しそ・大葉のレシピ・作り方 （人気順）
しそ・大葉のレシピ・作り方ページです。 豚肉や鶏肉との相性はバッチリ。さっぱりとした料理に仕上げます。風味をいかしたソースやたれなどのレシピも多数掲載中。
しそ・大葉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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ご飯のお供に☆大葉味噌 シソ、ごま油、炒りごま、◎味噌、◎みりん、◎砂糖、◎酒 by みさきらりんずつくったよ 248 -
2 位 
きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え きゅうり、ミョウガ、大葉、★ポン酢、★いりごま、★かつおぶしパック by くま大好きゆうくんママつくったよ 53 -
3 位 
やわらかな小梅干し 小梅、あら塩、赤紫蘇・もみ紫蘇（市販品、・・・・・・、ジップロック（密封袋・約27×25×8、消毒用の焼酎（３５℃、ホーロー製の深型鍋（３～４ℓ、落としふた（なければお皿で、重し、（なければペットボトルに水を入れ代用、・・・・・・、保存瓶（消毒済み・２ℓ用 by はなまる子♪つくったよ 70
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フレッシュな大葉を長持ちさせる保存方法・part２ 大葉、キッチンペーパー、ビニール密封袋（22×15㎝、水 by はなまる子♪つくったよ 154 -
5 位 PICK UP 
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 720 -
6 位 
大葉はとにかく(^^)冷凍保存がオススメ♪ 大葉、ジッパー付き冷凍保存袋 by acchan66つくったよ 37 -
7 位 
刻んで和えるだけ♡みょうがと大葉のごま油和え みょうが、大葉、☆ごま油、☆醤油、☆白炒りごま by Guuママつくったよ 27 -
8 位 
青しそ大量にある方必見！しそ佃煮 青シソの葉、じゃこ、しょうゆ、砂糖、かつおだし、みりん、ごま、巻きずしのり（あれば） by ぺるく〜ろつくったよ 69 -
9 位 
大葉入りササミ照り焼き ささみ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、☆醬油･酒・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 91 -
10 位 
山椒の実の下処理と保存方法 山椒の実、（又はあるだけ、塩 by はなまる子♪つくったよ 22 -
ライスペーパーDe〜豚ひき肉の大葉包み焼き 豚ひき肉、◆卵、◆オイスターソース、◆鶏ガラスープの素、◆薄力粉、ライスペーパー(15.5cm物)、大葉、サラダ油 by mamichin555 -
加えるのは穀物酢＆砂糖だけ！さっぱり赤紫蘇ジュース 赤紫蘇、水、砂糖、穀物酢 by 姉さん_つくったよ 10 -
夏バテ予防に！きゅうりと大葉とツナの旨和え きゅうり、大葉、ツナ缶、塩、ごま油、いりごま by KASUMI -vegefru Recipe-つくったよ 8 -
PICK UP 
レンチンで簡単＆完結！なすの煮びたし なす、赤唐辛子、生姜、大葉、ごま油、★醤油、★酒・みりん、★砂糖・酢、★和風だしの素、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 14 -
PICK UP 
☺️簡単♪ツナとしめじの青じそ塩焼きそば☺️ 焼きそばの麺、ツナ缶（オイルタイプ）、しめじ、青じそ、★鶏がらスープの素、★塩、★粗挽き黒胡椒、★料理酒、★みりん by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 2 -
赤しそジュースの残りで♪ピリ辛しそ味噌 赤しそジュースの残りの赤しそ、★味噌、★豆板醤、★みりん、★オリゴ糖(または砂糖)、★酒、ごま by にゃんぺこつくったよ 5 -
PICK UP 
さっぱりポン酢で★エリンギの豚チーズ巻き 薄切り豚ロース（豚バラ肉でも可）、塩こしょう、エリンギ、大葉、とろけるチーズ、薄力粉、サラダ油、ポン酢 by おしほのおうちごはんつくったよ 1 -
大葉チーズちくわ ちくわ、大葉、QBBチーズ、片栗粉、ごま by Chai -
PICK UP 
＜定番シリーズ＞肉汁じゅわ～！サクッと豚の大葉巻き 豚薄切り肉、大葉、卵、小麦粉、パン粉 by satosayonつくったよ 198 -
簡単でうまい！大葉のペペロンチーノ 大葉、パスタ、ニンニク（チューブ）、一味唐辛子（鷹の爪の代わり）、☆コンソメの素、☆塩・こしょう、オリーブ油 by uzuratukune3 -
白えびと桜えびのしそレモン和え♪ 白えびと桜えびMIX（白えびのみでも）、かいわれ大根、しそ、塩、レモン汁 by ciciino -
PICK UP 
おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 183 -
しそジュースのあとの再利用、赤紫蘇のつくだ煮 赤しそ正味、ちりめんじゃこ、無くてもOK、実山椒の茹でたもの、醤油、みりん、好みで砂糖 by 食いしん坊Ｑちゃん -
豆腐でふわふわ♪大葉かおる鶏つくねバーグ 鶏ひき肉、豆腐、大葉、白ネギ、ごま、★醤油、★生姜(チューブ)、★塩、片栗粉、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 5 -
箸が止まらないご飯泥棒！「大葉の醤油漬け」 大葉、★めんつゆ（3倍濃縮）、★水、★醤油、★おろしにんにく（チューブ）、★おろししょうが（チューブ）、★砂糖、★ゴマ油、★白ごま、★ラー油（なくてもいいです） by uzuratukune3つくったよ 5 -
白瓜と大葉の浅漬け 白瓜、大葉、浅漬けの素(調味液タイプ) by ねこすけつくったよ 1 -
黄金比率のタレに漬け込むだけで絶品！まぐろの漬け丼 大葉、マグロ（柵・赤身）、鰹節、みりん・酒、醤油、練りわさび（漬け用）、白いり胡麻、ご飯、練りわさび・刻み海苔 by oppeke22つくったよ 1 -
剣先イカのバター醤油炒め 剣先イカ、☆酒、☆塩、☆胡椒、☆すりおろし生姜、無塩バター20g、ニンニクみじん切り、醤油、大葉 by ホソピーのお家ごはんつくったよ 2 -
PICK UP 
さば缶で簡単！鯖と大葉の混ぜご飯 鯖缶(水煮)、大葉、生姜、小ネギ（小口切り）、みりん、しょうゆ、温かいご飯、白いりごま by メリッコつくったよ 192 -
レンジで簡単！たらの大根巻きの酒蒸し 大根、塩、大葉、真鱈、酒、かいわれ大根 by yayucoti -
豚のしそ炒め 豚肉（薄切りか小間肉）、大葉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 42 -
大葉と胡麻の混ぜご飯 米、水、大葉、胡麻油、塩、白炒り胡麻 by liqueurつくったよ 23 -
赤紫蘇の葉の塩漬け 赤しその葉、塩、水、☆酢、☆塩 by liqueurつくったよ 5 -
青じそ（大葉）大量消費に「大葉味噌」 青じそ、白炒りごま、@味噌、@料理酒、@みりん、@砂糖、ごま油 by issaママつくったよ 1 -
赤紫蘇を長期保存方法 赤紫蘇、塩 by シオン(*^^*)つくったよ 7 -
大根の赤しそ漬け 赤しそ（梅干しの残り 汁も）、大根、塩、すし酢（味が足しない場合のみ） by ちぇざ8003つくったよ 1 -
鶏もも肉と大葉の甘辛照り焼き 鶏もも肉、大葉、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆酢 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 9 -
大葉入り【納豆巻】 ひきわり納豆（タレ付き）、焼き海苔（全形）、大葉、温かいご飯、★お酢、★砂糖、★塩 by 達人カルシュファーつくったよ 7 -
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生姜は多めで！イワシたたきの香味野菜和え いわし（刺身用）、塩水（塩分３％）、きざみしょうが、大葉、みょうが、長ねぎ、醤油 by にゃんざぶろう先生つくったよ 2 -
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夏の冷製ペペロンチーノ パスタ、ニンニク、鷹の爪、釜揚げしらす、梅干し、大葉、オリーブオイル、EXVオリーブオイル、塩、水 by まつうたつくったよ 1 -
ハムと大葉のチーズ春巻き 春巻きの皮、とろけるチーズ、大葉、ハム、○小麦粉、○水 by にこばやし♪つくったよ 4 -
野菜たっぷり♡豚しゃぶサラダ 豚薄切り、サニーレタス、トマト、赤玉ねぎ、大葉、ポン酢 by Laon(のんびりですm(_ _)mつくったよ 3 -
〜梅仕事〜 梅干し作りに使う赤紫蘇の下処理の方法 赤紫蘇、粗塩 by ポンポネ ⚮̈つくったよ 2 -
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レンチン★丸ごとなすと豚のはさみ蒸し なす、豚小間切れ肉、大葉、ポン酢しょうゆ、●白ごま、●大葉（せん切り） by ayatoy -
大量大葉の消費に～～大葉味噌 大葉、ごま油、味噌、砂糖、酒 by さとママ3645つくったよ 70 -
厚揚げの大葉チーズ挟み照り焼き 厚揚げ、スライスチーズ、大葉、片栗粉、◎酒、◎醤油、◎みりん by ☆Kの妻☆つくったよ 23 -
あと一品に♡洗い物少なめ大葉チーズのかまぼこフライ かまぼこ、大葉、溶けるスライスチーズ、マヨネーズ、小麦粉、パン粉(細目)、米油 by エノクミ -
マグロとモッツァレラのしそサラダ♪ マグロ刺し身、水菜、サニーレタス、しそ、ベビーチーズモッツァレラ、◎わさび、◎醤油、◎胡椒 by ciciino -
大葉たっぷり冷奴 絹ごし豆腐、大葉、いりごま、おろし生姜（チューブ）、ごま油、しょうゆ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 9 -
山芋・なめこ・きゅうり・大葉のポン酢和え 山芋、きゅうり、なめこ、大葉、ポン酢 by やまもり
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