すき焼きのレシピ・作り方 （人気順）
すき焼きのレシピ・作り方ページです。 すしや天ぷらに並んで代表的な日本料理として世界中に知られているすき焼き。お肉の質より何より、大切なのは割り下の味。これが失敗したら、せっかくのお肉も台無しになってしまいます。おいしい割り下レシピも紹介されているのでぜひ参考に！
すき焼きのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
そそる〜♪関西名物！肉吸い 牛肉こま肉、豆腐、白ネギ、●水、●麺つゆ（3倍濃縮）、●砂糖、●みりん、●塩小さじ1 by ぺるく〜ろつくったよ 66 -
2 位 
すき焼きの残りで卵とじ すき焼きの残り、玉子 by kuro_24つくったよ 35 -
3 位 
人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き＆割り下 牛肉、白菜、春菊、椎茸、人参、白ネギ、焼き豆腐or木綿豆腐、うどん、お麩／糸こんにゃく(お好みで)、卵、＊割り下＊、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎水、◎昆布だし(昆布茶でもOK) by mansherryつくったよ 125
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4 位 
ホットクックで♪すき焼き風 牛肉（切り落とし）、または 豚肉、豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、えのき、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし by ともとまと61つくったよ 11 -
5 位 PICK UP 
【定番】すき焼き＆我が家の割り下 牛薄切り肉、長ネギ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、白菜、春菊、しらたき、焼き豆腐、牛脂、＜割り下＞、だし汁（または 水+だしの素、小さじ2）、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 693 -
6 位 
葉たまねぎのすき焼き風煮物 牛こまぎれ肉、葉たまねぎ、生しいたけ、aだし汁、a砂糖、a酒、aみりん、aしょうゆ by 92treeユ25つくったよ 1 -
7 位 
リメイクが旨い！ 「すき焼き卵丼」のコツ すき焼き、※参照～ID：1790009669、長ネギ、たまご、みつ葉、ご飯 by Startrekつくったよ 18 -
8 位 PICK UP 
【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉（すき焼き用）、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子（L～LLサイズ）、～割り下～、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶つくったよ 679 -
9 位 
すき焼きの残りで♪あったか卵とじ すき焼きの残りの具（白菜、牛肉、人参）、すき焼きの残り汁、溶き卵、ネギ（小口切り）、ご飯 by ☆りんりんりん☆ -
10 位 PICK UP 
すき焼き気分♡濃い肉豆腐 薄切り肉（牛or豚。コマでもOK）、豆腐（焼き豆腐or木綿）、長ネギ、白菜、しめじorえのき、椎茸、しらたき、炒め油、■■■割下■■■、しょうゆ、みりん、ざらめ（上白糖でもOK）、水、小ネギ（小口切り）、卵 by にゃんころもち子つくったよ 15 -
豚肉で♪すき焼き風なべ 豚肉、白菜、小松菜、たまねぎ、白滝、しめじ、長ネギ、木綿トーフ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、水 by カクテールつくったよ 36 -
創味のつゆですき焼き^ - ^ 牛肉すき焼き用、長ネギ、焼き豆腐、舞茸、☆創味つゆ、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、卵 by うーたま -
節約レシピ★葉玉ねぎですき焼き風煮物 葉玉ねぎ、お好みのキノコ（シメジ・エノキなど）、豚肉（or牛肉）、麩、酒、濃口しょうゆ、きび砂糖 by あぃ-ai -
すき家さんの牛すき鍋が食べたくて☆ ★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★酒、★水、★だしの素、うどん、☆牛肉（すき焼き用or細切れでもOK）、☆白菜、☆玉ねぎ、☆白ネギ、☆焼き豆腐、☆しいたけ、☆マロニー、玉子 by ** nan ko **つくったよ 11 -
PICK UP 
トロトロねぎが絶品！豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜 豚肉(薄切り)、長ねぎ、☆醤油、酒、みりん、☆水、☆砂糖、☆粉末だしの素、★水溶き片栗粉 by yuuuugつくったよ 232 -
お肉なしでも甘辛うま～い♪白菜のすき煮 白菜、糸こんにゃく、えのき、しいたけ、豆腐、お麩、★醤油、★みりん、★酒、★はちみつ(または砂糖)、★昆布茶 by にゃんぺこつくったよ 7 -
すき焼のたれで作る！鶏もも肉と大根の煮物 大根、鶏もも肉、エバラ、すき焼のたれ、水、ごま油 by cocopoteitoつくったよ 15 -
すき焼きわりした 甘め みりん、砂糖、酒、醤油 by ぴか029つくったよ 3 -
【フライパンで作る】すき焼き丼 牛肉薄切り、豆腐、えのき、春菊、長ねぎ、■しょうゆ・みりん・酒、■砂糖、サラダ油、ご飯、卵黄 by ncc*つくったよ 2 -
すきやき風煮 牛肉うすぎり、白菜、えのき、にんじん、砂糖・酒、しょうゆ、だし汁 by ジョンとポークつくったよ 2 -
牛肉と白菜のすき煮 牛薄切り肉、白菜、【A】水、【A】醤油、【A】酒、【A】砂糖、【A】うま味調味料（味の素） by 小春＠ぽかぽかびよりつくったよ 1 -
すき焼きのタレで肉じゃが すき焼きのタレ、水、じゃがいも、人参、玉ねぎ、牛肉、サラダ油 by あもりつくったよ 1 -
肉無しすき焼き 豆腐、白滝、しめじ、さつまあげ、長ネギ、【調味料】、醤油、料理酒、みりん、砂糖、粉末の和風だし by 杏衣つくったよ 4 -
❤豚肉＊タマネギ＊生椎茸で すき焼き風炒め❤ 豚肉（薄切り）、タマネギ、生椎茸、サラダ油、★麺つゆ（2倍濃縮）、★きび砂糖、★本みりん by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 7 -
フライパンで簡単♪豚こま・白菜・大根のお手軽すき焼 豚こま切れ肉、白菜、大根、生姜（千切り）、★エバラ、すき焼のたれ、★水、ごま油 by cocopoteitoつくったよ 4 -
ガッツリごはんが進む味☆牛肉とたまごの甘辛炒め 牛薄切り肉、砂糖、醤油、卵 by chocomacaつくったよ 1 -
すき焼き風うどん～あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん（茹でうどんでも）、牛切り落とし（薄切りでも）、長葱、豆腐、卵、水、＠麺つゆ、＠醤油、＠砂糖、＠酒 by micoドキンちゃんつくったよ 136 -
肉なしでも十分、土鍋ですきやき風にこみうどん うどん、車麩、えのき、はくさい、ねぎ、たまご、水、酒、味醂、醤油 by 酔いどれんぬ -
味付けは昆布つゆのみ！フライパンで簡単すき焼き 牛肉、しいたけ、えのきだけ、しらたき、長ねぎ、焼き豆腐、お麩、昆布つゆ、卵 by あおちゃんまるつくったよ 2 -
すき焼きの残りで♪具だくさん雑炊 ♪すき焼きの残り汁、♪すき焼きの具（牛すじ、鶏肉、蒟蒻）、♪めんつゆ、♪生醤油、♪塩、★刻み揚げ、★お麩、★刻み白菜、★冷やご飯、卵（L）、●鰹節、●刻みのり、●白ごま by ☆りんりんりん☆つくったよ 5 -
すき焼きのたれで作る☆肉豆腐 牛こま肉、木綿豆腐、しらたき、長葱、●すき焼きのたれ、●水、サラダ油 by cdl__07☪︎つくったよ 2 -
吉野家「牛鍋ファミリーパック」で簡単すき焼き♪ 吉野家「牛鍋ファミリーパック」、（お好みの野菜）、白菜、大根、長ネギ、しいたけ、しめじ、焼き豆腐、砂糖、みりん、酒、醤油、牛脂、卵 by yuukinつくったよ 1 -
絹ごし豆腐を焼き豆腐に 絹ごし豆腐 by DON1人暮らし初心者 -
【圧力鍋】すき焼き風煮 生姜、玉ねぎ、白菜、白ねぎ、糸こんにゃく、牛薄切り肉、豆腐（木綿）、●醤油、●酒、●砂糖、●みりん、●だしの素顆粒（昆布だし）、●水 by yu.32 -
宮崎牛のすきやき 都城産宮崎牛赤身スライス、白菜、しらたき、焼き豆腐、春菊、長ねぎ、しいたけ、牛脂、卵、(A)醤油、(A)みりん、(A)砂糖、(A)水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 23 -
簡単☆絶品☆ポン酢すき焼き 牛薄切り肉（すき焼き用）、長ねぎ、ほうれん草、椎茸、えのき（ほかのきのこでも）、焼き豆腐、☆ポン酢、みりん、☆酒、☆砂糖、卵 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 6 -
簡単・すき焼き風豆腐 牛薄切り、焼き豆腐、玉ねぎ または 長ねぎ、しらたき（アク抜きしたもの）、しめじやえのき、醤油、砂糖、酒、水 by milk513つくったよ 7 -
フライパンで簡単！減塩すき焼き風 豚肉（牛肉でも可）、玉ねぎ、ほうれん草、糸こんにゃく、木綿豆腐、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by もよーにつくったよ 5 -
長芋入り☆すき焼き 牛肉、玉ねぎ、白菜、ネギ、長芋、えのき、焼き豆腐、春菊、小結しらたき、★水、★醤油、★みりん、★料理酒、★砂糖 by うちとまてん -
牛肉とほうれん草のすき焼き風 牛薄切り肉、ほうれん草、椎茸、木綿豆腐、★すき焼きのタレ、★めんつゆ、★砂糖、サラダ油 by ✫Tomato✫つくったよ 1 -
白菜と鶏肉のすき焼風 鶏もも肉、厚揚げ(正方形)、白菜、長ネギ、糸こんにゃく、⭐酒、⭐みりん、⭐砂糖、⭐醤油 by もっずーくつくったよ 2 -
鍋焼き肉うどん 牛肉切落し、しょうが、長ねぎ、みなさまのお墨付き塩麴入りすき焼きのたれ、A:みなさまのお墨付き顆粒だしの素いりこ、A:水、A:しょうゆ、A:みりん、A:酒、A:塩、みなさまのお墨付き、もっちりなめらか、讃岐うどん、温泉卵（市販品）、七味 by 西友レシピ部つくったよ 1 -
だしを効かせた和牛のあっさりすき焼き 和牛（すき焼き用）：2口大サイズ（☆）、白菜：乱切り（☆）、長ねぎ（白い部分）：3cmにカット（☆）、木綿豆腐（☆）、しいたけ（小ぶり）（☆）、えのき：手でほぐし4cmにカット（☆）、乾燥春雨（戻し不要タイプ）（☆）、春菊：6～7cmカット（☆）、牛脂ブロック、酒（★）、みりん（★）、醤油（★）、水（★）、黒糖（★）、かつお節（★）、生卵 by 週末は男子厨房 -
牛肉と厚揚げ、糸こんにゃくのすき焼き風煮炒め 牛切り落とし、厚揚げ、糸こんにゃく、春菊、人参、★砂糖、★醤油、★水、塩、ごま油 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 1 -
レタスのすき焼き 牛肉、レタス、長ネギ、豆腐、えのき、糸こんにゃく、すき焼きのたれ by ままま☆ -
ほうれん草入りのすき焼き☆ 白菜、えのき、豆腐、ほうれん草（茹で）、牛薄切り肉、牛脂、すき焼きのタレ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
★一人鍋★すき焼き(すき煮?) 牛肉薄切り、豆腐、しらたき、ねぎ、えのき茸、生卵、＜割り下＞、醤油、日本酒、みりん、砂糖 by J-ANGELつくったよ 8 -
焼き肉の肉で、すき焼き(*^^*)☆ 焼肉用の肉、白菜、糸こんにゃく、豆腐、人参、砂糖、醤油、みりん by xmickyx -
レンジ１回で！汁なしすき焼きうどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、長ねぎ（斜め薄切り）、しめじ（小房に分ける）、牛薄切り肉、すき焼きのたれ（市販）、卵黄、七味唐辛子・青ねぎ by テーブルマーク 公式つくったよ 1 -
すき焼きリメイクカレー すき焼きの残り、水、人参、玉ねぎ、じゃがいも、（お肉）、カレールー by ポンポネ ⚮̈
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