牛肉のレシピ・作り方 (人気順)

牛肉のレシピ・作り方ページです。 お肉の王様「牛肉」。ローストビーフやステーキなどの豪華レシピから、肉じゃがや牛筋肉の煮込みのような家庭料理まで、牛肉のすべてをめいっぱい楽しむ!

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牛肉
簡単レシピの人気ランキング 牛肉

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  1. 1 PICK UP 簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
    簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲) 牛肉薄切り(豚肉でもOK)、ピーマン、じゃがいも(またはたけのこ水煮)、(お肉の下味用)ごま油、(お肉の下味用)塩こしょう、(お肉の下味用)片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし) by nikukiu
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  2. 2 牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め
    牛肉と玉ねぎのプルコギ風炒め 牛肉肩ロース切落し、にんじん、玉ねぎ、にら、ごま油、白いりごま、A:、しょうゆ、A:、コチュジャン、A:、酒、A:、砂糖、A:、おろしにんにく(チューブ)、A:、おろししょうが(チューブ) by 西友レシピ部 公式
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  3. 3 PICK UP ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪
    ♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪ たまねぎ、合挽き肉、卵、しめじ、パン粉、牛乳、塩・こしょう、◎水、◎酒、◎ケチャップ、◎中濃ソース、◎しょうゆ by hanakohanao
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  1. 4 PICK UP ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ
    ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 牛肉、焼肉のタレ(下味)、春雨、にら、にんじん、玉ねぎ、ゴマ油、にんにくチューブ、焼肉のタレ、白ごま by タナママ2021
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  2. 5 柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ
    柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ 牛ももブロック肉、にんにく、塩、ブラックペッパー、サラダ油、【グレービーソース】、肉汁、★赤ワイン、★みりん、★醤油、★ウスターソース、★砂糖、★酢 by みさきらりんず
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  3. 6 ご飯がすすむ!牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め
    ご飯がすすむ!牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め 牛肉(切り落とし)、タマネギ(5mm幅程度にカット)、調味料 下記①と②を混ぜておく、①オイスターソース、②醤油、酒、片栗粉、ごま油、黒こしょう(あらびき) by 楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
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  4. 7 PICK UP <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み
    <定番シリーズ>ご飯が進む!とろ~り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayon
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  5. 8 PICK UP 簡単 ホットプレートでペッパーランチ風
    簡単 ホットプレートでペッパーランチ風 ご飯、牛肉(薄切り)、☆しょうゆ、☆酒、☆にんにくチューブ、コーン(缶詰)、薬味ネギ、焼肉のタレ、バター、塩こしょう by ちゃんかお1050
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  6. 9 簡単!牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め
    簡単!牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め 牛肉、★胡椒、★酒、しょうゆ、サラダ油、片栗粉、★にんにく、しょうが(チューブ)、なす、ピーマン、■しょうゆ、酒、■オイスターソース、■砂糖、サラダ油、ごま油 by asami0418
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  7. 10 ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆
    ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ 牛タン(豚タン可)、○ アジ塩又は塩と味の素、○ 胡椒、○ 粗引き黒胡椒、○ おろしニンニク(チューブ可)、○ ゴマ油、レモン汁 by めーぷんぷい
    つくったよ 50
  8. 圧力鍋で超・簡単スペアリブ
    圧力鍋で超・簡単スペアリブ スペアリブ、砂糖、ハチミツ、醤油、みりん、酢、酒、だし汁 by momo's mama
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  9. そそる〜♪関西名物!肉吸い
    そそる〜♪関西名物!肉吸い 牛肉こま肉、豆腐、白ネギ、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●みりん、●塩小さじ1 by ぺるく〜ろ
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  10. 牛肉のレモン炒め
    牛肉のレモン炒め 牛肉スライス、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、砂糖、醤油、レモン汁、粗挽き胡椒 by 手作り大好き さくら
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  11. PICK UP 市販のハヤシライスの素でプロ風の味!
    市販のハヤシライスの素でプロ風の味! 市販のルー、牛コマ、しめじ、玉ねぎ、人参、塩コショウ、トマトの缶詰、水、顆粒コンソメ、ケチャップ、コーヒークリーム、バター、パセリ by ノンパルンパ
    つくったよ 336
  12. 簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース!
    簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース! 牛ブロック肉、塩、こしょう、おろしニンニク、★絶品ソース★、オリーブオイル、玉ねぎ、おろしニンニク、レモン汁、酢、砂糖、醤油、酒、塩こしょう by ☆ゆぅ♪☆
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  13. 牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め
    牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め 牛肩バラ切り落とし(牛薄切りでも)、ピーマン、新玉葱(玉葱でも)、@水、@オイスターソース、@酒、@しょう油、@砂糖、@片栗粉、塩、粗びきコショウ(コショウ) by micoドキンちゃん
    つくったよ 230
  14. PICK UP 安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!
    安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼! 肉(豚でも牛でも)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みりん、☆片栗粉、炒めよう油、お好みの焼肉のタレ by tomoka8210
    つくったよ 308
  15. 【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐
    【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐 牛こま肉、豆腐、玉ねぎ、長ネギ、☆水、☆和風だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん by グルヤマ
    つくったよ 465
  16. お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
    お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんず
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  17. 安いステーキ肉を柔らかくする方法!!
    安いステーキ肉を柔らかくする方法!! 牛肩ロースステーキ肉、もやし、バター(あれば)、塩胡椒、醤油 by ひかちゅー
    つくったよ 16
  18. ごはんがススム!牛こまの甘辛炒め お弁当にも♪
    ごはんがススム!牛こまの甘辛炒め お弁当にも♪ 牛こま、たまねぎ、えのき、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by 龍耳(りゅうじ)
    つくったよ 10
  19. すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪
    すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん(茹でうどんでも)、牛切り落とし(薄切りでも)、長葱、豆腐、卵、水、@麺つゆ、@醤油、@砂糖、@酒 by micoドキンちゃん
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  20. ピーマンと牛肉のピリ辛マヨ炒め
    ピーマンと牛肉のピリ辛マヨ炒め 牛こま切れ肉、ピーマン、玉ねぎ、塩コショウ、●マヨネーズ、●豆板醤、●醤油、●砂糖、●酒、白ごま by のん786
    つくったよ 1
  21. 夏バテ対策!(^^)牛肉とオクラの生姜醤油炒め♪
    夏バテ対策!(^^)牛肉とオクラの生姜醤油炒め♪ 牛肉(薄切りor切り落とし)、○酒、醤油、チューブ生姜、片栗粉、オクラ、塩、玉ねぎ、▲オイスターソース、砂糖、▲酒、醤油、サラダ油、粗挽き黒コショウ by acchan66
    つくったよ 75
  22. 居酒屋の味!ネギ塩牛タン
    居酒屋の味!ネギ塩牛タン 牛タンスライス、長ネギ、★レモン汁、★鶏がらスープの素、★ごま油、★塩、★にんにくチューブ、★コショウ by kitchen TKTK
    つくったよ 43
  23. 牛肉と野菜の甘辛醤油炒め
    牛肉と野菜の甘辛醤油炒め 牛薄切り肉、玉ねぎ、ニンジン、冷凍いんげん、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖、ゴマ油 by kumi-mama-
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  24. すき家風の牛丼!!⭐*゜
    すき家風の牛丼!!⭐*゜ 玉ねぎ、牛の切り落とし(小間切れなど)、★水、★しょうゆ、★料理酒、★砂糖、★みりん、★だしの素、紅生姜 by ねこちゃん(ฅ•ω•ฅ)♡
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  25. 簡単ご飯が進む♪牛バラ肉と玉ねぎの焼肉たれ炒め♡
    簡単ご飯が進む♪牛バラ肉と玉ねぎの焼肉たれ炒め♡ 牛バラ肉、玉ねぎ、塩コショウ、焼肉のたれ(中辛)、サラダ油 by *kuuuma*
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  26. 芋煮風(*^▽^*)b お雑煮★
    芋煮風(*^▽^*)b お雑煮★ 里芋、塩、ゴボウ、牛バラ薄切り肉、白ネギ、or、太ネギ、〇だし汁(顆粒出汁大さじ1でも)、〇醤油、〇三温糖、or、砂糖、〇酒、/、みりん、角餅 by こぶた...
  27. 簡単すぎて旨すぎる!!焼き肉丼ぶり!!
    簡単すぎて旨すぎる!!焼き肉丼ぶり!! 牛バラ肉、白飯、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、★にんにくチューブ、白ごま(お好み)、塩こしょう by ゆり丸
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  28. マロニーで♪肉じゃが
    マロニーで♪肉じゃが マロニー、牛肉(薄切り)、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、いんげん、水、★醤油、★酒、★砂糖 by chacco・_・h
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  29. 味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ
    味付け不要!コストコのプルコギビーフでチャプチェ プルコギビーフ、長ネギ、にんじん、韓国産パプリカ、ニラ、春雨、ごま油、お好みでいりごま by Nagoyayoga-yuri
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  30. モーリョ~野菜のビネガーソース~
    モーリョ~野菜のビネガーソース~ ☆トマト、☆玉ねぎ、☆ピーマン、☆パプリカ(あれば)、☆イタリアンパセリ(あれば)、◎水、◎酢、or、白ワインビネガー、◎オリーブオイル、◎塩 by mukkin3
    つくったよ 2
  31. 焼肉とろろ牛丼
    焼肉とろろ牛丼 牛肉切落し、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、長いも、みなさまのお墨付き、3種の果実とにんにく焼肉のたれ、ごはん、白いりごま、卵黄、サラダ油 by 西友レシピ部 公式
  32. PICK UP オクラと牛肉の卵炒め
    オクラと牛肉の卵炒め オクラ、牛肉、卵、オイスターソース、白だし、塩胡椒 by 理久
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  33. 野菜がたっぷり☆チャプチェ
    野菜がたっぷり☆チャプチェ *ほうれん草or小松菜、*塩、すりにんにく、*胡麻油、+玉ねぎ、+人参、+パプリカとピーマン、+胡麻油、+塩こしょう、○牛薄切り肉、○胡麻油、○砂糖、○醤油、◎春雨(韓国)orマロニー、◎醤油、◎砂糖、◎塩、仕上げ用すりごま、胡麻油 by きのこのみみ
    つくったよ 23
  34. PICK UP 麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし
    麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし 牛肉切り落とし、ナス、大根おろし、めんつゆ、ごま油、サラダ油、大葉 by CocoAngela
    つくったよ 118
  35. PICK UP 失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと
    失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと ステーキ用牛肉250g(今回はサーロイン、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル by キリンU
    つくったよ 366
  36. 牛タンの焼肉用下味のつけ方
    牛タンの焼肉用下味のつけ方 牛タン、☆ごま油、☆塩、☆こしょう、☆チューブにんにく、☆レモン汁 by みひろれいか
    つくったよ 1
  37. 簡単♪牛肉と野菜のオイスター炒め
    簡単♪牛肉と野菜のオイスター炒め 牛肉(切り落とし)、キャベツ、ピーマン、しめじ、にんじん、●オイスターソース、●醤油、●酒、塩コショウ、ごま油、ブラックペッパー by kuro_24
    つくったよ 75
  38. 牛肉とこんにゃくの甘辛炒め煮
    牛肉とこんにゃくの甘辛炒め煮 牛切り落とし肉、こんにゃく、玉ねぎ、ごま油、※醤油、※砂糖、酒、みりん by りみ120617
    つくったよ 5
  39. PICK UP 我が家は焼肉屋さん♪ 韓国風スタミナ冷奴
    我が家は焼肉屋さん♪ 韓国風スタミナ冷奴 木綿豆腐、白菜キムチ、牛切り落とし肉、おろしニンニク(チューブ)、焼肉のタレ、炒りゴマ(白)、ゴマ油、ポン酢、コチュジャン、あさつき by らるむ。
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  40. PICK UP さわやか!佐世保名物レモンステーキ
    さわやか!佐世保名物レモンステーキ 牛ロース薄切り肉、レモンスライス(トッピング用)、玉ねぎスライス、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、★玉ねぎすりおろし、★ニンニクすりおろし、★レモン絞り汁、バター、牛脂 by ナツ9241
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  41. 夏に!実は豚よりよく合います、牛肉キムチ炒め。
    夏に!実は豚よりよく合います、牛肉キムチ炒め。 牛肉の切り落し、キムチ、胡麻油、塩コショウ、醤油、味の素 by ぐんかん0458
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  42. ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方
    ご家庭でも美味しく出来る!牛ももステーキの焼き方 牛もも肉(ステーキ用)(1cm厚)、(岩)塩、粗挽き黒胡椒、牛脂(or、サラダ油)、オニオンガーリックソース by oppeke22
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  43. すき焼き牛のスタミナ焼き
    すき焼き牛のスタミナ焼き すき焼き用牛肉、ご飯(二人前)、★みりん、★醤油、★砂糖、★すり生姜、★にんにくチューブ、★いり胡麻、ミニトマト、ブロッコリー、ごま油 by Suzhoutomo
    つくったよ 34
  44. 牛肉の塩、こしょう焼き(レモン汁をかけて)
    牛肉の塩、こしょう焼き(レモン汁をかけて) 牛肉、ニンニク、サラダオイル、塩、黒コショウ、レモンの絞り汁 by fly to the sky0985
    つくったよ 8
  45. 晩ご飯に♪簡単プルコギ
    晩ご飯に♪簡単プルコギ 牛肩ロース薄切り(好みの牛肉薄切り)、玉ねぎ、人参、○にんにくすりおろし、○生姜すりおろし、○酒、○みりん、○砂糖、○醤油、○コチュジャン、オリーブオイル、(お好みで)すりごま by グリーンエメラルド
    つくったよ 12
  46. 簡単で絶品!牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め
    簡単で絶品!牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め 牛肉(切り落とし)、塩・胡椒(下味用)、片栗粉、サラダ油(牛肉炒め用+野菜炒め用)、玉ねぎ(小)、ピーマン、★酒・みりん・オイスターソース、★砂糖・醤油・豆板醤・おろしニンニク、塩・胡椒(仕上げ用)、白いり胡麻 by oppeke22
    つくったよ 42
  47. 我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが
    我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが (出来れば国産和牛)牛肉薄切り、玉ねぎ、人参、じゃがいも、糸こんにゃく、さやいんげん、ごま油(サラダ油でも可)、A だし、A、甘味料、A みりん、A 料理酒、A、醤油 by ラムちゃん1224
    つくったよ 243
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