大根のレシピ・作り方 （人気順）
大根のレシピ・作り方ページです。 ブリだいこん、風呂吹き、おでんなど、たっぷりとだしを吸いこむだいこんは煮物にピッタリ。その際、真ん中から葉元の部分を使うことがおすすめです。面取り、隠し包丁といったテクニックも満載。だいこんの真ん中から先は程よい辛味があるから食感をいかしたサラダや炒め物にＧｏｏｄ！
大根のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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焼肉のたれで簡単味付け！大根ステーキ 大根、塩、ごま油、焼肉のたれ、一味唐辛子 by marple_マープルつくったよ 42 -
2 位 PICK UP 
まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物 大根（1-1.5cmの角切り）、こんにゃく（小さめのひと口大にちぎる）、☆だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ゴマ油 by ずくなしマミーつくったよ 1,919 -
3 位 
むちゃ効いた！便秘に大根＆梅干しで梅流しデトックス 大根、出汁用こんぶ、水、梅干し、味噌 by ケキコつくったよ 241
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4 位 PICK UP 
今まで食べた大根の漬物の中で一番美味しい大根の漬物 大根、★砂糖、★しょうゆ、★酢、★昆布 by ｙｂｋｍｋ★つくったよ 421 -
5 位 PICK UP 
箸がとまらない！ポリ袋でゆず大根 大根、ゆずの皮、塩、砂糖、酢、（酢の一部をゆず果汁に置き換えても。 by もちゃ子つくったよ 340 -
6 位 
自宅で簡単！たくあん漬け 大根、ジップロックなど口がしっかり閉じる袋、塩、水、砂糖、みりん、酢 by mickeryつくったよ 100 -
7 位 PICK UP 
柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤ 豚バラ（かたまり肉）、大根、生姜、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by ラズベリっちつくったよ 641 -
8 位 
簡単おいしい！大根の煮物 大根、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★水 by nikukiuつくったよ 395 -
9 位 PICK UP 
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 大根、鶏もも肉、●水、●お酒、●和風顆粒だし、●醤油、●砂糖、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 566 -
10 位 PICK UP 
簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根 大根、豚バラ肉、ゴマ油、A醤油・みりん・砂糖、Aみそ、Aショウガ、A顆粒だし by *ももら*つくったよ 1,962 -
簡単！大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け 大根、・・調味料Ａ・・、水、塩、・・調味料Ｂ・・、塩麹、砂糖、酢 by はなまる子♪つくったよ 179 -
大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮 大根、⚫だし汁、⚫酒、⚫みりん、⚫砂糖、⚫味噌、⚫醤油 by キャロット☆キャンディつくったよ 83 -
PICK UP 
簡単！激旨！合わせて置くだけの大根漬物 大根、◆酢、◆塩、◆砂糖、*砂糖はお好みで調節して下さい♪、◆酒、お好みで（漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪）、一緒に人参・胡瓜・セロリ等漬けてもOK by POPOTANKOBUつくったよ 847 -
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あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 173 -
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いくらでも食べれる！豚肉のさっぱり大根おろしかけ 大根、豚バラ、☆しょう油、☆みりん、☆めんつゆ、☆酢、青ネギ、白ごま by ke0414つくったよ 1,606 -
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冬場の常備菜☆大根の葉のじゃこ炒め 大根の葉、ちりめんじゃこ、白ゴマ、ごま油、味の素、3倍濃縮麺つゆ by kouaya2319つくったよ 416 -
はんなり柚子の香り・大根の漬物（甘酢漬け） 大根（１㎏前後）、ゆず（５～６ｃｍ）、（７～８㎝のものなら1個）、・・調味料、Ａ・・、酢、砂糖、塩 by はなまる子♪つくったよ 81 -
圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物 大根、鶏もも肉、水、砂糖、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、酒、顆粒だし by うろちょろつくったよ 46 -
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おだしのうま味でいただく～♪大根の煮物＠圧力鍋 大根（3cm厚さの輪切り）、A.だし汁、A.薄口しょうゆ、A.酒 by さー88つくったよ 141 -
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豚大根 大根、豚細切れ肉、米粒、出汁、醤油、酒、みりん by きのこのみみつくったよ 799 -
ぬか漬けたくわん 干し大根、いりぬか（５５０ｇ入）、塩、タカの爪、昆布（２０ｃｍ）、焼酎（カビ防止のため噴霧する）、透明ビニル袋（４５Ｌ用） by よりすぐりつくったよ 3 -
大根の漬物 割り干し大根で”はりはり漬け” 割り干し大根、（又は切り干し大根）、・・漬け汁、Ａ・・、しょうゆ、（あればだし醤油）、酢、みりん、砂糖、昆布（５ｃｍ角）、赤唐辛子（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 53 -
簡単☆レンジde大根と厚揚げの煮物♪ 厚揚げ、大根、大根の葉っぱ（あれば）、しょうゆ、みりん、さとう、酒、白だし by Cherry2005つくったよ 17 -
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ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪ 大根葉、ごま油、じゃこ、砂糖、白ごま、しょう油 by ｋｅｉｋａｎａ♪つくったよ 127 -
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ゴハンがすすむ～☆大根のひき肉あんかけ 大根、豚挽き肉、にんにく(みじんぎり)、☆酒、☆砂糖、☆水、○しょう油、○みりん、片栗粉、片栗粉を溶く水、ゴマ油 by かもめのタマゴつくったよ 948 -
めちゃうま!!大根サラダ♪ 大根、鰹節、●醤油、●ごま油、●みりん、●砂糖、●お酢、●ごま、海苔 by ベビ1210つくったよ 503 -
大根のナムル風 大根、にんじん、塩、ほうれん草、A：すり白ごま、A：しょうゆ、A：砂糖、A：ごま油、A：酒、A：おろしにんにく by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 26 -
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さば缶を使って♪大根のコチュジャン煮 大根、さば味噌缶、⭐にんにく(チューブ)、⭐しょうが(チューブ)、⭐砂糖、⭐しょうゆ、⭐コチュジャン、⭐水、糸唐辛子、乾燥ねぎ、ごま油 by KATSUMAつくったよ 8 -
おばあちゃんの大根のビール漬け 大根、塩、砂糖、酢、ビール、洋からし、食紅（黄色） by redwhiteorengeつくったよ 14 -
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大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ 鶏ひき肉、大根、★粉末だし（和風）、★水、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、◎片栗粉、◎水 by sakura2480つくったよ 285 -
★レンジでもう一品♪【バター醤油だいこん】 大根、バター、醤油、塩、大根葉（または青ネギ） by 団栗の帽子つくったよ 57 -
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居酒屋風☆大根サラダ（梅ドレッシング） 大根、水菜、梅干し、かつおぶし、●サラダ油、●酢、水、●砂糖、●しょうゆ、●和風だしの素 by メリッコつくったよ 593 -
あると便利！栄養満点大根葉の冷凍保存 大根葉、塩、ジップロックなどの保存袋 by kouaya2319つくったよ 125 -
自家製たくあん 大根（干したもの）、塩（ほし大根の重量に対して）、砂糖（ざらめ）、とうがらし、柿の皮（干したもの）あれば、米糠（生ぬか）、クチナシの実（干し）色付け用 無しもOK、昆布（刻む） by UFOりんごつくったよ 18 -
レンジdeじっくり煮込んだみたいなイカ大根♪ イカ、大根、砂糖、みりん、醤油、生姜汁（なくても可） by 太陽SUNさん♪つくったよ 2 -
ビニール袋で作る簡単大根のお漬物♪ 大根、●塩、●砂糖、●酢 by オクハマモつくったよ 113 -
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おばあちゃんに教わった★大根べったら漬け★ 大根（約10cm）、砂糖、塩、酢 by maricobabylonつくったよ 178 -
圧力鍋で豚バラ大根 大根、豚バラブロック、酒、しょうが（チューブ）、卵、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by うろちょろつくったよ 67 -
米のとぎ汁がなくても大丈夫！大根の下茹で方法 大根、水、片栗粉 by aya.022725つくったよ 7 -
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旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮 鶏手羽先肉、大根、●水、●お酒、●砂糖、●醤油、●みりん、●和風顆粒だし by まめもにおつくったよ 445 -
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柔らかふろふき大根 大根、出汁、--田楽味噌--、味噌、砂糖、みりん、いりごま by tama2511つくったよ 258 -
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★ほくほく♪【大根の味噌バターソテー】 大根、みそ、みりん、バター、砂糖、だしの素、（↑だしの素のかわりに出し汁 by 団栗の帽子つくったよ 683 -
日持ちのする大根の漬物 大根、塩、砂糖、酢 by ミルミントつくったよ 37 -
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栄養たっぷりで無駄もなし！大根葉の常備菜 大根の葉、白だし、みりん、鰹節、一味唐辛子 by サランちゃんのキッチンつくったよ 156 -
パリパリ大根の醤油漬け 大根、＊しょうゆ、＊みりん、＊酢、＊砂糖、＊唐辛子 by ちょん♡つくったよ 7 -
砂糖と塩に漬けるだけ♪かんたん大根の漬物 大根（約１本）、砂糖、塩 by 雪日記つくったよ 13 -
大根の保存方法 大根、新聞紙、ポリ袋、ラップ by ｅｕkoつくったよ 23 -
生姜が香る豚バラ大根♪ 大根、豚バラ、おろししょうが、砂糖、酒、醤油、だし汁 by にゃんたろみかんつくったよ 316 -
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大根とホタテのマリネ ホタテ、マッシュルーム（薄切りにする）、大根（一口くらいの角切りにする）、豆腐（一口くらいの角切りにする）、パセリ、●オリーブオイル、●白ワインビネガー（または酢）、●砂糖、●塩、黒胡椒 by @りんだ@つくったよ 9 -
大根葉の冷凍保存ꕤ生のままor塩茹で 大根葉、♡お湯、♡塩 by sweet sweet ♡つくったよ 21
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