レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
大根 白菜 ゆず 白菜漬物 子供が喜ぶ ホットケーキミックス 角煮 大根の葉 鶏むね肉 ハタハタ
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
クリスマス
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地
 > 
 > 

【本格派】割り下も自分で！関西風すき焼き レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
8件

1

簡単だった

1

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【本格派】割り下も自分で！関西風すき焼き

割り下は、みりんや水を入れないのが関西風です。

作り方

  • 1

    フライパンを熱し、牛脂を引いて薄切り肉を1枚1枚さっと両面を焼きます。焼いたら皿に取り分けます。（赤いところが残っていてかまいません)

  • 2

    フライパンに残っているお肉の脂の上に割り下の調味料を入れて弱火で煮立てます。

  • 3

    1のお肉を割り下にくぐらせてまた皿に戻します。お皿に溜まった割り下はフライパンに戻しましょう。（お肉の脂も一緒にフライパンに足せます。)

  • 4

    残りの材料を食べやすい大きさに切り、フライパンにいれたら蓋をして味がしみこむまで弱火で煮込みます。

  • 5

    最後にお肉をフライパンに入れて一煮立ちさせて出来上がり。

きっかけ

お肉を柔らかく煮込むにはと工夫して作りました

おいしくなるコツ

お肉はぜひいいものを使ってください。脂の甘みが割り下に移って野菜もおいしくなります。

登録されているカテゴリ

料理：
鍋料理 > すき焼き

レシピID: 1740001535

公開日：2011.03.05

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • mihof0113
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • あきき4359
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2015.01.26

    ちょうどいい味付けで美味しかったです☆

    いいね

    作っていただきありがとうございます。ひと手間で美味しくなりますよね。

    お返事を見る

  • 2014.11.08

    フライパンでできるっていいですね♪
    濃いかも！？と思いましたがちょうど良かったです。
    美味しくいただきました。
    ごちそうさまでした。

    いいね

    作っていただきありがとうございました。ちょっとの手間で美味しくなりますね。

    お返事を見る

  • 2014.03.14

    すき煮にしました★
    前回すき焼き作ったときに写メ忘れたので…
    おいしかったです◎

    いいね

    作っていただきありがとうございます♪すき煮もおいしそうですね。

    お返事を見る

  • 2013.05.19

    参考になりました！
    濃いかな？って思ったけど、たまごと混ざったらちょうどでした。

    いいね

    作っていただきありがとうございます。すき焼きに生卵って最強の組み合わせですよね。発明した人に感謝ｗ

    お返事を見る

もっと見る（6件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
すき焼き
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
本格すき焼きご馳走

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用の人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ


おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

あなたにイチオシの商品

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲【本格派】割り下も自分で！関西風すき焼きのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.