ゴーヤのレシピ・作り方 (人気順)

ゴーヤのレシピ・作り方ページです。 沖縄の野菜といえばこれ! 長寿を支える食材として、いまや全国でポピュラーな存在に。本場のチャンプルーのレシピから、にがみを抑えるレシピまで、要チェック!

ゴーヤ
簡単レシピの人気ランキング ゴーヤ

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  1. 1 PICK UP 箸が止まらない!ゴーヤとツナのサラダ
    箸が止まらない!ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤ、ツナ、★塩、★マヨネーズ、(ミニトマト) by まおまま7733
    つくったよ 592
  2. 2 PICK UP うまい!ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル
    うまい!ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、豚バラ肉、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○和風だしの素、塩コショウ by kumi-mama-
    つくったよ 478
  3. 3 豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
    豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ@kie
    つくったよ 17
  1. 4 PICK UP しっかり味のゴーヤチャンプル♪スパム入り♪
    しっかり味のゴーヤチャンプル♪スパム入り♪ ゴーヤ、玉ねぎ、スパム、☆卵、☆醤油、☆酒、ウェイパー(なければ鶏がらスープの素)、ごま油 by Nao’s
    つくったよ 106
  2. 5 【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
    【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*
    つくったよ 8
  3. 6 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 4
  4. 7 PICK UP 【ゴーヤのマヨネーズ炒め】
    【ゴーヤのマヨネーズ炒め】 ゴーヤ、マヨネーズ、砂糖、塩、コショウ by 団栗の帽子
    つくったよ 445
  5. 8 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
    市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉(バラでもコマでもロースでも)、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル(またはサラダ油)、卵、鰹節 by えびんげん
    つくったよ 1
  6. 9 ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー
    ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豚小間、サラダ油、塩(ゴーヤの下処理用)、塩・胡椒(豚小間の下処理用)、~味付け用のタレ~、生姜のすりおろし、和風顆粒だし、砂糖、正油、水 by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 15
  7. 10 5分!?大豆で❤湯がいたゴーヤとトマトの炒め物♪
    5分!?大豆で❤湯がいたゴーヤとトマトの炒め物♪ 炒め油、湯がいたゴーヤ、トマト、茹で大豆、卵、塩、砂糖、挽き立て黒胡椒 by ジョン・リーバス
    つくったよ 2
  8. PICK UP ビールのおつまみ☆ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら♪
    ビールのおつまみ☆ギョニソ詰めゴーヤの天ぷら♪ ゴーヤ、魚肉ソーセージ、☆天ぷら粉、☆水、揚げ油 by 薄荷パン
    つくったよ 78
  9. ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え
    ゴーヤとカツオのたたきのねぎニラ生姜胡麻ポン酢添え カツオのたたき、ゴーヤ(スライサーですりおろす)、☆香味ポン酢だれ☆、白ねぎ(みじん切り)、ニラ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、ポン酢、すり白胡麻、醤油、胡麻油、砂糖(好みで)、飾り用、小葱(子口切り) by るんるん4667
    つくったよ 7
  10. 【つくおき】ゴーヤと塩昆布あえ
    【つくおき】ゴーヤと塩昆布あえ ゴーヤ、食塩、●塩こんぶ、●濃口しょうゆ、●ごま油、●白いりごま by Ayaa
    つくったよ 34
  11. たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ
    たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.
    つくったよ 67
  12. 沖縄の味!ゴーヤチャンプルー
    沖縄の味!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 67
  13. ゴーヤの甘酢漬け
    ゴーヤの甘酢漬け ゴーヤ、塩、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り) by liqueur
    つくったよ 34
  14. 簡単・シンプル ゴーヤの卵炒め
    簡単・シンプル ゴーヤの卵炒め ゴーヤ、卵、塩、コショウ、醤油、ごま油 by tamagoromaru
    つくったよ 41
  15. 鶏肉でゴーヤチャンプルー (我が家の味)
    鶏肉でゴーヤチャンプルー (我が家の味) ゴーヤ、鶏肉(もも肉でも胸肉でも)、木綿豆腐、玉ねぎ、卵、醤油、だしの素、みりん、酒、塩(ゴーヤ用)、塩(鶏肉用)、こしょう、サラダ油 by さかな3103
    つくったよ 7
  16. 子供も大好きゴーヤチップ
    子供も大好きゴーヤチップ ゴーヤ、片栗粉、小麦粉、揚げ油、塩、お好みでコンソメ顆粒、タシダなど by truetrue84
    つくったよ 32
  17. 茄子とゴーヤのめんつゆ和え
    茄子とゴーヤのめんつゆ和え 茄子、ゴーヤ、塩、★めんつゆ、★水、サラダ油 by にゃりんabc
  18. 白だしで♪ゴーヤのさっぱりおひたし
    白だしで♪ゴーヤのさっぱりおひたし ゴーヤ、白だし、水、削り節 by みー5548
    つくったよ 11
  19. 鶏むね肉とゴーヤのチャンプルー風炒め
    鶏むね肉とゴーヤのチャンプルー風炒め 鶏むね肉※皮と脂をとったもの、塩・こしょう、片栗粉、ゴーヤ、長ネギ、溶き卵、○白だし、○水、○みりん、○塩、削り節、ごま油 by はぁぽじ
    つくったよ 15
  20. ゴーヤのゴーちゃん きゅうりのキューちゃん風
    ゴーヤのゴーちゃん きゅうりのキューちゃん風 ゴーヤ、塩、☆おろし生姜、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆一味唐辛子(又は七味唐辛子) by liqueur
    つくったよ 11
  21. 豚肉とゴーヤのうどんチャンプル
    豚肉とゴーヤのうどんチャンプル 冷凍「さぬきうどん」、ゴーヤ、豚ヒレ肉(薄切り)、にんにく(薄切り)、ごま油、塩・こしょう、かつお節、【A】、めんつゆ(希釈タイプ)、オイスターソース by テーブルマーク 公式
    つくったよ 5
  22. ゴーヤとベーコンの塩昆布炒め♪
    ゴーヤとベーコンの塩昆布炒め♪ ゴーヤ、ベーコン、ニンニク、塩昆布、オリーブ油 by shimao0
    つくったよ 4
  23. 天ぷらより簡単!野菜の片栗粉揚げ
    天ぷらより簡単!野菜の片栗粉揚げ ゴーヤ、ナス、片栗粉、サラダ油 by ゆりいか
    つくったよ 3
  24. ゴーヤの佃煮
    ゴーヤの佃煮 ゴーヤ、@醤油、@砂糖、@酢、おかか、じゃこ、ごま by お茶丸.
    つくったよ 111
  25. ゴーヤ半分余ったら!やみつきゴーヤ
    ゴーヤ半分余ったら!やみつきゴーヤ ゴーヤ、塩昆布、ツナ缶、ごま(黒でも白でも)、ごま油、ポン酢、塩(ゴーヤの下処理)、砂糖(ゴーヤの下処理) by mikiemon*
  26. めんつゆで味付け簡単☆ゴーヤとにんじんのきんぴら
    めんつゆで味付け簡単☆ゴーヤとにんじんのきんぴら ゴーヤ、にんじん、めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖、一味唐辛子、オリーブオイル by カナシュンばーば
    つくったよ 5
  27. ゴーヤ、ピーマン、玉ねぎ、ひき肉のオイスター炒め
    ゴーヤ、ピーマン、玉ねぎ、ひき肉のオイスター炒め ゴーヤ、ピーマン、玉ねぎ、ひき肉、中華だし、塩コショウ、オイスターソース、醤油、酒、おろし生姜 by かっぺ4217
    つくったよ 3
  28. ゴーヤの梅かつお和え
    ゴーヤの梅かつお和え ゴーヤ、梅干し、かつお節、醤油、みりん by liqueur
    つくったよ 26
  29. 白ゴーヤの甘酢漬け
    白ゴーヤの甘酢漬け 白ゴーヤ、※てんさい糖、※塩、※酢 by あけぼのマジック
  30. さっぱり夏の味方☆ゴーヤツナ和え
    さっぱり夏の味方☆ゴーヤツナ和え ゴーヤ、ツナ(シーチキン)、ポン酢 by sonokotetsu
    つくったよ 22
  31. 絶対試してほしい、ゴーヤの簡単酢漬け
    絶対試してほしい、ゴーヤの簡単酢漬け ゴーヤ、塩、べんりな合わせ酢 by さとママ3645
    つくったよ 4
  32. ゴーヤとカツオ節
    ゴーヤとカツオ節 ゴーヤ、醤油、かつお節 by おだとも☆
    つくったよ 5
  33. ビタミン摂取!ゴーヤと玉ねぎのサラダ♪
    ビタミン摂取!ゴーヤと玉ねぎのサラダ♪ ゴーヤ、玉ねぎ、オリーブオイル、おろしニンニク、レモン汁、わさび、マヨネーズ、醤油、すり胡麻、かつおぶし by garako♪
    つくったよ 24
  34. 煮るだけゴーヤの佃煮
    煮るだけゴーヤの佃煮 ゴーヤ、鷹の爪、☆酢、☆醤油、☆砂糖、かつお節、いりごま by またたび☆
  35. 甘くてほろ苦い✨ゴーヤのかぼちゃサラダ
    甘くてほろ苦い✨ゴーヤのかぼちゃサラダ かぼちゃ、ゴーヤ、塩(ゴーヤ塩もみ用)、ミニトマト、塩・こしょう、マヨネーズ by とらねこのぱせり
  36. ゴーヤDe〜豚キムチ
    ゴーヤDe〜豚キムチ 豚バラ肉、□醤油、□生姜すりおろし、ゴーヤ(中サイズ)、砂糖、キムチ、◆鶏ガラスープの素、◆にんにくチューブ、◆ごま油 by mamichin555
    つくったよ 2
  37. ✿⁠ゴーヤのツナマヨ
    ✿⁠ゴーヤのツナマヨ ゴーヤ、ノンオイル ツナ、マヨネーズ by あけぼのマジック
    つくったよ 2
  38. ゴーヤーチャンプルー
    ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、豚薄切り肉、玉ねぎ、卵、にんにく、油、中華だしの素、オイスターソース、塩胡椒、砂糖、塩 by ころころん♡
    つくったよ 1
  39. PICK UP ゴーヤのチーズオムレツ
    ゴーヤのチーズオムレツ ゴーヤ、卵、★ピザ用チーズ、★ベーコン、★塩コショウ、お好みでケチャップ by どめさん
    つくったよ 14
  40. やさしい味わい☆ゴーヤチャンプルー
    やさしい味わい☆ゴーヤチャンプルー 豚肉、ゴーヤ、木綿豆腐、卵、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆和風だし、サラダ油 by うーころちゃん
  41. ゴーヤ*トマト*豆腐の洋風チャンプル
    ゴーヤ*トマト*豆腐の洋風チャンプル ゴーヤ、砂糖、トマト(中サイズ)、厚切りベーコン、島豆腐(沖縄ひろし屋食品)、◆にんにくすりおろし(チューブ)、◆コンソメ顆粒、○ケチャップ、○ハーブソルト、オリーブオイル by mamichin555
  42. ゴーヤがまろやか♫とうもろこしの卵サラダ
    ゴーヤがまろやか♫とうもろこしの卵サラダ 卵、とうもろこし、ゴーヤ、塩(ゴーヤ塩もみ用)、粒マスタード、マヨネーズ、塩 by とらねこのぱせり
    つくったよ 2
  43. ゴーヤと豚肉の味噌炒め
    ゴーヤと豚肉の味噌炒め 豚薄切り肉、ゴーヤ、玉ねぎ、★味噌、★醤油、★酒、★砂糖、ごま油 by ナツ9241
    つくったよ 1
  44. ゴーヤとナスの炒め物
    ゴーヤとナスの炒め物 ゴーヤ、ナス、ベーコン、醤油、砂糖、塩、サラダ油 by Naryuhonton♡
  45. ゴーヤと厚揚げカニカマの卵炒め
    ゴーヤと厚揚げカニカマの卵炒め ゴーヤ、厚揚げ、カニカマ、●たまご、●マヨネーズ、☆みりん、☆鶏ガラスープの素、☆しょうゆ、☆酒、☆塩こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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  46. ゴーヤとベーコンのチャンプルー
    ゴーヤとベーコンのチャンプルー ゴーヤ、ベーコン、たまご、かつお節、しめじ、にんじん、塩コショウ、醤油 by ひかりん★
    つくったよ 2
  47. ゴーヤのおひたし
    ゴーヤのおひたし ゴーヤ、☆醤油、☆みりん、☆粉末だし、鰹節 by maroncream♪
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