もつ煮込みのレシピ・作り方 (人気順)

もつ煮込みのレシピ・作り方ページです。 居酒屋のアノ味を、家庭で再現できるんです♪牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓をグツグツに込んで、家族やお友達とあったまりましょう。

もつ煮込み
簡単レシピの人気ランキング もつ煮込み

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  1. 1 定番おかず★もつ煮込み
    定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが(チューブのものでOK)、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水(ひたひたになる量で)、酒、醤油、みりん、おろししょうが(チューブのものでOK)、和風だしの素、味噌 by r_chibico
    つくったよ 253
  2. 2 ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪
    ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 7
  3. 3 おうち居酒屋☆牛すじの煮込み☆醤油味
    おうち居酒屋☆牛すじの煮込み☆醤油味 牛すじ(ボイル済み)、生姜、水、大根、こんにゃく、☆酒、☆醤油、☆だし顆粒、☆みりん、☆砂糖、☆水、小ねぎ、七味 by まいまい917
    つくったよ 15
  1. 4 ご飯に合う♫牛もつの煮込み
    ご飯に合う♫牛もつの煮込み 牛もつ(シマチョウ)、長ネギ、★水、★みりん、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★おろしニンニク、★おろし生姜、◎赤味噌、長ネギ(トッピング用) by みさきらりんず
    つくったよ 17
  2. 5 モツ(ホルモン)の下処理
    モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくん
    つくったよ 5
  3. 6 圧力鍋で30分!塩もつ煮込み
    圧力鍋で30分!塩もつ煮込み 白モツ、大根、人参、こんにゃく、【下ゆで用】 長ネギの青い部分、【下ゆで用】 生姜の皮、【煮込み用】 お酒、【煮込み用】 鶏がらスープの素、【煮込み用】 オイスターソース、【煮込み用】 塩 by yuu1099
    つくったよ 13
  4. 7 こってり味噌味で絶品♪モツで簡単どて煮
    こってり味噌味で絶品♪モツで簡単どて煮 もつ、大根、人参、板こんにゃく、●おろし生姜、おろしニンニク、醤油、●水、●酒、●砂糖、●みりん、味噌、七味唐辛子 by かっぺ4217
    つくったよ 2
  5. 8 おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡
    おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡ ボイル豚ホルモン、こんにゃく、大根、玉ねぎ、赤味噌、三温糖、醤油、水 by *kuuuma*
    つくったよ 26
  6. 9 どて煮、(牛すじの赤味噌煮込み)
    どて煮、(牛すじの赤味噌煮込み) 牛すじ、青ネギ、生姜の薄切り、大根、こんにゃく、A赤味噌、Aはちみつ、A砂糖、A酒、Aみりん、A醤油、薬味ネギ、いりごま by おとちゃんさん
    つくったよ 6
  7. 10 豚もつの下処理して冷凍保存
    豚もつの下処理して冷凍保存 豚もつ(ボイル)、スライスした生姜、酒 by むにぷう
  8. PICK UP じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み
    じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 白モツ、板こんにゃく(細長く切る)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(輪切り)、〇長ネギ(みじん切り)、〇ニンニク(みじん切り)、〇生姜(みじん切り)、●水、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、味噌(おすすめは合わせ味噌)、ゴマ油、ゴマ油(仕上げ用) by midomaru_recipe
    つくったよ 5
  9. 鶏さんにアリガトウと言いたいきんかんと砂肝の甘辛煮
    鶏さんにアリガトウと言いたいきんかんと砂肝の甘辛煮 鶏きんかん、鶏砂肝、生姜、砂糖、いいお酒、醤油、水 by johnny_bean
  10. 電気圧力鍋で作る超柔らか白豚もつ煮
    電気圧力鍋で作る超柔らか白豚もつ煮 白豚モツ、にんにく、生姜、◎味噌(お好みの味噌でOKです)、◎ラー油、◎七味唐辛子、◎水、◎鰹だし(顆粒)、◎調理酒、◎みりん、▽人参、▽じゃが芋、▽大根、▽蒟蒻(こんにゃく1袋) by Suzhoutomo
    つくったよ 5
  11. もつ煮込み~醤油味~
    もつ煮込み~醤油味~ 豚もつ又は牛もつ、長ネギ、生姜、人参、大根、板こんにゃく、にんにく、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆醤油 by とぐち
    つくったよ 4
  12. 豚もつの下ごしらえ
    豚もつの下ごしらえ 豚もつ、茹でたタイプ、料理酒、生姜 by ガンジス河
    つくったよ 1
  13. 圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み
    圧力鍋で簡単★豚モツ煮込み 豚モツ、ニンジン、黒コンニャク、長ネギ、水、★しょう油、★酒、★ショウガ(すりおろし)、味噌、七味唐辛子 by pero614
    つくったよ 5
  14. 簡単♪絶品★鳥もつ煮(鶏モツ煮込み)
    簡単♪絶品★鳥もつ煮(鶏モツ煮込み) 鶏もつ(キンカン・玉ひも)、醤油、味醂、砂糖、生姜、にんにく、ししとう by 水郷のとりやさん 楽天市場
    つくったよ 8
  15. 居酒屋モツ煮風♡鶏皮の味噌煮込み
    居酒屋モツ煮風♡鶏皮の味噌煮込み 厚揚げ、大根、こんにゃく、鶏皮、ごま油、生姜チューブ、水+ほんだし、□砂糖・酒、□しょうゆ、□味噌(1)、■味噌(2)、小ネギやカイワレなどの薬味、七味 by にゃんころもち子
    つくったよ 4
  16. PICK UP とろ〜り☆牛すじと大根の煮物
    とろ〜り☆牛すじと大根の煮物 大根、牛すじ、焼き豆腐(無くても大丈夫です)、*だし汁、*だし醤油、*酒、*みりん by きのこのみみ
    つくったよ 40
  17. 塩もつ煮込み
    塩もつ煮込み 豚もつ、大根、にんじん、こんにゃく、○水、○鶏ガラスープの素、☆塩、☆醤油、☆にんじんチューブ by みぃめろでぃ
  18. 【糖質制限】これで決まりっ!モツの下処理
    【糖質制限】これで決まりっ!モツの下処理 もつ、水、酒、しょうゆ、しょうが(チューブ) by waffling
    つくったよ 6
  19. 美味すぎてごめんなさい!絶品もつ煮込み
    美味すぎてごめんなさい!絶品もつ煮込み 豚もつ、牛もつ、大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、ネギの青い部分、白ネギ、ごま油、*生姜チューブ、*水、*酒、*みりん、*醤油、*味噌、*白だし by こじちゃん
    つくったよ 6
  20. 豚モツとこんにゃくの味噌煮
    豚モツとこんにゃくの味噌煮 豚モツ(茹でたもの)、板こんにゃく、水、酒、味噌、砂糖、醤油、刻みネギ(お好みで) by Dai__chan
    つくったよ 1
  21. 作り置き★我が家の★コテコテもつ煮込み♪
    作り置き★我が家の★コテコテもつ煮込み♪ 牛シマチョウ、カット玉ねぎ、水、ニンニク、赤唐辛子、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、カットネギ by jiru
    つくったよ 2
  22. もつじゃなくて☆鶏もも肉の味噌煮込み
    もつじゃなくて☆鶏もも肉の味噌煮込み 鶏もも肉、大根、ニンジン、ゴボウ、長ネギ、味噌、醤油、料理酒、みりん、砂糖、長ネギの青い部分(煮込み用)、生姜 by アボカドプリン
    つくったよ 10
  23. 豚もつの下処理
    豚もつの下処理 ボイル豚白もつ、★生姜スライス、★酒、★長ネギの青い部分 by やっすん
    つくったよ 4
  24. 群馬県のソウルフード!永井食堂風わが家の☆豚モツ煮
    群馬県のソウルフード!永井食堂風わが家の☆豚モツ煮 豚モツ(白モツ)、・小麦粉、こんにゃく、・塩、人参、大根、ごぼう、にんにく(大)、生姜、鷹の爪、長ネギ、《もつ煮出汁と調味料》、出汁(昆布と鰹節)、酒、水、A、濃口醤油、A、みりん、A、味噌、すりごま、一味唐辛子 by ぴっとすぅ
    つくったよ 6
  25. プルプル牛すじ煮込み☆みそ味編
    プルプル牛すじ煮込み☆みそ味編 牛スジ(メンブレン)、しょうが皮、こんにゃく、*醤油、*酒、*みりん、*みず、みそ、青ネギ小口ぎり by きのこのみみ
    つくったよ 12
  26. 電気圧力鍋で柔らかもつ煮
    電気圧力鍋で柔らかもつ煮 豚白もつ、大根、人参(中)、こんにゃく、木綿豆腐、ごぼう、酢(ごぼうアク抜き用)、*下処理、☆酒、☆水、☆砂糖、☆ネギ(緑の部分)、☆しょうが、*味付け、★水、★酒、★味噌、★しょうゆ、★砂糖、★粉末顆粒だし、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、*盛り付け、ネギ(白い部分)、七味 by くま大好きゆうくんママ
    つくったよ 6
  27. 居酒屋の味☆もつ煮込み
    居酒屋の味☆もつ煮込み 豚白モツ、木綿、豆腐、大根、長ネギ、塩、水、☆ニンニク、☆酒、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、七味唐辛子 by やえまる
    つくったよ 25
  28. お店よりお店の味!激ウマもつ煮
    お店よりお店の味!激ウマもつ煮 豚の小腸、生姜、にんにくチューブ☆、味噌☆、醤油☆、酒☆、水、長ネギ、七味唐辛子 by ふとんおとん
  29. もつ煮(味噌味)
    もつ煮(味噌味) 豚白モツ(ボイル)、人参、大根、ごぼう、板こんにゃく、木綿豆腐、長ネギ、生姜、にんにく、☆水、☆酒、☆みりん、醤油、味噌、七味唐辛子 by わかちゃんレシピ
    つくったよ 1
  30. もつ煮込み
    もつ煮込み 豚もつ、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、みそ、○調味料、酒、しょうゆ、砂糖、水 by 黒レン
  31. 名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆
    名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...
    つくったよ 31
  32. 豚ホルモンの下処理
    豚ホルモンの下処理 豚ボイルホルモン by 44e
    つくったよ 3
  33. 名古屋名物 牛ホルモンのどて煮♪
    名古屋名物 牛ホルモンのどて煮♪ 生牛ホルモン、こんにゃく、しょうが(チューブ)、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆だしの素、★赤味噌、★水、★しょうゆ、刻みねぎ by mamaちゃんちゃん
    つくったよ 2
  34. 【もつ煮】コチュジャンでピリ辛もつ煮
    【もつ煮】コチュジャンでピリ辛もつ煮 豚ホルモン/ボイル済み、大根、にんじん、しょうが、にんにく、こんにゃく、味噌、コチュジャン、砂糖、調理酒、鷹の爪/なくてもOK、水/茹でこぼし/煮込み by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
    つくったよ 1
  35. やわらか~~いモツ煮込み♪
    やわらか~~いモツ煮込み♪ モツ(ボイルされたもの)、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、※酒、※ネギ(青い部分)、だし汁、味噌、醤油、酒、砂糖、みりん、ネギの青い部分か万能ネギ、一味か七味 by べるゆう931
    つくったよ 8
  36. 圧力鍋で☆田舎風もつ煮込み
    圧力鍋で☆田舎風もつ煮込み 豚ホルモン(ボイル)、大根、人参、板こんにゃく、味噌、みりん、砂糖、醤油、酒、しょうがスライス by さちdiana
    つくったよ 3
  37. セブンの揚げ鶏風☆揚げないチキン竜田
    セブンの揚げ鶏風☆揚げないチキン竜田 鶏もも肉、白だし、片栗粉、こしょう、油、※塩、または塩麹 by vickyvicky
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  38. 【牛の胃袋は4つある】ハチノスの下ゆで方法
    【牛の胃袋は4つある】ハチノスの下ゆで方法 ハチノス(牛の第2胃)、塩、酢 by ゆみたろう☆
  39. 牛もつ入りおでん
    牛もつ入りおでん 牛もつ(シマチョウ)、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、大根、白滝、水、めんつゆ、市販のおでん練り物セット by つくったろう
    つくったよ 1
  40. 簡単!鳥もつ煮
    簡単!鳥もつ煮 鳥もつ(心臓付きレバー)、砂肝、ねぎ(青い部分)、生姜、醤油、砂糖、酒 by antorume
    つくったよ 1
  41. めんつゆで味付け簡単モツ煮込み
    めんつゆで味付け簡単モツ煮込み 豚モツ、にんじん、ゴボウ、こんにゃく、めんつゆ(3倍濃縮)、味噌、豆板醤(なくてもOK)、水、長ネギ、しょうが、にんにく by ookago7571
    つくったよ 1
  42. ☆居酒屋風♪OSARU家のもつ煮込み~圧力鍋~☆
    ☆居酒屋風♪OSARU家のもつ煮込み~圧力鍋~☆ モツ、大根、人参、こんにゃく、ゴボウ、☆酒、☆水、☆砂糖、☆葱(青い部分)、☆生姜(スライス)、★酒、★水、★醤油、★粉末だし、★砂糖、★味噌、★にんにくすりおろし、★生姜すりおろし by 【osaru☆mama】kinako
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  43. 味噌味★モツ煮込み★
    味噌味★モツ煮込み★ 豚茹でモツ、生姜(刻み)、ねぎ(刻み)、水、しょうゆ・みりん、砂糖、味噌 by なな1151
    つくったよ 1
  44. 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
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  45. もつ煮カレー
    もつ煮カレー ★もつ煮込み、★玉葱、★水、カレールウ、ウスターソース、カレー粉 by きばな
    つくったよ 3
  46. 超濃厚!国産牛もつ味噌煮込み
    超濃厚!国産牛もつ味噌煮込み ■黄金屋でお取り寄せできるもの、黄金屋の通販牛もつ、■ご用意いただくもの、八丁味噌、ゆで玉子、大根(皮を剥いていちょう切り)、砂糖、料理酒、ダシ汁(水・昆布・鰹節or顆粒ダシ)、万能ねぎ、生米 by 黄金屋のお取り寄せ 楽天市場
    つくったよ 3
  47. 簡単! 普通のもつ煮
    簡単! 普通のもつ煮 豚もつ、ダイコン、にんじん、コンニャク、木綿豆腐、ネギ、しょうが、☆味噌、☆醤油、★しょうが、★ネギの青い部分 by auauau19
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