冷やして冷たい冬瓜と鶏ひき肉のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- とうがん ５００ｇ前後
- 鶏ひき肉 ２００ｇ
- （酒 大さじ２
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ２００cc
- 和風だしの素（顆粒） ３～４ｇ
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 小さじ２
- 塩 小さじ１/２
- ・・・・・・・・
- 水溶き片栗粉（片栗粉1：水2） 大さじ３
- しょうが（すりおろし） 適量
作り方
-
1
とうがんは種を取り４～５ｃｍの大きさに切り、皮を剥きます。
-
2
熱湯に（1）、塩（小さじ１・分量外）を入れ硬めにゆでます。
ザルに取り水気をきっておきます。
-
3
鍋にひき肉と酒を入れ、菜箸でほぐしながら、ポロポロになるくらい炒めます。
-
4
（3）にＡ、（2）を加え落としふたをして、弱火強で５分煮込みます。
水溶き片栗粉を廻し入れとろみをつけ火を止めます。
-
5
あら熱が取れたら、冷たく冷やしていただく直前に器に盛り、おろし生姜を添えます。
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜のそぼろ煮
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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asahuy0609172020/08/18 19:10
夏にはピッタリのおかずでした！
子供は初めての冬瓜でしたが、美味しいと完食してくれました♡
ありがとうございました⭐︎ -
momotarou12342020/05/06 00:49
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
pampam2019/07/16 15:33
おいしくできました！また作りたいです♡ -
ＯＮＥ【わん】2018/09/08 23:57
とってもおいしく冷めても温かくても美味しかったです。レシピありがとうございました。
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
冬瓜は、ほとんどが水分で低カロリー、ダイエットにはもってこいかもです。