牛すじ煮込みのレシピ・作り方 （人気順）
牛すじ煮込みのレシピ・作り方ページです。 圧力鍋使用で簡単に出来ちゃう牛すじの煮込み。気になる脂肪も、冷ましてから取り除いてしまえば、ガクンと低カロリーになりますよ。
牛すじ煮込みのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayonつくったよ 121 -
2 位 PICK UP 
八丁味噌で！味噌おでん 大根、こんにゃく、たまご、冷凍里芋、牛すじ肉、☆だしパック、☆水、★八丁味噌、★砂糖、★みりん、お好きなおでん用練り物、◎だし汁 by みーちゃん6914つくったよ 18 -
3 位 
関西の味♪どて焼き 牛すじ、こんにゃく、長ねぎの青い部分、水、酒、☆味噌、☆砂糖、みりん、☆顆粒出汁の素 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 14
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4 位 PICK UP 
コラーゲンたっぷり！トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ（または万能ねぎ） by **ゆ-ちゃん**つくったよ 144 -
5 位 
牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り 牛すじ肉、大根、板こんにゃく、米の研ぎ汁（なければ水）、★だし汁、★みそ、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、万能ネギ、七味（お好みで） by アンディきまちゃんつくったよ 36 -
6 位 
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み 牛すじ肉、【下茹で用】、水、酒、皮つきしょうがスライス、にんにく（叩いてつぶしたもの）、長ねぎ（緑の部分）、板こんにゃく、万能ねぎまたは長ねぎ小口切り、七味唐辛子、【煮汁材料】、すじ肉下茹で煮汁、水、しょう油、砂糖、八丁味噌、酒、生姜みじん切り by 身の茸３３５つくったよ 27 -
7 位 
名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...つくったよ 15 -
8 位 
牛スジ肉の下処理＆冷凍保存 牛スジ肉、酒 by チヅつくったよ 3 -
9 位 
コク旨☆肉がやわらか牛すじカレー(^_-)-☆ 牛すじ肉、♪玉ねぎ 半分に切って輪切り、♪にんじん 千切り、◎カレー煮込み用 水、赤ワイン、りんご 皮を剥いてすりおろす。、☆酢 （牛すじ下茹で用）、☆水 （牛すじ下茹で用）、●コンソメスープの素、●塩・コショウ、●カレールー、（辛口40g・中辛40g）、粉チーズ by 太陽1999つくったよ 35 -
10 位 PICK UP 
圧力鍋で作るやわらか牛すじ煮込み 牛すじ、ごぼう、糸こんにゃく、☆酒、☆醤油、味噌、醤油、ねぎ（小口切り）・一味とうがらし by hoichikuwaつくったよ 18 -
トロトロの牛すじに！圧力鍋で下処理方法 牛すじ、水 by ちさと1986つくったよ 2 -
圧力鍋で２０分☆牛すじのトロトロ煮込み 牛すじ肉、大根、★水、★味噌、★砂糖、★お酒、★みりん、★赤唐辛子 by yuu1099つくったよ 69 -
電気圧力鍋で◎牛スジ煮込みカレー 牛スジ肉、塩コショウ、人参、玉ねぎ、水、ジャワカレー、ガラムマサラ、ご飯 by 所沢とっくん -
居酒屋の味☆絶品牛すじ煮込み 牛すじ（ボイル済み）、生姜、大根、こんにゃく、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆味噌、☆だし顆粒、水、小ねぎ、七味 by まいまい917つくったよ 12 -
PICK UP 
牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素（顆粒）、白髪ねぎ、一味唐辛子（お好みで） by ねこすけつくったよ 26 -
しっかり染み込んだ牛すじの土手煮 牛すじ、こんにゃく、水、濃口醤油、砂糖、赤味噌 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 19 -
圧力鍋なしで ☆牛すじ煮込み☆ 牛すじ肉、☆しょう油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆生姜（薄切り） by ta8316つくったよ 15 -
固いタン先も柔らかく！牛タン味噌煮込み 牛タン(タン先)、大根、人参、みりん、水、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、味噌 by 手あらいぐまつくったよ 3 -
PICK UP 
ご飯が進む！牛肉の甘露煮 牛肉、えのき、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆かつおだし、☆水、☆白ごま、ご飯、豆苗 by randebu-!つくったよ 44 -
圧力鍋で簡単！柔らか牛スジ煮込み♪醤油味 牛すじ、◎水、◎酒、◎生姜、◎長ねぎの青い部分、仕上げ用の長ねぎ（小口切り）、[、味付け調味料、]、醤油、砂糖、みりん、だしの素(粉末) by kouaya2319つくったよ 9 -
牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪ 牛すね肉(ぶつ切り)、水、＊蒟蒻+塩(下拵え用)、＊人参、＊大根、＊味噌 砂糖 みりん、＊醤油 料理酒、＊だしの素、小口ねぎ 白髪ねぎ、おろし生姜 七味唐辛子 by ゆんゆんゅんつくったよ 13 -
うちの下ごしらえ「牛筋・牛すね肉の下処理（土鍋）」 牛筋・牛すね肉、酒、しょうが、青ネギ by おいしんぼつくったよ 10 -
カラダほっこり＊牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 牛ホホ肉、A玉ねぎ、人参、Aセロリ、Aニンニク、Aブーケガルニ、A赤ワイン、A粒こしょう、トマトペースト、小麦粉、フォンドボー、塩コショウ、Bえのきかエリンギ、B子玉ねぎ、Bズッキーニ、砂糖・バター、水 by 茉弓 -
抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』 牛すじ、こんにゃく（きんぴら用）、砂糖、醤油、本みりん、酒 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 9 -
【圧力鍋】とろんとろん♪牛すじ煮込み 牛すじ肉、●水、●しょうが 薄切り、◇さとう、◇醤油、◇酒、◎しょうが 千切り、◎醤油、青ネギ 小口切り、七味 by ぷう☆pouつくったよ 11 -
汁が濁らず最後まで美味しいおでんの作り方【C完成】 メガ盛りおでん11種３７品、卵、大根、こんにゃく、薄バラ牛肉、甲イカ、イイダコ（茹・小）ヤリイカ、など、おでん汁の作り方、白出汁、麺つゆ（4倍希釈）、昆布出汁の素（または出し汁）、※水※（出し汁を作った場合は必要なし） by MY楽天レシピ【家庭で人気のレシピ＆旨いレシピ集】つくったよ 1 -
電気圧力鍋で牛スジ煮込み 牛スジ肉、ゴボウ、◆水、◆砂糖、◆清酒、◆濃口醤油、糸唐辛子 by 所沢とっくんつくったよ 1 -
我が家のおでん！濃い・甘い味付けの関東煮かんとだき 昆布、醤油、みりん、水、じゃがいも、大根、厚揚げ、平天、ごほう天、すじ肉 by 緑キャベツ -
簡単！白味噌仕立てまったり濃い味 牛すじの土手焼き 牛すじボイル、板こんにゃく、大根、にんじん、だし汁、※白みそ、※砂糖、※酒、※薄口しょうゆ by 鶏のから揚げつくったよ 1 -
ルーなし!!本格牛すじカレー オリーブオイル、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、☆小麦粉、☆カレー粉、☆バター、おろしニンニク、おろし生姜、牛すじ、水、ローリエ、★ウスターソース、★ケチャップ、★ハチミツ、★ガラムマサラ、★粉末唐辛子、★チキンコンソメ、★ターメリック、★水、★赤ワイン by ラテキッチンつくったよ 1 -
電気圧力鍋で◎トマトの牛すじ煮込み 牛すじ肉、トマトホール缶詰、◆赤ワイン、◆干し椎茸の戻し汁、◆鶏ガラスープの粉末、◆塩コショウ、水あめ、バター、クレソン by 所沢とっくんつくったよ 2 -
牛すじ大根 味付けは白だし1本！ 牛すじ肉、酒、大根、出汁、白だし by ミクぽんつくったよ 5 -
お手軽！すき焼きたれで作る牛すじ煮込み 牛すじ肉、ショウガ、すき焼きのたれ、酒 by 松栗つくったよ 2 -
とろとろ♡油かすでどてやき風 油かす(牛すじ肉でもok)、こんにゃく、水、砂糖、味噌、ほんだし、酒、みりん、ネギ、七味、水(湯がく用) by ☆流星☆8325つくったよ 2 -
簡単柔らか圧力鍋で牛スジのどて煮 牛すじ肉、こんにゃく、しょうが、☆水、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆酒、青ねぎ by hikarin926 -
圧力鍋で絶品！牛すじのトマト煮込み 牛すじ、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、輪切り唐辛子、カットトマト缶、赤ワイン、水、生クリーム、バター、オリーブオイル、塩コショウ、顆粒コンソメ、パセリ by こじちゃん -
玉ねぎたっぷり♪トロトロ牛すじカレー(圧力鍋不用) タマネギ、マッシュルーム、牛すじ、赤ワイン、にんにく、ローレル、コンソメ(1個)、水、○ターメリック、○チリペッパー、○ガラムマサラ、○クミン、○コリアンダー、○カルダモン、○オールスパイス、○シナモン、○クローブ、サラダ油、小麦粉(薄力粉)、白ご飯 by キッチンどりんかぁトモ -
牛すじポン酢 牛すじ、こんにゃく、きざみネギ、塩、ポン酢、七味 by singarimakeつくったよ 1 -
お家で居酒屋気分！牛すじの塩煮込み 牛すじ、大根、にんじん、にんにく、白ネギの青い部分（あれば）、生姜（あれば）、☆水、☆塩、☆和風顆粒だし、☆酒、☆みりん、白髪ねぎ（あれば） by こじちゃん -
牛肩ロース肉で、絶品トマト煮込み【コストコ】 コストコの牛肩ロース焼肉用、玉ねぎ、ズッキーニ、クレイジーソルト、オリーブオイル、にんにく、★トマトペースト缶、★水、★コンソメ顆粒 by まいまい917 -
簡単で美味しい☆牛スジ焼き 牛スジ、お酒、水、生姜 by kokoa1221 -
つるんっ！と剥ける ゆで卵の殻の剥き方 茹で卵、水 by ayako's kitchenつくったよ 2 -
コラーゲンたっぷり★牛すじうどん 茹でたうどん、牛すじ、◎長ねぎの青い部分、◎薄切りした生姜、★しょうゆ、★酒、★みりん、★オイスターソース、★和風だしの素(顆粒または粉末)、★種を取り除いた鷹の爪、小口切りした青ネギ、卵黄、うどんスープ、七味唐辛子 by ねこすけつくったよ 1 -
圧力鍋で☆馬スジ煮込み 馬スジ、こんにゃく、大根、水(茹でこぼし用)、☆水、☆砂糖、☆薄口醤油、☆うまくち醤油、☆味噌、☆生姜チューブ、味噌(仕上げ用) by r6y1c2 -
あり合わせの野菜で作る 洋風牛スジ煮込み 牛スジ、ニンニク、玉ねぎ、人参、野菜ブロス、なければ水、コンソメ、キューブのもの、トマト缶、(カット)、月桂樹の葉、ジャガイモ、ブロッコリー、塩コショウ、炒める時の油 by Schiaparelli de Cocoつくったよ 1 -
牛テールスープ 牛テール、水（血抜き用）、水（下茹で用）、塩・胡椒（★）、酒（★）、にんにく、しょうが、玉ねぎ、長ねぎ（青い部分）、水（煮込み用）、酒（☆）、みりん（☆）、ベジタブルブイヨン（☆）、砂糖（☆）、塩（☆）、黒胡椒 by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
ほろほろ柔らか♡牛スネ肉の煮込み 牛スネ肉、大根、卵、◎水、◎酒、●砂糖、●みりん、●醤油、●だしの素、●おろし生姜 by みさきらりんずつくったよ 1 -
おつまみに♪絶品牛すじ煮込み♡ 牛すじ、にんじん、レンコン、長ネギ、こんにゃく、しょうが、★醤油、★酒、★水、★砂糖、★しょうがチューブ、味噌 by はっちゃんママ♪ -
圧力鍋で20分!とろとろ牛スジ煮込み 牛スジ肉（ひとくち大に切る）、こんにゃく（ひとくち大に切る）、粉末和風だし、しょうゆ、酒・みりん、砂糖、ネギ（小口切り） by sky-garden31つくったよ 6 -
ホットクックでトロトロの牛すじ煮込み 牛すじ、こんにゃく、酒、みりん、さとう、醤油、塩麹、塩 by ママ勉強中
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