冬瓜とひき肉の生姜スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冬瓜 1/4個
- ひき肉（豚でも鶏でも） 300ｇ
- 水 4カップ
- ★おろししょうが（チューブ） 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★めんつゆ 大さじ3
- ★和風だしの素 小さじ1
- ゴマ油 大さじ1
作り方
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1
皮とワタを取り除いた冬瓜は一口大にカットします。
-
2
フライパンにゴマ油をひき、ひき肉を乗せたら火にかけ、色が変わるまで炒めます。
-
3
ひき肉の色が変わったら【1】の冬瓜を加えて軽く炒めます。
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4
【3】に水を加えたら強火にします。
-
5
ひと煮立ちしたら★を加えて中弱火にし、冬瓜が透明になるまで煮たら完成。
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