もつ煮込みのレシピ・作り方 (人気順)

もつ煮込みのレシピ・作り方ページです。 居酒屋のアノ味を、家庭で再現できるんです♪牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓をグツグツに込んで、家族やお友達とあったまりましょう。

もつ煮込み
簡単レシピの人気ランキング もつ煮込み

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  1. 1 定番おかず★もつ煮込み
    定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが(チューブのものでOK)、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水(ひたひたになる量で)、酒、醤油、みりん、おろししょうが(チューブのものでOK)、和風だしの素、味噌 by r_chibico
    つくったよ 265
  2. 2 ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪
    ♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人
    つくったよ 8
  3. 3 ご飯に合う♫牛もつの煮込み
    ご飯に合う♫牛もつの煮込み 牛もつ(シマチョウ)、長ネギ、★水、★みりん、★砂糖、★醤油、★鶏ガラスープの素、★おろしニンニク、★おろし生姜、◎赤味噌、長ネギ(トッピング用) by みさきらりんず
    つくったよ 18
  1. 4 モツ(ホルモン)の下処理
    モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくん
    つくったよ 5
  2. 5 どて煮、(牛すじの赤味噌煮込み)
    どて煮、(牛すじの赤味噌煮込み) 牛すじ、青ネギ、生姜の薄切り、大根、こんにゃく、A赤味噌、Aはちみつ、A砂糖、A酒、Aみりん、A醤油、薬味ネギ、いりごま by おとちゃんさん
    つくったよ 6
  3. 6 おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡
    おうち居酒屋♪味噌豚モツ煮込み♡ ボイル豚ホルモン、こんにゃく、大根、玉ねぎ、赤味噌、三温糖、醤油、水 by *kuuuma*
    つくったよ 26
  4. 7 おうち居酒屋☆牛すじの煮込み☆醤油味
    おうち居酒屋☆牛すじの煮込み☆醤油味 牛すじ(ボイル済み)、生姜、水、大根、こんにゃく、☆酒、☆醤油、☆だし顆粒、☆みりん、☆砂糖、☆水、小ねぎ、七味 by まいまい917
    つくったよ 16
  5. 8 圧力鍋で30分!塩もつ煮込み
    圧力鍋で30分!塩もつ煮込み 白モツ、大根、人参、こんにゃく、【下ゆで用】 長ネギの青い部分、【下ゆで用】 生姜の皮、【煮込み用】 お酒、【煮込み用】 鶏がらスープの素、【煮込み用】 オイスターソース、【煮込み用】 塩 by yuu1099
    つくったよ 15
  6. 9 電気圧力鍋で柔らかもつ煮
    電気圧力鍋で柔らかもつ煮 豚白もつ、大根、人参(中)、こんにゃく、木綿豆腐、ごぼう、酢(ごぼうアク抜き用)、*下処理、☆酒、☆水、☆砂糖、☆ネギ(緑の部分)、☆しょうが、*味付け、★水、★酒、★味噌、★しょうゆ、★砂糖、★粉末顆粒だし、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、*盛り付け、ネギ(白い部分)、七味 by くま大好きゆうくんママ
    つくったよ 6
  7. 10 名古屋名物 牛ホルモンのどて煮♪
    名古屋名物 牛ホルモンのどて煮♪ 生牛ホルモン、こんにゃく、しょうが(チューブ)、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆だしの素、★赤味噌、★水、★しょうゆ、刻みねぎ by mamaちゃんちゃん
    つくったよ 2
  8. 名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆
    名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...
    つくったよ 33
  9. もつ煮(味噌味)
    もつ煮(味噌味) 豚白モツ(ボイル)、人参、大根、ごぼう、板こんにゃく、木綿豆腐、長ネギ、生姜、にんにく、☆水、☆酒、☆みりん、醤油、味噌、七味唐辛子 by わかちゃんレシピ
    つくったよ 1
  10. もつ煮リメイクお好み焼き
    もつ煮リメイクお好み焼き もつ煮の具材(にんじん、大根、もつなど)、もつ煮の煮汁、キャベツ、小麦粉、塩コショウ by ⊂(^-^)⊃
  11. もつ煮込み◇圧力鍋で柔らか◇
    もつ煮込み◇圧力鍋で柔らか◇ 豚白もつ(ボイル済)、生姜スライス(下処理)、ネギの青い所(下処理)、大根(中サイズ)、人参(中サイズ)、こんにゃく、◆煮込み用の水、◆和風だし顆粒、◆醤油、◆酒、生姜スライス(煮込み用)、長ネギの青い部分(煮込み用)、味噌、重曹(食品用) by mamichin555
    つくったよ 40
  12. 美味すぎてごめんなさい!絶品もつ煮込み
    美味すぎてごめんなさい!絶品もつ煮込み 豚もつ、牛もつ、大根、にんじん、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、ネギの青い部分、白ネギ、ごま油、*生姜チューブ、*水、*酒、*みりん、*醤油、*味噌、*白だし by こじちゃん
    つくったよ 6
  13. もつ煮カレー
    もつ煮カレー ★もつ煮込み、★玉葱、★水、カレールウ、ウスターソース、カレー粉 by きばな
    つくったよ 3
  14. 豚ホルモンの下処理
    豚ホルモンの下処理 豚ボイルホルモン by 44e
    つくったよ 3
  15. PICK UP とろ〜り☆牛すじと大根の煮物
    とろ〜り☆牛すじと大根の煮物 大根、牛すじ、焼き豆腐(無くても大丈夫です)、*だし汁、*だし醤油、*酒、*みりん by きのこのみみ
    つくったよ 49
  16. 小さいお子様に☆もつじゃなくて鶏もも肉の味噌煮込み
    小さいお子様に☆もつじゃなくて鶏もも肉の味噌煮込み 鶏もも肉、大根、ニンジン、ゴボウ、長ネギ、味噌、醤油、料理酒、みりん、砂糖、長ネギの青い部分(煮込み用)、生姜 by アボカドプリン
    つくったよ 11
  17. 鶏ハツの甘辛煮
    鶏ハツの甘辛煮 とりハツ、米油、酒、みりん、三温糖、醤油、千切り生姜 by ひよこピッピ
    つくったよ 4
  18. もつ煮込み~醤油味~
    もつ煮込み~醤油味~ 豚もつ又は牛もつ、長ネギ、生姜、人参、大根、板こんにゃく、にんにく、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆醤油 by とぐち
    つくったよ 4
  19. イタリアトリッパ風♩白モツとひよこ豆のトマト煮♩
    イタリアトリッパ風♩白モツとひよこ豆のトマト煮♩ 白モツ、◎野菜ジュース、◎ミニトマト、◎にんにくみじん切り、◎コンソメ顆粒、◎セロリ角切り、ひよこ豆缶詰、パセリ、あらびき胡椒 by ciciino
  20. 臭みなし♪下処理簡単☆やわらか☆もつ煮込み
    臭みなし♪下処理簡単☆やわらか☆もつ煮込み もつ、牛乳、人参、大根、こんにゃく、ごぼう、小ネギ又は長ネギの小口切り、●水、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●酒、●しょうがすりおろし、●ダシパック、味噌(赤又は白) by すたーびんぐ
    つくったよ 4
  21. 居酒屋モツ煮風♡鶏皮の味噌煮込み
    居酒屋モツ煮風♡鶏皮の味噌煮込み 厚揚げ、大根、こんにゃく、鶏皮、ごま油、生姜チューブ、水+ほんだし、□砂糖・酒、□しょうゆ、□味噌(1)、■味噌(2)、小ネギやカイワレなどの薬味、七味 by にゃんころもち子
    つくったよ 4
  22. 簡単!鳥もつ煮
    簡単!鳥もつ煮 鳥もつ(心臓付きレバー)、砂肝、ねぎ(青い部分)、生姜、醤油、砂糖、酒 by antorume
    つくったよ 1
  23. 豚もつの下処理して冷凍保存
    豚もつの下処理して冷凍保存 豚もつ(ボイル)、スライスした生姜、酒 by むにぷう
  24. 野菜もたくさんとれる!アツアツのモツ煮込み!
    野菜もたくさんとれる!アツアツのモツ煮込み! 豚白モツ、大根、人参、ゴボウ、長ネギ、豆腐、コンニャク、白味噌、ほんだし、ニンニク、生姜 by taichanpapa
  25. 簡単♪絶品★鳥もつ煮(鶏モツ煮込み)
    簡単♪絶品★鳥もつ煮(鶏モツ煮込み) 鶏もつ(キンカン・玉ひも)、醤油、味醂、砂糖、生姜、にんにく、ししとう by 水郷のとりやさん 楽天市場
    つくったよ 8
  26. 群馬県のソウルフード!永井食堂風わが家の☆豚モツ煮
    群馬県のソウルフード!永井食堂風わが家の☆豚モツ煮 豚モツ(白モツ)、・小麦粉、こんにゃく、・塩、人参、大根、ごぼう、にんにく(大)、生姜、鷹の爪、長ネギ、《もつ煮出汁と調味料》、出汁(昆布と鰹節)、酒、水、A、濃口醤油、A、みりん、A、味噌、すりごま、一味唐辛子 by ぴっとすぅ
    つくったよ 8
  27. 炊飯器でもつ煮
    炊飯器でもつ煮 豚もつ(ボイル)、大根、にんじん、いんげん、こんにゃく、チューブにんにく、チューブ生姜、味噌、醤油、砂糖、料理酒、水 by ⊂(^-^)⊃
  28. お急ぎモツ煮込み*簡単・時短♪
    お急ぎモツ煮込み*簡単・時短♪ 味付け豚ホルモン(焼き肉用・味噌味)、大根、人参、キャベツ、椎茸、長葱、★水、★根昆布だし、★酒、★生姜の薄切り、味噌、七味唐辛子 by きばな
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  29. 豚もつ煮込み
    豚もつ煮込み 豚もつ、こんにゃく、にんじん、みそ、しょうゆ、みりん、水 by yu_cooksweet
    つくったよ 3
  30. モツ煮
    モツ煮 白モツ、◎生姜スライス、◎ねぎ青い部分、◎酒、にんにくみじん切り、醤油、だし汁、砂糖、味噌、人参、大根、こんにゃく、ねぎみじん切り by ciciino
    つくったよ 3
  31. 牛もつ入りおでん
    牛もつ入りおでん 牛もつ(シマチョウ)、★水、★しょうゆ、★酒、★砂糖、大根、白滝、水、めんつゆ、市販のおでん練り物セット by つくったろう
    つくったよ 1
  32. 豚もつの下ごしらえ
    豚もつの下ごしらえ 豚もつ、茹でたタイプ、料理酒、生姜 by ガンジス河
    つくったよ 1
  33. 豚モツとこんにゃくの味噌煮
    豚モツとこんにゃくの味噌煮 豚モツ(茹でたもの)、板こんにゃく、水、酒、味噌、砂糖、醤油、刻みネギ(お好みで) by Dai__chan
    つくったよ 1
  34. 簡単♪おつまみ♪モツと豆腐の煮込み
    簡単♪おつまみ♪モツと豆腐の煮込み モツ、豆腐、お湯、だしの素、味噌、しょうゆ、砂糖、刻みネギ、一味とうがらし by みずたまSweet
  35. 牛小腸で☆リメイクレシピもあり♪もつ煮込み☆★
    牛小腸で☆リメイクレシピもあり♪もつ煮込み☆★ 牛小腸、和風だしの素、砂糖、酒、醤油、みりん、塩、水、味噌 by popnpoon
  36. PICK UP じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み
    じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 白モツ、板こんにゃく(細長く切る)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(輪切り)、〇長ネギ(みじん切り)、〇ニンニク(みじん切り)、〇生姜(みじん切り)、●水、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、味噌(おすすめは合わせ味噌)、ゴマ油、ゴマ油(仕上げ用) by midomaru_recipe
    つくったよ 5
  37. お店よりお店の味!激ウマもつ煮
    お店よりお店の味!激ウマもつ煮 豚の小腸、生姜、にんにくチューブ☆、味噌☆、醤油☆、酒☆、水、長ネギ、七味唐辛子 by ふとんおとん
  38. 台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』
    台湾風にゅうめん『麺線(メンシェン)』 皿うどん、-----、モツ煮、-----、豚白モツ、水、米焼酎、or、日本酒、醤油、塩、おろし生姜、砂糖、-----、だし汁、-----、水、和風だし(鰹ベース顆粒)、オイスターソース、醤油、鰹パック(3g)、-----、水溶き片栗粉、-----、片栗粉、水、-----、トッピング、-----、パクチー by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 4
  39. 居酒屋風!お酒に合う!ダシが効いてる特製【もつ煮】
    居酒屋風!お酒に合う!ダシが効いてる特製【もつ煮】 長ネギ(青い部分)、人参、こんにゃく、大根、ごぼう、生姜、鷹の爪、モツ、白だし、あごだし、生姜チューブ、ニンニクチューブ、○砂糖、○みりん、○醤油、○味噌、○味の素、○料理酒、○塩 by 金桃ちゃん
  40. 圧力鍋で☆田舎風もつ煮込み
    圧力鍋で☆田舎風もつ煮込み 豚ホルモン(ボイル)、大根、人参、板こんにゃく、味噌、みりん、砂糖、醤油、酒、しょうがスライス by さちdiana
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  41. 白もつのもやし炒め♪
    白もつのもやし炒め♪ 白もつ、砂糖、しょう油、酒、だしの素、生姜(摩り下ろす)、にんにく(摩り下ろす)、長ネギ、もやし by 宇砂木いのこ
    つくったよ 3
  42. 里芋も一緒に♪我が家のもつ煮込み
    里芋も一緒に♪我が家のもつ煮込み 里芋、白モツ、人参、ごぼう、田舎こんにゃく、長ネギ、玉ねぎ、水、生姜、味噌、にんにく、サラダ油、醤油、料理酒、みりん by だだちゃまめごはん
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  43. 塩もつ煮
    塩もつ煮 シマチョウ、大根、人参、シラタキ、にんにく、唐辛子、だし汁、鶏ガラスープの素、塩 by you花凛
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  44. 玉ねぎ入り☆甘めのもつ煮込み
    玉ねぎ入り☆甘めのもつ煮込み 豚もつ(下茹で済)、玉ねぎ、ニンジン、こんにゃく(アク抜き)、ネギ、水、出汁醤油、みりん、酒、味噌、ごま油 by tatataway
  45. 作り置き★我が家の★コテコテもつ煮込み♪
    作り置き★我が家の★コテコテもつ煮込み♪ 牛シマチョウ、カット玉ねぎ、水、ニンニク、赤唐辛子、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、カットネギ by jiru
    つくったよ 3
  46. もつ煮込み☆我が家流
    もつ煮込み☆我が家流 白モツ、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、しらたき、長ネギ、にんにく、生姜、水、ごま油、七味唐辛子、☆合わせ調味料、みりん、醤油、料理酒、味噌、顆粒鰹だし by アボカドプリン
    つくったよ 6
  47. 一番シンプルなもつ煮
    一番シンプルなもつ煮 大根、もつ、酒、味噌、醤油、みりん、にんにく、生姜、長ネギ by toku-jiro-0707
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