生姜（新生姜）のレシピ・作り方 （人気順）
生姜（新生姜）のレシピ・作り方ページです。 かぜをひいた時には、スープやしょうが湯で、体をあたためましょう。甘酢漬けや佃煮といったレシピも、箸休めにピッタリです。
生姜（新生姜）のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 191 -
2 位 PICK UP 
生ピーマンの肉味噌添え ピーマン、豚挽肉、胡麻油、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆おろしニンニク、☆おろし生姜、ゴマ、糸唐辛子 by ○じゅん◎たま♪○つくったよ 7 -
3 位 
新生姜の佃煮 新生姜、きび砂糖、しょうゆ、タカラみりん、花かつお、白ごま by あ——ちゃんつくったよ 48
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4 位 
くせになりそう！！新生姜の佃煮 新生姜、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、かつおぶし、白ごま by しょう-ＹＡＮつくったよ 207 -
5 位 
黒みつ生姜豆乳プリン Ginger Pudding 黒蜜、A)粉ゼラチン、A)水、B)豆乳、B)すりおろし生姜、B)砂糖、---English---、Serves:、4、cups、2、Tsp.-1、Tbsp.、A:、1、Tsp.、A:、2、Tbsp.、B:、1、1/4、US、cups、B:、1、Tsp.、B:、2、Tbsp. by 楽天レシピ 公式つくったよ 191 -
6 位 
おばあちゃんから伝わる、生姜の味噌漬け 生姜、塩、味噌、砂糖 by トライアスリート父ちゃんつくったよ 5 -
7 位 
茄子と舞茸のポン酢炒め 茄子、舞茸、すりおろし生姜、ポン酢 by 信楽やきつくったよ 6 -
8 位 
紅しょうが＊長期保存 新生姜、☆水、☆塩、梅酢（下漬け用）、赤梅酢（本漬け用） by きばなつくったよ 5 -
9 位 
☆キュウリのQちゃん醤油漬け☆ キュウリ、☆醤油、☆酢、☆ミリン、☆砂糖、☆千切り生姜、輪切り唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 53 -
10 位 
いろいろ使える♪香味だれ 白ねぎ、にんにく、しょうが、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油 by ちーたまちーつくったよ 24 -
PICK UP 
薬味たっぷり！なすと豚肉のしょうが焼き なす、豚こまぎれ肉、しょうが、みょうが、青ねぎ、酒、みりん、しょうゆ、サラダ油 by まるっとまるつくったよ 467 -
おばけキュウリのパリパリ佃煮 太いキュウリ(種を取り除いて)、塩、☆醤油、☆酢、☆ミリン、☆砂糖、☆千切り生姜、輪切り唐辛子、塩昆布 by ブルーボリジつくったよ 18 -
漬けこまないタモリ式豚の生姜焼き 豚肉（しょうが焼用）、小麦粉、玉ねぎ、生姜（今回はチューブ使用）、醤油、酒、みりん by 四月のヒーローつくったよ 558 -
♡豚肉と茄子の生姜焼き♡ 豚こま肉、茄子、⚫生姜チューブ、⚫醤油、⚫みりん、⚫酒、⚫砂糖、胡麻油 by はゆのごはんつくったよ 15 -
失敗しない！簡単しょうが焼き 豚肉、しょうが、酒、砂糖、みりん、醤油 by 楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店つくったよ 155 -
簡単保存食！新しょうがの甘酢漬け 新しょうが、酢、砂糖、塩 by セレナままつくったよ 21 -
簡単おいしい！しょうがの甘辛煮 しょうが、醤油、砂糖、酒（無ければ水） by nikukiuつくったよ 4 -
ホロホロ角煮と半熟煮玉子(^ ^) 豚バラブロック、ネギの青い部分、しょうが、水、★醤油、★酒、砂糖、半熟ゆで卵 by chacco・_・h -
おばけきゅうりで★きゅうりのキューちゃん風 おばけきゅうり、塩、生姜、★醤油、★みりん、★酢、★鷹の爪(輪切り) by にゃんぺこつくったよ 5 -
簡単！厚揚げの甘辛しょうが焼き 角切り厚揚げ（６個）、※おろししょうが、※しょうゆ、※酒、※はちみつ、※白ごま、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 19 -
葉生姜でガリ 生姜の甘酢漬け 葉生姜、☆酢、☆砂糖、☆塩 by liqueurつくったよ 12 -
アトランティックサーモンのアラ煮 アトランティックサーモンのアラ、醤油、みりん、砂糖、酒、水、生姜、塩 by よっちごはんつくったよ 6 -
冬瓜とひき肉の生姜スープ 冬瓜、ひき肉（豚でも鶏でも）、水、★おろししょうが（チューブ）、★醤油、★めんつゆ、★和風だしの素、ゴマ油 by uzuratukune3つくったよ 3 -
生姜ダレがけ！白身魚のソテー タラ(他の白身魚でもOK)、小麦粉、塩・こしょう、☆おろし生姜、☆酒、☆醤油、☆みりん、油 by みーちゃん6914つくったよ 3 -
新生姜の紅生姜～梅酢使用～無添加が嬉しい～ 新生姜、粗塩、酢（消毒用として）、梅酢、赤紫蘇（梅酢絞ってない状態） by ramjetcityつくったよ 24 -
鶏レバーの甘辛煮 鶏レバー、生姜、水、酒、醤油、本みりん、砂糖 by Tiara.mつくったよ 63 -
辛さ病みつき！葉生姜の食べ方。 葉生姜、味噌 by すねかじり -
梅酢がなくても梅干しと酢で可愛いピンクの紅ショウガ ★新生姜、★お酢、○自家製梅干し、○お酢 by ramjetcityつくったよ 2 -
夏はコレに限る！葉生姜（谷中生姜）の下処理・食べ方 葉生姜（谷中生姜）、梅干し、★味噌、★みりん・（米）酢、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2 -
簡単！はじかみ生姜の作り方♪ 谷中生姜(葉生姜)、酢、上白糖、塩、★生姜をゆがく湯 by ponta634つくったよ 6 -
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香りも美味しい＊生姜ご飯。炊飯器に入れるだけ！ お米、水、生姜、酒、薄口醤油、塩、塩(食べる時にかける分) by はちわれ４１３つくったよ 114 -
新生姜の味噌漬け 新生姜、味噌 by yukiiiiマミーつくったよ 11 -
新生姜の甘酢漬け（お寿司屋のガリ） 新生姜、〇 水、〇 酢、〇 砂糖、〇 塩、保存用の瓶（エクセラ大瓶で１本半程度） by 食いしん坊Ｑちゃんつくったよ 76 -
生姜たっぷり‼︎牛バラ肉とごぼうのしぐれ煮 牛バラ肉、ごぼう、生姜、サラダ油(オリーブオイルでも)、◎だし(水＋粉末だし小さじ1/3)、◎砂糖、◎みりん、◎酒、醤油 by u_smylesつくったよ 20 -
ふっくらやわらか！メカジキの煮付け メカジキ、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by @mico -
我が家の甘くない生姜焼き 豚こま肉、玉ねぎ、生姜チューブ、醤油、酒、みりん、サラダ油(焼く時用)、キャベツ(付け合わせ)、ポリ袋 by ごはん大好きママ -
長持ち！生姜の冷凍保存方法 生姜 by 新米幸せママ♡つくったよ 7 -
タレがおいしい！ささみで棒棒鶏 ササミ、酒(★蒸し汁は使用)、きゅうり、★生姜、★米酢、★醤油、★味噌、★ごま油、★砂糖、★すりごま、★白ごま、★コチュジャン by yayucotiつくったよ 31 -
ゴーヤと生姜の佃煮 ゴーヤ、千切り生姜、☆醤油、☆ミリン、☆酢、☆砂糖、鰹節、白ゴマ by ブルーボリジつくったよ 6 -
メカジキとピーマンの生姜焼き♪ メカジキ、ピーマン、片栗粉、●砂糖、●みりん、●酒、●醤油、●生姜 by 京たまご8836つくったよ 1 -
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冷凍里芋で簡単に♪豚ひき肉と里芋のしょうが焼き 豚ひき肉、冷凍里芋、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、しょうが、片栗粉、サラダ油 by 凜姉つくったよ 122 -
オイスターソースが隠し味☆焼き餃子 豚ひき肉、キャベツ(白菜でも)、ニラ、にんにく、生姜、餃子の皮(普通サイズ)、◯塩、◯きび砂糖、◯片栗粉、◯オイスターソース、◯醤油、◯酒、◯ごま油、◯こしょう、ごま油(焼く分と最後にかける分)、水又はお湯 by はじゃじゃつくったよ 17 -
中華風ねぎと生姜のタレ☆油淋鶏や冷しゃぶなどに 長ねぎ、しょうが、☆酢、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、☆いりごま by si-ze2k -
風邪ひいたら。。。長ネギ生姜スープ 長ネギ、キャベツ、生姜のみじん切り、水、鶏がらスープの素、酒、塩、醤油、黒胡椒 by なっぱーーーつくったよ 31 -
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これぞ庄内豚の生姜焼き 豚バラ肉、小麦粉、サラダ油、A しょうゆ、A 酒、A、 みりん、A 生姜（すりおろし） by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 36 -
豚肉と豆苗の生姜炒め 豚こま切れ肉、豆苗、しめじ、☆おろし生姜（チューブ）、☆酒、☆醤油、☆みりん、塩・コショウ、油 by みーちゃん6914つくったよ 79 -
レンジで簡単！ねぎと生姜の万能タレ 砂糖、酢、醤油、ごま油、ねぎ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、白胡麻 by 新米幸せママ♡つくったよ 11 -
根しょうがの甘酢漬け しょうが、酢、砂糖、塩 by まるっとまるつくったよ 5 -
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鰹のタタキ☆たっぷり白髪ネギ☆手作りだれ 鰹のタタキ、白ネギ、しょうがせん切り、青葱小口切り、＊にんにくみじん切り、＊醤油、＊酢、胡麻油、＊砂糖 by きのこのみみつくったよ 12 -
圧力鍋で骨までやわらか～さんまのしょうが煮 さんま、★水、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★おろししょうが by うろちょろつくったよ 10
生姜（新生姜）に関する豆知識
生姜（新生姜）に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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