とうがん(冬瓜)のレシピ・作り方 (人気順)

とうがん(冬瓜)のレシピ・作り方ページです。 夏の代表的な野菜。水が主成分でほとんど味がないこの野菜は煮物やスープなどに最適! 料理の中では脇役でも栄養素はたっぷり含まれているので、バランスよく活用しましょう。

とうがん(冬瓜)
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  1. 1 PICK UP とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮
    とろっとろ☆冬瓜のそぼろあん煮 冬瓜、鶏挽肉、☆塩、胡椒、三つ葉、油、======だし汁======、●水、●お酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●和風顆粒だし、□水溶き片栗粉、======お好みで======、山椒、七味唐辛子 by まめもにお
    つくったよ 150
  2. 2 絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ
    絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ 冬瓜、ベーコン、水、コンソメの素、塩、粗挽き黒こしょう、★片栗粉、★水、オリーブ油 by uzuratukune3
    つくったよ 97
  3. 3 トロッと美味しい!牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮
    トロッと美味しい!牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮 牛こま切れ肉、冬瓜、しょうが、ごま油、酒、※しょう油、※砂糖、※酒 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 4
  1. 4 冬瓜と海老の炒め物
    冬瓜と海老の炒め物 冬瓜、アルゼンチン海老、オリーブオイル、塩(冬瓜用)、酒、昆布醤油 by 2727椿
    つくったよ 2
  2. 5 柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤
    柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤ 冬瓜(とうがん)、油揚げ、☆水、☆顆粒だし(ほんだし)、☆だし醤油、☆みりん、☆酒、めんつゆ(3倍濃縮) by ラズベリっち
    つくったよ 18
  3. 6 旬の旨みをそのまま♪ 「牡蠣のうしお汁」
    旬の旨みをそのまま♪ 「牡蠣のうしお汁」 牡蠣、塩(洗い用)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、冬瓜、ブナシメジ、せり、日本酒(汁用)、みりん、水、だしパック、塩 by Startrek
  4. 7 うちの味噌汁「冬瓜の味噌汁」
    うちの味噌汁「冬瓜の味噌汁」 だし、好みの味噌、冬瓜、小口切りにしたネギ by おいしんぼ
    つくったよ 5
  5. 8 使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存
    使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存 冬瓜(残った分) by 1つ☆
    つくったよ 9
  6. 9 冬瓜(とうがん)の切り方
    冬瓜(とうがん)の切り方 とうがん by 管理栄養士 柴田真希
    つくったよ 44
  7. 10 とうがん(冬瓜)は冷凍保存できますよん♪
    とうがん(冬瓜)は冷凍保存できますよん♪ とうがん(冬瓜) by ステッちゃん
    つくったよ 86
  8. つみれと冬瓜の煮もの
    つみれと冬瓜の煮もの いわしつみれ 冷凍、冬瓜、だし汁、しょうゆ、砂糖・みりん by ジョンとポーク
    つくったよ 1
  9. 【離乳食後期】サバ缶煮込みうどん
    【離乳食後期】サバ缶煮込みうどん にんじん、冬瓜、白菜、長ネギ、サバ水煮缶、普通に茹でたうどん by やまもり
  10. くせになる!冬瓜のパリパリ漬物
    くせになる!冬瓜のパリパリ漬物 とうがん、アジシオ、塩 by umenohanahana
    つくったよ 13
  11. 我が家の冬瓜汁
    我が家の冬瓜汁 冬瓜(皮と種を取り除いて)、鶏もも肉、干し椎茸、だし汁(干し椎茸の戻し汁も入れて)、塩、酒、醤油 by カゲジジ
    つくったよ 5
  12. 冬瓜のおすまし
    冬瓜のおすまし 冬瓜、青ネギ(小口切り)、煮干、鰹節、昆布、醤油、塩、●片栗粉、●水 by mococo05
  13. さっぱりだけど味はじゅわ~ 冬瓜の手羽先の黒酢煮
    さっぱりだけど味はじゅわ~ 冬瓜の手羽先の黒酢煮 冬瓜、鶏手羽先、しょうが、水、砂糖、酒、黒酢、しょう油、みりん、長ねぎ、大葉、ごま油 by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 2
  14. ◤電鍋レシピ◢ 冬瓜と鶏肉のスープ[冬瓜鶏肉湯]
    ◤電鍋レシピ◢ 冬瓜と鶏肉のスープ[冬瓜鶏肉湯] ★鶏肉鶏肉*お好みの部位[ぶつ切り]、★とうがん(冬瓜)[3cm角切り]、★しょうが[皮付き薄切り]、★酒、★鶏ガラスープの素、★内水(内釜に注ぐ水)、外水(外釜に注ぐ水)、塩、白こしょう、香菜、ねぎなど(トッピング) by #おうちで部活#電鍋部
  15. とろりと美味しい♪冬瓜の白だしあんかけ
    とろりと美味しい♪冬瓜の白だしあんかけ 冬瓜、鶏ミンチ、*白だし、*酒、*みりん、片栗粉 by カゲジジ
  16. 夏のお惣菜☆ コク旨「冬瓜とナス炒め煮」
    夏のお惣菜☆ コク旨「冬瓜とナス炒め煮」 冬瓜(実)、長ナス(中)、ごま油、オリーブ油、日本酒、みりん、濃口醤油、砂糖、豆板醤、ほんだし、白ゴマ by Startrek
    つくったよ 22
  17. 【離乳食後期】しらす野菜卵雑炊
    【離乳食後期】しらす野菜卵雑炊 にんじん、冬瓜、長ねぎ、しらす、卵、普通に炊いたごはん、粉末和風だし by やまもり
  18. ご飯が進むとろっとろの麻婆"冬瓜"
    ご飯が進むとろっとろの麻婆"冬瓜" 冬瓜、豚肉、麻婆豆腐のもと(辛口)、添付とろみ粉、サラダ油、水 by colokitchen
    つくったよ 3
  19. 冬瓜のひき肉旨味スープ♪
    冬瓜のひき肉旨味スープ♪ 冬瓜、合いびき肉、水、白だし、しょう油、みりん、青葱、片栗粉(水で溶く) by tacTAC
    つくったよ 2
  20. 意外と簡単✿冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方❤
    意外と簡単✿冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方❤ 冬瓜、包丁、計量スプーン(大さじ用) by ラズベリっち
    つくったよ 4
  21. 干し野菜 冬瓜
    干し野菜 冬瓜 冬瓜(お好きな量)、笊など(通気性がよいもの) by ブ〜子
  22. 圧力鍋で短時間で味が染み込む!冬瓜と豚肉煮
    圧力鍋で短時間で味が染み込む!冬瓜と豚肉煮 冬瓜、豚肉こま、水、めんつゆ、コンソメ顆粒、砂糖、酒 by tetsuoken
    つくったよ 1
  23. ボリュームアップ!冬瓜の肉巻き
    ボリュームアップ!冬瓜の肉巻き 豚バラ薄切り肉、冬瓜、※しょうが(すりおろす)、※みりん、※赤味噌、※しょうゆ、※酒、※砂糖、塩こしょう by 鶏のから揚げ
    つくったよ 1
  24. とろうまがやみつき♡冬瓜と厚揚げのうま煮
    とろうまがやみつき♡冬瓜と厚揚げのうま煮 冬瓜、厚揚げ、豚バラ肉(薄切り)、A、だし、A、しょうが(すりおろし)、A、しょう油、A、みりん、A、酒、サラダ油、片栗粉(倍量の水で溶く) by あつママ29
    つくったよ 5
  25. 冬瓜とベーコンのとろ~り洋風煮
    冬瓜とベーコンのとろ~り洋風煮 冬瓜、ベーコン(ハーフベーコン)、水、コンソメキューブ、塩こしょう、醤油、★水、★片栗粉 by mama^^papa
    つくったよ 4
  26. 冬瓜と鶏手羽元の煮物(圧力鍋使用)
    冬瓜と鶏手羽元の煮物(圧力鍋使用) 鶏手羽元、冬瓜、*酒、*しょうゆ、*みりん、*砂糖 by カゲジジ
  27. 冬瓜の中華風酢醤油漬け
    冬瓜の中華風酢醤油漬け 冬瓜、酢、醤油、砂糖、ごま油、鷹の爪 by VIW
  28. とうがんとベーコンの炒め物
    とうがんとベーコンの炒め物 とうがん、ベーコン、オイスターソース、塩・こしょう、サラダ油、*水溶き片栗粉*、水、片栗粉 by tukuyo93
    つくったよ 4
  29. 冬瓜の干しエビと枝豆の生姜くずあん
    冬瓜の干しエビと枝豆の生姜くずあん 冬瓜、(塩、干しエビ、(水、戻し汁は捨てない、枝豆(冷凍)、・・調味料、A・・、和風だしの素(顆粒)、酒、みりん、薄口しょうゆ、・・・・・・・・・・・、生姜(すりおろし)、水溶き片栗(片栗粉1:水2) by はなまる子♪
    つくったよ 7
  30. とうがん・小松菜の煮物
    とうがん・小松菜の煮物 とうがん、小松菜、水、めんつゆ by なな1151
  31. 冬瓜、鶏もも肉のスープ
    冬瓜、鶏もも肉のスープ 冬瓜、鶏もも肉(角切り)、酒、鶏丸ごとがらスープ、水、片栗粉、水(片栗粉用) by 2727椿
    つくったよ 1
  32. 冬瓜と豚小間の胡桃だれサラダ
    冬瓜と豚小間の胡桃だれサラダ とうがん、きゅうり、ニンジン、豚小間、つゆ(豚小間用)、◇酢、◇しょうゆ、◇みりん、◇砂糖、◇酒、◇くるみ、若しくはゴマ、◇ごま油(なくても)、イタリアンドレッシング by y.c.richard
  33. 冬瓜と肉団子の和風スープ
    冬瓜と肉団子の和風スープ 冬瓜、干し椎茸、長ネギ、生姜(千切り)、*豚ひき肉、*卵、*片栗粉、*塩、*おろし生姜、*ごま油、鰹節粉、水、酒、醤油、塩 by mococo05
  34. 冬瓜の豚ひき肉の煮物
    冬瓜の豚ひき肉の煮物 冬瓜、サラダ油、豚ひき肉、醤油、味醂、水、☆水、☆片栗粉、おろし生姜チューブ by みゅうしろ
    つくったよ 10
  35. たっぷり冬瓜ともやしのさっぱり炒め♪
    たっぷり冬瓜ともやしのさっぱり炒め♪ キューピーマヨネーズ、冬瓜、サラダ油、お酒、油揚げ、生姜、もやし、麺つゆ、醤油、一味、青のり by 紫君子蘭
    つくったよ 1
  36. 夏野菜たっぷり!とうがん入りカレー
    夏野菜たっぷり!とうがん入りカレー ★玉ネギ【スライサーで薄切り】、★にんにく【みじん切り】、(☆ルーを使わない時)・・★バター、(☆ルーを使わない時)・・★小麦粉、(☆ルーを使わない時)・・★カレー粉、水、にんじん【2mm薄切り】、なすび【一口大に切る】、お好みのキノコ(今回はしめじ)、赤ピーマン【短冊切り】、ズッキーニ【5mm輪切り】、豚バラ薄切り肉【6cm幅に切る】、赤ワイン、顆粒コンソメ又は昆布茶、とろろ昆布、☆市販のカレールー、カボチャ【一口大に切る】、とうがん【一口大に切る】、ししとう【へたを取り斜め切り】又はオクラ、ケチャップ、オイスターソース、醤油など、とろろ昆布 by なでしこ2
  37. 簡単!ヘルシー♫二日酔いにも【冬瓜の皮のきんぴら】
    簡単!ヘルシー♫二日酔いにも【冬瓜の皮のきんぴら】 冬瓜の皮、ごま油、酒、しょうゆ、みりん by 料理研究家 熊谷真由美
    つくったよ 7
  38. 冬瓜とすだちの旬彩マリネ
    冬瓜とすだちの旬彩マリネ 冬瓜、すだち、(A)塩麹、(A)グラニュー糖、(A)米酢、(A)粒黒胡椒、あらびき黒胡椒 by 嵯峨 恭也
  39. ワタは捨てずに☆ 「冬瓜とわかめの味噌汁」
    ワタは捨てずに☆ 「冬瓜とわかめの味噌汁」 冬瓜のワタ、わかめ、油揚げ、日本酒、みりん、水、ほんだし、味噌 by Startrek
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  40. 冬瓜の豆腐あんかけ
    冬瓜の豆腐あんかけ 冬瓜、木綿豆腐、しょうゆ、みりん、顆粒だし、水溶き片栗粉 by marigo18
  41. 冬瓜と豚ひき肉の煮物☆中華風★減塩・低カリウム志向
    冬瓜と豚ひき肉の煮物☆中華風★減塩・低カリウム志向 冬瓜、生姜、豚ひき肉、ごま油、☆水、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆中華だし(できれば減塩・低カリウム)、★コーンスターチ(片栗粉)、★水 by si-ze2k
  42. 林檎と冬瓜のオニオンスープ
    林檎と冬瓜のオニオンスープ 新玉ねぎ(玉ねぎでもよい)、りんご、冬瓜、オリーブオイル、水、ローリエ、塩コショウ、コンソメキューブ by chiebaa
    つくったよ 2
  43. 冬瓜とツナ、オリーブのスープ煮
    冬瓜とツナ、オリーブのスープ煮 冬瓜、ツナ缶・オイル、グリーンオリーブ、鶏がらスープの素、醤油、水 by coffeelake
  44. 冬瓜と干し貝柱の煮物
    冬瓜と干し貝柱の煮物 冬瓜、干し貝柱、★水、小ねぎ、醤油、酒、出汁、みりん by coffeelake
  45. 冬瓜と卵の味噌汁
    冬瓜と卵の味噌汁 冬瓜、玉ねぎ、卵、わかめ(乾燥)、水、味噌、ほんだし by hirohyt102
    つくったよ 1
  46. 冬瓜(とうがん)のお浸し
    冬瓜(とうがん)のお浸し とうがん、○昆布出汁、○薄口しょうゆ、○みりん、○しょうが汁、削り節 by taka5chan
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  47. 冬瓜とさば缶の煮物
    冬瓜とさば缶の煮物 冬瓜、さば缶(水煮)、水、砂糖、酒、醤油 by toku-jiro-0707
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