干ししいたけのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。干ししいたけのレシピ検索結果 9575品、人気順。1番人気は干し椎茸とさつまいもと人参のガーリック金平。！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
干ししいたけのレシピ一覧 9575品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
干し椎茸とさつまいもと人参のガーリック金平。 干し椎茸、さつまいも、人参、オリーブオイル、にんにく微塵切り、鷹の爪輪切り、●干し椎茸の戻し汁、●醤油、●塩 by しあわせな食卓。つくったよ 2 -
2 位 PICK UP 
レンジで茶碗蒸し 卵、●水、●砂糖、●干し椎茸、白だし、細ネギ小口切り by じゃむ♪つくったよ 17 -
3 位 PICK UP 
簡単★美味いと言わせるキーマカレー★ 合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、にんにく、しょうが、オリーブオイル（サラダ油でも）、味噌、塩・胡椒、★カットトマト缶、★ケチャップ、★水、★固形コンソメ(又はブイヨンキューブ）、★ローリエ、お好きなカレールー、バター by kouaya2319つくったよ 485
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4 位 PICK UP 
餃子の皮で、小籠包 【ジュワっと染み出るスープ】、バター、玉ねぎ(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、水、ウェイパー、粉セラチン、【餡】、豚ひき肉、たけのこ水煮(みじん切り)、干し椎茸(お湯で戻し、みじん切り)、皮付き生姜(すりおろす)、すりおろしにんにく、【調味料】、ごま油、ウェイパー、オイスターソース、紹興酒、【皮】、餃子の皮、のり代わり・水、【蒸す用】、白菜やキャベツなど by くっく☆マニアンつくったよ 44 -
5 位 PICK UP 
椎茸と舞茸の炊き込みごはん お米、にんじん、ちくわ、干し椎茸、舞茸、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、椎茸の戻し汁、＋、出汁 by willow cabinつくったよ 61 -
6 位 PICK UP 
お雑煮＊基本の雑煮 鶏もも肉、★大根、★人参、★干し椎茸（もどしたもの）、出汁（昆布と鰹節）、酒、☆醤油、☆みりん、☆塩、芹（みつば）、焼餅 by きばなつくったよ 19 -
7 位 PICK UP 
豚ひき肉のレタス包み 豚ひき肉、たけのこ水煮、干し椎茸、パプリカ（赤）、長ネギ、生姜、酒、塩・胡椒、★椎茸の戻し汁、★醤油・酒・オイスターソース、★鶏がらスープの素、★砂糖、ごま油、片栗粉、レタス又はサンチュ、サラダ菜 by kouaya2319つくったよ 92 -
8 位 
作り置きで便利！ 干し椎茸の含め煮 干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、砂糖、濃口しょうゆ、蜂蜜(みりんでも可) by ペティエつくったよ 55 -
9 位 PICK UP 
木綿豆腐とはんぺんで美味ふんわり焼き 水切りした木綿豆腐、はんぺん、桜エビ、干し椎茸、中華あじ顆粒、片栗粉 by ちまきんぐ163つくったよ 45 -
10 位 PICK UP 
台湾の屋台ご飯『魯肉飯(ルーローファン)』 豚バラブロック、干し椎茸、-----、調味料A、-----、紹興酒、椎茸もどし汁、黒砂糖、黒みつ、オイスターソース、油葱酥（なければフライドオニオン）、-----、調味料B、-----、水、味覇（ウェイパー）、醤油、五香粉 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 64 -
PICK UP 
意外と簡単♡チャプチェ 薄切り肉（牛or豚。コマでもOK）、□しょうゆ、□砂糖・酒、□にんにくすりおろし、□ゴマ油、白炒りゴマ、−−−具材−−−、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、赤パプリカ、干し椎茸、・ゴマ油（炒め用）、・塩（炒め用）、緑豆春雨（乾燥）orあればタンミョン、■しょうゆ、■砂糖、■みりん、■塩、−−−以下お好みで−−−、あれば糸唐辛子（なくてもOK）、小ネギ（小口切り） by にゃんころもち子つくったよ 2 -
PICK UP 
茄子より簡単に作れる 麻婆ズッキーニ 豚ひき肉、ズッキーニ、干し椎茸、長ネギ、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、A、水、A、中華スープの素、A、醤油、A、みりん、A、オイスターソース、B、片栗粉、B、水、ゴマ油 by masya0928つくったよ 55 -
極上の香り☆干し椎茸と玉ねぎのスープ 干し椎茸（スライス）、玉ねぎ、醤油、顆粒鰹だし、水 by アボカドプリンつくったよ 2 -
PICK UP 
お盆や法事、お彼岸に❣️我が家のお煮しめ 干し椎茸、早煮昆布、水（干し椎茸、昆布を戻す用）、厚揚げ豆腐、こんにゃく、ごぼう、れんこん、ニンジン、インゲン豆（今回は冷凍）、水（煮る時に加える分）、●みりん、●きび砂糖、●酒、▲薄口醤油、▲濃口醤油 by はしぽよつくったよ 2 -
高野豆腐と干瓢と干し椎茸の甘煮 高野豆腐(小さいもの)、干瓢、干し椎茸、★水、★醤油、★砂糖、★みりん by Suzhoutomoつくったよ 3 -
PICK UP 
プリプリのエビが美味しい！海老ニラ水餃子♪ 餃子の皮(大判)、玉ねぎ、ニラ、干し椎茸を戻したもの、豚ミンチ、むきえび、料理酒、☆塩コショウ、☆オイスターソース、醤油、☆しょうがのすりおろし by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 18 -
PICK UP 
サバ缶で京丹後バラ寿司風 米、サバ缶味付、干し椎茸、カニカマ、青物（菜の花、からし菜、畑菜等）、卵、【寿司酢】、砂糖、塩、酢、【サバそぼろ用】、砂糖、【椎茸用】、砂糖、しょうゆ、【錦糸卵】、卵、砂糖、塩 by 常ナッツ♪つくったよ 9 -
素麺やちらし寿司に☆干し椎茸の甘辛煮 干し椎茸、水、料理酒★、みりん★、醤油★、三温糖★ by amnos73つくったよ 4 -
PICK UP 
節分の恵方巻き（巻き寿司） お米（水加減をやや少なめに）、昆布（１０ｃｍ）、酒、焼き海苔（全形）、・・寿司酢、Ａ・・、酢、砂糖、塩、・・のり巻きの具・・、高野豆腐の煮物、干ししいたけの煮物、かんぴょうの煮物、卵焼き、鯛でんぷ、三つ葉、・・・・・・、生姜の甘酢漬け by はなまる子♪つくったよ 102 -
だし要らず！干ししいたけの味噌汁♪ 戻し水、干ししいたけ、タマネギ、味噌 by ジョン・リーバスつくったよ 33 -
PICK UP 
有機にらとビーフンのジンジャースープ にら、ピーフン、干ししいたけ、水、生姜（すりおろし）、中華スープの素orコンソメ、醤油、塩、こしょう、ごま油 by tempest-yasaiつくったよ 5 -
我が家流！ ★鶏と干し椎茸のお出汁が効いたお雑煮★ 鶏もも肉、人参、かぶ（大根でもよい）、里芋（なくてもよい）、干し椎茸、水（椎茸用）、★水、★だしの素・みりん、★酒・薄口醤油、★塩、刻み葱（なくてもよい）、お餅 by 酒恋 -
鶏肉と人参と小芋と干し椎茸と蒟蒻の煮物 鶏モモ肉、人参、冷凍小芋、板こんにゃく、干し椎茸、ぬるま湯(干し椎茸を戻す用)、砂糖(干し椎茸を戻す用)、砂糖、みりん、料理酒、だしの素、醤油、水 by amnos73つくったよ 3 -
野菜たっぷり鶏そぼろ丼⭐️ 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、干し椎茸スライス、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒 by しお．つくったよ 49 -
PICK UP 
お肉が美味しい＊夏野菜で具沢山豚汁 水、干し椎茸、生姜、豚肉（バラや肩ロースがオススメです）、塩、酒、パプリカ2色、ナス、ズッキーニ、カボチャ、味噌 by saori_i_oつくったよ 9 -
干しシイタケの戻し汁で作る中華風スープ 干しシイタケ、水、春雨、長ネギのみじん切り、卵、●お酒、●鶏がらスープの素、●醤油、塩・胡椒、ごま油 by chococco3215つくったよ 2 -
あっさり煮物～干し椎茸と大根 大根、干し椎茸、椎茸戻し汁、醤油（これは薄口・濃口ブレンド）、酒、みりん、※だしの素（場合によって）、※天然塩（調整用） by mama^^papaつくったよ 3 -
超簡単！生姜と干し椎茸de甘辛佃煮 生姜、干し椎茸、★めんつゆ、★みりん、★水、★砂糖 by Suzhoutomo -
冷凍保存用に麺類のトッピングに干し椎茸の甘煮♪ 干し椎茸、椎茸の漬け汁、●みりん・酒、●砂糖、●しょうゆ by オクハマモつくったよ 26 -
干し椎茸の戻し汁で！里芋の煮っころがし♪ 里芋、干し椎茸、水（干し椎茸を戻す用・煮汁として使用）、★砂糖、★みりん、★醤油、塩（里芋をもむ用 by れいちゃっつくったよ 6 -
おばあちゃんの味＊大根の煮物 大根、人参、干し椎茸、●醤油、●砂糖、●みりん、●だしの素、椎茸の戻し汁＋水 by ななじまるつくったよ 22 -
白菜消費に♪ふんわり卵入り中華丼 白菜、人参(中)、▲干し椎茸(大)(生椎茸可)、＊豚こまぎれ肉、＊醤油、＊生姜チューブ、☆卵(M)、☆油、●水(ぬるま湯)、●鶏ガラスープ、●塩、●醤油、●酒、●麺つゆ、◎片栗粉、◎水、コショウ(なくても可) by おちょこ＠つくったよ 3 -
簡単で美味しい！ツナの炊き込みご飯 ツナ缶、人参、干し椎茸、牛蒡、ふじっこ（塩）、米、●白だし、●みりん、●干し椎茸の出汁、生姜 by dekotan1つくったよ 4 -
豆腐と椎茸のスープ 絹ごし豆腐、干し椎茸、水、ウエイパー、酒、塩、かいわれ by やまちゃん7772 -
干し椎茸の出汁で！椎茸と豚ロース肉のトンカツ丼♪ 豚ロース肉切り身、薄力粉、衣用溶き卵、パン粉、玉ねぎ、丼用卵、★椎茸のだし、干し椎茸、ぬるま湯、★調味料、砂糖、みりん、醤油、ほんだし、干し椎茸のもどし汁 by torezuつくったよ 2 -
干し椎茸と豚バラ肉を使って☆美味しいツルツル温麺 素麺、豚バラ肉、長ネギ、ごぼう、昆布、薄揚げ、干し椎茸、水（椎茸戻し汁含む）、☆調味料、麺つゆ、醤油、料理酒、みりん、白だし、顆粒鰹だし by えだ豆カシューナッツ♪ -
香り最高☆干し椎茸入り麻婆豆腐 麻婆豆腐の素、干し椎茸（スライス）、絹豆腐、水、水（とろみ粉用）、長ネギ by アボカドプリンつくったよ 2 -
かぶらと干し椎茸と厚揚げの煮物 かぶら、厚揚げ、結び昆布、かぶらの葉、干し椎茸、水、丸大豆醤油、みりん、きび砂糖 by らくらく2709つくったよ 2 -
干し椎茸と油揚げのつけ汁（蕎麦・うどん・素麺に） 干し椎茸、油揚げ、○醤油、○みりん、○砂糖、○干し椎茸の戻し汁、麺つゆ（3倍濃縮）、冷水または熱湯、すりおろし生姜（お好みで）、小ネギ（小口切り） by □うみ□つくったよ 4 -
PICK UP 
カニかまといか、桜でんぶのちらし寿司 ご飯、☆酢、☆塩、☆みりん、人参、干し椎茸、菜の花、水、醤油、カニ風味かまぼこ、イカソーメン、黒ゴマ、カイワレ大根、桜でんぶ、ねぎ、紫蘇、のり、わさび醤油 by 昂萌俊つくったよ 1 -
PICK UP 
お手軽本場味！☆冷やしジャージャー麺☆ 中華麺、豚挽肉、☆にんにくのみじん切り、☆しょうがのみじん切り、☆長ネギのみじん切り、☆干ししいたけのみじん切り、☆中華だし、☆豆板醤、☆赤みそ、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油、きゅうりの細切り、白髪ねぎ、青梗菜の茹でたもの by HALE.つくったよ 35 -
PICK UP 
お稲荷ちらし寿司。 お米、水 、昆布、● 酢、● 砂糖、● 塩、☆ にんじん、☆ 干ししいたけ、☆ 出しの素、☆ しょうゆ みりん、☆ 砂糖 塩、寿司あげ、卵 いり卵、きゅうり 千切り、いくら by ゆきっぺ１２２５つくったよ 14 -
海苔と椎茸の佃煮 焼き海苔（全形）、スライス干し椎茸、☆水（椎茸り戻し汁含む）、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ -
白だしだけ！ ★牡蠣と干し椎茸のお吸い物★ 牡蠣（加熱用）、干し椎茸、水、白だし（7倍濃縮）、白葱、又は、青葱 by 酒恋 -
椎茸のピクルス(出汁を取った椎茸の再利用) みりん、お酢、出汁をとった後の干し椎茸、塩 by wezcc0 -
超簡単に出来る・安くて安心自家製干し椎茸 生椎茸 by じゃむ♪つくったよ 8 -
PICK UP 
野菜たっぷり親子豆腐 干ししいたけ、だし昆布、しょうが、玉ねぎ、人参、鶏ひき肉、もめん豆腐、冷凍グリーンピース、玉子、サラダ油、水（しいたけの戻し汁と合わせて）、和風だしの素（粉末）、酒、みりん、淡口しょうゆ by marple_マープルつくったよ 41 -
PICK UP 
肉団子のもち米蒸し 豚ミンチ、もち米、干し椎茸(粗みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、Aさとう、A酒、Aしょうゆ、A生姜、A塩コショウ、A片栗粉、レタス、しようゆ、和辛子、枝豆(冷凍) by ロコロコママつくったよ 1 -
椎茸のお出汁☆にゅうめん 干し椎茸、☆水(椎茸の戻し汁含む)、☆醤油、☆麺つゆ、☆砂糖、素麺(お好みの乾麺)、長葱、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 12 -
湿気た海苔リメイク❤干し椎茸入りの佃煮に♪ 湿気た板海苔、★干し椎茸（どんこが美味しい）、*椎茸も変な臭いがしないなら古くてもOK、★戻す為の水（湯なら早い）、*以下、調味料（一気入れ可）、醤油、みりん、酒、砂糖（三温糖使用、コクがあるから） by ジョン・リーバスつくったよ 2
