しそ・大葉のレシピ・作り方 （人気順）
しそ・大葉のレシピ・作り方ページです。 豚肉や鶏肉との相性はバッチリ。さっぱりとした料理に仕上げます。風味をいかしたソースやたれなどのレシピも多数掲載中。
しそ・大葉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え きゅうり、ミョウガ、大葉、★ポン酢、★いりごま、★かつおぶしパック by くま大好きゆうくんママつくったよ 46 -
2 位 
厚揚げの大葉チーズ挟み照り焼き 厚揚げ、スライスチーズ、大葉、片栗粉、◎酒、◎醤油、◎みりん by ☆Kの妻☆つくったよ 18 -
3 位 
作り置きに。トマトときゅうりのしそマリネ トマト、きゅうり、紫蘇、めんつゆ（3倍濃縮）、酢、オリーブオイル、砂糖 by mam_cookerつくったよ 19
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4 位 PICK UP 
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 716 -
5 位 
ご飯のお供に☆大葉味噌 シソ、ごま油、炒りごま、◎味噌、◎みりん、◎砂糖、◎酒 by みさきらりんずつくったよ 240 -
6 位 PICK UP 
おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 181 -
7 位 
大葉入りササミ照り焼き ささみ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、☆醬油･酒・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 88 -
8 位 PICK UP 
大葉チーズコロッケ じゃがいも、玉ねぎ、大葉、パルメザンチーズ(粉チーズ)、塩、ブラックペッパー、サラダオイル(玉ねぎ用)、☆薄力粉、☆卵、☆パン粉、★サラダオイル(揚げ油) by liqueur -
9 位 
鶏むね肉が！しそ＆ごま＆塩昆布まみれ 鶏むね肉、塩、砂糖、しそ、ごま、塩昆布、ごま油、しめじ by ito-usagiつくったよ 10 -
10 位 
大葉はとにかく(^^)冷凍保存がオススメ♪ 大葉、ジッパー付き冷凍保存袋 by acchan66つくったよ 34 -
PICK UP 
簡単おいしい！しそ味噌きゅうり きゅうり、しそ（青じそ）、味噌 by nikukiuつくったよ 430 -
たたききゅうりと大葉の浅漬け きゅうり、和風だしの素、大葉、生姜(千切り)、塩 by はぁぽじつくったよ 2 -
フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part２ 大葉、キッチンペーパー、ビニール密封袋（22×15㎝、水 by はなまる子♪つくったよ 151 -
やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇（市販品、・・・・・・、ジップロック（密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎（３５℃、ホーロー製の深型鍋（３～４ℓ、落としふた（なければお皿で、重し、（なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶（消毒済み・２ℓ用 by はなまる子♪つくったよ 68 -
大葉を大量消費！黄金比率【5分で完成する大葉漬け】 大葉、ごま油、醤油、みりん by どめさんつくったよ 7 -
豚のしそ炒め 豚肉（薄切りか小間肉）、大葉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 43 -
山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、（又はあるだけ、塩 by はなまる子♪つくったよ 22 -
PICK UP 
生姜は多めで！イワシたたきの香味野菜和え いわし（刺身用）、塩水（塩分３％）、きざみしょうが、大葉、みょうが、長ねぎ、醤油 by にゃんざぶろう先生 -
作り置きおかず♪こんにゃくの大葉味噌炒め こんにゃく、大葉(粗みじん切り)、〇味噌、〇酒、〇みりん、ごま油 by はぁぽじつくったよ 5 -
大量大葉の消費に～～大葉味噌 大葉、ごま油、味噌、砂糖、酒 by さとママ3645つくったよ 62 -
あらのみでOK♬ 炊飯器で炊く鯛めし 鯛のあら、米、塩、※薄口醤油、※酒、※昆布だし、しょうが、大葉、白いりごま by エノクミつくったよ 3 -
夏休みの箸休め！みょうがと大葉の浅漬け ミョウガ、塩、大葉、★白だし・水、★酢・みりん by oppeke22つくったよ 1 -
PICK UP 
さば缶で簡単！鯖と大葉の混ぜご飯 鯖缶(水煮)、大葉、生姜、小ネギ（小口切り）、みりん、しょうゆ、温かいご飯、白いりごま by メリッコつくったよ 187 -
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もちもち♡ライスペーパーで作るヘルシー餃子 ★鶏むねひき肉、★鶏がらスープの素、★醤油、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、ライスペーパー、大葉、ごま油 by みすずごはんつくったよ 30 -
パン粉なし！油少量！豚肉の大葉チーズはさみ揚げ焼き 豚ロース生姜焼き用、とろけるスライスチーズ、大葉、塩、粗挽きこしょう、サラダ油、片栗粉 by もっちー88 -
作り置きおかず♪細切り鷄むね肉の大葉炒め 鷄むね肉、片栗粉、〇しょうゆ、〇三温糖(砂糖)、〇こしょう、酒、大葉(千切り)、オリーブ油 by はぁぽじつくったよ 6 -
和風✿豚肉の大葉巻き 豚肉（薄切り肉）、大葉、片栗粉、みりん、しょうゆ by しらたま寒天つくったよ 57 -
PICK UP 
ご飯に合う♪ 塩つくねの大葉巻き 豚ひき肉、☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆しょうがチューブ、☆にんにくチューブ、☆醤油、☆粗挽き胡椒、大葉 by IH19870804つくったよ 99 -
PICK UP 
ササミの梅照り焼き 鶏ささみ、●酒・塩、小麦粉、大葉、梅干し、☆みりん、☆料理酒、☆しょうゆ、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 181 -
豆腐でふわふわ♪大葉かおる鶏つくねバーグ 鶏ひき肉、豆腐、大葉、白ネギ、ごま、★醤油、★生姜(チューブ)、★塩、片栗粉、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 5 -
大葉と胡麻の混ぜご飯 米、水、大葉、胡麻油、塩、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 23 -
青しそ大量にある方必見！しそ佃煮 青シソの葉、じゃこ、しょうゆ、砂糖、かつおだし、みりん、ごま、巻きずしのり（あれば） by ぺるく〜ろつくったよ 69 -
みょうがと大葉の旨味和え みょうが、大葉、ごま油、塩、味の素、ごま by のりなつくったよ 1 -
簡単！(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、薄力粉、サラダ油、大葉、塩、粗挽き黒コショウ(普通のものでOK) by acchan66つくったよ 197 -
ちくわゴマしそまみれ ちくわ、ごま油、鶏がらスープの素、すりごま、しそ、ポン酢 by ito-usagi -
ハサミで切って和えるだけ✩梅しそちくわ ちくわ、大葉、★めんつゆ、★梅干し、(梅肉)、★白ごま、★砂糖 by しお．つくったよ 24 -
揚げない！豚薄切り肉のチーズインカツ 豚ロース薄切り肉、とろけるチーズ、大葉、パン粉、マヨネーズ、オリーブオイル(サラダ油でOK)、塩・コショウ by みーちゃん6914つくったよ 92 -
鶏もも肉と大葉の甘辛照り焼き 鶏もも肉、大葉、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酢 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 9 -
ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き 豚ひき肉、◆卵、◆オイスターソース、◆鶏ガラスープの素、◆薄力粉、ライスペーパー(15.5cm物)、大葉、サラダ油 by mamichin555 -
刻んで和えるだけ♡みょうがと大葉のごま油和え みょうが、大葉、☆ごま油、☆醤油、☆白炒りごま by Guuママつくったよ 18 -
レンジで簡単！たらの大根巻きの酒蒸し 大根、塩、大葉、真鱈、酒、かいわれ大根 by yayucoti -
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お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み 鶏ももミンチ、ねぎ、酒、片栗粉、しょうが(すりおろし)、塩、こしょう、青じそ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ by ☆わたあめ☆つくったよ 88 -
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大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。 鶏もも肉、片栗粉、にんにく、オリーブオイル、〇酒、〇みりん、〇醤油、〇砂糖、茗荷、大葉、白胡麻 by しあわせな食卓。つくったよ 74 -
黄金比率の漬けタレで本格的！まぐろの漬け丼 まぐろ（赤身）、みりん・酒、醤油、わさび（漬け用）、白いり胡麻、ご飯、大葉、わさび・海苔 by oppeke22つくったよ 27 -
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間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.lつくったよ 236 -
大根サラダ☆自家製ノンオイルドレッシング☆ 大根、大葉、★麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、★お酢、★しょうゆ、★すりごま、☆すりごま(仕上げ用)、刻み海苔 by maro_mee *つくったよ 1 -
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餃子の皮をアレンジ！鶏しそパリパリ餃子 鶏のもも肉、しそ、餃子の皮、塩こしょう、レモン汁 by たなか＠おうち居酒屋つくったよ 10 -
【みょうがの忘れ物】 保存もできる甘酢漬け みょうがの忘れ物、酢、砂糖、塩 by ぺるく〜ろつくったよ 11 -
やわらかジューシー♪鶏むね肉の大葉巻き焼き 鶏むね肉、☆酒、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆塩、片栗粉、大葉、油 by KASUMI -vegefru Recipe-つくったよ 2 -
豚肉となすの大葉味噌炒め 味噌、みりん、醤油、おろし生姜、なす、米油、豚こま肉または切り落とし、塩、大葉、いりごま by こじこじ/食育実践プランナーつくったよ 1
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