大根のレシピ・作り方 (人気順)

大根のレシピ・作り方ページです。 ブリだいこん、風呂吹き、おでんなど、たっぷりとだしを吸いこむだいこんは煮物にピッタリ。その際、真ん中から葉元の部分を使うことがおすすめです。面取り、隠し包丁といったテクニックも満載。だいこんの真ん中から先は程よい辛味があるから食感をいかしたサラダや炒め物にGood!

大根
簡単レシピの人気ランキング 大根

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  1. 1 PICK UP まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物
    まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 大根(1-1.5cmの角切り)、こんにゃく(小さめのひと口大にちぎる)、☆だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ゴマ油 by ずくなしマミー
    つくったよ 1,985
  2. 2 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
    むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコ
    つくったよ 270
  3. 3 PICK UP 炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
    炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま(仕上げで) by まめもにお
    つくったよ 605
  1. 4 PICK UP 柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤
    柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤ 豚バラ(かたまり肉)、大根、生姜、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by ラズベリっち
    つくったよ 655
  2. 5 PICK UP 簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
    簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根 大根、豚バラ肉、ゴマ油、A醤油・みりん・砂糖、Aみそ、Aショウガ、A顆粒だし by *ももら*
    つくったよ 1,999
  3. 6 PICK UP いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ
    いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 大根、豚バラ、☆しょう油、☆みりん、☆めんつゆ、☆酢、青ネギ、白ごま by ke0414
    つくったよ 1,637
  4. 7 焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ
    焼肉のたれで簡単味付け!大根ステーキ 大根、塩、ごま油、焼肉のたれ、一味唐辛子 by marple_マープル
    つくったよ 60
  5. 8 PICK UP 今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物
    今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物 大根、★砂糖、★しょうゆ、★酢、★昆布 by ybkmk★
    つくったよ 437
  6. 9 簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け
    簡単!大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料A・・、水、塩、・・調味料B・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪
    つくったよ 196
  7. 10 PICK UP ノンオイル♪鶏もも肉のみぞれ煮
    ノンオイル♪鶏もも肉のみぞれ煮 鶏もも肉、大根、塩こしょう、だし醤油、青ねぎ(小口切り) by mama^^papa
    つくったよ 99
  8. 簡単おいしい!大根の煮物
    簡単おいしい!大根の煮物 大根、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★水 by nikukiu
    つくったよ 414
  9. 圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物
    圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物 大根、鶏もも肉、水、砂糖、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、酒、顆粒だし by うろちょろ
    つくったよ 51
  10. 大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮
    大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮 大根、⚫だし汁、⚫酒、⚫みりん、⚫砂糖、⚫味噌、⚫醤油 by キャロット☆キャンディ
    つくったよ 96
  11. ニラと大根と挽肉のとろみ煮
    ニラと大根と挽肉のとろみ煮 大根、ニラ、豚挽肉、●水、●酒、●鶏がらスープの素、しょうゆ、●塩、片栗粉、ごま油 by メリッコ
    つくったよ 4
  12. 自宅で簡単!たくあん漬け
    自宅で簡単!たくあん漬け 大根、ジップロックなど口がしっかり閉じる袋、塩、水、砂糖、みりん、酢 by mickery
    つくったよ 107
  13. PICK UP 箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根
    箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根 大根、ゆずの皮、塩、砂糖、酢、(酢の一部をゆず果汁に置き換えても。 by もちゃ子
    つくったよ 380
  14. PICK UP やみつき♥️無限大根♥️菜花入りデークニーンブシー
    やみつき♥️無限大根♥️菜花入りデークニーンブシー 豚こま肉、大根、菜花、★味噌、★焼酎、★カンタン黒酢、本みりん、☆片栗粉、☆水 by ひーじゃーまん
    つくったよ 5
  15. PICK UP 居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
    居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング) 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコ
    つくったよ 607
  16. PICK UP ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ
    ゴハンがすすむ~☆大根のひき肉あんかけ 大根、豚挽き肉、にんにく(みじんぎり)、☆酒、☆砂糖、☆水、○しょう油、○みりん、片栗粉、片栗粉を溶く水、ゴマ油 by かもめのタマゴ
    つくったよ 962
  17. PICK UP 大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ
    大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ 鶏ひき肉、大根、★粉末だし(和風)、★水、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、◎片栗粉、◎水 by sakura2480
    つくったよ 293
  18. めちゃうま!!大根サラダ♪
    めちゃうま!!大根サラダ♪ 大根、鰹節、●醤油、●ごま油、●みりん、●砂糖、●お酢、●ごま、海苔 by ベビ1210
    つくったよ 529
  19. PICK UP あったか豚粕汁☆冬のご馳走
    あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮(または、すだちの皮) by balletmom
    つくったよ 178
  20. PICK UP いかと大根の煮物
    いかと大根の煮物 いか、大根(500g)、大根の葉、【味付け】、水、酒、さとう、みりん、しょう油、顆粒和風だし by 身の茸335
    つくったよ 422
  21. PICK UP 温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪
    温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪ 大根、人参、玉ねぎ、ウインナー、コンソメ、塩・コショウ、醤油 by aka.ru☆
    つくったよ 780
  22. PICK UP おだしのうま味でいただく~♪大根の煮物@圧力鍋
    おだしのうま味でいただく~♪大根の煮物@圧力鍋 大根(3cm厚さの輪切り)、A.だし汁、A.薄口しょうゆ、A.酒 by さー88
    つくったよ 153
  23. PICK UP 豚大根
    豚大根 大根、豚細切れ肉、米粒、出汁、醤油、酒、みりん by きのこのみみ
    つくったよ 821
  24. PICK UP ★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】
    ★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】 大根、みそ、みりん、バター、砂糖、だしの素、(↑だしの素のかわりに出し汁 by 団栗の帽子
    つくったよ 690
  25. 大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け”
    大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け” 割り干し大根、(又は切り干し大根)、・・漬け汁、A・・、しょうゆ、(あればだし醤油)、酢、みりん、砂糖、昆布(5cm角)、赤唐辛子(小口切り) by はなまる子♪
    つくったよ 60
  26. たっぷり冬野菜のミネストローネ
    たっぷり冬野菜のミネストローネ A:大根、A:人参、A:ごぼう、A:玉ねぎ、キャベツ、大豆(缶詰)、ベーコン、カットトマト缶、にんにく、油、水、コンソメ(顆粒)、トマトケチャップ、砂糖、塩・こしょう、乾燥パセリ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 68
  27. PICK UP 簡単!激旨!合わせて置くだけの大根漬物
    簡単!激旨!合わせて置くだけの大根漬物 大根、◆酢、◆塩、◆砂糖、*砂糖はお好みで調節して下さい♪、◆酒、お好みで(漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪)、一緒に人参・胡瓜・セロリ等漬けてもOK by POPOTANKOBU
    つくったよ 858
  28. 刺身のツマでOK☆超手抜きな大根もち☆
    刺身のツマでOK☆超手抜きな大根もち☆ 刺身のつま or 大根の千切り、スパム、ベーコンや ウィンナー、ニンジンの千切り、青ネギの小口切り、シーチキン、顆粒だし、小麦粉、片栗粉、お水 by ちゅちゅみ☆ミント
    つくったよ 2
  29. パリパリ大根の醤油漬け
    パリパリ大根の醤油漬け 大根、*しょうゆ、*みりん、*酢、*砂糖、*唐辛子 by ちょん♡
    つくったよ 7
  30. 簡単に作れる!もっちりパリパリ大根餅♪
    簡単に作れる!もっちりパリパリ大根餅♪ 大根、桜海老、長ねぎ、大根の葉、米粉、片栗粉、塩小さじ、水、サラダ油、ポン酢、大根おろし、ごま油 by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 98
  31. PICK UP 醤油風味!! 大根もっち餅♪
    醤油風味!! 大根もっち餅♪ 大根、焼き海苔、片栗粉、米粉、or、小麦粉、醤油 by saru-bobo
    つくったよ 278
  32. 麻婆大根
    麻婆大根 豚ミンチ、大根、しょうが、鷹の爪、※だし汁、※酒、※みりん、※味噌、※砂糖、※醤油、ごま油、水溶き片栗粉 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 5
  33. PICK UP 旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
    旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮 鶏手羽先肉、大根、●水、●お酒、●砂糖、●醤油、●みりん、●和風顆粒だし by まめもにお
    つくったよ 451
  34. PICK UP おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー
    おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 170
  35. PICK UP 柔らかふろふき大根
    柔らかふろふき大根 大根、出汁、--田楽味噌--、味噌、砂糖、みりん、いりごま by tama2511
    つくったよ 267
  36. PICK UP 豚肉と大根の炒め煮
    豚肉と大根の炒め煮 豚肉、大根、だし汁、★醤油、★みりん、★はちみつ、★塩、ごま油 by niko_smile
    つくったよ 120
  37. おばあちゃんの大根のビール漬け
    おばあちゃんの大根のビール漬け 大根、塩、砂糖、酢、ビール、洋からし、食紅(黄色) by redwhiteorenge
    つくったよ 21
  38. 大根と人参の煮物★
    大根と人参の煮物★ 大根、人参、水、ほんだし、酒、砂糖、塩、醤油 by mizuki6862
    つくったよ 44
  39. PICK UP じんわり染み入る♪大根と鶏手羽元の煮物
    じんわり染み入る♪大根と鶏手羽元の煮物 サラダ油、鶏手羽元、大根、しょうゆ、酒、砂糖、長ねぎ by しゅうくりいむ。
    つくったよ 461
  40. 圧力鍋で豚バラ大根
    圧力鍋で豚バラ大根 大根、豚バラブロック、酒、しょうが(チューブ)、卵、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by うろちょろ
    つくったよ 82
  41. PICK UP 大根と白菜と豚肉の旨炒め♪
    大根と白菜と豚肉の旨炒め♪ 大根、白菜、豚こま肉、∟塩麹、しょう油、味噌、酒、みりん、鶏がらスープの素、白ごま by 宇砂木いのこ
    つくったよ 112
  42. ぬか漬けたくわん
    ぬか漬けたくわん 干し大根、いりぬか(550g入)、塩、タカの爪、昆布(20cm)、焼酎(カビ防止のため噴霧する)、透明ビニル袋(45L用) by よりすぐり
    つくったよ 3
  43. 砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物
    砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物 大根(約1本)、砂糖、塩 by 雪日記
    つくったよ 14
  44. PICK UP おばあちゃんに教わった★大根べったら漬け★
    おばあちゃんに教わった★大根べったら漬け★ 大根(約10cm)、砂糖、塩、酢 by maricobabylon
    つくったよ 187
  45. 米のとぎ汁がなくても大丈夫!大根の下茹で方法
    米のとぎ汁がなくても大丈夫!大根の下茹で方法 大根、水、片栗粉 by aya.022725
    つくったよ 7
  46. PICK UP 冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め
    冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め 大根の葉、ちりめんじゃこ、白ゴマ、ごま油、味の素、3倍濃縮麺つゆ by kouaya2319
    つくったよ 417
  47. 鯖缶おろしポン酢
    鯖缶おろしポン酢 鯖の水煮缶、大根(おろし汁含む)、ポン酢、刻みネギ by ○じゅん◎たま♪○
    つくったよ 1
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