牛肉としらたきの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

牛肉としらたきの甘辛炒め♪
  • 約10分
  • 500円前後
shimao0
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すき焼き風の味付けです♪
ご飯の進んでしまいます❤
お弁当にも!!

材料(2~4人分)

  • 牛肉 200g
  • しらたき 1パック
  • 砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、砂糖をまぶす。
    しらたきも食べやすい大きさに切り、しっかり水気を切っておく。
  2. 2 熱したフライパンに、サラダ油をひき、肉を炒める。
  3. 3 少し赤みが残る程度で取り出しておく。
  4. 4 同じフライパンでしらたきの水分がなくなるまで炒める。
  5. 5 ★を入れ、色づくまで1分くらい炒める。
  6. 6 取り出しておいた肉を戻し入れ、汁を絡めながら肉の色が変わるまで炒め完成。

きっかけ

牛肉を頂いたので♪

おいしくなるコツ

肉の下味に砂糖をまぶしておくと、固くなリにくいですよ♪ しらたきと炒めると、固くなりやすいので、肉の色が変わったら、加熱しすぎないようにしてください。

  • レシピID:1200009321
  • 公開日:2015/09/10

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牛肉のしぐれ煮すき焼きしらたき
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牛肉 しらたき 甘辛 すき焼き
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つくったよレポート(17件)

  • しましまぱ~
    しましまぱ~
    2022/03/17 18:55
    牛肉としらたきの甘辛炒め♪
    玉ねぎと豆苗も加えていただきました。
    子供たちにも好評でした。ステキなレシピありがとうございます。
  • くっちゃん22
    くっちゃん22
    2021/05/19 20:55
    牛肉としらたきの甘辛炒め♪
    かさましに、えのきをいれてみました。★の調味料は、そのまたまつかってみました。ごちそうさまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
  • ちあき9300
    ちあき9300
    2021/05/10 19:30
    牛肉としらたきの甘辛炒め♪
    おいしかったです⭐︎
    余っていたきぬさやと椎茸を入れ、牛丼風で卵の黄身を落としてみました
  • ひぐらしさん
    ひぐらしさん
    2020/10/07 22:03
    牛肉としらたきの甘辛炒め♪
    すごく美味しかった

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