簡単!(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪ レシピ・作り方

簡単!(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪
  • 約10分
acchan66
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大葉たっぷりの香ばしいソテーです。
普段のおかずにも、お弁当にもオススメです(^_^)

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(約350g)
  • 塩、コショウ 各多めのひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ2~3
  • サラダ油 大さじ2
  • 大葉 約10枚
  • 塩、粗挽き黒コショウ(普通のものでOK) 各一つまみ

作り方

  1. 1 鶏むね肉は一口大にそぎ切りし、塩、コショウする。
    ビニール袋に薄力粉と一緒に入れ、口をしっかり閉じてばふばふして薄力粉をまぶす。
  2. 2 大葉は茎を除き、縦半分に切って端から3~5㎜幅の細切りにする。

    フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏むね肉をこんがり焼く。
  3. 3 鶏むね肉にカリッと焼き色がついたところで2の大葉を加えて炒めあわせる。
    塩、コショウを強めに振って味を整える。
  4. 4 仕上げの皿に盛りつけて、完成!

きっかけ

大葉がたくさん手に入ったので作ってみました。 塩、コショウ、大葉も多めのほうが美味しかったです。 子供たちも喜んで食べました(^_^)

  • レシピID:1100018461
  • 公開日:2018/03/05

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その他の鶏肉料理お弁当のおかず全般鶏むね肉しそ・大葉簡単鶏肉料理
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つくったよレポート(72件)

  • siromati
    siromati
    2021/09/16 19:51
    簡単!(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪
    庭のシソが終わる前に作れて良かったです♪美味しかったです♪
  • あんこま〜ん
    あんこま〜ん
    2021/09/12 18:29
    簡単!(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪
    大葉の風味が効いて美味しかったです♪
  • めいこ♡どん
    めいこ♡どん
    2021/09/11 19:13
    簡単!(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪
    凄く美味しかったです(•ө•)♡
  • Ringo★
    Ringo★
    2021/09/10 18:24
    簡単!(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪
    冷凍してた大葉を使いました〜
    調味料も少なくてパッとできますね^_^

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