牛すじ煮込みのレシピ・作り方 （人気順）
牛すじ煮込みのレシピ・作り方ページです。 圧力鍋使用で簡単に出来ちゃう牛すじの煮込み。気になる脂肪も、冷ましてから取り除いてしまえば、ガクンと低カロリーになりますよ。
牛すじ煮込みのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayonつくったよ 147 -
2 位 
牛すじとこんにゃくの味噌煮込み 牛すじ肉、【下茹で用】、水、酒、皮つきしょうがスライス、にんにく（叩いてつぶしたもの）、長ねぎ（緑の部分）、板こんにゃく、万能ねぎまたは長ねぎ小口切り、七味唐辛子、【煮汁材料】、すじ肉下茹で煮汁、水、しょう油、砂糖、八丁味噌、酒、生姜みじん切り by 身の茸３３５つくったよ 36 -
3 位 PICK UP 
コラーゲンたっぷり！トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ（または万能ねぎ） by **ゆ-ちゃん**つくったよ 161
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4 位 PICK UP 
ご飯が進む！牛肉の甘露煮 牛肉、えのき、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆かつおだし、☆水、☆白ごま、ご飯、豆苗 by randebu-!つくったよ 56 -
5 位 
圧力鍋で簡単！柔らか牛スジ煮込み♪醤油味 牛すじ、◎水、◎酒、◎生姜、◎長ねぎの青い部分、仕上げ用の長ねぎ（小口切り）、[、味付け調味料、]、醤油、砂糖、みりん、だしの素(粉末) by kouaya2319つくったよ 12 -
6 位 
圧力鍋で２０分☆牛すじのトロトロ煮込み 牛すじ肉、大根、★水、★味噌、★砂糖、★お酒、★みりん、★赤唐辛子 by yuu1099つくったよ 80 -
7 位 
トロトロの牛すじに！圧力鍋で下処理方法 牛すじ、水 by ちさと1986つくったよ 2 -
8 位 
電気圧力鍋使用 牛すじ煮込み 牛すじ大根 牛すじ肉、大根、人参、きんぴら用糸こんにゃく、長ネギ(青い部分)、生姜、水、醤油、料理酒、みりん、砂糖、シマヤだしのもと、砂糖(こんにゃく下ごしらえ用) by ポイボスつくったよ 2 -
9 位 
関西の味♪どて焼き 牛すじ、こんにゃく、長ねぎの青い部分、水、酒、☆味噌、☆砂糖、みりん、☆顆粒出汁の素 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 16 -
10 位 
牛スジ肉の下処理＆冷凍保存 牛スジ肉、酒 by チヅつくったよ 3 -
居酒屋の味☆絶品牛すじ煮込み 牛すじ（ボイル済み）、生姜、大根、こんにゃく、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆味噌、☆だし顆粒、水、小ねぎ、七味 by まいまい917つくったよ 14 -
我が家の人気No.1☆圧力鍋で牛すじ煮込み！ 牛すじ（国産牛）、こんにゃく、だし汁、醤油、みりん、砂糖、小ねぎ、糸切り唐辛子、※臭み消し用 ネギの青い部分 by sa9yanつくったよ 1 -
固いタン先も柔らかく！牛タン味噌煮込み 牛タン(タン先)、大根、人参、みりん、水、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、味噌 by 手あらいぐまつくったよ 3 -
ほろほろ柔らか♡牛スネ肉の煮込み 牛スネ肉、大根、卵、◎水、◎酒、●砂糖、●みりん、●醤油、●だしの素、●おろし生姜 by みさきらりんずつくったよ 1 -
ホットクックで簡単☆牛すじカレー 牛すじ、※長ネギ(青い部分)、※生姜、玉ねぎ、カットトマト缶、にんにく、しめじ、カレールー by ☆コロン's kitchen☆ -
圧力鍋なしで ☆牛すじ煮込み☆ 牛すじ肉、☆しょう油、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆生姜（薄切り） by ta8316つくったよ 19 -
牛すね肉の煮込みです☆白飯の友達♪日本酒の親友w♪ 牛すね肉(ぶつ切り)、水、＊蒟蒻+塩(下拵え用)、＊人参、＊大根、＊味噌 砂糖 みりん、＊醤油 料理酒、＊だしの素、小口ねぎ 白髪ねぎ、おろし生姜 七味唐辛子 by ゆんゆんゅんつくったよ 14 -
おつまみに！ とろとろ牛すじ煮込み 牛すじ肉、コンニャク、大根、☆だし汁、☆しょう油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、小口切りネギ、七味唐辛子 by みーちゃん6914つくったよ 6 -
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圧力鍋で作るやわらか牛すじ煮込み 牛すじ、ごぼう、糸こんにゃく、☆酒、☆醤油、味噌、醤油、ねぎ（小口切り）・一味とうがらし by hoichikuwaつくったよ 19 -
牛すじ煮込み★大根とこんにゃく入り 牛すじ肉、大根、板こんにゃく、米の研ぎ汁（なければ水）、★だし汁、★みそ、★砂糖、★みりん、★醤油、★酒、万能ネギ、七味（お好みで） by アンディきまちゃんつくったよ 38 -
とろとろ♡油かすでどてやき風 油かす(牛すじ肉でもok)、こんにゃく、水、砂糖、味噌、ほんだし、酒、みりん、ネギ、七味、水(湯がく用) by ☆流星☆8325つくったよ 2 -
家で簡単！牛スジ煮込み 牛スジ、こんにゃく、★水、★砂糖、★醤油、★酒、★みそ、★みりん、★だしの素、★生姜すりおろし、★刻みねぎ（煮込み用）、刻みねぎ（盛り付け用）、七味とうがらし by おさかな大将つくったよ 4 -
抜群に美味しいお好み焼きの具『すじこん』 牛すじ、こんにゃく（きんぴら用）、砂糖、醤油、本みりん、酒 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 10 -
名古屋どて煮♪ 牛スジと大根の味噌煮込み☆ 牛すじ、豚ボイルホルモン(モツ)、大根、ゴボウ、コンニャク(あれば)、卵(お好みで)、●水、●酒、○おろしニンニク、○砂糖、○味噌(出来れば赤味噌)、△味噌(出来れば赤味噌)、△みりん、輪切りネギ by こぶた...つくったよ 20 -
お家で居酒屋気分！牛すじの塩煮込み 牛すじ、大根、にんじん、にんにく、白ネギの青い部分（あれば）、生姜（あれば）、☆水、☆塩、☆和風顆粒だし、☆酒、☆みりん、白髪ねぎ（あれば） by こじちゃん -
電気圧力鍋で◎牛スジ煮込みカレー 牛スジ肉、塩コショウ、人参、玉ねぎ、水、ジャワカレー、ガラムマサラ、ご飯 by 所沢とっくん -
圧力鍋で絶品！牛すじのトマト煮込み 牛すじ、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、輪切り唐辛子、カットトマト缶、赤ワイン、水、生クリーム、バター、オリーブオイル、塩コショウ、顆粒コンソメ、パセリ by こじちゃん -
簡単柔らか圧力鍋で牛スジのどて煮 牛すじ肉、こんにゃく、しょうが、☆水、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆酒、青ねぎ by hikarin926 -
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牛すじと根菜の煮込み 牛すじ肉、◎長ネギの青い部分、◎薄切りのしょうが、大根、人参、ごぼう(太い部分)、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖、★和風だしの素（顆粒）、白髪ねぎ、一味唐辛子（お好みで） by ねこすけつくったよ 27 -
圧力鍋で牛スジ煮込み 牛スジ、A しょうが、A 水、A しょうゆ、A 料理酒、A みりん、A 砂糖、こんにゃく、にんじん、ごぼう、大根 by LUKママつくったよ 12 -
![【牛すじ】[画像あり] 牛すじ下処理 冷凍保存](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ef243549b3a248390ca00a874e196e6190a2f4d5.52.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
【牛すじ】[画像あり] 牛すじ下処理 冷凍保存 牛すじ、水、キッチン用ポリ袋、アクをすくう網、【あれば】、生姜、ネギの青い部分 by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じつくったよ 3 -
お手軽！すき焼きたれで作る牛すじ煮込み 牛すじ肉、ショウガ、すき焼きのたれ、酒 by 松栗つくったよ 5 -
市販のカレールーでお店の味！お肉柔らかビーフカレー 牛すね肉、☆玉ねぎ、☆人参、☆セロリ、☆ニンニク、☆ローリエ（漬けこみ用）、☆赤ワイン、ケチャップ、小麦粉、トマト、シメジ、パプリカ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ローリエ、茄子、醤油、オイスターソース、塩、水、油（肉炒め用、煮込み野菜炒用、野菜炒用）、カレールー by The little oneつくったよ 3 -
うちの下ごしらえ「牛筋・牛すね肉の下処理（土鍋）」 牛筋・牛すね肉、酒、しょうが、青ネギ by おいしんぼつくったよ 11 -
居酒屋メニュー☆あっさり牛すじ煮込み 牛すじ、○だし汁、○醤油、酒、みりん、○砂糖、こんにゃく、＊塩、青ネギ小口切り by きのこのみみ -
夏のスタミナ☆ 「牛スジ黒酢ピリ辛煮込み」 牛スジ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、タマネギ、コンニャク(ハーフサイズ)、ニンニク、生姜（薄切り）、日本酒、みりん、水、だしパック、砂糖、塩、濃口醤油、黒酢、豆板醤、ニラ by Startrek -
牛すじとごぼうの、とろとろ煮込み 牛すじ肉、ごぼう、にんにく、しょうが、お酒、しょうゆ、めんつゆ、砂糖、水 by hiroko5689つくったよ 3 -
【疲労回復&貧血対策】味噌味とろり馬肉の煮込み 馬肉、こんにゃく、大根、にんじん、卵、小ねぎ、だし汁、酒、しょうゆ、味噌、生姜パウダー、エリスリトール by *初陽* -
ホットクックでトロトロの牛すじ煮込み 牛すじ、こんにゃく、酒、みりん、さとう、醤油、塩麹、塩 by ママ勉強中 -
圧力鍋で牛すね肉のとろとろ煮 牛すね肉、大根、水、酒、ほんだし、醤油、みりん、砂糖 by まさもつくったよ 1 -
牛すじの煮汁活用 コク旨スープ 牛すじの茹で汁、たまご、冷凍ねぎ、春雨（乾燥）、★中華スープのもと、★みりん、★醤油、★生姜チューブ by ISHIHO -
しっかり染み込んだ牛すじの土手煮 牛すじ、こんにゃく、水、濃口醤油、砂糖、赤味噌 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 20 -
牛筋煮込み 牛すじ肉、大根、にんじん、こんにゃく、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★味噌、ねぎ by *nontan* -
炊飯器で☆牛すじ煮込み 牛スジ、玉こんにゃく、長ネギの青い部分、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆水 by とぐちつくったよ 2 -
牛肩ロース肉で、絶品トマト煮込み【コストコ】 コストコの牛肩ロース焼肉用、玉ねぎ、ズッキーニ、クレイジーソルト、オリーブオイル、にんにく、★トマトペースト缶、★水、★コンソメ顆粒 by まいまい917つくったよ 1 -
ニンニクたっぷり牛すじ煮込み 牛すじ肉、こんにゃく、にんにく、酒、三温糖（なければ上白糖で）、醤油、みりん、酢、ウェイパー by Chako0207つくったよ 17 -
牛すじポン酢 牛すじ、こんにゃく、きざみネギ、塩、ポン酢、七味 by singarimakeつくったよ 1 -
カラダほっこり＊牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 牛ホホ肉、A玉ねぎ、人参、Aセロリ、Aニンニク、Aブーケガルニ、A赤ワイン、A粒こしょう、トマトペースト、小麦粉、フォンドボー、塩コショウ、Bえのきかエリンギ、B子玉ねぎ、Bズッキーニ、砂糖・バター、水 by 茉弓 -
コラーゲンたっぷり★牛すじうどん 茹でたうどん、牛すじ、◎長ねぎの青い部分、◎薄切りした生姜、★しょうゆ、★酒、★みりん、★オイスターソース、★和風だしの素(顆粒または粉末)、★種を取り除いた鷹の爪、小口切りした青ネギ、卵黄、うどんスープ、七味唐辛子 by ねこすけつくったよ 1 -
コク旨☆肉がやわらか牛すじカレー(^_-)-☆ 牛すじ肉、♪玉ねぎ 半分に切って輪切り、♪にんじん 千切り、◎カレー煮込み用 水、赤ワイン、りんご 皮を剥いてすりおろす。、☆酢 （牛すじ下茹で用）、☆水 （牛すじ下茹で用）、●コンソメスープの素、●塩・コショウ、●カレールー、（辛口40g・中辛40g）、粉チーズ by 太陽1999つくったよ 37
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