大根のレシピ・作り方 (人気順)

大根のレシピ・作り方ページです。 ブリだいこん、風呂吹き、おでんなど、たっぷりとだしを吸いこむだいこんは煮物にピッタリ。その際、真ん中から葉元の部分を使うことがおすすめです。面取り、隠し包丁といったテクニックも満載。だいこんの真ん中から先は程よい辛味があるから食感をいかしたサラダや炒め物にGood!

大根
簡単レシピの人気ランキング 大根

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  1. 1 厚揚げと大根の煮物
    厚揚げと大根の煮物 大根、みなさまのお墨付き 厚揚げ、だし、上白糖、みりん、酒、しょうゆ、青ねぎ by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 38
  2. 2 PICK UP 柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤
    柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤ 豚バラ(かたまり肉)、大根、生姜、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by ラズベリっち
    つくったよ 700
  3. 3 PICK UP まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物
    まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 大根(1-1.5cmの角切り)、こんにゃく(小さめのひと口大にちぎる)、☆だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ゴマ油 by ずくなしマミー
    つくったよ 2,065
  1. 4 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
    むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコ
    つくったよ 293
  2. 5 PICK UP いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ
    いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 大根、豚バラ、☆しょう油、☆みりん、☆めんつゆ、☆酢、青ネギ、白ごま by ke0414
    つくったよ 1,720
  3. 6 PICK UP 炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
    炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま(仕上げで) by まめもにお
    つくったよ 683
  4. 7 圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物
    圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物 大根、鶏もも肉、水、砂糖、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、酒、顆粒だし by うろちょろ
    つくったよ 60
  5. 8 大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮
    大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮 大根、⚫だし汁、⚫酒、⚫みりん、⚫砂糖、⚫味噌、⚫醤油 by キャロット☆キャンディ
    つくったよ 110
  6. 9 びっくりドンキー風マヨネーズのディッシュサラダ
    びっくりドンキー風マヨネーズのディッシュサラダ びくドンマヨ、◎マヨネーズ、◎練乳または砂糖、麺つゆ、ディッシュサラダ、●大根、●にんじん、●きゅうり、●レタス(または白菜の葉でも可)、白ごま、ミニトマト by 新米幸せママ♡
    つくったよ 73
  7. 10 PICK UP 簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
    簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根 大根、豚バラ肉、ゴマ油、A醤油・みりん・砂糖、Aみそ、Aショウガ、A顆粒だし by *ももら*
    つくったよ 2,111
  8. 定番☆お母さんの味♪大根と人参の煮物
    定番☆お母さんの味♪大根と人参の煮物 大根、人参、だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん by popnpoon
    つくったよ 6
  9. PICK UP おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー
    おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 181
  10. PICK UP 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し
    簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ(ストレート)、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 1,116
  11. 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け
    簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料A・・、水、塩、・・調味料B・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪
    つくったよ 202
  12. PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
    居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ
    つくったよ 620
  13. PICK UP 今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物
    今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物 大根、★砂糖、★しょうゆ、★酢、★昆布 by ybkmk★
    つくったよ 451
  14. 異食感が楽し!大根と人参とワカメと竹輪の中華サラダ
    異食感が楽し!大根と人参とワカメと竹輪の中華サラダ 大根、ニンジン、ちくわ、わかめ(生)、塩、★醤油・酢、★ごま油、★鶏がらスープの素(or、ウェイパァー)、★砂糖、白いり胡麻、(柚子胡椒) by oppeke22
    つくったよ 2
  15. 簡単おいしい!大根の煮物
    簡単おいしい!大根の煮物 大根、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★水 by nikukiu
    つくったよ 431
  16. 冷凍大根の煮物
    冷凍大根の煮物 冷凍大根、●醤油、●出汁、●みりん、●酒、●砂糖 by のん786
    つくったよ 40
  17. PICK UP おだしのうま味でいただく~♪大根の煮物@圧力鍋
    おだしのうま味でいただく~♪大根の煮物@圧力鍋 大根(3cm厚さの輪切り)、A.だし汁、A.薄口しょうゆ、A.酒 by さー88
    つくったよ 157
  18. PICK UP ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
    ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ 大根、豚挽き肉、にんにく(みじんぎり)、☆酒、☆砂糖、☆水、○しょう油、○みりん、片栗粉、片栗粉を溶く水、ゴマ油 by かもめのタマゴ
    つくったよ 999
  19. 主夫がつくる蒸さずに大根餅(蘿蔔糕)風
    主夫がつくる蒸さずに大根餅(蘿蔔糕)風 大根、ベーコン、小ネギ、塩、鶏がらスープの素、片栗粉、ごま油 by 主夫マコト
    つくったよ 19
  20. PICK UP 大根の葉を食べきり!大根の葉&人参&しらすのチヂミ
    大根の葉を食べきり!大根の葉&人参&しらすのチヂミ 大根の葉、人参、しらす、A小麦粉、A片栗粉、A卵、A牛乳、A水、Bポン酢、Bラー油、胡麻、糸唐辛子、胡麻油 by sawa.rarara
    つくったよ 30
  21. PICK UP ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪
    ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪ 大根葉、ごま油、じゃこ、砂糖、白ごま、しょう油 by keikana♪
    つくったよ 148
  22. PICK UP 冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め
    冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め 大根の葉、ちりめんじゃこ、白ゴマ、ごま油、味の素、3倍濃縮麺つゆ by kouaya2319
    つくったよ 450
  23. 大根と豚肉と厚揚げの煮物
    大根と豚肉と厚揚げの煮物 大根、豚バラ、厚揚げ、しょうがの薄切り、●水、●和風だしの素、●醤油、●酒、●砂糖、●みりん by chocomaca
    つくったよ 12
  24. 圧力鍋で豚バラ大根
    圧力鍋で豚バラ大根 大根、豚バラブロック、酒、しょうが(チューブ)、卵、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by うろちょろ
    つくったよ 87
  25. あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ
    あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ 大根、鰹節、焼き海苔、★醤油、★ヤマサ昆布つゆ(麺つゆ)、★酢、★砂糖、★ごま油 by みさきらりんず
    つくったよ 118
  26. PICK UP 大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ
    大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ 鶏ひき肉、大根、★粉末だし(和風)、★水、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、◎片栗粉、◎水 by sakura2480
    つくったよ 317
  27. 大根とちくわの煮物
    大根とちくわの煮物 大根、ちくわ(太いもの)、だし汁、しょうゆ、酒、みりん by *Luna
    つくったよ 12
  28. 米のとぎ汁がなくても大丈夫!大根の下茹で方法
    米のとぎ汁がなくても大丈夫!大根の下茹で方法 大根、水、片栗粉 by aya.022725
    つくったよ 8
  29. 福岡の郷土料理*橙の酢もち(おろし餅)
    福岡の郷土料理*橙の酢もち(おろし餅) 切り餅、大根、橙、醤油、きび砂糖 by yayucoti
    つくったよ 1
  30. 豚肉と大根のコク旨炒め煮
    豚肉と大根のコク旨炒め煮 モモ・ウデ切り落とし、大根、ごま油、(A)酒、(A)みりん、(A)砂糖、(A)醤油、(A)オイスターソース、(A)水、青ねぎ小口切り by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 6
  31. PICK UP 豚大根
    豚大根 大根、豚細切れ肉、米粒、出汁、醤油、酒、みりん by きのこのみみ
    つくったよ 843
  32. 大根とたけのこ豚肉の煮物
    大根とたけのこ豚肉の煮物 大根、たけのこ水煮、豚切り落とし、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆めんつゆ(2倍濃縮)、☆さとう、サラダ油、大根の葉(茹でたもの) by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 5
  33. 刺身のつまで☆大根餅
    刺身のつまで☆大根餅 刺身のつま、細ねぎ、中華ダシ、片栗粉 by ばーちゃお
    つくったよ 22
  34. PICK UP ヘルシー♪和風おからハンバーグ
    ヘルシー♪和風おからハンバーグ :::::ハンバーグ種:::::、生おから、ひき肉(これは鶏)、卵、玉ねぎ(みじんぎり)、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、:::::トッピング:::::、大根おろし、青ネギ、ポン酢、お好みで、一味or七味、ごま油(焼く時用) by mama^^papa
    つくったよ 164
  35. 大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け”
    大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け” 割り干し大根、(又は切り干し大根)、・・漬け汁、A・・、しょうゆ、(あればだし醤油)、酢、みりん、砂糖、昆布(5cm角)、赤唐辛子(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 61
  36. PICK UP 旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
    旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮 鶏手羽先肉、大根、●水、●お酒、●砂糖、●醤油、●みりん、●和風顆粒だし by まめもにお
    つくったよ 471
  37. 大根葉の冷凍保存ꕤ生のままor塩茹で
    大根葉の冷凍保存ꕤ生のままor塩茹で 大根葉、♡お湯、♡塩 by sweet sweet ♡
    つくったよ 30
  38. 赤大根(レディーサラダ)の甘酢漬け☆
    赤大根(レディーサラダ)の甘酢漬け☆ 赤大根、ゆず(横半分)、塩、★酢+ゆず縛り汁で、★砂糖 by maro_mee *
    つくったよ 2
  39. 丸ごとドン!炊飯と一緒に蒸し野菜。離乳食にも!
    丸ごとドン!炊飯と一緒に蒸し野菜。離乳食にも! 人参、大根、米、水 by raw honey
    つくったよ 13
  40. うんめぇ♡上州おっきりこみうどん(煮ぼうとう)
    うんめぇ♡上州おっきりこみうどん(煮ぼうとう) ひもかわうどん(お切り込み)、豚コマ切れ肉、大根、にんじん、ごぼう、里芋、かぼちゃ、しめじ、干し椎茸、油揚げ、こんにゃく、炒め油(サラダ油かごま油)、□水+椎茸戻し汁、□ほんだし、■しょうゆ、■、酒・砂糖・みりん、小ネギ(小口切り)、七味など by にゃんころもち子
    つくったよ 13
  41. 自宅で簡単!たくあん漬け
    自宅で簡単!たくあん漬け 大根、ジップロックなど口がしっかり閉じる袋、塩、水、砂糖、みりん、酢 by mickery
    つくったよ 111
  42. 大根の葉(間引き菜)のお漬物(浅漬け)
    大根の葉(間引き菜)のお漬物(浅漬け) 大根の葉、間引き菜、★塩、★昆布だし、★唐辛子輪切り(あれば) by Koyu*毎日の料理は簡単に*
    つくったよ 2
  43. PICK UP 豚肉と大根の炒め煮
    豚肉と大根の炒め煮 豚肉、大根、だし汁、★醤油、★みりん、★はちみつ、★塩、ごま油 by niko_smile
    つくったよ 140
  44. ホッコリしたい時に!大根と人参と椎茸の中華煮
    ホッコリしたい時に!大根と人参と椎茸の中華煮 大根、にんじん、しいたけ、赤唐辛子、万能ねぎ、ごま油、★水、★オイスターソース・酒・醤油、★鶏がらスープの素・砂糖、水溶き片栗粉(水2:1片栗粉) by oppeke22
    つくったよ 1
  45. 鶏手羽元と大根のさっぱり煮
    鶏手羽元と大根のさっぱり煮 鶏手羽元、大根、☆和風だし、☆水、☆かんたん酢、☆醤油、刻みネギ(なくてもOK) by みーちゃん6914
    つくったよ 23
  46. ☆簡単大根たっぷりコンソメスープ
    ☆簡単大根たっぷりコンソメスープ 水、大根、大根の葉(茎)、人参、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ハム、顆粒コンソメ、塩、オリーブオイル、ブラックペッパー、乾燥パセリ by *milk mama*
    つくったよ 1
  47. 大根と人参の煮物★
    大根と人参の煮物★ 大根、人参、水、ほんだし、酒、砂糖、塩、醤油 by mizuki6862
    つくったよ 44
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