玉ねぎ入り☆甘めのもつ煮込み レシピ・作り方

玉ねぎ入り☆甘めのもつ煮込み
  • 約1時間
  • 500円前後
tatataway
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おうちです簡単もつ煮込み!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはねもとを切り落とし、一口大に切る。
  2. 2 ニンジンはよく洗って皮ごと短冊切りにする。
  3. 3 こんにゃくは短冊切りにする。
  4. 4 ネギはねもとを切り落としたら小口切りする。
  5. 5 鍋にごま油、玉ねぎ、ニンジンを入れて弱火〜中火で3分炒める。
  6. 6 豚もつを入れて更に2分炒める。
  7. 7 水、出汁醤油、こんにゃくを入れて2分煮る。
  8. 8 ボウルに酒、味噌、みりんを入れてよくまぜタレを作る。
  9. 9 鍋にタレをいれ、5分〜10分煮たら火を止める。
  10. 10 30分位おいて味を染み込ませたらネギをちらして出来上がり!

きっかけ

家でもつ煮込みを食べたくて作りました!

おいしくなるコツ

甘いのが気になるときにはみりんを控えます! 時間をおいたほうが味が染みて美味しいです!

  • レシピID:1970012945
  • 公開日:2017/06/30
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