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使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
使いきれなかった 冬瓜の冷凍保存

大きな冬瓜は すぐに使いきれない…。
切った状態で冷凍すれば長持ち♪使いやすい♪

作り方

  • 1

    丸ごとだとそのまま 長期保存できますが、
    切って残った分の保存法です。

    ワタや種をスプーンでとり、
    皮は厚めにむく。(緑の濃い筋まで切るくらい。うっすら緑色が残ってても大丈夫。)

  • 2

    一口大(料理に使いやすい大きさ)に切り分けて、
    ジップロックに入れる。
    又はラップに包む。

    なるべく空気を出して閉じる。

  • 3

    そのまま冷凍○
    一ヶ月は保存できます。

    使う時は、スープや煮物にそのままポンと入れられます。

きっかけ

すぐには食べきれないので。

レシピID: 1360011933

公開日:2016.08.27

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