鶏肉料理のレシピ・作り方 （人気順）
鶏肉料理のレシピ・作り方ページです。 鶏肉は「病人の滋養食」とも呼ばれるほど、栄養価が高く消化も良い食材。焼いても煮こんでも揚げてもGood！トマトソースともよく合います。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から鶏肉料理で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
鶏肉料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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幼児食に☆鶏とにんじんのそぼろ丼 鶏胸ミンチ、にんじん、しょう油、酒、みりん、砂糖、ご飯 by ＊hana＊mama＊つくったよ 95 -
2 位 
コリコリ美味しい、鶏ハツの煮付け 鶏ハツ（心臓）、生姜、ざらめ砂糖（無ければ上白糖）、醤油、みりん、酒 by taka3pigsdadつくったよ 14 -
3 位 PICK UP 
我が家の人気者！！鶏の唐揚げ 鶏もも肉、★しょう油、★塩、★酒、★砂糖、★にんにくのすりおろし、★こしょう、片栗粉 by Rose2420つくったよ 3,105
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10分で簡単！鶏肉のトマト煮 カゴメ基本のトマトソース(295g)、鶏もも肉、黄パプリカ、ピーマン、塩、黒こしょう、オリーブ油 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 88 -
5 位 PICK UP 
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、醤油（下味用）、砂糖（下味用）、すりおろしニンニク（下味用）、チリパウダー（カレー粉等） by k5b4つくったよ 4,261 -
6 位 
【幼児食】パリッと食べやすいサッパリ手羽元 手羽元、サラダ油、小麦粉、●しょうゆ、●みりん、●酒、●砂糖、●酢 by どさPキッチンつくったよ 6 -
7 位 
子ども用の鶏そぼろ。ちょっと甘め、ちょっと薄味。 鶏ひき肉、砂糖、みりん、酒、醤油、生姜汁 by はちわれ４１３つくったよ 145 -
8 位 PICK UP 
意外と簡単！フライパンでチーズタッカルビ 鶏もも肉、キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、●コチュジャン、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●おろにしょうが、●おろしにんにく、ごま油、とろけるチーズ by h-yuffyつくったよ 448 -
9 位 
離乳食完了期 1歳からの柔らかい照り焼きチキン 鶏モモ肉(鶏ミンチ肉でも可)、みりん、醤油、油(なくても可) by ☠︎Ｍママ☠︎つくったよ 43 -
10 位 
子供も大好き！鶏ささみときゅうりの中華和え 鶏のささみ、きゅうり、塩(きゅうりの水抜き用)、すりごま、甜菜糖、醤油、酢、ごま油 by enmamaつくったよ 68 -
魚焼きグリルで作る店の味。焼鳥。 鳥もも肉、竹串、タレ、①醤油、①酒、①みりん、①砂糖、①ニンニクチューブ、塩、カラシ、七味唐辛子 by KOWCHANつくったよ 7 -
オーブンで一気に焼こう！焼き鳥3種 鳥モモ肉、長ネギ、焼き鳥のタレ、黒こしょう by はるっちじゅんじつくったよ 23 -
ほりにしスパイスでチキンソテー 鳥もも肉、ほりにし、サラダ油、お好みでレモン汁 by maya♪つくったよ 3 -
冷凍弁当５日分！鶏そぼろ三色弁当 ご飯、鶏ひき肉、★砂糖、★醤油、★みりん、★料理酒、卵、●砂糖、●塩、●みりん、小松菜、☆めんつゆ、☆いりごま by kitchen TKTK -
ご飯がすすむ♪ ナスとチキンの照り焼き☆ 鶏もも肉(鶏むね肉でも)、ナス、ピーマン(彩りなのであれば)、サラダ油、塩コショウ、<合わせ調味料○>、○酒、/、みりん、/、醤油、○三温糖、or、砂糖 by こぶた...つくったよ 71 -
簡単定番♡三色そぼろ丼 ご飯、【肉そぼろ】、豚ひき肉（鶏でもOK）、砂糖・しょうゆ、みりん・酒、生姜すりおろしかチューブ、【卵そぼろ】、卵、砂糖、塩、酒、豆乳（牛乳）、【ほうれん草のナムル炒め】、ほうれん草、砂糖・塩、麺つゆ（2倍濃縮）、ごま油、白すりごまか炒りごま by にゃんころもち子つくったよ 324 -
安っすい鶏むね肉、5分ください２枚一気に圧力鍋っ！ 鶏むね肉、圧力鍋 4～5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 9 -
日本酒がすすむ！鶏レバーの甘露煮（しぐれ煮） 鶏レバー、酒（下処理用）、生姜、万能ねぎ、★水、★醤油・酒、★砂糖・みりん、（粉山椒） by oppeke22つくったよ 1 -
圧力鍋でほろほろ！手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪ 手羽元、卵、生姜の薄切り、水、カンタン酢、めんつゆ(市販品)、醤油、砂糖 by torezuつくったよ 26 -
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉とレタスのマヨ照り焼き♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、○酒、みりん、醤油、○チューブにんにく、▲マヨネーズ、▲レタス by acchan66つくったよ 83 -
お子様にも！辛くないヤンニョムチキン 鶏胸肉、片栗粉、下味用↓、★砂糖、★酒、★にんにくすりおろし、★塩コショウ、タレ用↓、☆ケチャップ、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆砂糖、糸唐辛子、いりごま by もふレシピつくったよ 8 -
ラクラクッカー★電気圧力鍋で★鶏の照り煮 鶏もも肉、醤油、酢、砂糖、たまご by necoazarashiつくったよ 1 -
ホッとする一品！かぼちゃのそぼろ煮 かぼちゃ、水（カボチャ漬け置き用）、生姜、鶏ひき肉、☆酒、☆醤油・砂糖、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、★みりん・酒、★醤油、★砂糖、★和風だしの素、枝豆 by oppeke22 -
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
蒸し鶏とほうれん草のレモンかつお節和え 蒸し鶏、ほうれん草、レモン果汁、かつお節、白だし by Laon(のんびりですm(_ _)m -
鶏肉のトマト煮リメイク＊半熟卵のドリア トマト煮、温かいごはん、ピザ用チーズ、卵、水、こしょう by めめごはん＊つくったよ 2 -
北京ダック風サンドイッチ 全粒粉入り食パン（6枚切り）、鶏チャーシュー、きゅうり、長ねぎ、パクチー、【A】甜麺醤、【A】はちみつ、【A】マヨネーズ、【A】しょうゆ、【A】塩、練り辛子、塩、バター by S_AND_Sつくったよ 1 -
良い香り♡大葉月見つくね 鶏ひき肉（今回はムネ使用）、玉ねぎ、大葉、おろし生姜、塩胡椒、卵白、小麦粉、片栗粉、胡麻油、酒、砂糖、みりん、醤油、卵黄 by yayo.w.lつくったよ 1 -
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鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 鶏むね肉、片栗粉、塩コショウ、炒め用サラダ油、A醤油、Aみりん、Aお酒、A砂糖 by *ももら*つくったよ 2,955 -
旨味、歯応え抜群！親鳥の塩焼き 親鳥モモ肉、にんにく、塩、ブラックペッパー（粗挽き）、小ネギ、ゴマ油（お好みで） by kenken7043つくったよ 4 -
簡単★片栗粉で旨味逃がさず★ジューシーチキンソテー 鶏モモ肉、味塩こしょう、片栗粉、レモン汁 by みずたまSweetつくったよ 1 -
漬け込んで焼くだけ☆簡単照り焼きチキン 鶏ムネ肉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆はちみつ、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、油 by デラみーやんつくったよ 80 -
鶏モモ肉の簡単煮物 筑前煮風 鶏モモ肉、◇大根、◇にんじん、◇ごぼう、◇ちくわ、〇水、〇顆粒出汁の素、〇砂糖・醤油、〇酒・みりん、ごま油 by ururun60つくったよ 137 -
ご飯がすすむ！我が家の照り焼きチキン♪ 鶏もも肉（大きめ1枚）、●しょうゆ・みりん・酒、●砂糖 by オクハマモつくったよ 287 -
カリッカリ☆鶏肩肉(ふりそで)の塩焼き 鶏肩肉(ふりそで)、塩、黒胡椒、お好みで、一味、お好みで、マヨネーズ、お好みで、柚子胡椒 by きのこのみみつくったよ 11 -
絶品！簡単！鶏モモ肉のハーブ焼き♪ 鶏モモ肉、酒、ニンニク、岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、ローズマリー、ハーブミックス by Maimai0305つくったよ 14 -
白だしにひたして焼くだけ、簡単鶏の照り焼き。 鶏もも肉、白だし、あればホウレンソウなど青菜、サラダ油 by ネコびより。つくったよ 13 -
子供と食べる てりやきチキン とりもも肉、砂糖、みりん、醤油、酒 by うずまきコロネつくったよ 4 -
パリパリ！チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鳥もも肉、塩、バター、水、ニンニク、醤油 by キリンUつくったよ 372 -
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ササミじゃないよ！鶏胸肉の粗挽き塩コショウ串♡ 鶏胸肉、粗挽き塩コショウ、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 79 -
アイラップでしっとり絶品蒸し鶏 鶏もも肉、＊塩、＊砂糖、＊酒、＊水、＊生姜 薄切り、＊にんにく、＊白ネギ、きゅうり スライス by k5b4つくったよ 2 -
アラジントースター使用♪鳥もも肉グリル焼き 鳥もも肉、●塩胡椒、●ほりにし、●黒瀬のスパイス by ☆りんりんりん☆つくったよ 2 -
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かんたん！焼きチキン南蛮 鶏肉、★ゆで卵、★きゅうり、★たまねぎ、★パセリ、★マヨネーズ、★ケチャップ、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酢、卵、小麦粉 by ひざのさらつくったよ 407 -
超簡単♪すき焼きのタレでてりやきチキン(*^^*) 鶏もも肉、すき焼きのタレ by ひなv0vつくったよ 14 -
鶏ももソテーのマッシュルーム・クリーム煮 マッシュルーム、ニンニク、鶏もも肉、米粉（片栗粉・小麦粉でも）、米油（サラダ油）：肉用、米油（サラダ油）：ソース用、水、☆塩、☆生クリーム、黒コショウ、パセリ（乾燥） by si-ze2k -
【ノンフライヤー】簡単！柔らかふっくら焼き鳥 鳥もも肉、◆醤油、◆砂糖、◆みりん、◆酒 by 献立こばちつくったよ 16 -
鶏もも肉のにんにく醤油照り焼き (ノンフライヤー) 鶏もも肉、にんにく すりおろし チューブ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩、こしょう by hideok888つくったよ 8 -
ノンフライヤーでパリパリ！鶏の手羽中の塩焼き 鶏の手羽中、クレイジーソルト(ハーブソルト) by BONDIBEACH -
♡漬け込むだけ簡単♪ハニーマスタード鶏肉ソテー♡ 鶏もも肉（胸肉）、油、【浸け込みダレ】、★マスタード、★醤油、★酒、★はちみつ、★片栗粉 by ♡あいあい♡つくったよ 18 -
ビニール袋で鶏ひざ軟骨のから揚げ 鶏ひざ軟骨、塩コショウ、チューブにんにく、醤油、片栗粉、揚げ油 by こんぎぃつくったよ 65
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