現在地
 > 

「ししとう」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「ししとう」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「浸す」「炒める」「巻く」です♪

ししとう × 浸す

ししとうは、辛みのないトウガラシの品種です。辛みの成分である、カプサイシンが少ないため、辛みが強くありません。
ししとうを、焼いたり揚げたりしてから、浸し地に浸せば、味がしみ込み、作り置きにぴったりです。
温め直しても、冷たいまま食べても、おいしく食べられます。

ししとうの焼き浸し

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
ししとう、ごま油、☆しょう油、☆みりん、☆かつおぶし
時間
約10分
費用
100円以下
つくったよ
85
投稿者:sirotandaisuki
管理栄養士からのアドバイス
ししとうをじっくり焼いてから、調味料に浸した一品。
かつお節を使えば、うま味が調味料に染み出ます。濃いめの味付けも日持ちがよく、作り置きにぴったりです。
調味料を一度加熱すれば、さらに保存性が高まり、また、みりんのアルコール分も抜けてまろやかになります。

ししとうの塩浸し

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
しし唐辛子、かつおと昆布の出汁、塩、料理酒、醤油
時間
約15分
投稿者:kiki-rin
管理栄養士からのアドバイス
塩味の浸し地にししとうを漬け込めば、また一味違った揚げ浸しができます。
しっかりと、漬かるように浸します。塩を使った、さっぱりとした味付けなので、出汁をきかせるのが、おいしく作るポイントです。
温かくてもおいしいですが、冷やして食べても、さっぱりといただけます。

揚げ浸し

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
ししとう、なす、砂糖、しょう油、だしの素
時間
約15分
費用
100円以下
つくったよ
4
投稿者:tacTAC
管理栄養士からのアドバイス
夏野菜の、ししとうとなすを揚げて、浸したレシピです。
野菜は揚げてすぐに、熱いうちに浸すと、味がよくしみ込みます。
作り置きしておいたら、食べる前に大根おろしを添えてアレンジするのも、おすすめです!

ししとう × 炒める

ししとうを炒めた、作り置きレシピです。
ししとうに含まれているビタミンAやビタミンEは、油に溶けるビタミンです。炒めて、油と一緒に摂ることで、吸収率が高まります。ビタミンAやビタミンEは、抗酸化作用があり、アンチエイジングや動脈硬化を予防するのに役立ちます。

ししとうの金平

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
ししとう、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、ごま油
時間
約10分
費用
100円以下
つくったよ
3
投稿者:ほぉみぃ?
管理栄養士からのアドバイス
ししとうの金平は、濃いめの味付けにすると、ごはんが進むおかずになりますね。薄口しょうゆを使っているので、色よく仕上がります。
冷蔵庫で、しっかり冷やして保存しましょう。食べるときには、電子レンジで温め直しましょう。

ししとう × 巻く

ししとうを、豚肉やベーコンで巻いて焼いた料理です。お弁当のおかずにも、いいですね。
焼くときは、肉にしっかりと火を通しましょう。食べる前に、電子レンジやフライパンでしっかり再加熱しましょう。

ししとうの豚肉巻

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷凍:
1週間
材料
豚薄切り肉、ししとう、塩、こしょう、ポン酢
時間
約10分
費用
300円前後
投稿者:ちーたまちー
管理栄養士からのアドバイス
豚肉を広げて、手前にししとうを置き、くるくると巻いていきます。フライパンで、巻終わりを下にして、色が変わって焼き色がつくまで、しっかり火を通します。作り置きしたときは、ラップでしっかり密封して冷凍しましょう。
フライパンで温め直して、甘辛いたれを絡めるなど、アレンジもできます。

ししとうのベーコン巻

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷凍:
1週間
材料
ししとう、ベーコン、オリーブオイル、塩、こしょう
時間
約10分
つくったよ
5
投稿者:はなまる子♪
管理栄養士からのアドバイス
ししとうをベーコンで巻いたら、巻終わりを下にして、フライパンでゆっくり火を通しましょう。
ベーコンは火を通すと縮むので、少しゆとりをもたせて巻いた方が、きれいに仕上がります。
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
関連カテゴリの作り置きレシピまとめ
ししとうに関連する豆知識

ししとうに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

ししとうに関連する料理レシピまとめを見る

献立に困ったときに大活躍!ししとうに関連する人気レシピのまとめページをご紹介します♪

楽天レシピメルマガ会員募集中!

おすすめの作り置きレシピまとめ

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲「ししとう」を使った作り置きレシピまとめのページ上部へ