もつ煮込みのレシピ・作り方 （人気順）
もつ煮込みのレシピ・作り方ページです。 居酒屋のアノ味を、家庭で再現できるんです♪牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓をグツグツに込んで、家族やお友達とあったまりましょう。
もつ煮込みのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが（チューブのものでOK）、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水（ひたひたになる量で）、酒、醤油、みりん、おろししょうが（チューブのものでOK）、和風だしの素、味噌 by r_chibicoつくったよ 195 -
2 位 
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 2 -
3 位 
名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...つくったよ 24
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4 位 
おうち居酒屋☆牛すじの煮込み☆醤油味 牛すじ（ボイル済み）、生姜、水、大根、こんにゃく、☆酒、☆醤油、☆だし顆粒、☆みりん、☆砂糖、☆水、小ねぎ、七味 by まいまい917つくったよ 10 -
5 位 
豚もつの下ごしらえ 豚もつ、茹でたタイプ、料理酒、生姜 by ガンジス河つくったよ 1 -
6 位 
もつ煮込み～醤油味～ 豚もつ又は牛もつ、長ネギ、生姜、人参、大根、板こんにゃく、にんにく、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆醤油 by とぐちつくったよ 4 -
7 位 
豚ホルモンの下処理 豚ボイルホルモン by 44eつくったよ 3 -
8 位 
モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくんつくったよ 1 -
9 位 
ご飯に合う♫牛もつの煮込み 牛もつ(シマチョウ)、長ネギ、★水、★みりん、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★おろしニンニク、★おろし生姜、◎赤味噌、長ネギ(トッピング用) by みさきらりんずつくったよ 13 -
10 位 
おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡ ボイル豚ホルモン、こんにゃく、大根、玉ねぎ、赤味噌、三温糖、醤油、水 by *kuuuma*つくったよ 22 -
電気圧力鍋で柔らかもつ煮 豚白もつ、大根、人参(中)、こんにゃく、木綿豆腐、ごぼう、酢(ごぼうアク抜き用)、＊下処理、☆酒、☆水、☆砂糖、☆ネギ(緑の部分)、☆しょうが、＊味付け、★水、★酒、★味噌、★しょうゆ、★砂糖、★粉末顆粒だし、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、＊盛り付け、ネギ(白い部分)、七味 by くま大好きゆうくんママつくったよ 3 -
居酒屋の味☆もつ煮込み 豚白モツ、木綿、豆腐、大根、長ネギ、塩、水、☆ニンニク、☆酒、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、七味唐辛子 by やえまるつくったよ 23 -
もつ煮込み◇圧力鍋で柔らか◇ 豚白もつ(ボイル済)、大根(中サイズ)、人参(中サイズ)、こんにゃく、生姜、ネギの青い所、醤油、酒、和風だし顆粒、味噌、仕上げ用白ネギ、もつ下茹で用のお湯(水)、煮込み用の水、根菜入れて不足な水、こんにゃくアク抜き用の水、食品用重曹(あれば)、他調整用の水,酒,味噌 by mamichin555つくったよ 23 -
こってり味噌味で絶品♪モツで簡単どて煮 もつ、大根、人参、板こんにゃく、●おろし生姜、おろしニンニク、醤油、●水、●酒、●砂糖、●みりん、味噌、七味唐辛子 by かっぺ4217つくったよ 1 -
圧力鍋で３０分！塩もつ煮込み 白モツ、大根、人参、こんにゃく、【下ゆで用】 長ネギの青い部分、【下ゆで用】 生姜の皮、【煮込み用】 お酒、【煮込み用】 鶏がらスープの素、【煮込み用】 オイスターソース、【煮込み用】 塩 by yuu1099つくったよ 11 -
味噌味★モツ煮込み★ 豚茹でモツ、生姜（刻み）、ねぎ（刻み）、水、しょうゆ・みりん、砂糖、味噌 by なな1151つくったよ 1 -
居酒屋さんの濃厚もつ煮込み★味噌しょうゆ味。・：＊ もつ（豚 小腸）、ニンジン、だいこん、たまねぎ、長ネギ（青い部分）、こんにゃく、★白味噌、★しょうゆ、★砂糖、★白だし（・・・なくてもOK）、★ニンニク（うちではチューブ）、水 by ｙｂｋｍｋ★つくったよ 2 -
どて煮、（牛すじの赤味噌煮込み） 牛すじ、青ネギ、生姜の薄切り、大根、こんにゃく、A赤味噌、Aはちみつ、A砂糖、A酒、Aみりん、A醤油、ネギの輪切り、いりごま by おとちゃんさんつくったよ 3 -
もつ煮 もつ、大根、蒟蒻、水、酒、味噌、砂糖、醤油、おろし生姜、おろしにんにく by toku-jiro-0707つくったよ 4 -
実は簡単 モツ煮込み コツと技で臭み無し！ 国産豚モツ、湯（下茹で用）、塩（下茹で用）、長ねぎ（青部分）、長ねぎ（白部分）、しょうが（1cm切り）、にんにく、大根、人参、こんにゃく、Ａ、水、Ａ、酒、Ａ、味噌、Ａ、しょうゆ、Ａ、ほんだし by yamachiko -
電気圧力鍋で作る超柔らか白豚もつ煮 白豚モツ、にんにく、生姜、◎味噌(お好みの味噌でOKです)、◎ラー油、◎七味唐辛子、◎水、◎鰹だし(顆粒)、◎調理酒、◎みりん、▽人参、▽じゃが芋、▽大根、▽蒟蒻(こんにゃく1袋) by Suzhoutomoつくったよ 3 -
豚もつの下処理して冷凍保存 豚もつ（ボイル）、スライスした生姜、酒 by むにぷう -
味の染み込んだ味噌もつ煮 豚もつ(ボイル)、だいこん、にんじん、しいたけ、＊味噌、＊しょうゆ、＊料理酒、＊砂糖、＊みりん、七味 by ちょん♡つくったよ 3 -
簡単！ 普通のもつ煮 豚もつ、ダイコン、にんじん、コンニャク、木綿豆腐、ネギ、しょうが、☆味噌、☆醤油、★しょうが、★ネギの青い部分 by auau1980つくったよ 16 -
名古屋名物 牛ホルモンのどて煮♪ 生牛ホルモン、こんにゃく、しょうが(チューブ)、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆だしの素、★赤味噌、★水、★しょうゆ、刻みねぎ by mamaちゃんちゃんつくったよ 1 -
☆圧力鍋☆飲み屋みたいな モツ煮込み 豚白もつ、玉ねぎ、大根、ニンジン、長ねぎ、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆赤味噌、☆水、おろししょうが by チャミンゴつくったよ 3 -
美味すぎてごめんなさい！絶品もつ煮込み 豚もつ、牛もつ、大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、ネギの青い部分、白ネギ、ごま油、＊生姜チューブ、＊水、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊味噌、＊白だし by こじちゃんつくったよ 4 -
やわらか～～いモツ煮込み♪ モツ（ボイルされたもの）、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、※酒、※ネギ（青い部分）、だし汁、味噌、醤油、酒、砂糖、みりん、ネギの青い部分か万能ネギ、一味か七味 by べるゆう９３１つくったよ 8 -
♪気軽に作れるふたり分♥我が家のどて煮だがね♪ ■具材■、豚もつ(ボイル)、大根、人参、ごぼう、こんにゃく(小)、■煮汁■、☆水、☆お塩控えめのほんだし、☆砂糖、☆みりん、★醤油、★赤味噌、生姜(無しでもOK)、.、.、.、.、.、.、.、.、.、.、ねぎ(小口切り) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 5 -
柔らかいモツ煮込み☆ 豚白モツ（ボイル）、人参、大根、こんにゃく、★だし汁、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★おろしにんにく、★おろし生姜、味噌、豆板醤、長ネギを小口切りにする by ミニー7015 -
☆居酒屋風♪OSARU家のもつ煮込み～圧力鍋～☆ モツ、大根、人参、こんにゃく、ゴボウ、☆酒、☆水、☆砂糖、☆葱(青い部分)、☆生姜(スライス)、★酒、★水、★醤油、★粉末だし、★砂糖、★味噌、★にんにくすりおろし、★生姜すりおろし by KINAKO【osaru☆mama】つくったよ 2 -
超濃厚！国産牛もつ味噌煮込み ■黄金屋でお取り寄せできるもの、黄金屋の通販牛もつ、■ご用意いただくもの、八丁味噌、ゆで玉子、大根(皮を剥いていちょう切り)、砂糖、料理酒、ダシ汁(水・昆布・鰹節or顆粒ダシ)、万能ねぎ、生米 by 黄金屋のお取り寄せ 楽天市場つくったよ 3 -
ピリ辛牛ホルモン煮込みをおつまみに♪ 牛ホルモン(豚ホルでも可)、キャベツ、ニラ、酒、みりん、味噌、コチュジャン、砂糖 by Jewel_de_fleur_つくったよ 8 -
簡単♪絶品★鳥もつ煮（鶏モツ煮込み） 鶏もつ（キンカン・玉ひも）、醤油、味醂、砂糖、生姜、にんにく、ししとう by 水郷のとりやさん 楽天市場つくったよ 7 -
牛スジやモツがなくても！圧力鍋で鶏皮の土手煮 鶏皮、大根、こんにゃく、ごぼう、☆赤味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆ニンニク、☆しょうが、刻みネギ by ajisai624 -
簡単☆ハチノスのチゲ風煮込み ハチノス、玉ねぎ、にんじん、すりにんにく、水、ダシダ(鶏ガラスープの素でもOK)、砂糖、醤油、酒、コチュジャン、味噌、仕上げ用胡麻油 by きのこのみみ -
塩もつ煮【美味しい☆簡単】 もつ、にんじん、大根、●水、●鶏ガラ、●酒、●醤油、塩、ネギの頭、ショウガ（チューブ） by ぴっぴママ(♡ˊ艸ˋ♡) -
居酒屋風＊もつ煮込み 豚もつ(ボイル済み)、人参、大根、こんにゃく、長ネギ(トッピング)、おろししょうが、●醤油、●顆粒だし、●酒、●みりん、味噌、ごま油 by えもレピつくったよ 7 -
しょうがの効いた豚もつ煮 豚もつ、人参、大根、こんにゃく、味噌、醤油、七味、すりおろししょうが by しじみしじみつくったよ 2 -
鶏ちゃん焼き(味噌味) 鶏ももから揚げ用、★たれ、★赤みそ(あれば郡上味噌)、★酒、★みりん、★しょうゆ、★おろしニンニク、★おろししょうが、★おろし玉ねぎ、★豆板醤、◎野菜炒めセット(にら、もやし入り) by 汽車汽車しゅっぽしゅっぽつくったよ 2 -
早めに煮込んで寝かせる豚もつ煮 人参、ごぼう、大根、しょうが、塩、水、ボイル豚モツ、あく抜きこんにゃく、木綿豆腐、味噌(濃いめの色) by はらぺこあおむし〜つくったよ 1 -
我が家のもつ煮込み ○もつ、○人参、○大根、○ごぼう、○こんにゃく、○にんにく、○生姜、●酒、●砂糖、●醤油、●みりん、味噌、ねぎ by おさるのじょーじつくったよ 3 -
もつの煮込み もつ(ボイル済み)、大根、人参、こんにゃく、ごぼう(洗い)、生姜、にんにく、葱、水、○味噌、○味醂、○酒、○醤油、一味唐辛子 by マリン77597 -
PICK UP 
とろ〜り☆牛すじと大根の煮物 大根、牛すじ、焼き豆腐(無くても大丈夫です)、＊だし汁、＊だし醤油、＊酒、＊みりん by きのこのみみつくったよ 29 -
我家が居酒屋に変身！もつ煮込み もつ（下処理済）、①しょうが（薄切り）、大根、ニンジン、ごぼう、こんにゃく、胡麻油、②しょうが（薄切り）、酒、水、★赤味噌（八丁味噌）、★醤油、長ネギ（青い部分も）、七味唐辛子 by oppeke22つくったよ 1 -
我が家の♪もつ味噌煮込み^_^ 豚白モツ、こんにゃく、小ねぎ、水☆、だしの素☆、味噌★、赤だし味噌★ by ぷーにゃん -
牛もつ入りおでん 牛もつ（シマチョウ）、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、大根、白滝、水、めんつゆ、市販のおでん練り物セット by つくったろうつくったよ 1 -
豚モツとこんにゃくの味噌煮 豚モツ(茹でたもの)、板こんにゃく、水、酒、味噌、砂糖、醤油、刻みネギ(お好みで) by Dai__chan -
【鶏モツ】プリプリ食感。鶏キンカン＆鶏ももの煮込み 鶏キンカン ※ヒモ（卵管）付きでもOK、鶏もも肉、タマネギ、エノキダケ、サラダ油、ショウガ(薄切り)、★だし汁（水でもOK）、★砂糖、★みりん、★酒、★薄口しょうゆ by mieko7つくったよ 5 -
牛小腸で☆リメイクレシピもあり♪もつ煮込み☆★ 牛小腸、和風だしの素、砂糖、酒、醤油、みりん、塩、水、味噌 by popnpoon
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