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旬のゴーヤはゴーヤチャンプルや肉詰め等人気の料理がたくさんありますね。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。旨味のある食材を組み合わせるとおつまみにもおすすめです。
めんつゆで簡単に味付けできる、ゴーヤチャンプルです。スパムを使うことで簡単に旨味が増しますね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はサーモンと小松菜とアボカドのわさび醤油和えにしましょう。彩りがきれいで、暑い日でもさっぱりと食べられる1品ですね。小松菜がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。
オイスターソースを使って旨味が増した、ゴーヤとズッキーニ豚肉の卵炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるのもうれしいポイントですね。夏らしくゴーヤとズッキーニを合わせた1品です。副菜は色鮮やかできれいな、オクラとかぼちゃのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。なすのスープには、えのきとわかめも入っています。
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1位
蒸したじゃがいも
2位
お通し
3位
松山あげ
4位
持ち寄り
5位
麺
6位
ひき肉
7位
そら豆
8位
ピーマンの肉詰め
9位
豚ヒレ肉 ブロック
10位
ひしお
