栗粉、サラダ油 by ゆりいかつくったよ 3 -
9 位 PICK UP 
しっかり味のゴーヤチャンプル♪スパム入り♪ ゴーヤ、玉ねぎ、スパム、☆卵、☆醤油、☆酒、ウェイパー（なければ鶏がらスープの素）、ごま油 by Nao’sつくったよ 119 -
10 位 PICK UP 
箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤ、ツナ、★塩、★マヨネーズ、（ミニトマト） by まおまま7733つくったよ 632 -
ゴーヤの甘酢漬け ゴーヤ、塩、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り) by liqueurつくったよ 37 -
ゴーヤと鶏肉の炒め物 ゴーヤ、料理酒、鶏ひき肉、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、ごま油 by もく子つくったよ 2 -
ひやむぎと付け合わせ ひやむぎ、ゴーヤ、なす、ミニトマト、冷凍唐揚げ(揚げてある物) by もく子 -
鶏肉とゴーヤとコーンのバター炒め 鶏胸肉、米粉、ゴーヤ、加熱済みとうもろこし(缶詰でも)、☆麺つゆ、☆みりん、☆オイスターソース、バター、オリーブオイル by もく子 -
豚肉とゴーヤとエリンギの焼きそば 焼きそば、添付のソース、豚肉、ゴーヤ、エリンギ、水 by もく子つくったよ 1 -
さっぱり～箸休めに☆ゴーヤと夏野菜のピクルス ゴーヤ、パプリカ（赤･黄･オレンジ）、玉ねぎ、新しょうが、☆天然水、☆りんごジュース、☆白ワインビネガー、☆リンゴ酢、☆きび砂糖、☆塩、☆輪切り唐辛子、☆ローリエ、☆コリアンダー（粒） by aivege -
【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐（絹ごし）、もやし、丸鶏がらスープ（粉末）、しょうゆ by サワディーカップつくったよ 3 -
豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ＠kieつくったよ 26 -
ノンオイル♡ヘルシー♡ゴーヤとしらすのおかか和え ゴーヤ、しらす、☆砂糖、☆酢、☆醤油、☆かつお節 by Guuママつくったよ 7 -
市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉（バラでもコマでもロースでも）、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル（またはサラダ油）、卵、鰹節 by えびんげんつくったよ 2 -
ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豚小間、サラダ油、塩(ゴーヤの下処理用)、塩・胡椒(豚小間の下処理用)、～味付け用のタレ～、生姜のすりおろし、和風顆粒だし、砂糖、正油、水 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 19 -
ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え カツオのたたき、ゴーヤ（スライサーですりおろす）、☆香味ポン酢だれ☆、白ねぎ（みじん切り）、ニラ（みじん切り）、生姜（すりおろし）、ポン酢、すり白胡麻、醤油、胡麻油、砂糖（好みで）、飾り用、小葱（子口切り） by るんるん4667つくったよ 7 -
ゴーヤと挽肉炒め ゴーヤ、豚ひき肉、キャノーラ油、鶏がらスープの素、醤油、しお、胡椒 by きのこのみみ -
緑のゴーヤが・・・ゴーヤのつくだ煮 ゴーヤ、醤油、みりん、酢、粉黒砂糖、かつお節、すり胡麻 by じゅーんらく -
PICK UP 
うまい！ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、豚バラ肉、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○和風だしの素、塩コショウ by kumi-mama-つくったよ 495 -
甘いから食べやすい！ゴーヤのフリッター ゴーヤ、塩、冷凍コーン、ホットケーキミックス、片栗粉、牛乳、卵 by ちゅろす1972 -
お酒のおつまみに、ご飯のお供に！ピリ辛ゴーヤ ゴーヤ、コチュジャン、ごま油、砂糖、酒、鰹節、炒りゴマ by 遊星。.:*・゜つくったよ 5 -
ゴーヤとツナのふわふわ卵炒め ゴーヤ、ツナ（オイル）、玉ねぎ、卵、バター、醤油 by ☆★みぃこ★☆♪つくったよ 2 -
ゴーヤのにんにくごまだれ（麻醤苦瓜） ゴーヤ、ねりごま、水、塩、すりおろしにんにく by はかせ５５ -
ゴーヤとカニカマと春雨の酢の物♪ ゴーヤ、カニカマ、春雨、すりごま、酢、砂糖、醬油、塩 by テツオ63 -
ゴマ香る！ひき肉としめじのゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、豚ひき肉、しめじ、ニンジン、ニンニク、卵、ゴマ、酒、☆しょう油、☆砂糖、☆顆粒だし by みやたん0609 -
乾燥ゴーヤの作り方 ゴーヤ by にしちゃんnnつくったよ 3 -
林檎とゴーヤのサラダ ゴーヤ、林檎、レモン果汁、オリゴ糖 by ・あず・つくったよ 1 -
常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++つくったよ 154 -
ゴーヤシャキシャキ♪明太マヨサンドイッチ 食パン、ゴーヤ、☆マヨネーズ、☆明太子 by ＊a・s・a・p＊ -
ゴーヤとたけのこの中華風炒め＋＋ ゴーヤ、たけのこ（水煮）、豚ひき肉、ごま油、※酒、※オイスターソース、※中華ペースト、※醤油 by aoi++ -
ゴーヤ・ハム・パプリカのチャンプル ゴーヤ、パプリカ（赤・黄）、ハム（ブロック）、塩コショウ、☆ケチャップ、☆昆布つゆ、サラダ油 by yushiYUTOT -
ゴーヤと鰹節のスライスサラダ♪ ゴーヤ、鰹節、醤油 by かっぺ4217つくったよ 3 -
ゴーヤと茄子の味噌炒め ゴーヤ、茄子、味噌、酒、砂糖、醤油、サラダ油 by miashimatoraつくったよ 1 -
✿ゴーヤと牛乳とハチミツ❤ドリンク ゴーヤ、牛乳、ハチミツ、プレーンヨーグルト by ラズベリっちつくったよ 1 -
★干しゴーヤの ”旨っ佃煮” ゴーヤ、めんつゆ（3倍濃縮の場合）、水、砂糖、削り節、小女子、白ゴマ by えびちり君つくったよ 1 -
ゴーヤの黒酢漬け ゴーヤ、梅シロップ、しょうゆ、酢、塩、きざみ唐辛子 by ぴーちゃん3279 -
ゴーヤー納豆 納豆、ゴーヤー、めんつゆ、かつおぶし by mamizzつくったよ 1 -
ゴーヤとベーコンのポン酢炒め ベーコン、ゴーヤ、ポン酢、すりごま、塩 by おーいどんつくったよ 1 -
ゴーヤのツナアーモンド和え ゴーヤ、●塩、●小豆島つゆの素、ココナッツオイル、◎ツナ、◎スリーバード（短冊アーモンド） by ここなっつんつくったよ 5 -
ゴーヤと豚肉炒め＊新たま入り ゴーヤ、豚肉、新玉ねぎ、サラダ油、●塩、●あらびき黒胡椒、●味の素 by ＳＳＩＩ -
冷凍ゴーヤで簡単★ゴーヤの佃煮 ゴーヤ、冷凍、鰹節、めんつゆ、砂糖 by harunoつくったよ 1 -
ゴーヤーのシーチキンさっぱり和え ゴーヤー、シーチキン、塩（ゴーヤーのアク抜き用） by むらぽんさま -
ヘルシー&カラフル&おいしい♪かき揚げ～ 玉ねぎ、人参、コーン、紅生姜(汁気を切る)、下処理済みゴーヤ、しいたけ、天ぷら粉、水、揚げ油 by フリ子ちゃん -
たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823つくったよ 2
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