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お弁当に！ごぼうと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 牛肉こま切れ

    350g

  • ごぼう

    1本

  • 生姜

    ひとかけ

  • ごま油

    大さじ1

  • A醤油

    大さじ3

  • A砂糖

    大さじ2

  • A酒

    大さじ1

  • Aみりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当に！ごぼうと牛肉のしぐれ煮
  • 500円前後

お弁当のおかずにぴったり！たくさん作って冷蔵庫に常備☆

作り方

  • 1

    ごぼうはささがきにして水にさらす。

  • 2

    牛肉を小さめに切る。

  • 3

    千切りにした生姜をごま油で火にかけ、香りを出す。

  • 4

    牛肉をいれ、全体的に火を通す。
    全体の色が変わったらAをいれ、ごぼうをいれ、汁気がなくなるまで煮詰める。

  • 5

    汁気がなくなったらできあがり。味付けは濃いめのほうがご飯にあいますよ！

きっかけ

ご飯にあうおかずを考えて作りました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず
食材：
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 生姜（新生姜）
食材：
野菜 > ごぼう

レシピID: 1080012333

公開日：2015.12.11

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  • ぼーちゃん(*^◯^*)

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.08.05

    温かいうどんにのせました。美味しかったです。

    いいね

    ありがとうございます！おうどんにのせてもおいしそうですね！

    お返事を見る

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料理名
牛しぐれ煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
牛こま切れ肉ゴボウしぐれ煮お弁当のおかず

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