牛すじ煮込みのレシピ・作り方 (人気順)

牛すじ煮込みのレシピ・作り方ページです。 圧力鍋使用で簡単に出来ちゃう牛すじの煮込み。気になる脂肪も、冷ましてから取り除いてしまえば、ガクンと低カロリーになりますよ。

牛すじ煮込み
簡単レシピの人気ランキング 牛すじ煮込み

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  1. 1 関西の味、すじこん♡(ぼっかけ)
    関西の味、すじこん♡(ぼっかけ) 牛すじ、こんにゃく、酒(牛すじの下処理用)、青ねぎ、七味、-出汁-、☆水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、味噌 by はるごはん
    つくったよ 11
  2. 2 牛すじとこんにゃくの味噌煮込み
    牛すじとこんにゃくの味噌煮込み 牛すじ肉、【下茹で用】、水、酒、皮つきしょうがスライス、にんにく(叩いてつぶしたもの)、長ねぎ(緑の部分)、板こんにゃく、万能ねぎまたは長ねぎ小口切り、七味唐辛子、【煮汁材料】、すじ肉下茹で煮汁、水、しょう油、砂糖、八丁味噌、酒、生姜みじん切り by 身の茸335
    つくったよ 56
  3. 3 我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき
    我が家のおでん!濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき 昆布、醤油、みりん、水、じゃがいも、大根、厚揚げ、平天、ごほう天、すじ肉 by 緑キャベツ
    つくったよ 5
  1. 4 牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪
    牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪ 牛すね肉(ぶつ切り)、水、*蒟蒻+塩(下拵え用)、*人参、*大根、*味噌 砂糖 みりん、*醤油 料理酒、*だしの素、小口ねぎ 白髪ねぎ、おろし生姜 七味唐辛子 by ゆんゆんゅん
    つくったよ 23
  2. 5 おでんの牛すじの下処理
    おでんの牛すじの下処理 牛すじ、しょうが、酒、水、くし by ぎすあんくん
    つくったよ 11
  3. 6 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
    <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayon
    つくったよ 264
  4. 7 居酒屋の味☆絶品牛すじ煮込み
    居酒屋の味☆絶品牛すじ煮込み 牛すじ(ボイル済み)、生姜、大根、こんにゃく、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆味噌、☆だし顆粒、水、小ねぎ、七味 by まいまい917
    つくったよ 25
  5. 8 牛すじの煮汁活用 コク旨スープ
    牛すじの煮汁活用 コク旨スープ 牛すじの茹で汁、たまご、冷凍ねぎ、春雨(乾燥)、★中華スープのもと、★みりん、★醤油、★生姜チューブ by ISHIHO
  6. 9 PICK UP コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪
    コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ(または万能ねぎ) by **ゆ-ちゃん**
    つくったよ 217
  7. 10 大阪名物★どて焼き
    大阪名物★どて焼き 牛すじ肉、青ねぎ、こんにゃく、大根、●生姜チューブ、●水、◎味噌、◎醤油、◎砂糖、◎みりん、◎和風だしのもと by 名探偵あな
    つくったよ 7
  8. 牛アキレスの煮込み
    牛アキレスの煮込み 牛アキレス、生姜、◯酒、◯みりん、◯醤油、◯白だし、ゴマ by ひろすけ☆
  9. 抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』
    抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』 牛すじ、こんにゃく(きんぴら用)、砂糖、醤油、本みりん、酒 by 管理栄養士きゃさりん
    つくったよ 11
  10. お手軽!すき焼きたれで作る牛すじ煮込み
    お手軽!すき焼きたれで作る牛すじ煮込み 牛すじ肉、ショウガ、すき焼きのたれ、酒 by 松栗
    つくったよ 10
  11. 固いタン先も柔らかく!牛タン味噌煮込み
    固いタン先も柔らかく!牛タン味噌煮込み 牛タン(タン先)、大根、人参、みりん、水、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、味噌 by 手あらいぐま
    つくったよ 9
  12. 本格★超トロトロ牛スジ煮込み★
    本格★超トロトロ牛スジ煮込み★ 和牛スジ、水(下茹で用)、大根、人参、水、酒、みりん、島ザラメ(砂糖)、たまり醤油、醤油、アサツキ by YOSHI-original
    つくったよ 2
  13. 家で簡単!牛スジ煮込み
    家で簡単!牛スジ煮込み 牛スジ、こんにゃく、★水、★砂糖、★醤油、★酒、★みそ、★みりん、★だしの素、★生姜すりおろし、★刻みねぎ(煮込み用)、刻みねぎ(盛り付け用)、七味とうがらし by おさかな大将
    つくったよ 8
  14. おつまみにおでんの残りで牛スジ煮込み
    おつまみにおでんの残りで牛スジ煮込み 残り牛スジ、残りこんにゃく、大根、長ネギ、おでんの残り汁、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆味噌、一味唐辛子 by デラみーやん
    つくったよ 1
  15. うちの下ごしらえ「牛筋・牛すね肉の下処理(土鍋)」
    うちの下ごしらえ「牛筋・牛すね肉の下処理(土鍋)」 牛筋・牛すね肉、酒、しょうが、青ネギ by おいしんぼ
    つくったよ 13
  16. さっぱりポン酢で『牛すじ煮込み』
    さっぱりポン酢で『牛すじ煮込み』 牛すじ肉、こんにゃく、卵、青ネギ、水、白だし、醤油、ポン酢、七味唐辛子 by 豪Yukarin
    つくったよ 2
  17. トロ旨 牛すじの塩煮
    トロ旨 牛すじの塩煮 牛すじ肉、しょうが、大根、こんにゃく、薬味ネギ、だし、酒、塩、しょうゆ by muuai
  18. うま味たっぷり!トロトロ牛すじ煮込み
    うま味たっぷり!トロトロ牛すじ煮込み 牛すじ肉、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、にんにく、卵、水、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】砂糖、【A】みりん、【A】みそ、【A】こい口しょうゆ、長ねぎ、七味唐辛子 by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 13
  19. 名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆
    名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...
    つくったよ 33
  20. 牛スジ肉の下処理&冷凍保存
    牛スジ肉の下処理&冷凍保存 牛スジ肉、酒 by チヅ
    つくったよ 11
  21. 圧力鍋でトロトロ牛スジ煮込み☆赤味噌で土手煮風
    圧力鍋でトロトロ牛スジ煮込み☆赤味噌で土手煮風 牛スジ、大根、こんにゃく、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆赤味噌、☆おろしニンニク(チューブ)、☆おろししょうが(チューブ)、牛スジ下ゆで用、*酒、*おろしニンニク(チューブ)、*おろししょうが(チューブ)、ゆで卵、刻みネギ by ajisai624
    つくったよ 3
  22. 牛スジとこんにゃくの味噌煮☆圧力鍋で☆
    牛スジとこんにゃくの味噌煮☆圧力鍋で☆ 牛すじ、日本酒、みりん、砂糖、味噌、本だし、水、しょうゆ、板こんにゃく by お0り0べ
    つくったよ 1
  23. 牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り
    牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り 牛すじ肉、大根、板こんにゃく、米の研ぎ汁(なければ水)、★だし汁、★みそ、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、万能ネギ、七味(お好みで) by アンディきまちゃん
    つくったよ 53
  24. 圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み
    圧力鍋で20分☆牛すじのトロトロ煮込み 牛すじ肉、大根、★水、★味噌、★砂糖、★お酒、★みりん、★赤唐辛子 by yuu1099
    つくったよ 101
  25. 関西の味♪どて焼き
    関西の味♪どて焼き 牛すじ、こんにゃく、長ねぎの青い部分、水、酒、☆味噌、☆砂糖、みりん、☆顆粒出汁の素 by YAMAT☆
    つくったよ 16
  26. 一晩漬け込んで柔らかジューシー 牛肉の赤ワイン煮
    一晩漬け込んで柔らかジューシー 牛肉の赤ワイン煮 牛すね肉、玉ねぎ、しめじ、にんにく、薄力粉、塩、こしょう、赤ワイン、◉カットトマト、赤ワイン、水、コンソメ by ハルharu
  27. 電気圧力鍋使用 牛すじ煮込み 牛すじ大根
    電気圧力鍋使用 牛すじ煮込み 牛すじ大根 牛すじ肉、大根、人参、きんぴら用糸こんにゃく、長ネギ(青い部分)、生姜、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、シマヤだしのもと、砂糖(こんにゃく下ごしらえ用) by ポイボス
    つくったよ 8
  28. 牛すじスープ(テールスープ風)
    牛すじスープ(テールスープ風) 牛すじ、大根、白ねぎ、生姜、にんにく、酒(牛すじ下処理用)、-スープ-、ダシダ(無ければ鶏がらスープの素)、酒、みりん、薄口醤油(無ければ醤油)、こしょう by はるごはん
    つくったよ 1
  29. 大阪・新世界風!白みその牛すじどて焼き
    大阪・新世界風!白みその牛すじどて焼き 牛すじ、米のとぎ汁、白ネギ、こんにゃく、水★、白みそ★、砂糖★、みりん★、料理酒★、ほんだし★、オイスターソース★、にんにく、輪切り唐辛子 by ひろたかまる
    つくったよ 2
  30. 牛すじが売っていないときのおでんのお肉の作り方!
    牛すじが売っていないときのおでんのお肉の作り方! カレー用牛肉、おでんのもと、大根 by プリン料理人
    つくったよ 1
  31. 我が家の絶品ぼっかけ♡すじこん-牛すじ煮込み
    我が家の絶品ぼっかけ♡すじこん-牛すじ煮込み 牛すじ肉、板こんにゃく、★水、★醤油、★酒、みりん、★砂糖 by どめさん
    つくったよ 3
  32. お酒もご飯もすすむ!ぷるぷる牛すじ煮込み
    お酒もご飯もすすむ!ぷるぷる牛すじ煮込み 牛すじ、ごま油、●にんにく(みじん切り)、●しょうが(みじん切り)、●長ネギ(みじん切り)、長ネギの白い部分(輪切り)トッピング用、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、こんにゃく(スプーンで一口大に切る)、★酒、★みりん、★醤油、◎味噌、◎和風だし、◎コチュジャン、水、焼き豆腐(さいの目切り) by midomaru_recipe
    つくったよ 1
  33. 作り置きおつまみ!赤味噌風味の牛すじ煮込み
    作り置きおつまみ!赤味噌風味の牛すじ煮込み 牛すじ、にんじん、大根、板こんにゃく、しょうが、※しょうゆ、※酒、※みりん、※砂糖、赤味噌、刻みねぎ by 鶏のから揚げ
    つくったよ 2
  34. 牛すじの下処理
    牛すじの下処理 牛すじ、酒、生姜チューブ by mama.chan
  35. 牛すじ煮込み
    牛すじ煮込み 牛すじ、大根、人参、コンニャク、ショウガ、長ネギ、青ネギ、☆ほんだし、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆味噌、☆水 by きくやす1011
  36. コラーゲンたっぷり♪牛スジの土手煮
    コラーゲンたっぷり♪牛スジの土手煮 牛スジ、大根、こんにゃく、長ネギ、生姜、料理酒、水、☆八丁味噌、☆砂糖、☆料理酒、☆醤油、☆みりん、☆鰹顆粒だしの素、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし生姜 by はるっちじゅんじ
    つくったよ 1
  37. 牛筋煮込み
    牛筋煮込み 牛すじ肉、大根、にんじん、こんにゃく、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★味噌、ねぎ by *nontan*
    つくったよ 2
  38. 煮付け用!煮崩れしない半熟ゆで卵!
    煮付け用!煮崩れしない半熟ゆで卵! 卵(冷蔵庫から出したすぐのもの) by お母ぁの簡単飯
  39. かっぱ肉の煮込み
    かっぱ肉の煮込み かっぱ肉、水、★醤油、★みりん、★酒、★塩、水菜、生姜 by ***ミモザキッチン***
    つくったよ 2
  40. とろとろ♡油かすでどてやき風
    とろとろ♡油かすでどてやき風 油かす(牛すじ肉でもok)、こんにゃく、水、砂糖、味噌、ほんだし、酒、みりん、ネギ、七味、水(湯がく用) by ☆流星☆8325
    つくったよ 3
  41. 簡単柔らか圧力鍋で牛スジのどて煮
    簡単柔らか圧力鍋で牛スジのどて煮 牛すじ肉、こんにゃく、しょうが、☆水、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆酒、青ねぎ by hikarin926
  42. 居酒屋メニュー☆あっさり牛すじ煮込み
    居酒屋メニュー☆あっさり牛すじ煮込み 牛すじ、○だし汁、○醤油、酒、みりん、○砂糖、こんにゃく、*塩、青ネギ小口切り by きのこのみみ
    つくったよ 3
  43. 牛すじの甘辛煮★
    牛すじの甘辛煮★ 牛すじ、水、砂糖、醤油、料理酒、生姜チューブ、だしの素 by かぉり331619
    つくったよ 1
  44. クッキングプロで基本のすじ肉煮込み
    クッキングプロで基本のすじ肉煮込み 牛すじ、だいこん、酒、水、生姜、ニンニク by あやの(離乳食多め)
  45. PICK UP 牛すじと根菜の煮込み
    牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素(顆粒)、白髪ねぎ、一味唐辛子(お好みで) by ねこすけ
    つくったよ 52
  46. レンジで牛すじ煮込みを作ってみました♪
    レンジで牛すじ煮込みを作ってみました♪ 牛スジ(生)、本つゆ、砂糖、あれば刻みねぎ、お好みで七味or一味唐辛子 by りなほっぴー
    つくったよ 1
  47. 作り置きおかず★牛スジのポトフ
    作り置きおかず★牛スジのポトフ 牛スジ、水、固形ブイヨン、人参、セロリ、コショウ by クッキングパパママ
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