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ビールが止まらない!ほうれん草とにんじんのナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ほうれん草

    1袋

  • にんじん

    1本

  • Aにんにく

    ひとかけ

  • A胡麻油

    大さじ1

  • A鶏ガラスープのもと

    小さじ1

  • 白胡麻

    適量

  • 塩こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビールが止まらない!ほうれん草とにんじんのナムル
  • 100円以下

にんにくが効いているのでビールにぴったり!

作り方

  • 1

    Aをボールであらかじめ混ぜ合わせておきます。
    にんにくはすりおろしますがお好みで量を調整してください。

  • 2

    にんじんを千切りにし(スライサーが1番簡単です)塩をかけて数分おきます。置くとどんどん水が出てくるので10分くらいしたら水をぎゅっと絞ります。

  • 3

    ほうれん草を茹でます。(最初は茎部分から入れ、あとから葉の部分をいれる)さっと湯がく程度で大丈夫です。
    ほうれん草もきちんと水を切ります。

  • 4

    水分をきちんと絞ったほうれん草とにんじんをAが入ったボールに入れ、満遍なく混ぜます。
    塩こしょうをふり、味付けをします。

  • 5

    最後に白胡麻を振って出来上がりです。

きっかけ

お酒にあう野菜料理を作りたかったので。

おいしくなるコツ

きちんと水分を絞ってください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1080012295

公開日:2015.12.09

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関連情報

料理名
ほうれん草とにんじんのナムル
料理用途
おつまみ
関連キーワード
ナムル常備菜簡単

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