しいたけのレシピ・作り方 （人気順）
しいたけのレシピ・作り方ページです。 キノコのなかでいちばん身近なしいたけは、野菜に負けない栄養食材。しかもカラダにやさしい低カロリー♪汁物はもちろん、そのまま焼いてもおいしくいただけます。
しいたけのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
お盆や法事、お彼岸に❣️我が家のお煮しめ 干し椎茸、早煮昆布、水（干し椎茸、昆布を戻す用）、厚揚げ豆腐、こんにゃく、ごぼう、れんこん、ニンジン、インゲン豆（今回は冷凍）、水（煮る時に加える分）、●みりん、●きび砂糖、●酒、▲薄口醤油、▲濃口醤油 by はしぽよつくったよ 3 -
2 位 
素麺の具に最適！シイタケの甘辛煮 シイタケ、料理酒、砂糖、みりん、醤油 by タルトトつくったよ 34 -
3 位 
うまっ！☆しいたけのチーズ焼き☆ しいたけ、とろけるチーズ、パセリ、醤油 by nyanpyowつくったよ 715
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4 位 
素麺の一品に！干し椎茸の甘辛煮 干し椎茸、醤油、砂糖、椎茸の戻し汁 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 3 -
5 位 
たまらないツヤ照り♪ふっくら仕上げのしいたけの佃煮 生しいたけ、水、調理酒、みりん、てんさい糖(砂糖)、醤油 by Chicoroつくったよ 94 -
6 位 
冷めても美味しい♪なすとピーマンと椎茸の甘味噌炒め なす中、ピーマン、椎茸、ごま油、酒（炒め用）、★砂糖、★酒、★みりん、★味噌、★白いりごま by らめーるつくったよ 2 -
7 位 
素麺などのおとも！椎茸の甘煮☆ 干し椎茸、椎茸の戻し汁、砂糖、醤油、酒 by も る す けつくったよ 8 -
8 位 
肉厚ジューシー☆どんこ椎茸のバター醤油ステーキ どんこ椎茸、酒、☆バター、☆醤油 by またたび☆つくったよ 49 -
9 位 
はるさめは水戻し不要！豚肉と白菜の旨煮 生姜、ごま油、豚しゃぶ肉、★水、★醤油、★酒、★本みりん、★茅乃舎だし、白菜、椎茸、はるさめ(9㎝)、☆片栗粉、☆水、小ねぎ by yayucoti -
10 位 PICK UP 
夏にピッタリ！きのこの冷製パスタ 冷製パスタ、A、オリーブオイル、A、めんつゆ（4倍濃縮）、★椎茸、★舞茸、★えのき、玉ねぎ、バター、にんにくチューブ、輪切り唐辛子、B、白だし、B、お酒、B、塩、胡椒、万能ねぎ、細切り唐辛子 by まめもにおつくったよ 1 -
お弁当に！簡単☆しいたけのマヨチーズ焼き しいたけ、醤油、チーズ、マヨネーズ by ajisai624つくったよ 60 -
ホッコリしたい時に！大根と人参と椎茸の中華煮 大根、にんじん、しいたけ、赤唐辛子、万能ねぎ、ごま油、★水、★オイスターソース・酒・醤油、★鶏がらスープの素・砂糖、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉） by oppeke22つくったよ 1 -
椎茸の肉詰め☆ポン酢だれ 椎茸、豚ひき肉、玉ねぎ、大葉、●塩、こしょう、●酒、小麦粉、ポン酢、サラダ油 by メリッコつくったよ 31 -
【卵なし】簡単中華雑炊 ご飯、水、しいたけ、ネギ、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩 by ムッカリーナつくったよ 6 -
冷凍椎茸で 焼きしいたけ♪ こぶりの椎茸、サラダオイル、味塩コショウ by yc9219つくったよ 12 -
グリルで焼くだけです☆巨大しいたけのおいしい姿焼き 椎茸、醤油 by アボカドプリンつくったよ 14 -
しいたけ嫌いの子供がパクパク食べれるシイタケ焼き しいたけ、マヨネーズ、とろけるチーズ、ゴマ、しょうゆ by たおこ210つくったよ 56 -
鶏のから揚げアレンジ★黒酢あん炒め 鶏のから揚げ(出来あいのもの)、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけ、サラダ油、★黒酢、しょうゆ、★みりん、砂糖、★鶏ガラスープの素(顆粒）、★水、◎片栗粉、◎水 by ねこすけつくったよ 37 -
厚揚げとしいたけと人参の煮物♪ 厚揚げ、しいたけ、人参、だし汁、☆醤油、☆みりん、☆塩 by ちーたまちーつくったよ 12 -
カリッとじゅわ～な椎茸から揚げ♡ 大ぶりな椎茸、塩コショウ、片栗粉、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 14 -
オクラと椎茸のめんつゆ柚子胡椒炒め オクラ、椎茸、鰹節、めんつゆ、柚子胡椒（チューブ）、サラダ油 by TOMY chanつくったよ 15 -
椎茸の甘味が美味しい切り干し大根 切り干し大根、生椎茸、にんじん、ちくわ、水、和風だしの素(顆粒)、酒、みりん、醤油 by とうすけつくったよ 19 -
電子レンジで簡単シイタケのポン酢和え シイタケ、ポン酢 by kas-1つくったよ 11 -
ヘルシーが過ぎる♡湯葉とキノコと豆腐のみぞれ煮丼 舞茸（根をカットし冷凍したもの）、しいたけ（スライスし冷凍したもの）、えのき（根をカットし冷凍したもの）、しめじ（根をカットし冷凍したもの）、にんじん、絹ごし豆腐、湯葉（乾燥）、●きび砂糖、●しょうゆ、●白だし、●みりん、●水、大根おろし、水溶き片栗粉、おろし生姜 by もふ♪ -
出汁かおる⭐椎茸の和風あんかけ豆腐 豆腐、椎茸、⭐水、⭐顆粒だしの素、⭐醤油、⭐酒、⭐みりん、★水、★片栗粉、万能ネギ by minakichi28つくったよ 2 -
お箸が止まらない♡きのことカニカマのマヨポン炒め しめじ、まいたけ、しいたけ、カニカマ、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆ポン酢、塩、こしょう by Guuママつくったよ 15 -
PICK UP 
だし染み絶品！高野豆腐の肉詰め煮 高野豆腐、鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK)、三つ葉(あればお好みで)、人参、椎茸、玉ねぎ、生姜(チューブ可)、●酒、●片栗粉、●塩、▫️煮汁の材料、◎水、◎醤油、みりん、◎本だし、◎塩、◎砂糖 by 新米幸せママ♡つくったよ 29 -
椎茸たっぷり☆カレー 牛肉薄切り、人参、じゃがいも、玉葱、椎茸、カレールゥ、水、顆粒コンソメ、オールスパイス、胡椒、バター by amnos73つくったよ 5 -
さつま揚げと人参椎茸の煮物 さつま揚げ、人参、椎茸、☆水、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油 by もく子つくったよ 4 -
きのこいっぱい☆ニンニクバター醤油炒め 椎茸、しめじ、舞茸、エリンギ、バター、ニンニク、醤油、胡椒、パセリ、サラダ油 by メグちゃん7538つくったよ 137 -
冷やし中華などに！しいたけの甘辛煮 しいたけ、水、砂糖、醤油、酒 by ha-chi.8つくったよ 1 -
シンプルが一番！肉厚しいたけのホイル焼き しいたけ、サラダ油、塩、小ねぎ、ポン酢(しょうゆでも） by yayucotiつくったよ 18 -
椎茸と油揚げのあまから煮 椎茸（小）、油揚げ（油ぬき済み）、＊かつおぶし（粉）、＊酒、＊きび砂糖、＊醤油、塩 by きばなつくったよ 8 -
ちらし寿司 太巻きに しいたけの 甘辛煮 ♪ しいたけ、水、酒、ザラメ、しょうゆ、みりん by ●まかろん●つくったよ 1 -
炊飯器で簡単茶わん蒸し 卵、白だし、水、椎茸、冷凍ほうれん草、もも肉、かまぼこ by sanichi25つくったよ 1 -
ほっこり〜☘️ 冬瓜と厚揚げの煮物ꕤ୭* 厚揚げ、冬瓜、(下茹でしたもの)、しいたけ、ごま油、⭐水、⭐白だし、⭐みりん、しょうがチューブ、水溶き米粉、刻みねぎ by Anoa (8月23日までほぼお休みします☘️) -
鮭と椎茸の簡単ホイル焼き 鮭の切り身、椎茸、玉ねぎ、酒、塩、あらびき黒こしょう、ポン酢 by メリッコつくったよ 1 -
すぐできちゃう♪茄子と椎茸炒め 茄子、椎茸、炒め油、みりん、醤油 by 猫のるかのレシピつくったよ 2 -
トースターで。うちの●しいたけのステーキ● 大きい椎茸(今回は１個３０gありました)、バターかマーガリン、塩・こしょう、出汁醤油 by はちわれ４１３つくったよ 6 -
簡単とろ〜りしいたけの肉詰め 椎茸、合挽きor豚挽肉、玉ねぎ、片栗粉、★塩胡椒、★醤油、★生姜チューブ、★片栗粉、酒、※水、※醤油、※砂糖、※みりん by ＊ K a n a ＊つくったよ 78 -
フライパンで☆椎茸のチーズ焼き☆ 椎茸、ピザチーズ、かぼすやレモン(あれば) by えころつくったよ 2 -
【減塩】簡単ロールキャベツ風 千切りキャベツ、コンソメ（顆粒）、豚ひき肉、生しいたけ、玉ねぎ、長いも、A：ナツメグ、こしょう、A：塩、水、酒（または白ワイン）、トマトケチャップ、乾燥パセリ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 12 -
シイタケの素揚げ しいたけ、塩、揚げ油 by ひなりな0504つくったよ 1 -
ご飯がススム♪我が家の朴葉味噌焼 豚肉(牛でもOK)、ピーマン、お好きなキノコ、たまご、ネギ、☆麹味噌、☆酒、☆本みりん、☆(砂糖)、☆ダシ粉末、朴葉、ごま油 by Kinacho -
旨味凝縮おつまみ♪ネギしいたけ焼き♪ しいたけ、刻みネギ、☆塩、☆しょうゆ、☆ごま油 by KAO٩( ᐛ )وkitchen♪つくったよ 1 -
サザエとキノコのアヒージョ サザエ、しめじ、エリンギ、しいたけ、ベーコン、☆にんにく、☆オリーブ油、☆アンチョビフィレ、☆輪切りの鷹の爪、パセリ、胡椒、塩 by orange-J -
大根と椎茸と人参の白だし煮 大根、人参、椎茸、●白だし、●みりん、●水、●醤油 by のん７８６ 返レポお休みしますつくったよ 3 -
簡単⭐︎しいたけの和風焼き しいたけ、◯ごま油、◯にんにくチューブ、◯醤油 by くろみつきなこもち2027レポ歓迎つくったよ 5 -
PICK UP 
旨味がつまった！きのことレンズ豆のスープ しいたけ・ブラウンマッシュルーム、まいたけ、皮つきレンズ豆、●スライスベーコン（短冊切り）、●にんにく（みじん切り）、●オリーブオイル、玉ねぎ（薄切り）、バター、塩、パセリ（みじん切り） by ayatoyつくったよ 2 -
豚肉ときのこのピリ辛味噌炒め／やる気★★★ 豚肉薄切り、♦片栗粉、♦醤油、♦酒、♦ごま油、エリンギ、しいたけ、☆味噌、☆みりん、☆豆板醤、ごま油、小ネギ by たこべいべい@共働き夫婦の言い訳料理ブログ
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